Dyees с ориз и кайма - 7 рецепти

Може би няма човек, който никога няма да се наслаждава на вкусно пълнено зеле. Това ястие Източна европейска кухня, която е месо или зеленчуци с пълнеж от варен ориз или елда, увити в зелеви листа. Ястия като източноевропейски ролки за зеле, широко разпространени в Армения, Азербайджан, Балканите, Казахстан, Молдова, Турция.В Англия те се наричат ​​"свински ролки" във Франция - "Зелеги пури" в Испания - "Пълнено зеле" в Германия - "наденица в зеле" или "зеле" t.

Има толкова много интересни и разнообразни готварски рецепти това ястие. Те се различават като пълнеж - обикновено разновидности на говеждо месо с добавка на варени зърнени храни и растителни листа, в които това е плънката се увива. И тук тя е твърде smalked от човешка нож и фантазия.

Листата често използват зеле, както прясно - Кочан, Savoy, Пекин и кисели. В листа, в допълнение към сортове зеле, ревен, киселец, грозде листа, цвекло, и дори живовляк. Важно за размера и еластичността на листа се оставя да обгърне пълненето. Представям ви само няколко възможности за подготовка на това прекрасно ястие.

Зеле ролки, пълнени с ориз и мляно месо - рецепта за готвене

И първата рецепта е може би класическата версия на зеле. За този вариант родителите ми се подготвяха, когато Пекин дори не беше в продажба, така че той е най-близо до мен.

Съставки:

• Зеле - 1 Кочан
• Mince - 0,5 kg.
• Лук - 2бр.
• Моркови - 2бр.
• Доматена паста - 1-ви.Л.
• Заквасена сметана - 2-ви.Л.
• Фиг. - 80г.
• Сол, пипер - на вкус
• Растително масло - за печене

един. Подгответе листата. Измийте Кочан зеле, трябва да е плътна, отсече партидата, и да направи вертикални разфасовки.

2. Спуснете глава във вряща вода и изчакайте, докато горната част на листата са меки.

3. Междувременно, добре измит ориз, приготвени до половината.

4. Докато варен ориз и зеле, направете пълнеж за зеле. Фино нарязайте главата на лук, изпратете го на пълнежа, добавете сол и пипер. Полуфик се изплаква и добавя към пълнежа. Смесете всичко внимателно.

Така че запълването на плънката е сочно, то трябва да се меси с ръце.

пет. Когато горните листа на зеле са нежни, внимателно ги извадете и хладно в студена вода.

6. За понижаване на листата се движеха добре и направете малък разрез.

7. Ако е необходимо, нарязани дебели места, които се намират в основата на зелевия лист.

8. Готови лист се поставя основата за себе си и да изложи малко количество смляно,

Сгънете плика, ръбовете се скриват вътре.

Най-важното е красивото и внимателно преобръщане на свине за зеле, така че да не се разпадат. Опаковката е труден процес, но си струва.

девет. Преди да сигнете зелените ролки, да ги оформите леко замнете, добре се съхранява и влияе на вкуса. Запържете не дълго от двете страни до златистотата.

10. За да погасите зелето ще се нуждаете от така наречената възглавница, така че те не са изгорени, този нарязан свеж лук и огражда свежи моркови на груба ренде.

В дълбок тиган сложи морковите и лука, отгоре с печени пълнени.

единадесет. Преместете внимателно, за да не се разкрие нищо. Напълнете вряща вода.

12. Добавете две супени лъжици заквасена сметана и една супена лъжица доматено псещат, разбъркването не е необходимо, в процеса на поставянето им се разпръскват.

13. Включете малък огън, покрийте и оставете за 30-40 минути погасяват. Завършени калци на зеле върху чинията за хранене, поръсете със зелени.

добър апетит!

Вкусна стъпка по стъпка рецепта за пълнени китайско зеле

След приготвеното зеле най-често срещаното ще бъде пекинг. Което също е идеален за нашите ястия. Рецепта, може да се каже цялата година, тъй като зеле се продава през цялата година.

Съставки:

• Мляно месо - 800gg.
• Лук - 4бр.
• Моркови - 2бр.
• Чесън -3 зъба
• Ориз - 1/2 чаша
• Пекинг зеле - 800gg.
• Доматена паста - 3-ва.Л.
• Черни грах пипер - 10бр.
• Копър Fresh - 10g.
• Петрушка - 10гр.
• Смлян пипер - 0.5 часа.Л.
• Bay Leaf - 2бр.
• Растително масло - 2-ви.Л.
• Сол на вкус
• Захар - 1-ви.Л.

един. Зелето отрязано назад, твърдата част.

2. Върха на листата. Външните, по-големи листа се поставят от едната страна, те ще обгърнат пълнежа.

3. Вътрешно рязане и премахване в отделен тиган, от които ще направим сос.

4. В големи листа, нарязани дебела част в основата на листа,

Изсипете вряща вода за 15 минути.

пет. Подгответе пълнеж. Изпрати на дълбоката чашата на кайма, лук, варен ориз, сол и черен пипер. Разбъркайте ръцете.

6. Вземете листата от водата, охладете ги. Постави приблизително една супена лъжица смляна,

завъртете тръбата, завършва навътре.

7. На нагрята тиган, налейте растително масло. Bassero лък на средна топлина за 2 минути. Добавете моркови, микс, продължете да минавате още 2 минути.

Добавете сол и нарязана маруля листа, разбъркайте и продължете да задушавате още 1 минута.

Нарежете скилидка чесън, разбъркайте, гответе за 1 минута. Направете доматена паста, захар, 100ml. Вода изпод листата на зеле, последен микс.

8. Разделете соса на две части. Първото полувреме, поставете зелените отгоре, поставете зелето,

излагайте втората половина на соса. Изсипете вода от листата на зеле. Поръсете с черен пипер, напълнете сладък грах и залив лист.

девет. Докоснете под затворен капак на ниска топлина 40 минути. Сервирайте горещите ролки, можете да излеете сметаната.

добър апетит!

Как да готвя пълнено зеле с ориз и мляно месо в микровълновата печка

Леко време е да прегледате рецептата в мултиварка, да я дадете на нея, животът улеснява много. Но оризът ще замени просо. Оказва се много вкусно.

Съставки:

• Зеле - 2,5 кг.
• Мляно - 500гр.
• Просо - 120г.
• Лук - 100гр.
• Доматено паста - 50 гр.
• Заквасена сметана - 250гр.
• Сладък парфрика, черен пипер и сол - на вкус

един. Ако е възможно, изрежете дръжката на зелето, направете вертикални разфасовки.

2. Кочан сложи мултиварка, покрива с вода и включи максималния режим "Multipovar" режим или "пържене". Зелето трябва да готви в кипяща вода за около 15 минути.

3. Прозорец изплакнете добре и налейте вряща вода в продължение на най-малко 10 минути.

4. Фино изрязани. В чаша, смес лук, кайма, червен пипер, черен пипер, сол, просо. Всички смесени добре. Да не се превърне в сухо, добавете около 100 милилитра вода.

пет. Отстранете зелето и разглобявайте на листата. Удебеляване на листа от зеле. На охладените зеле листа поставете една супена лъжица пълнене и сгънете плика.

6. В купа Multivarki залейте две супени лъжици олио и стегнат достатъчно, за да изложи на ролките зеле. Няма да ги изпържим, така че ще се окажат повече диетични. Поставете няколко останали листа от зеле отгоре.

7. Подгответе изливането. Присъединете заедно заквасена сметана, доматено пюре, чаена лъжичка сол и 160 мл вода. Смесете всичко добре. Получената смес се излива.

8. Затворете капака и се гответе Multivarki режим на охлаждане в продължение на 45 минути.

девет. Сервирайте ролките на зеле със заквасена сметана или с любимия си сос, гарнирайте с пресни билки.

добър апетит!

Рецепта за свине от зеле от пекин зеле в кисело сметана

И отново китайското зеле. За вкус добавете заквасена сметана и доматено пюре, лист ще намали наполовина, Amuso замени на пилето. Интересно? Оказва се вкусно.

Съставки:

• Пекин зеле - 1.5кг.
• Мляно пиле - 500 грама.
• Фиг. - 0.5ст.
• Моркови - 2бр.
• Лук - 2бр.
• Заквасена сметана - 200G.
• Доматена паста - 3-4ст.Л.
• Сол и пипер - на вкус
• Растително масло - за пържене

един. Да започнем, разделете китайското зеле на отделен лист. За да направите това, изрежете ножа около 5 см от листата на листата, има доста плътно и трудно, така че не е подходящ за сгъване.

2. Листата са по-ниски в контейнера и се изливат с вряща вода в продължение на 10-15 минути, така че те да станат меки.

3. Нарежете лука на малки кубчета и решете морковите на груба ренде.

4. Отрязаната част от зелето наряза на кубчета, тя ще служи като възглавница за зеленчуково зеле.

пет. В растително масло пържене лук и моркови до златисто кафяво.

6. След лечение с вряща вода, ивици основния лист остават малко твърди, леко отблъскване тях чук кухненски нож и се нарязва на твърдата част.

7. Нарежете листата на две части, така че пълните получаваме малък размер.

8. Пържени лук и моркови от разделянето на две части.

девет. Направете пълнеж за зеле. За пълнеж, добавете сварен ориз, полу-растително пържене, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре всички. Съставките са готови.

10. Вземете един лист, изравнете го настрани, където имаше една супена лъжица мляно месо малко

и пълнени зеле, завиване на ръбовете на листа вътре, пълнежът не е изчерпан.

единадесет. Подгответе сос. За да направите това, свържете заквасената крем с доматена паста, наливайте чаша вода, добавете сол на вкус и разбъркайте всичко всичко.

12. В долната част на тиган или тиган, в който приготвяте зелените ролки, поставени нарязани от основата на китайски листа от зеле и половината от останалите зеленчукови линии.

Поставете зелето върху него със слоеве на слоевете й, върху тях останалите печени и напълнете всичко сос.

13. Ако сосът се оказа дебел, разрежда стъклото на преварена вода. Покрийте ястието с капак и поставете яхния. След кипене, пригответе ястието, за да къкри за 20-30 минути. Тук е вкусно и ароматно ястие, което ще успеете.

добър апетит!

Кабели в пещта в доматено-крем сос - стъпка по стъпка рецепта

Но възможността за по-диетично ястие с помощта на фурната.В този случай количеството масло може да бъде значително намалено. Аз препоръчвам аматьори по-точно.

Съставки:

• Зеле - една стара Кочан
• Лук - 3бр.
• Моркови - 1бр.
• Месо - 400гр.
• Заквасена сметана - 300гр.
• Райс - 3ст.Л.
• Вода -1/2 гласа
• Сол - 2ч.Л.
• Пипер - 1ч.Л.

един. Да вземе най-доброто плъхово зеле от зеле, свободно разделено. Направете разрез в основата на листата и дръжките внимателно свалете главата на зелето.

2. Твърд базов лист е най-добре отрязан, така че те ще бъдат по-меки и по-меки.

3. Сварете ги в голяма тенджера в подсолена вода за 5-6 минути, така че те да станат меки достатъчно.

4. В същото време, нека да започнете да готвите. Превъртете през месомелачката. Добавете ситно нарязания на ситно лук, варен ориз, една чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка червен пипер, лъжица една супена лъжица бульон, в която варени зелеви листа. Всички смесени добре.

пет. Листата се отстраняват от гореща вода, хладно. Форма, пълнена по какъвто и да е начин.

6. Но преди задушаването на зеле ролките, те трябва да се запържват. Това може да се направи в тиган, но така те ще се окажат повече мазнини, а маслото ще се изплъзне в различни посоки. Ще се запърмеме във фурната. Смажете печенето на малко количество масло, поставете голобчиците и печете в пещ за 30 минути при температура от 180-200 градуса.

7. Междувременно подготвяме пея. Нарежете лука на половина пръстени, моркови и решетка. Лукът пека на олио до златисто. Добавете сол, черен пипер, моркови и варете 10-15 минути.

8. Подгответе кремавия сос: смес от смес, вода и оставащ сол и пипер.

девет. Място в тенджера зеле ролки, пържени отгоре и се залива със соса всички. Покрийте капака и гасят в продължение на 30 минути на среден огън.

Тук такава красота ще успее. Да, това ястие е приготвено не е 15 минути, но ми вярвай, си струва.

добър апетит!

Как да готвя зеле ролки в тенджера с доматено пюре

опцията за борба е много подобна на класиката, но с добавянето на яйца и моркови. Яйцето ще направи пълнежа по-плътно и морковите добавят вкус.

Съставки:

• Зеле - 1 Кочан
• Ферма - 1кг.
• Фиг. - 150гр.
• Яйце - 1бр.
• Лук - 1-2sht.
• Моркови - 1бр.
• Доматена паста - 4-ва.Л.
• Сол и подправки - на вкус
• Растително масло - 2-ви.Л. За печени

един. Подгответе пълнеж. В яйцето от говеждо месо, сол, пипер, добавете измития ориз и разбъркайте добре всички. Кочан зеле изплакнете в течаща вода, премахване на лоши листа, грижа им вертикално по базените, за да се улесни отделянето и понижаването на 5-10 минути в кипяща вода. След 10 минути, отстранете главата, хладно и разглобявайте върху листата.

В листа, нарязани на дебели вени.

2. Образуват нещата. За да направите това, поставете лист от около една супена лъжица мляно месо и пак плик. Готови да лежат в тенджера.

3. Подгответе печено. На отопляем съд, налейте растително масло и го изпратете на лука и морковите. Запържете средната топлина за около 5 минути. Добавете доматено паща и приблизително 1 литър вода. Сладка. Донесете на кипене и направете подправки. Готов.

4. Сипете всички frodes в тенджера с кола.Пан се запали, донесете на кипене, затворете капака и оставете да оставите на ниска топлина за 40 минути.

пет. Prepassed Dish Сервира се със заквасена сметана и зелен лук.

добър апетит!

Slicess рецепта в доматен сос-крем за multicookers

И накрая, аз се погледнете videoretsept готвене зеле а в multivarka от зеле с доматено пюре.

Аз имам всичко. Благодаря ви, че сте с мен до края. До нова среща с нови рецепти.