Чушки, пълнени с месо и ориз - 7 прости и вкусни рецепти

За мен, пълнени чушки най-вкусна храна. Аз го готвя не само през лятото и есента, а през зимата. Въпреки това, по това време на годината използвам пълнени чушки, замразени във фризера. На вкус, той не е по-малък от прясно приготвения.

Вече казах как да приготвя тиквички и патладжан с мляно месо, но днес искам да споделям рецепти пълнени чушки.

Пълнежът за чушки може да бъде всеки, но най-вкусният пипер - пипер, пълнен с месо и ориз. Освен това, това ястие може да бъде приготвено не само в тигана, но и във фурната или мултиварка.

Чушки, пълнени с месо и ориз - класическа рецепта в тенджера

Класическата версия на приготвените пиперки със сигурност ще се насладите на вашето семейство. Възможно е да се подготвят както за вечеря, така и за обяд, и дори да кандидатствате за празнична маса.

Това е не само вкусно, но и полезно ястие. Всички съставки се допълват взаимно добре, обогатяване на хранене протеини, витамини, влакна и други хранителни вещества,.

Функционална рецепта, която използваме, за да ускорим подготовката на необработен ориз и в същото време приготвяме зеленчуците за пълнене и сос.

Съставки:

Пипер сладък - 14-15 броя

За пълнене:

• Ферма - 700 грама
• Райс - 200 грама
• Морков - 0,5 броя
• Лук - 1 парче
• Сол - 0.5 чаена лъжичка

За podliva:

• Морков - 0,5 броя
• Лук - 1 парче
• Домати - 2 броя
• Доматено паста - 2 супени лъжици
• Растително масло - 4-5 супени лъжици
• Паприка, Цира, пипер, кориандър - на вкус
• Вода - 1 чаша

Готвене

един. Пиперите се измиват, отрязайте върха, отстранете семената и дяловете, поставете в чиния и отстранете страната.

Някой не изтриването на дял, като се предполага, че по-добре така пипер запазва формата си, но аз не го направим, защото дяла може да даде горчивината.

2. В съда се излива растително масло, то се нагрее, разпространението ситно нарязан лук - 2 парчета, настъргани на ренде груби моркови. Смесете всичко и се пържи 5-7 минути преди прозрачността на носа и мекотата на моркови.

3. Пържените зеленчуци добавят сол, пипер, пипер, кимион, кориандър, разбъркайте добре и къдри 1-2 минути.

4. Половината от промяната на pereproika в плоча. Тя ще се нуждае от нея за вземане на мляно. За втората половина добавете две ситно нарязани домати и се запържва всичко заедно в продължение на 10 минути. След това добавете 2 супени лъжици доматено пюре, 1 чаша вода, разбъркайте, донесете на кипене и гответе още 5 минути. Граба готов.

пет. В месо кайма добавете 200 грама измити суров ориз, пещ за печене на месо, сол, малко вода и разбъркайте добре, докато еднаквост.

Пълнежът може да бъде от всякакъв вид месо, можете да направите смесено говеждо месо, но е по-добре да използвате дебели говеждо месо, тогава тя няма да бъде сухо и трудно. Райс компенсира мастното месо. Ако предпочитате диетично говеждо месо, освен това добавете нарязан лук, той ще осигури сол.

6. Приготвеното мляно месо изпълнява пиперите и ги поставя в тенджера вертикално в кръг, пълнеж, предварително сложи на дъното на растителната подлива.

Farshiruya чушки, не ги изпълват много здраво, а най-отгоре, защото оризът време на процеса на готвене ще бъдат сварени мека, и той има нужда от пространство.

7. На върха на чушките оформите останалата част от соса, се налива 1 чаша вода, сложи на огъня, да доведе до възпаление, намаляване на огъня, покрийте и оставете да къкри на капака, докато омекнат 35-40 минути.

Ако чушките са големи, времето за готвене се увеличава с 1 час, през което време е добре приготвено и месо и ориз.

8. За 5 минути, докато се приготви, добавете на върха на зелените, напоени с соса допълнителен вкус.

Ароматни чушки могат да бъдат отделно ястие и се сервират с картофено пюре или елда.

Как да приготвяте чушките, пълнени с месо и ориз във фурната цяло

Пипер, приготвен в тази рецепта, тя се оказва много сочна и вкусна. Добавя жар до ястието печен картоф с пипер в вкусна сос.

За готвене се нуждаем от:

• Пипер българско - 6-7 парчета
• Мляно месо - 400 грама
• Варен ориз - 5 супени лъжици
• Лук - 2 броя
• Моркови - 2 броя
• Домати - 2 броя
• Чесън - 2-3 зъба
• Магданоз - лъч
• Сол, пипер - на вкус
  Hvel-Sunneli - на вкус
• Картофи - 2-3 броя

За сос:

• Мляко - 300 мл
• Доматено паста - 2 супени лъжици
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици

Как да готвя

един. Измийте всички зеленчуци, лук люк, обелете морковите и гответе zazharku. За тази цел фино се рушат лук и го разпръснат на отопляем тиган, намазан с растително масло.

Запържете за 5 минути, докато лукът прозрачен, след това добавете настърган на груби моркови на ренде и ситно нарязан чесън, оставете всички заедно за още 5 минути. В края се добавят нарязани нарязани домати и замразени за още 5 минути.

Получават се повече моркови, по-меките и по-сочни чушки.

2. Измихме чушки отрязани капачката и отстраняваме ядрото с дялове и семена, отново се измиват и леко добавят малко сол.

По-добре е да изберете големи месести плодове с дебели стени.

3. Ние се свързваме с месо от месо, зеленчуков пеник, предварително варен до полуприпазбен ориз и нарязан магданоз. Добавете сол, пипер, хоп-суели и всички смесете добре до гладко.

Ако мляно е с дебелина, а след това можете да добавите вода, за да го добавите мекота.

4. Попълнете чушки, пълнени с кайма, ориз и зеленчуци и разпространение в съда за печене.

Преди да направите нещо няколко пробивания в стените на пипер. Чрез тях сосът ще дойде, и печените зеленчуци с месото във фурната ще се окажат сокосик.

През зимата имам печене замразени пълнени чушки.

пет. Подгответе запълване. За да направите това, свържете заедно брашното и доматено пазете, разбъркайте добре до гладко и постепенно потреблението на мляко, като непрекъснато се разбърква, за да се избегнат бучки. Дегустация, добавете сол, ако е необходимо, iperets.

6. Изсипете пиперите, добавете картофите, нарязани на кръгове и поставете във фурната. Печем за 60 минути при температура от 180 градуса.

Изливане изливане на 1/3 от контейнера за покритие, защото сок ще даде и кайма и пипер.

7. Излезте от фурната и се откажете до масата. Оказва се много вкусни чушки и картофи, напоен вкус на месо и зеленчуци.

Проста рецепта, пълнена пипер с месо, ориз и зеленчуци в кисело сметана

Функционална рецепта в особено вкусен пълнеж и интересен начин за готвене на ориз, така че чушките да се получат сочни и вкусни.

Съставки:

• Пипер българин - 6 броя
• Ферма - 400 грама
• Лук - 3 броя
• Морков - 1 парче
• Райс - 130 грама
• Доматено пюре - 2 столове
• Чернен пипер земя - 0.5 чаени лъжички
• Чесън сушени домати - 1 чаена лъжица
• Паприка чук - 1 чаена лъжичка
• Заквасена сметана - 350 грама
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Зелено - 1 лъч
• Вода - 1,5 литра

Как да готвя

Първо, ние приготвяме ориза, но това няма да заври, както обикновено, просто напълнете кипящата вода и оставете да престои 10 минути.

Подгответе пълнеж на пипер. Лък с половин пръстени, моркови нарязани сламки. В нагрява тиган излее растително масло, разпространението и пържене зеленчуци за 10 минути, като периодично се разбърква.

Когато зеленчуците са готови Добавете 2 супени лъжици доматена паста, разбъркайте и се запържете за 3-5 минути. Разделяме зареждането наполовина. Една част, за да премахнете пълнежа, а другият останал в тигана.

Готвене за заквасена сметана. Към този крем се добавя в студена вода, разбърква се добре и се въвежда в превръзката, която остава в тигана. Добавянето на 1 чаена лъжичка червен пипер и сол на земята микс, да доведе до заври и оставете да къкри за 5 минути.

В мляно месо добави ориз perezharku, смлян черен пипер, домати сушени чесън и сол.

Разбърква се добре, опитвайки се да сол, ако е необходимо, добавете го и го разбъркайте отново.

Peppers отрязани върхове, извадете дяловете и семена и да попълнят каймата, но не стегнат, така че да има място за ориз, в противен случай те ще бъдат разделени.

На дъното на съдовете, в които пиперите ще се приготвят, изложи малко сос, пълнено с месо и оризови зеленчуци, изсипва заквасена крем, ако е необходимо, можете да налеете вода и автомобили на бавна топлина за 40 минути.

До вечерята беше дори по-вкусно, нека го приготви около 20-30 минути. След това можете да служите на масата.

Когато сервирате сос от пипер, в който са били погасени, гарнирайте с нарязани билки, добавете заквасена сметана, подхранваща и хранете цялото семейство.

Вкусен пълнен пипер с месо и ориз, печени в пещта половинки със сирене

Тази рецепта ще бъде възхитена от любителите на печени чушки. Нищо добро от пълнени чушки, приготвени на тази рецепта, не се опитвах.

Peppers - лодки, подобни на лодки и лодки на тиквички от патладжани, но имат по-изразен вкус.

За готвене, необходими следните продукти:

• Български пипер - 5 големи парчета
• Свинско мляно месо - 0.5 килограма
• Райс - 100 грама
• Големи лук - 1 парче
• Чесън - 4 зъба
• Зелените - да избирате
• Яйце - 1 парче
• Масинно сирене - 150 грама
• Сол, подправки - на вкус
• Растително масло

Готвене:

един. Измиват добре с пипер, нарязани наполовина и отстранете семената. Опашки могат да бъдат отрязани, но можете да го оставите по ваша преценка. Но ястието им изглежда интересно за тях.

2. Смажете половини с растително масло, и разпространението на лодки с кожата въз печене лист, остана с хартия за печене.

Растителното масло е необходимо за чушки, не са били изсушени и го прилагат по-удобна специална четка.

3. Във фурната се подгряваше до 200 градуса, поставете пиперите и ги изпечете за 20 минути.

Междувременно подгответе ориз. Промива се с няколко вода и се вари, докато се направи практически в рамките на 15 минути. Гледайте, че той не се намазва, научаваме за гевгия и изплакнете.

Ако искате да се ускори процеса на готвене, а след това оризът предварително.

4. Фино блестящи лук и мелница чесън. Слагаме ги в растително масло, затоплен в тиган и се запържват всички заедно, докато мек.

пет. Оставете да изстине ориза и лук и чесън и добавете към passirovku мляно. Има и нарязани билки, сол, яйце, 50 грама настъргано сирене, пипер и други любими подправки. Обикновено добавям Hops-sunnels. Всички съставки са внимателно смесване.

6. Равномерно мляно месо напълнете изпечени половини и ги поставяйте на лист за печене нагоре.

Ако искате, можете да поставите на рокчетата на доматите, така че пълнежът ще бъде соколук.

Ние близък на върха на изцеден сирене и го изпраща във фурната, тя предварително затоплена до 160 градуса, и се пече 45 минути.

7. През това време месото е добре propechotsya, поради лук-чесновия сос е ароматен и сочен и ястието за сирене ще добави допълнителен чар.

Кората за сирене дава нежност и не дава пълнене за сухо.

Сервирайте с доматен сос или заквасена сметана.

Пълнени пипер с смляно пълнене, ориз и моркови - стъпка по стъпка рецепта

Предлагам ви бърза рецепта. Нейната особеност е, че за разлика от всички предишни версии в пълнени чушки ще бъде много месо и зеленчуци и малко ориз, но това няма да е по-малко вкусно от това, което се приготвя от предишните рецепти.

Глупаците или няма да бъдат, само естествени зеленчуци и месо.

Съставки:

• Напълване на всички - 400 грама
• Сладък пипер - 700 г (10 броя)
• Лук - 140 грама
• Морков - 150 грама
• Ориз - 50 грама
• Доматите - 180 грама
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Черен пипер - 0,5 чаени лъжички
• Доматен сок - 500 мл

Как да готвя:

един. Ние избираме чушки със същия размер, измийте ги и отстраняваме семената от средата на.

Не изхвърляйте нарязаните върхове. Те могат да бъдат отделени от плодовете и да нарязват фино. След това се сгънете в пакета и замразявате. След всяка подготовка се наема впечатляваща маса. След това можете да ги добавите към супа или втора ястия.

2. Почистете крушката от люспите, нарязани на малки кубчета и добави към кайма.

Лукът се подготвя точно така и не пропускат през месомелачка или блендер. Това е такъв лък предотвратява залепването на частици от месо.

3. Моркови промиват, обелени, втрива на ренде груби и свързване с мляно месо и лук.

4. Домати втрива на ренде и се прибавят към каймата с моркови и лук.

Настърганите домати невероятно вкусно и здравословно допълнение към пълнежа.

пет. Сега добавете суровия пропарен ориз.

6. Добавете сол, черен пипер, разбъркайте добре каймени чушки и ги напълнете, не много натъпкване към подготовката, която не се пръскат от подуването на ориза.

7. Ние събрахме ями в тенджерата и се изсипва 500 милилитра доматен сок. Ако не е, тогава можете да избършете 4-5 домати, то ще да е много вкусно.

Добави вряща вода, това ще ускори процеса на готвене, и изчакайте 20-25 минути.

Pepper и домати Най-красивата комбинация, аромат obstomy. Ние обслужваме завършеното ястие, гарнитура със зеленчуци и сметана.

Как да замразим чушките, пълнени с месо и ориз за зимата във фризера?

Всяка година замръзвам пипер с мляно месо и ориз за зимата. Такава празна помага добре, когато трябва бързо да се готви вкусна вечеря.

Тя е перфектно замръзнала и не губи формата дори след размразяване.

За готвене ще се нуждаят:

• Пипер - 20 шушулки
• Месо мляно месо - 1 килограм
• Райс - 200 грама
• Морков голям - 1 парче
• Чесън - 6-7 зъба
• Лук - 4 броя
• Сол, пипер, подправки - на вкус

Обикновено за подготовка предпочитам да използвам смесена кайма: 700 грама свинско и 300 грама пиле. Така че пълнежът се превръща в по-вкусен.

Как да готвя

Пиперът се измива, почиства се от семена и прегради и леко изсушени.

Разтриваме морковите на голям ренде, мелеха лук и чесън, изплакнете няколко води ориз. Тези компоненти добавят към пълнежа, както и сол, пипер, подправки и смесват добре до еднаква консистенция.

Подготвени пълнеж на пиперки. Ние приемаме дъска за рязане, го покриват с хранителен филм, излагат приготвените заготовки върху него, така че те да не влизат в контакт помежду си.

Първо се охлади чушките в хладилника за около час, след което се прехвърля върху черната дъска във фризера. Така че замразяването ще мине по-бързо. Е, ако хладилникът ви има функция "Superzamorozka", не забравяйте да я използвате.

Бърз замразяване осигурява качеството на продукта. Обикновено пълненият пипер замръзва добре след 3-4 часа. След това време проверете плътността на пипер. Ако е мек, след това оставете да завършите замръзване в минус 18 градуса.

Не замразявайте пипер на дъската за повече от 8 часа и дори повече, така че не го оставяйте през нощта във фризера в отворената форма.

В противен случай е напоена с неупълномощени аромати на фризера, детайлът ще загуби влага, в резултат на това вкусът след размразяване ще се влоши и той ще стане сухо и не може.

Замразеният пипер на дъската трябва да бъде едва забележим студ на повърхността му.

Ние го опаковаме в стегнат пакет за замръзване или в контейнер. Когато са опаковани в опаковката колкото е възможно повече за отстраняване на въздуха. За миризмата на фризера не смесваше по-добра опаковка празна пакет.

Удобно за фасада 6-8 броя. Такова количество е достатъчно за 2-3 порции.

Замразените чушки се приготвят както обикновено, или в тиган с някакъв сос или във фурната, както ви харесва. В същото време огънят под саксиите трябва да бъде минимален и температурата във фурната по-долу е 10-20 градуса, отколкото с конвенционална схема за подготовка.

Срок на годност на замразени сурови пълнени пипер - 1,5 месеца.

Видео рецепта на пълнени чушки с картофи в Multivarka

Перфектната рецепта за изработване на шик вечеря, която съчетава вкусни пълнени чушки и картофи.

Съставки:

• Сладък пипер - 800 грама
• Мляно месо - 0.5 килограма
• Картофи - 800 грама
• Лук - 150 грама
• Морков - 100 грама
• Доматите - 400 грама
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Сол и подправки
• Слънчогледово олио
• Вода

Всички тънкости на готвене Pepper Multivarka научете, като гледате видео.

Както можете да видите, не е трудно да се приготвят пълнени чушки. Това е добре по всяко време на годината, зеленчуците и обмена на месо със соковете им и се оказва страхотно прекрасно ястие.

За семейството си, аз често го готвя, а не само през делничните дни, но за празниците, а аз използвам различни рецепти, за да угоди на нашите близки с новия вкус на известния ястието.

Гответе с удоволствие, да споделят рецепти с приятели в социалните мрежи. За мен това е по-голямо признание и благодарност.