Зеле-пелеста с цвекло, рецепта и класическия грузински

Задължително ястие за зимата празник е салата зеле. Този продукт не само има отличен вкус, но и богат на витамин С. Поради тази причина, такова ястие като камъче зеле заема полагащото му се място сред традиционните салати за зимата.

Зеле Pebble с Буряк, Рецепта

За да се подготви това ястие, което трябва да се грижи за основен компонент - това е често срещан бял изпечени зеле. Три килограма зеле вземат 3 средни моркови и цвекло 2. Саламура използва девет процента оцет - една чаша от 200 мл чаша растително масло, 200 г захар и 2 супена лъжица сол. Да опитате острота, добавете четири скилидки чесън, пресни билки по желание.

Зелето се нарязва на големи парчета, в идеалния случай се разделят на главата на четири парчета и постави на дъното. За да постигнете най-добри резултати, трябва да поставите част от зелето плътно и да ги покриете с нарязани моркови и нарязани цвекло. След това изрежете или стиснете чесъна и заспите със зелени. След това протича последователност, продуктите са изложени в слоя, в зависимост от размера на съда. Следователно подготвителната работа се извършва.

След това, какво трябва да направите - е да направите саламура. Един литър вода, доведена до кипене, добавете захар и след това сол, оцет и масло. Марината трябва да се разбърква. Изсипете върху зеле със зеленчуци, готови за този саламура. Изливане на тънък поток от вода, за да се избегнат продуктите за скалиране, след това покрийте с горната плоча на пресата и инсталирате. За гравитацията може да използва буркана с вода - 1.5 или 2 литра. Трябва да изчакате време от около 8 часа и след това да поставите в хладилника или избата.

Готвене на зеле Pelyustki - прост процес, но трябва да обърне внимание на някои нюанси. На зеле беше вкусна и хрупкава, трябва да изберете средна степен или зимата. След рязането на зеленчуците трябва да обърнете внимание на цвета. Ако главата на снежнобяла цвят, тогава този продукт е напълно подходящ за мариниране.

Пикап Зеле рецепта с Буряк Spicy "грузински"

Три килограма вземете зеле 3 Buryak и един морков. За използване на визуални 8 скилидки чесън и няколко шушулки от червен пипер. Подготовка на марината, подобна на предишната рецепта, но донякъде различни пропорции. В един литър вода вземат 4 супени лъжици сол и една чаша захар. Половин чаша растително масло и чаша оцет девет процента.

Зелето се нарязва на квадратна форма, желателно е парчетата да не се разпадат. Цвекло нарязани на тънки филийки, моркови и разтривайте на голяма ренде. Остри продукти са фино нарязани и поставят в дълбок съд след зеленчуците, които също могат да бъдат поставени слоеве.

Марината за остра Пеляустки се подготвя подобен начин като за конвенционалната салата. Всички компоненти варят и изсипват тънка течаща салата. Покрийте с плоча и поставете тежко преса. Оставяйте марули в продължение на три дни при стайна температура. След това, ако е желателно, разграждане на буркани.

Кисело зеле в Германия, тайната за получаване на вкусна закуска: HTTP: // bg.tegrifo.ru / zasolka-kvasheniye / KAK-kvasyat-kapustu-V-germanii-retsept-kvashenoj-kapusty-по-nemetski /