Краставици в доматен сок за зимата

Краставици в доматен сок за зимата - вкусна закуска от краставици за зимата и освен приготвянето без оцет, т.да се. Киселината, съдържаща се в доматите, е достатъчна. За детайла можете да използвате и магазина, така и до доматен сок.

Домашно доматен сок, разбира се, по-добре. Ако няма домати, без доматен сок, можете да приготвите сок от доматено пюре.

Морските краставици за зимата се опитва всяка любовница: те са велики и като закуска, и много зимна салата се нуждаят от кисели или осолени краставици - класически оливие или винегрет без тях без тях без тях.

Но краставици в доматен сок за зимата, не само една прекрасна закуска, но и отлична супа зареждане. Бъдете сигурни, да се подготвят тези прекрасни краставици!

За този детайл е по-добре да се вземат банки 0.5-0.7 l.

Количеството на продуктите е посочено на 10 кутии с капацитет от 0,5 литра.

Продукти:

• Cucumbers -3.3 kg
• Доматен сок (или домати натрошен) 2 л
• Сол 100 G
• Захар 50 g (по избор)
• Копър 70 Г
• Khrena листа 50 гр
• Чесън 30 гр
• Стълбишка пипер 50 гр
• Bitter под пипер -2грама (1-2 парчета.)

Рецепта за готвене на краставици в доматен сок за зимата:

За тази рецепта най-добре е да се вземат малки краставици.

Накиснете ги във вода за 3 часа.

Доста измийте и изрежете опашката и чучура.

Банките се измиват стерилизират.

Почистен чесън, филийки, нарязани на 2-3 части.

Сладък пипер се отделя от семена и се нарязва на филийки

Горки пипер - измиване, разпадане, вместо това можете да използвате черен пипер.

Сложихме на дъното на бреговете на подправката.

Плътно поставени в буркани краставици

Доматите се обръщат през месомелачка или мелене в блендер.

Можете да премахнете кожата с тях, като хвърлите вряща вода, която по принцип не е необходима. Аз не го правя дори за зареждане с домати за супа - всичко и толкова фино се разпадна и яде с взрив, дори под формата на сос.

Доматен сок се вари за да се разтвори в него soliz скорост от 50 г на 1 литър сок и захар.

Горещ доматен сок се налива буркани с краставици и подправки на раменете и покриват горния капак.

Предварително загрята вода в тиган до 70 градуса, сложи на долната кърпа.

Слагам банки в гореща вода - стерилизирайте след кипене на вода. време на стерилизация при 100 градуса по Целзий:

• 0,5 l кутии - 15 минути
• 1 L - 20 минути
• 3 L - 35 минути

След стерилизация банките са на машината и се обръщат, хладно (можете под одеялото) и го изпратете на гардероба.

Това е всичко! Краставици в доматен сок готов за зимата! добър апетит!

Погледнете нашия сайт, имате различни тествани рецепти:

Мариновани краставици с горчични семена

Сладки мариновани краставици

Мариновани краставици в петрола

Остри кисели краставици

Запояване краставици в барел за зимата

Запояване краставици в тиква за зимата