Delicious adzhika от забачков: нежни, остри, пикантни - рецепти за всеки вкус

Как обичам adzhika! В моята книга рецепти има много различни версии на тази закуска. Днес искам да споделя с вас рецепти adzhika zccchini "yum" за зимата с ябълки, доматено пюре, домати. Гаранция - всичките ви домакинство ще бъдат възхитени.

Класически Аджика Тиквички с домати като дете

Някога, в дните на детството ми, майка ми понякога приготвена вкусна ажийка тиквички с домати. Вярно е, че я подготви рядко, защото винаги съм имал малко. Когато израснах, тя ми даде рецептата си за класическа сладка адшка, и аз го споделям с вас. Между другото, препоръчвам да се изложи крайният продукт на половин литър буркани.

Продукти:

• 3 килограма тиквички;
• Polkulo моркови;
• защитено сладък пипер;
• 5 глави на чесън;
• половин килограм домати;
• 2 супени лъжици соли;
• 100 грама захар;
• 2 и половин супени лъжици червен топъл пипер;
• 200 грама растително рафинирано масло;
• 100 милилитра от девет процента оцет.

Как да се готви Adrika като дете:

1. Измийте зеленчуците.
2. Смелете месните мелница всичко, с изключение на чесън, сол получената смес, добавете захар, пипер, масло.
3. Поставяне на детайла в тенджера, подслушване за четиридесет минути.
4. Размажете чесъна по всеки удобен начин (опитвам се да натискам) и да готвя още пет минути.
5. Изсипете оцет, оставете за няколко минути на огъня. Разпръснете растителната смес в стерилни банки, винт, покрийте и изчакайте охлаждането.

Забележка: Консервиране с тиквички, домат и морков, подходящ за съхранение при стайна температура. Яжте най-доброто за един месец - тогава вкусът ще бъде най-поразител.

Аджика вкусно с тиквички и доматено пюре "yum"

Един от любимите ми прости рецепти и Adzhika, изработени от тиквички и други зеленчуци през месомелачка през зимата - той е с доматено пюре. Между другото, това е доста остро, така че ще отговарят на всички любители на запалените закуски.

Ще ви е необходим (за няколко един литрови буркани)

• 2 килограма от 500 грама тиквички;
• Две трети от чаши пречиства чесън;
• Шутен пипер;
• 200 ml рафинирано растително масло;
• 120 грама захар;
• 80 грама сол;
• 255 грама доматено пюре;
• 50 милилитра оцет Devyatiprotsentnogo.

Готвене без стерилизация:

1. Моите тиквички, остър пипер и чесън. Отстранете с кожа от тиквички, ако е необходимо - отстранете сърцевината и семената. Нарежете плодовете на черен пипер, семена и премахване.
2. Тиквички мелене пипер мелница, добавете в емайла, изливане на масло, доматена паста. Solim и Sack Sugar.
3. С това съставът на кипене, кипва върху средна топлина за около един час. Не забравяйте да се разбърквате периодично.
4. Десет минути, докато се приготви оцет, поставете смачкан чесън, разбъркайте добре.
5. Разлив на заготовката на стерилни банки и близо с капаци. Обръщам се, увивам. Когато варят настройка ще се охлади, ние го изваждаме.

Резултатът е деликатна чиния с чубрица и пикантни нотки. Такова полузема най-добре да се разпространи на парче хляб.

Остра армика със сутки и чушки горчиви

Приготвя остри Лютивка възможни и други начини. Кук с горчив пипер и зеленчуци. Броят на чушки може да се регулира независимо - в зависимост от това колко изгаряне вкус, което трябва.

Съставки:

• 3 килограма тиквички;
• чаша растително масло;
• 10 супени лъжици доматена паста;
• 3 и половин супени лъжици сол;
• 3 супени лъжици черен пипер чук;
• няколко шушулки от лют пипер;
• 2 глави на чесън;
• 4 и половин чаша оцет Devyatiprotsentnogo;
• копър или магданоз.

Как да подготвим Adzhika:

1. Измийте и почистете всички зеленчуци.
2. Третирайте ги с мелница за месо с горчив пипер. Оставете да останете два часа.
3. Поставете маслото, сол и пипер в емайлираната тенджера. Добавете доматената паста и поставете в контейнер растителна смес.
4. Сложете тенджера на печката, я включите и да изчерпи продукта да престои един час и половина.
5. Меси в чаша оцет, нарязани билки, чесън Продажба. Добавете тези съставки в Adzhika, оставете да готвите за около десет минути.
6. Най-вкусната адюика, поставена в стерилизирани буркани, навиват. Изчаквайте охлаждане, премахване на съхранение.

Забележка: остра Лютивка с чесън и люта чушка - идеалното допълнение месни и рибни ястия.

Пикантна закуска "Adzhika от тиквички и слива"

Продължавам да споделям с вас как да подготвите вкусна adzhika zcchini за зимата "yum" с ябълки, доматена паста, домати и други съставки. Сега кажете как да се приготви необичайно консервирани с сливи, вкус превръщат извънредно. Аз препоръчвам да използвате бурканите по 0,5 литра.

За поръчката се подготвя:

• 2 килограма домат;
• 2 килограма тъмна слива;
• морков килограм;
• 700 грама български пипер;
• остър пипер на вкус;
• 15 скилидки за чесън;
• една и половина супени лъжици соли;
• половин чаша захар;
• чаша растително масло;
• 4 супени лъжици девет процента оцет.

Проста рецепта:

1. Измийте всички съставки, отстранете семената от сливи. Нарязани домати, отстранете плодовия крак.
2. Към всички продукти чрез месомелачка чрез поставяне на сместа в голяма тенджера или басейн в такава последователност: домати, чушки, моркови, слива. Разбъркайте и поставете на умерен огън, гответе за един час.
3. След 40 минути, сол и се справят. Налейте масло. Смесете и продължете да готвите.
4. След известно време, добавете оцет и счукан чесън, саке минути 15.
5. Когато се препрати преформация в стерилен контейнер и затегнете капачките. Позволяват да се охлади и премахнете за съхранение.

Забележка: най-вече обичам да ям кнедли с обрат, най-добрият дом.

Готвене с ябълки и тиквички "Obzhorka"

Искате ли да научите как да приготвяте сладки и пикантни jigika тиквички и ролка за зимата? След това използвайте моя метод за подготовка на тази закуска с ябълки. Като цяло, аз се опитах да го готвя без домат, но не се оказа толкова вкусно.

Продукти:

• 3 килограма тиквички;
• половин килограм домати;
• килограм кисели ябълки;
• Килограм на лук лъкове;
• Polkulo моркови;
• Polkulo български пипер;
• чаша растително масло;
• чаша чесън зъби;
• Пълна захар;
• два и половина на сол (с пързалка);
• супена лъжица натрошен червен пипер;
• 100 грама девет процента оцет.

Как могат да преминат консервите:

1. Всичките ми зеленчуци. Внимателно почистете и премахнете нежеланите части - семена, ядро, плодови крака.
2. Разкъсвайте продуктите чрез мелница за месо, добавете сол и захар, налейте растително масло.
3. Ние поставяме детайла в дълбок тиган, готвим за около четиридесет минути, като разбъркваме от време на време.
4. След това време добавете чесъна и увиснали лют червен пипер, като се сри пет минути.
5. Преди края на готвенето, изсипете оцета, добре попречие.
6. Изсипете се в стерилен Ardika Taram, завъртете, обърнете се и се обвивайте, докато се охладят. Според резултатите получавате около 7 половин литър кутии.

Забележка: Ако искате яркостта и остротата на вкуса, можете да приготвите това празно с хрян.

Adzhika-Микс от тиквички с патладжани - Лесна рецепта

Интересна вкусова комбинация дава асертата от патладжан и скуош. Вкусът е много деликатен и доста пикантен, можете да експериментирате и да добавите свои собствени съставки. Например, ако искате да тежест - добави люти чушлета, не искам да - само да го премахнете от рецептата.

Ще имаш нужда:

• половин килограм домати;
• Polstakana обелени чесън;
• половин килограм сладък пипер;
• 2-3 шушулки на горчив удар;
• половин чаша растително масло;
• 2 супени лъжици соли;
• 4 супени лъжици захар;
• половин чаша от шест процента оцет;
• 3 килограма от патладжани;
• Половин килограм кабачков.

Препоръки за готвене:

1. Измийте домати, чушки. Наскоро отстранете опашките и семената.
2. Grind домати, чушки и чесън с месомелачка или се комбинират.
3. Добавете масло, сол, захар, оцет. Смесете достатъчно добре, за да станете хомогенни.
4. Аймика се излива в голяма емайл тенджера, варете.
5. Обелвам патладжан и тиквички. Ако е необходимо, отстранете семената от скуош.
6. Нарежете ги на кубчета или филийки. Не удряйте.
7. Поставете зеленчуците в Adrika и гответе още 20-25 минути.
8. Разпръснете се за смес от растителни стерилни банки, след това се стерилизира в продължение на 15 минути. След това ставам, охлади и премахване на съхранение.

Не се страхувайте да мечтаете и допълвате вашите любими зеленчуци. Така ще намерите идеалната комбинация от вкус.

Подготовка Adzhika, като цяло, не е много сложен процес. Събрах за вас най-добрите рецепти на мезета, както и за вас видео, което ще ви помогне да разберете по-добре нюансите на готвене. добър апетит!