Засядане на боровинки с мед и бренди
Съставки
- Боровинство - 0.5 кг.
- Мед - ½ чаша
- Коняк - 1 ст. лъжица
Време за готвене за конфитюр - 1-1.15 часа + 12 часа за охлаждане
Изход на продукта - 2 буркани 300 ml.
Лято - Време е за блокиране и опазване. И в средата на сезона на зърната, е невъзможно да се пропусне възможността за готвене на полезни и витаминни сладкиши за зимата. За любителите на неконвенционалните опции винаги ще има много оригинални идеи. Мед рецепта за сладко от боровинки с коняк ще угоди на неговата простота и необичаен вкус.
Как да приготвяте сладко от боровинки без захар - рецепта със снимка стъпка по стъпка
Така че задръстването на боровинията с мед се оказа високо качество, не можете да спасите мед. По-добре е да се вземе свеж и ароматен продукт от изключването. Конякът може да бъде заменен от ром.
За да бъдат готови ястията за запушване да бъдат готови едновременно с конфитюр, първо поставени във фурната за стерилизация.
И обхващат излизане.
Подгответе плодове за готвене. Изплакнете с боровинки в купа с вода. Отстранете боклука, зелени или разглезени плодове.
Източете водата през ситото, за да поток добре.
Напълно сухи плодове, които ги разпръскват по тъкани.
Приготвени плодове, сгънати в тенджера. Необходимо за готвене течност се взема от боровинки. Леко натиснете плостите, за да оставите сок.
За конфитюр от боровинки с бренди се оказа плътно, не прекалявайте с плодове. Те трябва да бъдат натиснати само и да не се променят напълно в картофено пюре. Сложете тенджера.
Когато сладкото кипи, закрепете огъня до минимум и добавете мед. Продава се плодовете трябва да бъдат 1 лъжица, незабавно разбъркване на мед в тенджера до пълно разтваряне. Добре дошли 20-25 минути до желаната дебелина. Ако се окаже рядка, времето за готвене може да се увеличи.
5-7 минути преди края на готвенето се налива в ракия на боровинка.
Горещ пакет за сладко. Ако оставите конфитюр за дълго време за охлаждане, той ще започне дебел.
Плътно запушване на капака на всеки буркан.
За да проверите плътността на запушване и да накарате сладко да замръзне, обърнете буркана на капака надолу. оставете ги в това положение преди охлаждане.
През нощта, конфитюр от боровинки с мед за зимата ще бъде напълно охладен и може да бъде отстранен в сутерена или складовото помещение. Тук е толкова проста ароматна рецепта за зимни вечери много витамини и необичаен вкус. Може да се използва за пайове, палачинки или водни палачинки с касероли.
