Начало шунка в шунката - рецептата на шунка във фурната

Здравейте!

Днес ще приготвя свинско месо в пещта.Този път, аз ще се пече, че не е в едно парче, и ще намали филийки. Но след готвене отново ще стане едно цяло. Това ще ми помогне с шунка.Всъщност е много удобно. С натискане на приятелката, шунката не е съвсем плътна.

За да се подготви, можете да използвате всеки месо, зеленчуци и дори гъби. Техните размери също могат да бъдат различни - кайма, кубчета, числа. Харесва ми как изглеждат парчетата. За да приготвите шунка, нямам нитритна сол, а без него не се оказва доста вкусно. Следователно ще има екструдирано месо.

Хем на свинско и пилешко в шунка - рецепта във фурната

Вероятно много домакини питат: "Какво да готвя месото?". В крайна сметка, в храната, тя трябва да присъства и обичайните ястия хранени. Това е мястото, където магията започва в кухнята-магията

Аз също от време на време призовавам с познати съставки!

Днес имам това настроение.

Така че днес ще експериментирам със следното Комплект продукти:

Свинско - 1кг
Пилешко филе - 1 300 гр.
Чесън 2-3 зъба
Подправки за месо - 1/2 чаена лъжичка
Разбърква се на чушки в мелницата
горчица 1 чаена лъжичка
Сол или соев сос

Ние продължаваме да правим чудото!

Етап 1. Да започнем с тях, не е много дебела част от свинско измиване и нарязани на малки парчета.

Неговата Разбира се, можете да преминете през месомелачка, но след това тя ще бъде по-скоро като наденица.

Дебел нарязани по-малък от основните парчета - не всички домакинства го обичат, и без него нашето бъдеще шедьовър ще бъде сухо.

Стъпка 2. Не забравяйте да разпадате пилешко филе!

Стъпка 3. Месо ние сгънете в голям контейнер. Там също добавете натрошен чесън, пропуснете го през пресата или просто кайма.

Също така се процедира с подправки - без да ги навсякъде!

Стъпка 4. Но първо трябва да се направи - дали всички подправки, които съставляват подправка за месо, ядат вашите роднини!

Стъпка 5. Всички перфектно. Можете да добавите.

Между другото, на много пакети можете да прочетете много полезна информация.

Полезно, ако не е вярно?

Стъпка 6. Но обратно към нашето месо. Това, което все още е забравил? Горчица, соев сос, пипер. Изглежда така.

Всички са добре смесени.

Стъпка 7. Така стигна до новодошлия. Или както казват притурката.

За да започнете от дъното на хаковете, ние намаляваме дъното.

Стъпка 8. Освен това поставям инвестиране, вързано от един страничен пакет за печене.

Стъпка 9. Сега добре утремюм на нашето свинско месо.

Попълнихме напълно Vetchinnitsu. Чудя се колко ще останат след готвене?

Остава да връзвам на пакета и да го направи 1-2 с клечка за зъби пункция!

Стъпка 10. Ние поставяме на нашите пресови извори. Поставете в хладилника за мариране. Имам 2 часа на него.

Колкото по-дълго време, за да вземете за marination, толкова по-вкусни крайния продукт.

Месото свиреше.

Стъпка 11. Ние го изпрати на загрята фурна от 2- 2.5 часа. Струва си да останем тук.

Ако в крайна сметка искате да получите шунка vetchinnitse у дома си, в съответствие с препоръките на готвене температура трябва да бъде не по-висока от 80 ° С.

Стъпка 12. Ще пекат 150 ºС. Ще има около 2 часа. След това го изваждаме от фурната, хладно и го сложихме в хладилника за нощта.

Стъпка 13. Сутрин. Вижте колко голям е нашият продукт!