Бял амур във фурната, рецептата за приготвяне на бързо и вкусно

Когато става въпрос за пълнената риба, щуката идва на ум, но рецептата във фурната няма да остави никого безразлични пълнени с трева шаран. За вкус, че не е по-малък не Судак, нито щука.

Готвене:

Рибата се почиства от мащаба, изплакнете обилно, за да направи разрез на главата, но не отсякоха главата напълно. Чрез получения слот извадете вътрешностите и измийте. Почистете трупа, за да премахнете хрилете.

След това трябва внимателно да освободите кожата отвътре. Това се прави така:

1. първо изрежете централната кост (така че рибната глава все още е прикрепена към кожата на тялото от задната страна);
2. след това чукът отскача леко труп (така че е по-лесно да се отклони от кожата);
3. След това трябва да влезете в пръстите си под кожата и бавно да го освободите от трупа, като същевременно запазите целостта.

Така продължи през цялата площ на риба, уловена където перките, те трябва да бъдат подрязани с ножица вътре. Също идват с опашката. Когато кожата се обърне вътре в рибата, идва на опашката, с вътрешната страна на костта, която държи опашката. Така amor се разделя на празна торбичка от кожата, с опашка и глава и пречистен труп.

Кожата на кожата се измива и остава настрана.

Подготовка:

1. Филе се отстранява от трупа. Рибеното месо лесно се отделя от билото;
2. Тя е изработена от кайма, с блендер. Според готвене рецепта за мляно трева шаран се прибавят две големи лук;
3. след това пулверизиран в блендер от хлебна багета, предварително напоена с мляко;
4. Плънка се разбърква едновременно добавяне на сол, черен пипер и едно яйце;
5. Кожата на риба, плътно пълна с мляно месо. Междувременно можете да включите фурната;
6. дупката е зашита с нишка, част от нея трябва да остане на повърхността, след това е по-лесно да се премахне, когато е готова;
7. тиганът, покрит с фолио за печене, поставени нарязани пръстени, моркови на лук;
8. Решаване на поръсения, подправка за печене на риба;
9. Налейте две супени лъжици растително масло;
10. Каркасът се излива с лимонов сок;
11. Смазва се с масло и поръсена с подправна сол;
12. поставени лук и моркови. Опашката може да бъде опакована с фолио, така че да не се изгаря;
13. Всички изпратени до фурната, предварително загрята до 180 - 200 градуса;
14. има около час. За 10 минути, докато се приготви, можете да включите функцията за грил, за да създадете апетитна кора.

Шаран, приготвен в тази рецепта, се оказва вкусно, сочно, зарумианец и най-важното, пита.