Какво е сминдух (shambal): полза и вреда, тайни на семена

Fenugreek - растение от семейството на боб. Разпределени в страните от Източна Азия, Турция, Иран, както и в Русия. На семената на феногрек се подготвят ароматно подправки, а самият растение е приложен не само в готвенето, но и в козметологията. Въз основа на него подготвя естествени инструменти за укрепване на косата, подобряване на състоянието на кожата.

Семената на феногрейката включват витамини от група В, А, С, както и микро- и макроелементи - селен, калций, калий, натрий и други. Затова е полезно да го използвате. Но е важно да се знае колко подправката се счита за норма. Не се знае точната доза е по-добре да не добавите подправка за ястия.

Да, всеки може да го включи във вашата диета. Ето защо, преди употреба, по-добре е да се изследват характеристиките на използването на сминдух, неговите полезни свойства, както и противопоказанията.

Какво е фейдър

Това ежегодно тревисто растение. Височината на гъбата достига 60 cm. Има няколко клона на основното стъбло. Те са покрити с овални листа с джаз ръбове. В синусите на листата са малки бели и жълти цветя.

Цъфтеж се случва от май до юни. След това бобът се образува от цветята до 10 см дълги. Вътре в плодовете са твърди семена, от които са приготвени. В естествени рецепти се използват разсад на феногрек и семена.

Където расте

Fenugreek може да бъде намерен в Източна Европа, Турция, Иран, Централна Азия. Растат навсякъде, където има глинена почва и слънчево осветление. В Русия расте в Кавказ, на територията на Краснодар.

Заводът има няколко имена - гръцки феногрек, или сено, шамбал, камилска трева, шлем. Латинско наименование - Trigonella foenum-graacum, което означава "гръцко сено". Оттук отидох изкривено име Фенюгрек. Подправка, приготвена от феногрек, се нарича Chaman.

Химичен състав и хранителна стойност

Хилб Арабски, както на друго място, наречено растение, съдържа комплекс от витамини, микроелементи, биологично активни вещества:

• Аскорбинова киселина - укрепва имунитета, има антиоксидантни свойства;
• Витамините от група Б са важни за кръвообращението, нервната система;
• необходимите аминокиселини;
• Комплекс от макрос и микроелементи - калий, натрий, магнезий, калций, желязо, мед.

На 100 грама семена сметка за 6 грама мазнини, 23 грама протеин, 48 грама въглехидрати. Останалата част от масата заема влакна. Семената съдържат етерични масла, фитонциди. Калорий 100 грама семена е 323 ккал.

Растителни сортове

Има два вида fenugreek:

• сено - с бели и жълти цветя;
• Синьо - с бледосини цветя.

Върху вкуса и ароматните качества тези различия не засягат. Семената на сините растения се използват като хранителни подправки и сено - като лекарство.

Каним ви да прочетете статията за полезните и терапевтични свойства на карамфил.

Вижте Общ преглед на растенията:

Полезни свойства на феногрек

Растенията (семената и листата) имат полезен ефект върху човешкото тяло:

• намалява съдържанието на кръвната захар;
• предотвратява образуването на холестерол;
• стимулира работата на имунната система;
• подобрява функцията на храносмилането, в големи количества има слабителен ефект;
• нормализира кръвното налягане;
• подобрява бъбречната функция;
• увеличава възстановяването на кожата;
• Разрежда кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• има отхрачващо действие;
• потиска възпалителните процеси;
• намалява стоматологичната, главата, ставната болка.

Биологично активни вещества семена имат профилактичен противораков ефект.

Подправка ускорява метаболизма, има светлина слабително действие. Следователно, той се използва като средство за загуба на тегло.

За жени

Жените трева носи максимална полза. Той е полезен за укрепване на репродуктивната система, използвана за лечение на гинекологични заболявания:

1. Съдържа веществото на диосгените, върху действието, подобно на прогестерон. Той регулира хормоналния фон, помага при неуспехите на менструалния цикъл.
2. Тревата има противовъзпалителен ефект, така че инфузията му се използва за лечение на влюлки, вагинити, цистит.
3. Възможността за регулиране на хормоналния фон ви позволява да приложите феногрек при лечението на синдрома на поликистозната яйчник, когато кулминацията.

Fenugreek е полезен за GW - кърмене. Той съдържа растителен аналог на пролактин, за да стимулира освобождаването на мляко.

Доказано е, че маслото масло е ефективно за увеличаване на размера на бюста. Това се дължи и на съдържанието на хормони растителни аналози в тях.

Какво мислите, от сминдух повече полза или вреда?

Повече полза

0%

Повече вреда

0%

Трудно да се отговори

0%

Гласували: 0

За мъже

Мъжете билка стимулира производството на тестостерон. Поради това, ефикасността и либидото се увеличава. Fenugreek също така предотвратява развитието на доброкачествена простатна хиперплазия, подобрява кръвообращението в тазовите органи.

Възможно ли е трева на децата

SPICE съдържа силни биологично активни вещества. Следователно не се препоръчва децата под 10 години. По-големи деца да вземат тревата, можете, но само като терапевтичен агент, като кашлица. За редовно приемане тя е противопоказана.

Преглед на прехвърлянето на Елена Малтешева:

Противопоказания и странични ефекти на растението

Тревата е противопоказана на хората с някои болести. Те включват:

• декомпенсиран диабет;
• Ниско кръвно съсирване;
• Хипермал;
• онкологични заболявания.

Невъзможно е да се вземат средства на базата на феногрек по време на бременност - Възможен е спонтанен аборт. Билка е противопоказана за деца под 10 години.

При предозиране на феногрек, алергични реакции, диария, гадене, коремна болка, назално и кървене на венците са възможни.

Прилагане на Fengger

Семената се използват като кулинарни подправки като компонентни народни средства за различни заболявания. Със същата цел можете да приложите земята fenugreek. Листата се използват по-рядко, обикновено с целта на козметологията.

Екстракт от феногрек, използван при производството на биологично активни хранителни добавки. Растящите семена притежават най-голяма стойност.

Те са напоени с вода за един ден, а след това се разпространяват върху навлажнена марля, поставена на топло място. Седмица по-късно семената се появяват разсад, които се консумират с РАО за укрепване на имунитета.

В естествени съоръжения

Въз основа на билки приготвят терапевтични агенти. Опции за готвене.

1. Декорациите са направени от претоварени семена. Малко прах се излива с чаша вода, което се оставя да стои. Донесете на кипене, варени 10 минути. Фокус и питие в топла форма.
2. За външна употреба пригответе макаронени изделия. Семената са оградени в прах, добавят вода, за да получите касиер. Масата се прилага към повредената кожа или направете компрес за ставите.
3. Чаят се приготвя от цели семена, изпълнявайки ги с вряща вода. След като напишете напитката, трябва да стоите за 5-10 минути. В зависимост от целта на получаването на другите компоненти се добавят.

Как се чувствате за естествените рецепти от растенията?

Те наистина помагат

0%

Аз не използвам, защото те не са ефективни

0%

Тези средства са опасни и могат да навредят

0%

Гласували: 0

Fenugreek е ефективен при следните заболявания и гласи:

• За стимулиране на кърмене, чайът се сваля с добавянето на маточно пчелно мляко;
• Чай от кашлица с джинджифил е ефективен - в чаша гореща напитка Вземете малко парче отглеждан джинджифил корен;
• С влажна кашлица, чай се сваля с добавяне на смокини на фиг
• В млякото се прибавя болка в стомаха, сварена чай от семената и Ungrogroung;
• обикновен чай с питие с пръчка с диабет;
• Паста от пулверизирани семена се използва за лечение на рани, ожулвания, натъртвания;
• За анемия, честите настинки сутрин трябва да ядете една супена лъжица от сместа - изсушени кайсии, нарязани орехи, мед, феногрек;
• Отварата на фенюресивната напитка за премахване на запек, нормализиране на чревната микрофлора;
• Отваряне на полезен гаргар за хроничен тонзилит, възпалено гърло;
• Дупките са полезни при симптомите на менопаузата.

Семена от феногрек в капсули, продавани в аптеки и онлайн магазини като биологично активна хранителна добавка. Препоръчва се често болни хора да стимулират имунната система като превенция на неврологични и онкологични заболявания.

За да видите видео рецептата за имунитет:

В готвене

Тъй като подправки използват пресни или сушени семена от феногрек. Рецепти, където можете да добавите подправка, много.

Къде да добавите Spice

Fenugreek включват рецепти в много страни по света:

1. Тя е част от сместа, използвана за поръсване на месо в производството на басторство.
2. Комбинирани с всякакви ястия. Добави към Goulash, месо, поръсено при печене или гасене.
3. Дава пикантна бележка от растителни ястия. Особено популярни печени картофи с феногрек и чесън.
4. В някои страни подправката се добавя дори в десерти.
5. В Египет, пригответе чай с Fengiver. За това, скара семена се заливат с вряла вода, настояват 10 минути, мед добавка. Приготвеният чай е традиционно в Турку, така че запазва необичаен вкус.
6. Във Франция и Алпите, те подготвят сиренето с фенгер, който има необичаен вкус и аромат. Такова сирене не се яде със сандвичи, но се използва като подправка - добавете към тестото, поръсете пица, подгответе сос.
7. Пчеларите правят мед с добавянето на счупена сминдух.
8. Млади листовки добавят към салати, супи, втора ястия. След образуването на листата на зърната са груби и не са подходящи за храна.

Тя не се комбинират подправка само с рибни ястия и морски дарове.

Как да приготвим подправка

Свежите растителни семена притежават горчив вкус. За да се отървем от него, семената се пекат в тиган до златисто кафяво. Важно е да не ги запомнете до червено-кафяво, в противен случай горчивият вкус ще се увеличи само. След печене, подправката придобива аромат на гъби.

Друг начин да премахнете горчивината - накиснете семената в чаша вода с чаена лъжичка сода за печене. Всяка 2 водна вода трябва да бъде променена, а общото време за накисване е 6-8 часа.

Мрежането на семената в кафемелачка може да бъде, но прахът в този случай става доста голям. За да получите малък прах, трябва да объркате семената в хоросан.

Fenugreek от всеки производител предпочитате да използвате?

Източния край

0%

Sangam Herbals

0%

TRS

0%

С полза за вас

0%

Злато Индия

0%

Гласували: 0

Какво може да бъде заменено

Сменете феногрек в месни ястия могат да бъдат пържени лешници.

Гъби на скара с фенгер

За да подготвите такива вкусни гъби, трябва да подготвите следните съставки:

• Шампиньони - 500 г;
• Масинно сирене - 50 g;
• варено или пушено пиле - 100 g;
• Соев сос - 30 ml;
• Пушени или осолени мазнини - 50 g;
• Горчица - 1 st. Л.Шпакловка
• Лимонов сок - 1 час. Л.Шпакловка
• Земя fenugreek - 0.5 часа. Л.

Това количество продукти е достатъчно, за да подготвят 4 части. Общо време за готвене - до 45 минути.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте гъбите, обелването не се почиства, но краката се отстраняват.
2. В дълбок контейнер за смесване на соевия сос, лимонов сок, горчица и феногрек.
3. В чиниите с марината, сложете гъби капачки, в близост го с капак и се разклаща няколко пъти. Оставете да се маринирате за 30 минути. Можете да през това време няколко пъти съдът се разклаща.
4. Внимателно капачка хоризонтално нанизани върху дървени шишчета. Поставете ги на мрежата за мангала. Важно е шампите да "наблюдават" надолу.
5. Докато гъбите са усукани, фино нарязани пиле и сирене.
6. Веднага щом шапките се разкъсат, завъртете ги на мрежата. В средата на сложи пилето, поръсете сирене. Кук за 10-15 минути. Отдаване под наем от мангата, поставена на плоча.
7. На Schemeter да се изплаква последователно: гъба шапка, за дял от сала, шапка на гъбата. Кук на грил 10 минути.

харесвам не харесвам

Пипер сол "Charne"

Това е една от най-популярните подправки в България. Тя се яде почти с всички. И част от него включва и ароматен феногрек. Готвенето на подправки може да бъде дом от следните съставки:

• чубрица или мащерка - 3 часа. Л.Шпакловка
• Царевично брашно - 1 час. Л.Шпакловка
• fenugreek - 2 часа. Л.Шпакловка
• Черна земна чушка - 0.5 часа. Л.Шпакловка
• Сладък сушен пипер - 2 часа. Л.

Готвенето не отнема повече от 1 минута. Всичко, от което се нуждаете, е просто да смесите всички смачкани компоненти в сухи ястия. Да се ​​съхранява готов подправки трябва да бъде в чаша или друг контейнер, който може да бъде плътно затворен капакът.

харесвам не харесвам

В козметологията

Тревата има противовъзпалителен ефект, регулира работата на мастните жлези. Следователно, тя се използва за мазна кожа на лицето, пърхот, загуба на коса.

1. Пакет от свежи листа приготвят литър кипяща вода. Охладена, инфузията изплакваше косата след измиване. Refended укрепва корените, придава на косата.
2. За да се елиминира пърхот, направете маска от изтрити семена. Две супени лъжици на прах се смесва с две супени лъжици зехтин, втрива в скалпа. След 15 минути измийте топла вода.
3. Смесете със зехтин помага с мазна кожа на лицето, акне. Към кожата се нанасят топли маси, след 15 минути измиване.
4. Когато суха раздразнена кожа на лицето маска на заквасена сметана помага. Листата на Fenugreek са смачкани, добавете една супена лъжица заквасена сметана. Масата се нанася върху лицето, след 10 минути измийте топла вода.

Преди да нанесете козметика с fenugreek трябва да направите тест върху индивидуалната чувствителност. За тази цел се прилага паста от листата или семената към лакътя. Ако след 10 минути няма зачервяване или сърбеж, може да се използва средство.

Отслабване

Изразеното биологично активно действие на Fenugreek може да се използва за загуба на тегло. Той стимулира метаболизма и ускорява обработката на мазнини, намалява апетита.

За целите на загубата на тегло вземете чай от феногрек всяка сутрин. Избухна се от земята или цяла семена. Важно условие - не добавяйте никакви подсладители, дори мед. За да подобрите ефекта, можете да добавите настърган джинджифил.

В присъствието на целулита правят почистващ от мед, кафе и цели семена от растения. Прочистване на процеса се разстрите три пъти седмично.

Допълнителен тематичен трансфер на тънък:

Подбор и съхранение на феногрек

Тъй като подправки Fenugreek се продава като цяло или смлени семена. Можете да го купите в магазина, специализирано легло. Качественият фенродк е изразил приятен аромат, семената са гладки, сиви или кафяви.

Цели семена се съхраняват в продължение на две години, земя - не повече от 6 месеца. Дръжте дресинга в запечатан контейнер, по-добро стъкло.

Сминдух - Инсталация с ароматни семена с пикантен вкус. Той е част от националните подправки - хмел-шелети, къри. Може да се използва като независим подправка. Той притежава терапевтични свойства, полезни за стимулиране на производството на кърма в кърмещите жени.

Що за полезните свойства на растението знаете, дали fenugger се използва в живота си? Кажете на вашите истории в коментарите, не забравяйте да споделите статията с приятели от социалните мрежи. Запазете го в отметки, за да не загубите полезна информация.