Какво е анасой: терапевтични свойства и вреда, всичко за използването и характеристиките на растението

Анисът е годишно растение от семейството на целина (чадър). Има много имоти, от полза за човека. Етерични масла от растения се прилагат в козметологията, медицина. И зрели плодове (семена) се използват като подправки в готвенето.

Какво е анасон

Анасонът обикновени, известен под името на анасон разваленка, има редица структурни характеристики:

• Корени от тънки пръчки;
• Малко листа са равномерно разпределени по време на бягството;
• Малки цветя, събрани в чадъри;
• Семената са модифицирани в тон като узрял от светло зелено до кафяво;
• Цъфтящите растения спадат през първите месеци на лятото;
• Семената са спят през август.

Растението има отличителна пикантна миризма - сладка и трева. Вкусът е подобен на анасон копър, аромат, напомнящ на женско биле.

Полезните свойства на подправки се дължат на неговия химичен състав. Anisa се основава на ароматен Aetol - етерично масло, използвано за превенция и лечение на кожни заболявания. Това е 90% от етеричните масла, които са част от. Останалите са представени чрез methylhavicol, анасон кетон и други органични вещества.

Хранителна информация за 100 грама съдържание подправка се изразява в плода:

• 17,6 g протеини;
• 15,9 g мазнини;
• 35.42 g въглехидрати;
• Калориите са 337 ккал.

Изглежда и расте анализа

Стъблото на растението расте до половин метър - 60 см височина. Той е доста издръжлив, направо, започва да се разклонява. Можете да забележите лесен пропуск по бягството.

Дънни листа са прикрепени към дръжката на дълги ножове имат огнище-назъбени краища. Напомням на Penelushk листа. В средата на багажника листата стават клиновидни, с двойнообразни странични листове. Най може да бъде твърдо вещество или сегментирани на 3 части. Подобно на дропа листовки.

Съхраните се появяват в клоновете на върха на бягството. Те се събират в сложни чадъри, представлявани от бели цветя. Голям брой светлина приличат на морска пяна.

Анис плодове са формулирани от цветя. Вътре едно цвете до август, след като малко по-лесният egglike плодове.

Смята се, че Анис се е случил от Близкия изток, Средиземно море. По-късно започна да се култивира, за да получи семена:

• в Южна Европа;
• Мексико;
• Египет.

В Русия, отглеждана подправка:

• на територията на Краснодар;
• Voronezh регион;
• Район Белгород;
• Кърск регион.

Видове и разновидности

Обикновеното култивирано растение е известно като "anise зеленчук", защото не е трудно да се развият нашите обичайни зеленчуци. Съставляват много разновидности на годишните растения. Най-популярните от тях:

1. "Aibolit" - една осъдителна, среден на ръст. Зелените отрязани на 40-55-ти ден.
2. "Blues" - расте до 60 см, средновековна. Зелените узряват на 60-65 дни, семената узряват до 115-ия ден.
3. "Magic Elixir" - по много начини, подобно на видовете "блус".
4. "Москва Семко" - половин научен храст, късно и късно.

Wild Анис - некултивирани човека видове. Главно в България, Украйна. Е многогодишно тревностично растение.

Див корен Anisa се използва в медицински, медицински цели.

Каква е разликата между анафата, бадан, кимион и копър

Външно, анисът е лесен за объркване с други растения. Но подправката ще се различава значително в техния химичен състав и други свойства.

Най-често неопитни хора за Анис приемат Badyan. За да се избегнат грешки, ние трябва да се има предвид някои от функциите:

1. Бадан се отглежда в Източна Азия. За това често се нарича "сибирска анис".
2. За разлика от обикновената яйцевидна плода анасон звездовиден анасон плод под формата на зъбно колело. Поради това, можете да чуете как тя се нарича "звездовиден анасон".
3. Бадиан расте под формата на дърво или храст.

Кимион и анасон принадлежат към семейството на чадъри, поради което плодовете им са много подобни подобен. Можете да се разграничат тези подправки от следните характеристики:

1. Плодовете на зъбите са малко по-големи. Дължината им достига 3-5 мм, докато Anisa има от 1 до 2 mm.
2. Имат повече кафяви. По-често се срещат сърповиден, извита форма.
3. анасон плодове е по-закръглена, tminovye са изразени ребра 5.
4. Anise се използва главно в сладкарски изделия и сосове. Кимион, приложен в производството на пикантни, солени ястия и хляб.

Дил е най-лесният начин да се разграничи от anise. Цветята му са по-малки, имат ярка жълта сянка. Вкусът и миризмата са необичайна сладост, нотки на сладник.

Прочетете по същия начин как се използва коплът за тялото.

Какво е полезно и вредно анис за здравето

Анисът има някои полезни свойства и противопоказания. SPICE се счита за ефективен инструмент за превенция и лечение на набор от заболявания. Учените в областта на фармаконя определят положителния ефект на подправки върху тялото:

1. Тинктура и чай с Анис ще помогне в борбата срещу настинки и вирусни заболявания. Spice повишава имунитета, намалява риска от разболяване.
2. Подобрява работата на водата на бъбреците, премахва, премахва отоци.
3. Ароматни инструменти помагат за облекчаване на стреса, да се отървете от напрежението. Подобрява нервната система, успокоява и отпуска. Вдигнете настроението.
4. Препоръчва се за употреба като антисептик срещу заболявания на ушите, гърлото, носа.
5. Счита се за силен афродизиак. Сред терапевтичните свойства за жените има подобрение на хормоналния фон, стабилизирането на менструалния цикъл е. Увеличава силата при мъжете.
6. Подобрява работата на стомашно-чревния тракт, ускорява метаболизма. Почиства тялото от шлаки, токсини.
7. Благоприятното засяга работата на сърцето, използвана като лек успокоителен, успокояващ агент.

Противопоказания и възможна вреда

Анис се смята за универсален агент. Той не е в състояние да причини вреда, ако се яде в разумни количества. Но има някои противопоказания за използване като лекарствен продукт:

• утежнена язва;
• Бременност;
• повишена киселинност на стомаха, гастрит;
• Индивидуална непоносимост, тенденция към алергични реакции.

Когато прекомерните употребяващи подправки могат да бъдат в беда със стомаха, слабостта в тялото, замаяност. Прекомерната консумация на храна може да предизвика алергия към анасон под формата на кожни раздразнения.

Анасон по време на бременност и кърмене

Подправка не се препоръчва за употреба по време на бременност. Някои компоненти в състава могат да провокират преждевременния труд, повишават риска от спонтанен аборт.

Друг бизнес - да се използва анасон след раждането. Заводът се счита за отличен инструмент при ниска лактация. Отвара ще ви помогне да се установят избора на кърма.

За да се подготви билков чай сивото, докато гладка анасон, копър, копър, кимион. Изсипете вряща вода и го дайте. Една чаена лъжичка на билков смес от 250 мл вода имат.

Прилагане на семена

Най-широко използваните Anise находки в медицината и готварството. Етерични масла в състава на растенията благоприятен ефект върху тялото и на всяка система отделно. Анисовото масло е подходящо за ароматерапия.

Най-често се използват следните части на централата:

• анис масло, екстракт;
• корен;
• зеленина;
• Плодове, семена.

Анис в готвенето

Плодовете на растенията, които най-често се използват при приготвянето на печене, десерти. Да се ​​даде изискан, пикантен аромат на подправки внимателно добавени към месни и рибни ястия.

Миризмата е приятен, ненатрапчив, но ако се прекалява с подправките, може да видите един вид ярък аромат.

Често се добавя прах от прах за съхранение. Пресни листа от растения могат да бъдат използвани в декорация при хранене ястия, да ги добавите към салати.

Най-популярните ястия с anise:

• anise candy;
• риба, морски дарове;
• Месни ястия;
• хляб;
• горещи напитки;
• бисквитки, генгерни бисквитки;
• Овесена каша, оризова каша;
• Сос от заквасителна крем;
• къри;
• Риба, мляко, зеленчукова супа.

В рецептите перото може да бъде заменено с други билки:

• Кардамон;
• карамфил;
• пипер;
• канела.

Най-популярната подправка при приготвянето на различни видове напитки. Най-известните от тях - това е:

1. Аниден чай. На 1 литър вода ще са необходими 5 г растителни семена. Напълнете ги с вряла вода, оставете да се запари, прецедете отварата и ги разредете обичайния черен чай.
2. Moonshine Anis. Ще ви трябват 200 г анасови семена, 10 литра лунна, 5 литра вода. Добави разорани Анис семена на лунна светлина. Оставете да наветвате месеца. Изправете се, добавете вода, разграничете отново.
3. Анизет или екстракт. Подгответе 1 H. Л. кимион, anise, звезден двойка звезди, половин литър водка и чаена лъжичка захар. Подправките добавят водка, оставете да се влива в продължение на две седмици. Щам, подсладете с захар, наклонен във вода. Се оставя да престои в продължение на няколко дни повече, те се съхраняват в хладилника.

VideoRetsepty анасон ликьори и описание на инсталациите полезни свойства, както следва:

Анис за загуба на тегло

Полезните свойства на растението помощ, когато се занимават с наднормено тегло:

1. Spice подобрява работата на стомашно-чревния тракт, нормализира храносмилането процеси.
2. Ускорява метаболизма, прави храната по-добре усвоявана.
3. Анис стимулира бъбречната работа, има диуретичен ефект.
4. Спомага за почистване на тялото от токсините.
5. Третира запек, който често се среща поради диети.

Подправката увеличава киселинността в стомаха, поради какъв повишен апетит. Затова трябва внимателно да следвате храната си, ако искате да отслабнете с подправка. В противен случай положителният му ефект не се дължи на преяждането.

За да се намали теглото семена варя. За приготвяне на средства за отслабване на 2 часа. Л. Семена чаша вода кипене. 30 минути се задържат на водната баня, хладно. След оплакване, можете да добавите 1 st. Л. Сахара. Вземете 2 St. Л. 3 пъти на ден преди хранене.

Вкъщи

Миризмата на растението плаши на мидозите, комарите, мола, хлебарки. За ароматна превенция срещу насекоми в стаята има достатъчно 4 капки от анасоно масло от 15 kV. М. Можете да използвате изсушените листа и цветя, поставяте ги на подходящите места.

Anise е особено полезен за риболов. Специфичните ароматизирани растения са много като риба. Ето защо, че риболовът е успешен, вземете няколко трика:

1. Използвайте като прах от семена от семена. Вместо това, можете да вземете анасон капчици в аптека или да ги направите сами, мелене на зърно, настоява за тях на амоняк алкохол.
2. Анасоново масло е подходящо за зимен риболов. Той не замръзва в най-ниските температури.

Най-добре е да се използва анасон бас в риболов на платика, crucian. За платеж, особено подходящ за капка шаран също може да изплаши миризмата на амоняк.

Приложение в народната медицина

Заводът се счита за универсална народна медицина. Неговите деривати се използват при лечението на:

1. Гърло с ларигет. Използване на отвара от натрошени плодове, anise (1 час. Л. чаша вода) 2 супени лъжици 3 пъти дневно преди хранене.
2. Кашлица. За да направите това, потърсете подправка в състава на кашлицата, направете инхалации с анасово масло. Да се ​​приготви анасон от кашлица с бронхит, трахея или кашлица, 1 час. Л. Семената се налива вряща вода, оставете половин час, щам, вземете 3 пъти на ден преди да ядете четвърт чаша.
3. Дихателната система. Отвара ще помогне с възпалителни заболявания. Ще бъде антипиретично, отхрачващо действие. Ефективни при лечението на бронхиална астма. Трябва да вземете една четвърт чаша 3 пъти на ден преди хранене.
4. С загуба на глас. Използвайте отвара с добавянето на вар мед, пие всеки половин час и час.

Билковият чай с анасон, използването на семена в храната ще спомогне за подобряване на общото състояние. Това ще има благоприятен ефект върху:

1. Нервна система. Успокояват, напрежение премахване и стрес. Ще ви помогне да се отпуснете, да излезете от депресия, апатия.
2. Сърдечносъдова система. Чаят елиминира симптомите на тахикардия, стабилизира налягането, подобрява кръвоносните съдове, сърцето.
3. Пикочна система. Подобряване на потентността, прави менструален цикъл, хормонален фон. Често отвара се използва като диуретик, слаб.

Гледайте видео за използването на растението в традиционната медицина:

В козметологията

Анасоново масло обикновено се използва в производството на паста за зъби с ясно изразен вкус и мирис. Екстрактът от Аниса намира за използване в изработването на крема.

Натрошени семена от растения добре добавят към домашни маски. Те гладки имитни бръчки. Особено маски съветват относно използването на жени след 50 години. Те подмладяват кожата, възстановяват своята еластичност и красота.

Използването на анасон за кожата е както следва:

• подхранва, овлажнява;
• дава здравословно, добре поддържано;
• прави по-еластична;
• Елиминира дразнене на кожата, облекчава възпаление.

Най-популярни анасон маски за кожа и коса:

1. Смесете 3 St. Л. Натрошени семена, 1 л. Л. вода. Оставете в хладилника в продължение на 4 дни, нанесете няколко пъти седмично на почистеното лице на лицето за 20 минути.
2. Вземете 1 сек. Л. Земни семена, 1 ст. Л. Кастинг моркови, 1 st. Л. Смазка извара сирене и 1 час. Л. Растително масло. Смесете, нанесете върху чисто лице за 10-15 минути. След време, се промива топлата вода.
3. За подобряване на състоянието на косата, нанесете аниземно масло в чиста форма по цялата дължина на косата.

Избор, празен и съхранение

По всяко време можете да се свържете с полезните свойства на Anisa, трябва да сте в състояние правилно да рекострите растението:

1. Съберете анасон като зреене в края на юли. Когато събирате обърнете внимание на вкуса и цвета на семената. Добрите семена имат изразена миризма и светлокафяв.
2. Сухи семена на открито или добре проветриво помещение.
3. Сухи треви навивам да изчисти плодовете от ненужните примеси.

Отглеждане анасон трева

Можете самостоятелно да растат в градината. Той не се страхува от студ, така че всеки регион на Русия ще бъде подходящ за разплод. Ами взима в обикновена земя градина. Не се препоръчва да се изберат глинени и пясъчни почви.

Посейте ранна пролет. Frozes, линии с разстояние между тях не са по-малко от половин метър. По бреговете сито седя. Почвата трябва да е мокра. Анисът много много обича вода.

Семената стрелят много дълго време. За да се ускори процеса преди сеитба, ги soam за няколко дни, периодично промиване с вода. Това е още по-добре да напусне семената в хладилника в продължение на две седмици преди кацане.

Невъзможно е да се сеят зърнени храни след друга целина, сред които:

• копър;
• kinza;
• целина;
• Копнеж.

Невалидният примес към плодовете на Anisa се счита за плодове на Болиголов.

Отглеждане на отглеждането на анасови семена:

Anise - е полезна подправка с приятен вкус и аромат. Непретенциозен в развиваща се, с правилното съхранение запазва свойствата си за дълъг период от време. Е универсален лекарствен, козметичен агент, вкусно подправки.

Харесваш ли миризмата на Аниса? Споделете мислите в коментарите, направете поправки.