Най-добрите рецепти на вкусни краставици в саламура през зимата: опитайте - няма да съжалявате!

Всяка есен не е без консервиране на краставици. Във всяка домакиня има лични опции, например, в солен сален разтвор, марината, петрол като салата и други. Най-вкусни, просто Yum - краставици в саламура за зимата, когато има рецепти за невероятно количество. ги готвене не е трудно, е необходимо само да се запасите на време, малки и perespevshimi плодове на краставици, както и няколко прости съставки.

Предлагам моя "корона" списък на най-добрите рецепти и ще ви кажа подробно всички тънкости на такива необичайни, безумно вкусни закуски.

Краставици в собствения си сок в банки - рецепта за дългосрочно съхранение

Първа опция Искам да предложа проста рецепта, която използвам от няколко години. Готвя без стерилизация, начин на тройната запълване, така че те да могат да се съхраняват в мазето за дълго време. Отидете хрупкави, апетитни. Съотношението на съставките доведе до 3 трилитрови банки.

• 4.5 кг паднали плодове - за сок;
• Малки краставици - 3.5 кг;
• Сол - 210 g;
• захар - 190 g;
• копър - 7 клонка;
• Уличен лист - 3 бр.Шпакловка
• Чесън - 6 полюса;
• Pepper Peas - 15 бр.Шпакловка
• Лимонова киселина - 15г.

1. Моите малки краставици, залейте със студена вода, оставете за няколко часа (ако пресни плодови плодове са достатъчни и 30 минути експозиция).
2. Аз измивам плод на открито, прескачам през сокоизстискването.
3. В steedy стъклени съдове полагане копър, хрян, черен пипер грах, чесън.
4. Тампер миниатюрни краставици.
5. Слагам сока на средния огън, чакайки кипене, изливане на банки, затварям капацитета, оставям игнориране за 25 минути.
6. Аз плъзнете сок в тенджера, захар, освен, захар, оставете да заври, изсипете банки.
7. Третият път се слее в тиган, добавете ананас, заври, попълнете банките.
8. Идват, охлажда сьомгата под площадката.

Съвети! При липса на лимонена киселина е допустимо да се замени обичайният 9% оцет, като го вземе в количество от 100 ml.

Солени краставици в сока - най-вкусната рецепта

Следващата опция искам да съветвам тези домакини, които живеят в апартаменти и нямат готини изби за съхранение на зимните завъртания. Процесът не е достатъчно дълъг, за да постави краставици в найлонова торбичка, заедно с подправки, да престои няколко дни, за да се премести в тенджера. Поддържайте хладилни.

• Краставици - 2 кг;
• 5 оставя череша, касис;
• 55 g соли;
• 20 g захар;
• 8 грах на ароматен пипер;
• Чесън - 7 зъба;
• 4 чадъра копър;
• Копър - 3 клончета.

1. Изплакнете зеленчуците, отрязани съветите.
2. Добавям краставици към пластмасовата торбичка, в същото време добавям листа, череши, копърски чадъри, зелен пипер, чесън, рязане на плочи.
3. Смучете сол, захар, завържете опаковката с въже, разклатете добре, оставете на масата, в продължение на 6 часа.
4. Всеки час шейкове.
5. След определеното време краставиците се променят заедно с цялото съдържание и сок в тенджера, поддържане на хладилника (можете да се разложите на малки банки, затворете капака на капрок).

Съвети! В случая на меки краставици, е необходимо да ги издържат в студена вода 6 - 8 часа, промяна на всеки 2 часа вода. И за бързото правно основание всеки зеленчук може да бъде счупен с клечка за зъби.

Салата от краставици за зимата в собствения си сок с чесън

Краставиците в саламура през зимата могат да бъдат подготвени не само под формата на едно цяло, но и като салата, нарязана с чесън. Оказва се, много вкусно, с деликатен хрупкава структура. Тя е само подготвени, от евтин, минимален набор от продукти. Количеството на съставките в коефициент на задвижване 5 литра буркани.

• 4.5 краставици;
• Оцет 9% - 200 мл;
• Рафинирано масло - 220 ml;
• 200 g захар;
• Чесън - 12 полюса;
• 45 г на земята, Allspice;
• 50 G Sololi.

1. Тази опция се приготвя, следвана от контейнери за стерилизация с продукти, така че първото нещо, приготвям контейнер, изливам водата в басейна.
2. Пречистен чесън, стиснете през чесън.
3. Измити пръстени за рязане на краставици.
4. Добавям в голям контейнер, изливащ оцет, масло, добавете захар, сол, сезон с пипер, добавете чесън.
5. Смесвам ръцете си добре, оставям под капака няколко часа.
6. Разширяване на салата от краставица на задушени банки, заедно със сок, поставени в купа и стерилизирана четвърт час.
7. Ролки, охладени в кожено палто.

Съвети! Количеството сол в рецептата, посочих приблизителния, можете да добавите повече или по-малко в съответствие с техните вкусови предпочитания. Растителните пръстени по избор могат да намалят наполовина.

По-добре е да се разбере как да се натрупват салата от краставица в банки, съветвам ви да разгледате допълнително видео.

Вкусно събиране от краставици в собствения си сок с хрян

Bitling Cucumbers с добавянето на хрян в собствения си сок е различен от другите маркирани острота и пикантност. Съставните съставки цитират, в съотношение 3-литрови кутии. Twist е подходящ за съхранение в апартамента, в хладилника, тъй като подготовката на един прост процес на студено.

• Малки краставици - 3 кг;
• 4.5 кг големи краставици;
• Khrena root - 3 бр.Шпакловка
• Чесън - 3 филийки;
• Чили пипер - 3 шушулки;
• Копър - 1 букет;
• вода - 3 л;
• 155 г Сололи.

1. В регистрираните банки лежат почистени парчета чесън (във всяка от тях).
2. Също така, се добавя люта чушка, няколко клончета от копър, нарязани с малки парчета от ада.
3. В изправено положение набива краставички, предварително се накисва във вода.
4. Изсипете гореща вода, оставете за 25 минути.
5. Големите краставици почистват, свободни от семена, тръсват на голяма ренде, смесване с 2 щипка соли, оставете настрана половин час.
6. Разпространение на краставици пюре в кутии чрез пълнене на празните пространства Затворете пластмасовия капак, поставете в хладилника.

Съвети! Ако такава ецване произвежда в три литра банки, след това малки краставици и краставици картофено пюре трябва да се пластове от слоеве. Кисели краставички според горната рецепта, вече можете да опитате след 30 дни.

Краставици резени в сок в полулим литър кутии "водка"

Разбира се, всички рецепти на краставици в собствения си сок за зимата "притежават" са идеални за консумация "под водка". Също така, за по-голямо удобство при обслужване на угощение, краставици са сърдито нарязани филийки.

Съотношението на съставките, тук съм донесъл на пода 5 литра кутии. В допълнение, част от зърноставената горчица дава закуски рафиниран вкус и аромат.

• 4 кг краставици;
• 200 ml оцет 9%;
• 200 ml рафинирано масло;
• Захар - 220 g;
• 45 g зърнопласт;
• 110 g соли;
• сладък пипер - 40 гр.;
• 12 Полюса Чесън.

1. Измити краставици отърват от съветите, отрязани дълги резени.
2. Подредете в чаша, изливайте масло, 90 ml оцет, добавяне на 200 g захар, 100 грама сол, горчица, черен пипер, нож за смлян чесън, смесен кладенец, оставяйки настрана в 4 часа.
3. Аз легнах рязане краставици върху откраднати, малки банки, изливам марината, приготвена на базата на останалата захар, сол, оцет.
4. Покрити с капак и стерилизирани 12 минути в басейн.
5. Предстояща машина.
6. Сложих след охлаждане в мазето.

Съвети! Такива солни краставици са допустими дори при стайна температура в тъмен килер.

Колко близо до краставица "дамски пръсти" в собствения си сок

И това е още един от най-вкусните ми рецепти. Той се подготвя не само с чесън, но и с лък, който дава осоляване привлекателен, вълнуващ вид апетит. Процесът, всъщност не е трудно, просто трябва да вземете голяма гъста краставица. Съотношението на съставките доведе до 3 секси литрови буркани.

• 1 кг краставици;
• 2 крушки;
• 5 парчета чесън;
• Сол - 45 g;
• 55 ml чисто масло;
• Захар - 165 g;
• 120 ml оцет 9%;
• черен пипер - 50 г.

1. Пералните краставици намаляват дългите ивици, поставяйки се в голям контейнер.
2. Пречистени крушки, ленти за гуми, въвеждат на краставици.
3. Добавете сол, захар, оцет, маслице, поръсете пипер, стиснете през шлака на Spadefoot, смесени добре.
4. Покриване на капака, оставете няколко часа.
5. Туршия разпределени в стерилни контейнери, в изправено положение, като че ли прави имитации дамски пръсти в средния спред лук.
6. Корица с капаци, стерилизиране в таза 25 минути.
7. Аз изваждам бурканите, навивам.
8. Готови, готови, готини, поставени в мазето.

Съвети! Тази салата е много удобна за стерилизиране във фурната, при температура от 120 градуса. Не забравяйте, че поставянето на банките трябва да е в студена фурна и след това постепенно го нагрява.

Краставици с лимонена киселина в техния сок

Най-добрите рецепти в краставицата саламура означават не само зимата, използвайки оцет и лимонена киселина, но и. В същото време те почти не се различават по вкус, те се получават чрез ниско напрежение, нежно, по-полезно. В горната рецепта посочих само броя на големите, ръкавите и няма точен брой малки, зависи от това колко сок от краставица. По същия начин със сол - трябва да се вземе, следвайки личния му вкус.

• Големи краставици - 3 кг;
• малки краставици;
• сол;
• Дид чадъри - 4 броя.Шпакловка
• 2 агнешки храм;
• лимонова киселина.

1. Обрасли краставици, шлифовъчни в месомелачка, измерване на lithric буркана на получените литра сок, нека да отговарят (в съотношение 1 л на 1 станция. Salt Spoon), оставете за 1,5 часа.
2. Сместа се филтруване през сегмента на марля.
3. За всеки литър изпотяващ сок, вечеря 2 st. на сол, сложих на плочата, довеждам на кипене, премахване на пяната.
4. Малки краставици се измиват в задушени, обкръжни банки предварително поставени на дъното на листовки хрян копърски чадъри.
5. Първо изсипете обикновената гореща вода, издържайте на 6 минути, плъзнете водата, излейте с сок от краставица.
6. Изсипете в буркани лимонена киселина, приблизително притискайте всеки.
7. Покриващите капачки се стерилизират в басейн с вода до маслиновите краставици.
8. Скрол.
9. Шевовете се охлаждат под кожено палто, поставени на хладно място.

Съвети! Ако листата Khrena са твърде големи, ги нарежете на няколко части, чадъри копър могат да бъдат разделени от съцветия.