Zrazy картофи с гъби: 9 рецепти, как да готвят zrazy във фурната и в тигана

Казах вече как да се готви месо zrazy и картофи с месо. Днес ще разгледаме следния разнообразие от тяхното разнообразие - картоф с гъби. Това след свободното хранително ястие се приготвя много бързо от минимум на съставките. Това ястие има различно име - Карлови думи.

Смята се, че картофът Зразял е изобретен в Литва, но днес традиционно е украинското ястие, като повечето от ястията на украинската кухня, много задоволително. По традиция, те се изпращат на вечеря или вечеря. Закуска ястие, така че не се препоръчва, поради високото съдържание на калории за събуждане на тялото ще бъде голям товар.

Zrazy универсална храна, тъй като гарнитура съдържа както и основното ястие. За пълненето можете да използвате всякакви гъби, но гората, разбира се, ще бъде по-вкусно. Традиционно това ястие се сервира със заквасена сметана. Нека се обърнем към разглеждането на рецепти.

Как да готвя картофе Zrazy с гъби - стъпка по стъпка рецепта

И, както винаги, ще започне с рецепта, която може да се нарече класически. Това е проста рецепта, която определя основните принципи на готвене на картофе. Подготвяйки го бързо, продуктите могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Да започваме.

Съставки:

• Картофи - 1кг.
• Яйце - 1бр.
• Champignons - 300gr.
• Лук - 1бр.
• Сол, пипер - на вкус
• Брашно - за паниране

един. Се карат до готовност картофи в униформа. Канализация и почистване на тънък кожата.

2. Подуване, добавете яйце и направете пюре.

3. Фино изрязани.

4. Нарязани гъби.

пет. Пригответе пълнежа. В тиган лекува растително масло. Добавете една супена лъжица брашно и гответе за друга мина, изпращайте го гъби и лук, сезон със сол и черен пипер и се запържете за 10-15 минути над средната топлина. Готов.

6. Ръчно свържете малкия размер на картофено пюре, да вземе тортата от него в центъра, поставете една чаена лъжичка от плънката,

Огънете наполовина и образувайте zrazu. Външно, изглежда като пай с гъби вътре.

Смятате произволен размер искате повече.

7. Roll в брашно и презареждане на загрят тиган с олио. Кук върху средна топлина до златната, свежа от двете страни.

8. Сервирайте горещо със заквасена сметана.

добър апетит!

Готвене на фурна картофи zrazy

И веднага отидете в по-сложна рецепта, в която ще направим бланш сос. И печем всички във фурната. Сигурен съм, че ще оцените вкуса на крайния ястие.

Съставки:

• Гъби - 450гр.
• Картофи - 1кг.
• Лук - 1бр. Голяма глава
• Гъби бульон - 1-ви.
• Растително масло - 100ml.
• Зехтин - 2-ви.Л.
• Брашно - 1-ви.
• Сол на вкус

Сос от Бланш:

• Моркови - 1бр.
• Лук - 1бр.
• Брашно - 2-ви.Л.
• Гъби бульон - 2-ви. (Можете да всеки растителен или просто вода)
• Копър, магданоз - на вкус
• Растително масло - 40гр.
• Сол, пипер - на вкус

един. Нарежете гъбите и кипейте във вода до търг. Източете бульона в контейнера, излейте, това е полезно. Нарежете лука, гъбите и мелете всичко в блендер. Изпратете Получената маса на тиган спряно с растително масло и се запържва леко.

2. Докато гъбите се пекат, направете пюре. Почистете корита, предварително варени в картофите на Mundaire. Добавете гъния бульон, зехтин и каша. Пюрето свържете с брашно и меси тестото. Тя трябва да получи топъл пластмасова маса.

3. Образуват zrazy. Овлажнете ръцете си с вода, вземете малки количества тесто, направете торта, поставете пълнежа в центъра и свържете ръба.

4. Премахване на формата на овални котлети. Готов за разпространение на печене, намазан с масло.

пет. Изпрати лист за предварително загрята до 190 градуса фурна за 20 минути.

6. Докато изпечете зеле приготвяте бланша за сос. Върху нагрята тиган с растително масло в блендер, поставете настърганите моркови и лук. Masserite 2-3 минути. Изсипете една супена лъжица брашно и гответе още една минута.

Силно гъби бульон, сол, пипер, добавете билки, микс. Донесете на кипене, изключете и оставете да стоите за известно време. Готов.

7. Отстранете от пещ за печене, за да превключите zrazy в чинията за подаване.

Сервира се топло със сос.

добър апетит!

Зразялка картоф с гъби и сирене

Предлагам малко диверсифициране на вкуса на готовите ястия чрез добавяне на сирене. Ако можете да се готви на диворастящи гъби непременно го направи, ако няма гора, берат гъби.

Съставки:

• Картофи - 1кг.
• Яйце - 1бр.
• Кремообразно масло - 30g.
• Гъби - около 400g.
• Масинно сирене - 100g.
• Брашно - 2-3ст.Л.
• Лук - 1бр.
• Сол, подправки (пипер, мащерка) - на вкус
• Растително масло - за пържене
• Галета или брашно

един. Нарежете сурови картофи на малки парчета, залейте с вода и го отложи да се вари, докато готовността.

2. Когато картофите с кипене, подслот бит, така че ще бъде по-ронлив.

3. Фино нарязвайте лука и запържете в тиган, изпратете растително масло.

4. Нарежете гъбите на много малки парчета и изпратете до Luka.

Запържете всички заедно, докато готови. В края, поздрав и пипер.

пет. Сложете в купа, добавете настърган кашкавал на ренде плитко и разбъркайте. Приготвяне на плънка.

6. С варени картофи. Добавете кремаво масло, подправки, поздрав и направете картофено пюре. Успокой се. Добавете брашното, суровото яйце и меси тестото.

Ако тестото се обърна, вземете половината или цялото яйце. И ако течност - Добавете брашно. Трябва да получите пластмасова маса.

7. Овлажнете ръцете на водата. Вземете малко от тесто, направи торта, сложи една чаена лъжичка от плънката и се свържете ръба.

Форма zrazu.

8. Наблюдавайте в галета и изпратете за нагряване с маслен съд.

девет. Запържва до светло кафява коричка от двете страни на огъня, малко по-малко от средната. Готови ли сте да се постави в плоча.

Сервирайте горещо. Най-добрият начин е да се хранят - със заквасена сметана.

добър апетит!

Стъпка по стъпка рецептата zrazy в тиган

Информационна възраст, в която живеем, много бързо. Трябва да имаме много време. Работата, къща, ако децата, уроците и училището. Времето мухи, така че да не забележи. Често ядем в столовете, в движение, в колата ... Но дори и при такава скорост, аз винаги искам нещо вкусно, дом и ако е възможно. Следващата рецепта е просто толкова проста и вкусна.

Съставки:

• Картофи - 8бр.
• Champignons - 500gr.
• Лук - 2бр.
• Брашно - 3ст.Л.
• Яйца - 1бр.
• Слънчогледово масло - за пържене
• Сол, черен пипер - на вкус

един. Почистете картофите и го сварете в леко осолена вода. Каша в купа до пюре. Добавете яйце, брашно, сол, черен пипер

и меси на тестото към пластмасовото състояние.

2. Фино нарязани шампионки и лук, запържете ги в тиган с растително масло, докато гъбичките са готови.

3. Образуват zrazy. За да направите това, навлажнете ръцете си, да вземе малко количество топла тесто, дезактивиране на формата на пелети, сложи запълване в центъра и да се свържете ръбовете.

4. Премахване на формата на овални котлети.

пет. Наблюдавайте в брашно и изпратете печене върху тиган, загрята с масло. Запържете от две страни до златист цвят.

Сервирайте по-добре с заквасена сметана.

добър апетит!

Potato zrazy с гъби - постно рецепта

Леко експеримент с вкус - Добавяне на свежа зеленина, маслини. Ние формираме произволна форма. Запържете се в тиган. Вкусът ще бъде, както винаги, на височината. Опитвам.

Съставки:

• Картофи - 1кг.
• Гъби (всички) - 400-500гр.
• Лук - 2бр.
• Лук зелен - 150гр.
• Маслини или маслини - 100гр.
• Сол на вкус
• Растително масло - 50ml.
• Брашно - 100гр.

един. Картофите са чисти, налейте вода в тенджерата, сложи малко podsolite и се задушава до.

2. Нарязани гъби на парчета.

3. Фино отсече лъка.

4. Нарязани на малки парчета маслини и зелен лук.

пет. На предварително загрята тиган с растително масло, пържат лука и печурки до гъбички е готов.

Не забравяйте да добавите сол и пипер, докато пържене.

6. Прехвърляне към купа, добавете зелените лук, черни маслини и микс. Приготвяне на плънка.

7. От варени картофи изтичането на течността, да оставите кратко. Направете пюре с инструмент. Преминават брашното и меси тестото. Тя трябва да бъде топла и гъвкава.

8. Нека се обърнем към образуването на Zraz. Мочур. От малко количество тесто, направете щипка, поставете пълнежа и свържете ръбовете.

Форма може да бъде всеки.

В брашно и сложи на кутия за рязане.

девет. Излива растително масло на тиган и топлина на средна температура. Zrazy печено от две страни до златна кора пожар малко по-малко от средното.

Растително масло не трябва да бъде много, по-добре купчина в следващия мач.

Сервирайте горещо със зеленчуци, заквасена сметана.

добър апетит!

Картофе Zrazy с гъби и лук

Това се случва понякога, когато класът на картофите не е достатъчен, Zrazy се разпада и не работи, или започват да се разпадат в процеса на пържене.Опитайте се да добавите малко нишесте, как да го направя по-долу.

Съставки:

• Картофи - 5бр.
• Champignons - 500gr.
• Лук - 2бр.
• Чесън - 3 зъба
• Брашно - 3ст.Л.
• Нишесте - 1-ви.Л.
• Яйце - 1бр.
• Сол, пипер - на вкус
• Растително масло - за пържене
• Хляб трошачки - за клане

един. Сурови картофи се измиват, почистват кора, нарязани на парчета и booke до готовност.

2. Почистете шампионките от филма на шапките и поставете фино.

3. Фино нарязани лук.

4. Чесън смаже самолета на ножа и фино нарязани.

пет. Картофите се пият до състоянието на картофено пюре, изсипете сол, брашно, нишесте и сурово яйце. Всичко се смесва ръцете си до получаване на хомогенна държава.

Нишестето е необходимо, така че zrazy няма да се разпадне.

6. Пригответе пълнежа. В отопляем тиган запържваме лука, докато омекне, след това добавете гъбите. Когато гъбите и лук леко почерняйте, добавете чесъна. Всички се смесват добре и се отстраняват от огъня. Готов.

7. Подгответе Zraza.От малко количество картофено тесто направете малка торта в центъра поставете малко пълнене, сгънете наполовина и образувайте овална патица.

Направете го с мокри ръце, картофено пюре ще бъде по-малко стик.

Ролка в галета и място на нагрята тиган с растително масло.

8. Запържете от двете страни на средна топлина до златната кора.

Сервирайте горещо със заквасена сметана.

добър апетит!

Зразял картоф с гъби и пиле

Не се страхувам да кажа, че пилето е най-популярната птица. Може да се намери в кухнята на народите на целия свят. И, разбира се, той присъства в картофена zrazah. И вкусът се оказва много добър.

Съставки:

• Картофи - 2кг.
• Пилешко филе - 400gg.
• Champignons - 300gr
• Лук - 3бр.
• Яйце - 1бр.
• Брашно - 10ст.Л.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Растително масло - за пържене

един. Обелете картофите и кипейте, докато не се търси леко подсолена вода.

2. Фино отсече лъка.

3. Пилешко филе нарязват на малки парченца. Колкото по-малък е по-добре.

4. Шампинънс се нарязват на малки кубчета.

пет. Загрейте тиган с растително масло и изпържете лука до мек. Добавете пилешко филе и замразяване на средна топлина, разбъркване, приблизително 3 минути. Добавете гъбите на тигана. Набъбва, пипер, смесва и гаси под затворен капак за още 5 минути.

6. Когато картофите са заварени, източете водата и прекъснете пюрето. Охладете, карам сурово яйце и разбъркайте, ако е необходимо, се пръска. Добавете брашно и се месите картофено тесто.

7. Образуват zrazy. Тестото трябва да е топло. Навлажнете ръцете си с вода, да отнеме малко тесто, направи малка торта, сложи плънката в центъра и да се свържете на ръба. Дайте формата на красиви, овални котлети. Наблюдавайте в брашно.

8. Fry в тиган с олио от две страни на румен кора.

Сервирайте горещо. Класически метод за хранене със заквасена сметана.

добър апетит!

Как да приготвим картофе Zrazy с минис и гъби

Следваща рецепта за myasoys. Перфектната комбинация от месо и картофи в удовлетвори, румен, ароматно ястие.

Съставки:

• Картофи - 7sht.
• Champignons - 300gr.
• Месо - 250гр.
• Яйца - 2бр.
• Брашно - 5ст.Л.
• Растително масло - за пържене

един. Почистете картофите, нарязани на парчета, и сложи на огъня да се вари до готовност. Средното време на готвене на картофи за 30-35 минути. След това излейте водата, прибавете маслото и да направи картофено пюре.

2. Пригответе пълнежа. Грейд Лук.

3. Гъби, нарязани на малки кубчета.

4. Фино нарязано месо, смляно на състояние, или преминете през путката.

пет. На петролната тигана зарежда лука до прозрачност. След това добавете гъби, разбъркайте, запържете още 5 минути. Добавете месо, смесване и разбъркване в затворен капак 40-45 минути. В края се добавя сол и отстранете от топлина, за да се охлади. Приготвяне на плънка.

6. Когато картофените пюре се охлаждат, задвижвайте суровите яйца и добавете брашно. Коленичи тестото.

7. Образуват zrazy. Овлажнете ръцете на водата. От малко количество тесто направете торта в центъра, поставете малко пълнене и свържете ръба. Пречистване на овалните котлети. Наблюдавайте в брашно.

8. Загрейте тиган с малко количество растително масло. Запържете Zrazy от едната страна,

Обърнете се от другата страна, спуснете топлината и къдрите под капака затвори около 5-7 минути.

девет. Сервирайте горещо със заквасена сметана.

добър апетит!

Калориен картоф Зраз

Често съм питал какво калоричното съдържание на картофите Зарас. Най-добрият отговор на това е обжалване на технологичните карти за кетъринг предприятия. Разбира се, калории калории зависи от състава. Доколкото зависи, вижте по-долу.

По броя на калории, можете да се съсредоточите върху картите, но не забравяйте, че съдържанието на калории от ястията ще се промени при смяна на отметката.

Готвообразуване на картофи Зразян с гъби в ресторант

И накрая, искам да покажа как картофът zrazy се приготвя в ресторанти. Представлявам рецепта от главния готвач.

Аз имам всичко. Надявам се, че сте научили много интересни неща и намерени вкусни рецепти. Казвам, че се сбогува с вас, ще видите с нови рецепти.