Как да приготвим предястие от цвекло с чесън
Съдържание
Цвекло - неразделна част от много ястия от традиционна руска кухня. В тази статия ще споделим с читателите рецепта за пикантна закуска от цвекло с чесън.
Подготовки за подготовка на съставки
Изглежда, че тази салата е известна на всички, но имаме няколко трика, за да превърнем обикновената закуска в ястие, достойна за празнична маса.
Като правило, пресни цвекло в храната, консумират рядко, обикновено се заваряват като други зеленчуци за салати. Опитайте следващия път, когато печете корен във фурната. Факт е, че при печене от цвекло да се изпари част от влагата. Тя ще стане по-сладка и по-вкусна. Тази техника може да се използва с картофи, моркови, тиква, репички и други коренови култури.
Втората тайна - липсата на майонеза сос в чесновия предястие с цвекло. За да се подчертае вкуса на зеленчуци, ние ще използваме балсамов оцет и зехтин екстра върджин.
Класическа рецепта
Ще ни трябва:
- цвекло - 500 г;
- Чесън - 2 зъба;
- Сладък лък - малък. глава;
- бял хляб - няколко резена доставка;
- зехтин, балсамов оцет, сол, смлян пипер.
Готвене:
- Почистете, измийте и залейте цвекло с вилица на няколко места, изпратете го да се пече. Индикаторът за готовност е лесно отделена кожа.
- Хладно и почистете корена. На следващо място, сода на ренде плитка или използвайте блендер.
- Чесън и ливад наряза възможно най-добре и се добавят към цвекло.
- Сунг надолу, добавете зехтин за вкус и половин чаена лъжичка оцет.
- Нека да се изправя за около час в хладилника.
- Преди сервиране, изпържете крутоните от бял хляб, за да останат меки среди,.
Не свързвайте хляба за преждевременно хляб, в противен случай кората се пръска, нека гостите го правят сами.
Опции за подаване на таблицата
Също така, тази салата може да бъде приготвена като стандартна гарнитура за вечеря. Той съчетава добре с повечето месни ястия. Може би искате да разнообразите рецептата в интересни добавки.
Съветваме ви да опитате комбинации с:
- орех;
- сливи;
- Гарнет зърна;
- младо сирене (извара, моцарела и t.Д.).
Да не се бърка с броя на добавките, ръководени от количеството на лук относителни цвекло - като лук, толкова много топинг.
За зимата
Разбирам, че дневните зеленчуци не винаги излизат, понякога има просто време. Изготвихме начин да спасиш печен цвекло. Такава закуска на цвекло с чесън може да бъде подготвена за зимата.
Пече цвекло по обичайния начин. След почистване, тя се срязва с големи кубчета и ги сложете в буркан, редуващи се с филийки нарязан чесън. Желателно е банката да бъде стерилизирана или старателно измита.
След това излейте цялото растително масло (можете да вземете маслина, слънчоглед, царевица или сусам). Щедро добавят пресни или сушени билки. Запази такъв детайл в хладилника.
Около една седмица по-късно кубчета за цвекло, напоени с масло и аромати на чесъна и билки, ще бъдат готови за употреба. От тях можете да си приготвите вкусни салати, или се хранят правилно достатъчно, леко.
