8 Доказани рецепти за суров сос за макарони

Сос от писта за сирене е вкусна и богата превръзка за ястието, което ви позволява да го направите апетитни и ароматни. Според класическата рецепта, създадена от сирене, масло, брашно и мляко. Въпреки това, тя може да бъде създадена с добавянето на други съставки. Най-добрите рецепти са представени по-долу.

Рецепта 1. Класически

Класически кремав сос и крем е в състояние да поддържа деликатния вкус с вкусове. Въпреки че някои диетолози отбелязват, че върху млякото със сос към макаронама излиза. Препоръчва се да се придобие висококачествено сирене.

Съставки:

• Кремообразно масло - 50 грама;
• Пшенично брашно - 20 грама;
• Крем 10% - 50 милилитра;
• Пармезан - 150 грама;
• черен пипер - на вкус.

За да направите класически сос за сирене за тестени изделия за тази рецепта, имате нужда от пържено брашно върху пърженето на кремообразно масло. Следваща спирка, варете и излейте крема. Отмъщение и добавяне на настъргано сирене. Покрийте сместа с капак и изключен. След това го добавете към варени тестени изделия.

Рецепта 2. Със заквасена сметана

Най-популярният сос от сирене може да се направи със заквасена сметана. Количеството на съставките може да варира в зависимост от това какъв вид ястие се сервира, за месо, риба, зеленчуци или солено печене.

Съставки:

• заквасена сметана 30% - 250 грама;
• Кремообразно сирене - 140 грама;
• Герлийски карамфил - 4 броя;
• копър с магданоз - 1 лъч;
• черен пипер - на вкус;
• Паприка и къри - на вкус.

За да направите сос сирене с дома заквасена сметана, трябва да се задуши зелени, мелене чесън и разбъркайте заквасена сметана с изброените съставки. В сместа, добавете черен пипер, червен пипер и къри. В края на добавете крема сирене. Разбъркайте добре с блендер.

По избор, полученото зареждане с гориво може да се добави директно към макаронарам или да служи на масата в купчината, декориране на магданоз.

Рецепта 3. Със сметана

Най-добрият сос за паста е този, който е направен на базата на сметана, тъй като той е в състояние да украси вкуса на ястия и да му даде пикантно. Това зареждане с гориво ще бъдат добре се комбинира с паста с скариди, зеленчуци или гъби.

Съставки:

• Топено сирене - 250 грама;
• Черен пипер - на вкус;
• Крем за кокосово мляко 20% - 1 чаша;
• Копър - 40 грама;
• Брашно - 20 грама.

Направете сос за тестени изделия със сметана от кокосово мляко лесно. Първо трябва добре да фрит брашно преди потъмняване без растително масло. След това го излейте за него. Смесете, покрийте и след това сминете за около 5 минути. След това добавете фин нарязан копър и черен пипер. В края постави разтопеното сирене. Разбъркайте добре и оставете да изнеменете под капака за 10 минути. Готов сос може да се сервира на масата в охладен вид, в купчината, и е възможно да се съди веднага горещо с заварени macarons.

По желание можете да подправите, за да добавите кълнове на копър.

Рецепта 4. С топено сирене и гъби

Сирене сос с гъби - евтина и вкусна версия на обяд или вечеря. Сервиран с паста, в брикети или в баня. Така че да се окаже по-нежно и наситено, трябва да изберете крем с повече мазнини.

Съставки:

• Руско сирене - 300 грама;
• гъби - 200 грама;
• Топено сирене - 20 грама;
• Крем - 150 ml;
• къри и черен пипер - на вкус;
• Магданоз - 1 лъч;
• Масло - 20 грама.

За да направите най-вкусния нестандартно сос, трябва да направите няколко прости действия. Измийте и фино нарязани шампиони, изпържи ги на кремаво масло с добавяне на малко количество крем. Следващото пазете руското сирене и го смесват с разтопено. Добавете къри с черен пипер и нарязан магданоз. Свържете всички съставки заедно. По желание, за да ги смаже блендер и се хвърлят още малко количество крем масло.

Готов сос може да се сервира топло, топла или студена паста или друга. За красота можете да украсите магданоз.

Рецепта 5. С крем за масло

Избор на основа за сос за тестени изделия, трябва да вземете висококачествено сирене, добро топене. За да се запази балансът на вкус, масло е по-добре да се добавят постепенно към крема, постепенно се разбърква неколкократно. Полученият сос може успешно да подчертае макароните със зеленчуци и гъби.

Съставки:

• Руското твърдо сирене - 250 грама;
• Кремообразно масло - 150 грама;
• Крем 30% - 30 милилитра;
• Пшенично брашно - 20 грама;
• Копър - 20 грама.
• Маслинови подправки - вкус.

Направете вкусно сос за риба, месо или макаронени изделия с паста за морски дарове може да бъде в три фази. Първо трябва да смесвате разтопеното масло със сметана и печете на сухо пшенично брашно. След това добавете към сместа, разтопено твърдо сирене и ситно нарязан копър. Свържете всички съставки с маслинови подправки и служете на масата.

Рецепта 6. С остър пипер

Добави остър черен пипер на италианското сирене сос - добра мисъл. Основното нещо не е да се прекалява. Трябва да го добавя постепенно, през цялото време разбъркването на сместа.

Съставки:

• Червен остър пипер - 1 шушулка;
• крема сирене - 250 грама;
• Пармезан - 150 грама;
• Мляко 30% - 150 милилитра;
• Пшенично брашно - 30 грама;
• Италиански подправки - на вкус.

За тази рецепта трябва да нарежете червения лют, и да я добавите към сместа от крема и настъргана пармезан. След това добавете към соса, пшенично брашно, горещо мляко и италианска подправка. Всички топли и носят в течно състояние. Служи на масата в студ.

Рецепта 7. С ядки

Орехи не само не развалят вкуса на класическия сос от сирене, но и го зареждат. Добави пикантност месо и гъби ястие с паста.

Съставки:

• крема сирене с гъби - 1 пакет;
• Руско сирене - 30 грама;
• Пшенично брашно - 20 грама;
• Смес от италиански подправки - на вкус;
• Паприка - на вкус;
• Орехи - шепа;
• Мляко - 50 милилитра.

Направете ароматен сос с орехи. За да направите това, трябва да смесите брашно с настъргано руско сирене и да го излеете с горещо мляко. След това добавете към сместа крем сирене с италианска подправка, пипер и нарязани орехи. След охлаждане на сместа, мелете Blender и служете по никакъв начин.

Рецепта 8. С чесън

Добавяне към класическия сос за сирене на чесъна, по-добре е да го излее постепенно. Pepper острота по-добре се подчертае, с помощта на къри, горчица и червен пипер. Такава излее ще бъде добре за паста с броколи и ниско съдържание на мазнини месо.

Съставки:

• Натрошено сирене - 300 грама;
• Горчица - 2 супени лъжици;
• Герлийски карамфил - 4 броя;
• Червен пипер и къри - 30 грама;
• заквасена сметана - 120 грама;
• Български пипер - 1 парче.

Ароматен сос от сирене с добавяне на зеленчуци може да се направи просто. Първоначално трябва да смесите течни съставки заедно, а именно заквасена сметана, сирене и горчица. След това добавете подправки и нарязан чесън с пипер. Смилайте смесителя на соса и хранете с макароните.

Като цяло сосът от макаронени изделия от сирене може да бъде направен от класическата рецепта или една от нестандартните формулировки с добавяне на сметана, крема сирене и други продукти. Че се оказа вкусно, е необходимо да се спазят определената рецепта и времето за готвене.