Адрика с ябълки за зимата: 7 най-добри рецепти

Ароматна и вкусна паста ще служат като обезщетение към първите и вторите ястия. И любителите на остър воля да ядат с лъжица направо от банката.

SPICE Добави към супи, използвани в готвенето месо, риба и зеленчукови ястия. Също така, сезонът на соса го готови за сандвичи за сандвичи.

Интересно! Адджик произхожда от Абхазия. Името на соса означава "сол". Първоначално добавката се подготвя напълно различна. Той се състои само от три съставки: пипер, чесън и сол.

С течение на времето имаше много вариации в подготовката на Adzhika. Едно нещо остава непроменено - остър вкус и великолепен пикантен вкус. Как да готвя сос, така че той харесва цялото семейство? Предлагам 6 различни рецепти. Изберете какво да правите.

Acute Adzhik с ябълки: задържане на пръстите си

Въвеждане на рецептата, предназначена специално за мързеливи домакини. Адрика със зелени ябълки без готвене. Това е бърз начин на готвене и изключително прост.

Съставки:

• 3 големи домати;
• една зелена ябълка;
• два остри люти чушки;
• 4-5 скилидки от чесън;
• Сол - 1 час. Л.Шпакловка
• Масло - 50 мл.

Готвене:

Нарежете домати на средни парчета и ги изпратете на купата на блендера.

Почистете ябълките от костите и разделете на филийки. Ги поставете до доматите.

Премахваме семената от чушки. Разделяме чили на няколко части и изпращаме до останалите съставки. В Кавказ, между другото, остри шушулки не се пречистват от стажовете.

Ние обработваме чесъна и го изпращаме на блендера.

Въвеждаме сол и масло там.

Мелене на зеленчуци с помощта на устройството.

Опитваме се да сол.

Ние декларираме готови адджик на банки. В обработения капацитет в хладилника "суров" сос се съхранява половин година.

Банките са стерилизирани за зимни заготовки. В противен случай обработката на резервоарите не е задължителна.

Сладък Adzhik с ябълки, домати, моркови през месомелачка

Тази паста от доматена с ябълки е сладка. На кого е такъв вкус - вземете рецепта за бележка.

Ще ни трябва:

• 2.5 кг домат;
• Поликилограма на морковите;
• Ябълки - 500 г;
• Захарен пясък - 2 st. Л.Шпакловка
• Пипер сладък - поликилограма;
• 1 Чл. Л. соли;
• Растително масло - 100 ml;
• Чесън - 2 глави;
• Чили - 1 бр.Шпакловка
• Една чаша оцет 9%.

Етапи:

един. Нарежете ябълките върху резените, рязане, оставете обелването, оставяйки.

2. Чили отстранете само плодове, оставете семена. За лекота на смилане, разделете го наполовина.

3. Ние изваждаме вътрешната част на българските чушки, след това нарязани плодовете на средните парчета.

4. Морковите почистват и разделят на малки бучки.

пет. Почистете карамфила.

6. Превъртете през преработени зеленчуци с месмандър. Морковите изпращат заедно с домати - така че е по-лесно да го смачкате.

7. Изпратете получената маса в тенджера.

8. Въвеждаме свободни добавки и масло. След това напълно разбъркайте пастата и сложете огън. Време за готвене - един и половина часа.

девет. В края на готвенето въвеждаме 50 ml същност.

10. След като добавим същност, оставяме Adzhik да слезе още 15 минути.

Разливайте соса върху чисти сухи резервоари и извадете обрат в тъмно място.

Вкусна Adzhika от тиквички с ябълки за зимата: любимата ми рецепта

Обичайния адджик червен. Въпреки това бих искал да въведа рецепта за течност подправка без доматен - оранжев нюанс. Оказва се, че не е по-малко вкусно празно.

Съставки:

• 5 кг тиквички;
• 5 моркови;
• пет ябълки;
• 400 ml слънчогледово масло;
• 200 ml оцет 9%;
• 2 чаши доматен сос;
• Сол - 2.5. Л.Шпакловка
• 2 чаши пречистен чесън;
• Черен пипер - 2 часа. Л.Шпакловка
• Захар - 200 g;
• Червен пипер - 2 часа. Л.

Готвене:

1. Почистете тиквичките от кори и семената.
2. След това прескачаме зеленчуковия чрез електрическо устройство (например, месьорка).
3. Почистете и мелете ябълка, след това моркови.
4. Излагайте съставките в голям задник.
5. Поставете тенджера на печката, включете бавен режим.
6. Гответе много 2-3 часа.
7. След това въвеждаме захар, сол.
8. Добавете усукана чесън, пипер. Следваща, зеленчукова въртене и доматено пюре.
9. Компонентите се смесват и сочат сос за още 60 минути.
10. Когато остава около 10 минути преди края на готвенето, ние се изливаме оцет.

Горещ сос Разлив на буркани. Обърнете обрат нагоре по дъното и увийте.

Рецепта за най-вкусната домашна корекция с домати, моркови, пипер без оцет

Опции за подготовка Adzhika маса. Опитали ли сте да го приготвите без оцет? Продуктът не е много различен от обичайното домашно подправка. В същото време такъв състав ще помогне на домакинята, в която под ръка нямаше същност.

За да приготвите вкусна домашна паста за зимата, моля, подгответе следните продукти:

• Домати - 5 кг;
• чесън - стъкло;
• Сол - 2.Л.Шпакловка
• 1 кг сладък пипер;
• 1 кг моркови;
• Захар пясък - 350 g;
• 200 ml слънчогледово завъртане;
• Спомен луковици - поликилограма;
• Чили - 6 бр.Шпакловка
• Килограм ябълки (за предпочитане Antonovka).

Готвене:

1. Ние премахваме семената и стъпките в измитите чушки. Чисти ябълки, отрязани от средата. Ние обработваме моркови, лук и чесън.
2. Нарежете всички зеленчуци на малки парчета.
3. Остри компоненти (чесън и чили) прескачаме на свой ред през месомелачка. Изходни компоненти за отделни контейнери. Ще ни трябват по-късно.
4. Превъртете през месомелачката.
5. След това поставяме тенджера с пюре в огън. Добавете захар пясък, масло, сол.
6. Когато пастата се кипи, пригответе го за още 2 часа.
7. След това лежеше чесън и черен пипер - теганизират 15 минути.
8. Разбиваме детайла над преработените банки и затегнете капака. От посоченото количество продукти, 4,5 литра вкусна адюика.

Предлагам повече визуализирана рецепта на видео.

На бележка! Adzhika от доматите е горещ сос от червено. Следователно, използвайте колкото се може повече червени зеленчуци. Вземете само зрели червени домати.

Как да се готви за зимни бебешки пюре картофи

Начало Adzhik варено с ябълки, домати, чесън - най-добрата рецепта за приготвяне

Пастата с чесън и хрян се получава в специална остър. Само за феновете на горящите сосове.

Ще ни трябва:

• Домати - 2 кг;
• Пипер сладък - 500 г;
• Чили (големи шушулки) - 4 бр.Шпакловка
• две ябълки;
• хрян - 500 г;
• Сол - 2.Л. (без слайд);
• Чесън - 100 g;
• Захар - 100 г.

Готвене:

Пречистените зъби се разкъсат в отделен контейнер и отложи.

2. Доматите премахват плодовете, прескачаме месманката.

3. Почистете останалите зеленчуци. Ябълките отрязват ядрото, с чушки отстранете семената.

4. Обработени плодове.
пет. Поставете получения по-чист на плочата.

6. Когато сосът се кипи, ние намаляваме огъня и свайки 25 минути.

7. След това изсипваме същността и въвеждаме чесъна.
8. Компонентите се смесват и готвят още 5 минути.

Около около три литра завършен адджика. Разделете го на буркани. Обърнете горната част на заготовката, увийте и оставете толкова пълно охлаждане.

Интересно! Добавянето на ябълки в Adzhik намалява риска от получаване на киселия сос.

Рецепта с доматена паста, горчив и сладък пипер

Съставки:

• Български пипер - 10 плода;
• Домати - 0,5 кг;
• Лук - 3 глави;
• Чили - 25 g;
• Чесън - 8 зъба;
• Захарта - 4 st. лъжици;
• Дестинация за оцет - 40 ml;
• Сол - 1. лъжица;
• Доматена паста - 60 мл;
• Рафинирано масло - 40 мл.

1. От български и чили пипер отстранете семената. Нарежете с парчета от 2 вида чушки, домати, лук.
2. Зеленчуци и чесън се раздробяват на блендер. Съдържанието се измества в тигана, добавете доматена паста, сол, захар, масло, микс.
3. След кипене, гответе 50 минути. Все още постоянно. Масата намалява в количеството два пъти? Изключете огъня, добавете оцет.
4. Adzhik разливи в банки. Банките стерилизират в кипяща вода 30-35 минути. Ние се отдръпваме. Нека хладно. Съхранявайте на хладно място.

Адрика с ябълки, моркови, пипер - рецепта за най-вкусната адшка с готвене

Опитвали ли сте Adzhik готвене с ябълки? Оказва се страхотно. Отвореният буркан дълъг в хладилника не си струва. Масовите плодове не обръщат острия детайла в десерта. Напротив, те укрепват вкуса на горящия сос.

• Започваме да се подготвяме с обработката на всички съставки. Чист, мой, сухо. Apple изряза корито по избор, най-важното е да се премахне сърцевината. Почистете средния и сладък български зеленчук. Пикантни шушулки напускат, както е.
• След това изрежете зеленчуците в няколко части за по-удобно смилане. Чесънът на този етап не докосвайте. Прескачаме зеленчуци през месомелачка или блендер.
• В полученото пюре въвеждаме петролни и хлабави добавки. Сложихме много пожар, донесете за кипене. След това готвим за 20 минути. Не забравяйте да се разбърквате периодично. По това време ние подготвяме чесън. Няма готвекоилка? Възползвайте се от рендата.
• След това грабваме подправки и добавим чесън. Вместо кнели слънцезайници, друга любима подправка ще се побере. Например, кориандър. Job Adzhik за още 10 минути.
• Смесете съставките помежду си и изсипете купчината оцет 9%. Не се притеснявайте, ако къщата е само 70% на маса продукт. Една супена лъжица същност 70% инжекционна 7.Л. Водите - ще бъдат 100 ml оцет 9%. На рецептата ще се нуждаем само от 1/2 част.
• Разбъркайте отново и опитайте горещия вкус на соса. Е достатъчно сол, чесън и други подправки?

Опитайте бърза стерилизация в микровълновата печка. Мощност - 800 W. Време - 3 минути. Изплакнете банките предварително със сода и поставете печката с шията. Обхваща вряща вода за 15 минути.

Съвети!Експеримент с добавки. Слива, вместо ябълки, ще даде невероятен вкус и нежна последователност.

Харесвани рецепти? Сподели с приятели. Нека ги прочетете. Разкажете ни за вашия опит или изразявате личното си мнение в коментарите.

Доронина Юлия Василевна