Как да стерилизирате в микровълновите банки с бланки: процедура, съвети и ревюта

Лято и есен - време за подготовка на запасите през зимата. Салати, закуски, конфитюри и сладка, за да готвя не е лесно, но с необходимото усилие и наличието на известен опит е задачата. Много по-трудно да се поддържат запасите, така че в продължение на месеци те не са се влошили и не е загубил своите вкусови качества.

Основният гарант за препарати за безопасност - стерилизационни опаковки и внимателни продукти за топлинна обработка. За съжаление този процес отнема много време. Но има начин да стерилизирате само за няколко минути. За да направите това, използвайте микровълнова печка.

Как да стерилизирате в микровълновите банки с празни или празни опаковки? Ще анализираме по-подробно този въпрос.

Защо стерилизирате Тара

Стерилизация е един от най-големите постижения на човечеството. Без него нямаше да имаме дългосрочни продукти от време на съхранение, така и извън храната хладилник ще бъде развалена по време на дни. Подготвените в фабриката консервирани в кутии имат срок на годност до две години и все още запазват целия вкус и са безопасни за човешкото здраве. У дома, безопасността на толкова трудно постигане, но за предотвратяване на появата на мухъл на половин година все още е възможно.

Някои хора пренебрегват стерилизацията на причините, поради които цялата работа ще се съхранява в мазе или хладилник. Въпреки това, студът не убива бактерии и форми, но само забавя тяхното възпроизвеждане. Само топлинната обработка убива всяка вредна микрофлора и по този начин детайлът не е само вкусен, но и безопасен.

Предимства на стерилизацията на кутиите в микровълнова фурна

Стерилизация на заготовки с микровълни има редица предимства в сравнение с традиционната техника на термична обработка. Обикновено процесът се състоя както следва: при голямо дъно, затворено с кърпа, инсталирани салати и храна, излива се във вода, което се излива значително с шията на контейнера и се вари при слаба топлина, желаното време.

Това е не само време, но също така значително влошава атмосферата в помещението - повишена температура и влажност поради изпаряване.

Стерилизацията на заготовките в микровълнова фурна е много по-бърза и след нея няма вредни ефекти. Така че опитни домакини отдавна са използвали за топлинна обработка, това е микровълновата фурна.

Недостатъци

Този метод и редица недостатъци. Първо, това е голямо потребление на електроенергия. Макар и противоречиви фигури, високата цена на конвенционалните пещи. На второ място, ограничението за височина на Тара. Микровълновата фурна се поставя само малки банки със салати, а по-големи могат да загряват само празна в позиция "отстрани". Трето, рискът от прегряване, поради който стъкленият контейнер може да се пръсне. Въпреки това предимствата надхвърлят недостатъците.

Етап на подготовка

Преди стерилизация в микровълновата, буркани с бланки, които трябва да се подготвят добре за процеса. Именно от този етап дали контейнерите ще останат цяло число след топлинна обработка.

За това действайте така:

1. Необходимо е да се инспектират банките за наличие на чипове, пукнатини и видими дефекти. В случай на отопление, те ще станат огнища на концентрацията на напрежения, както и стъкло се спука.
2. Старателно измийте и изплакнете в чисти водни банки. Неприемливо е да се използват различни детергенти с лепило. Най-добре е да се измие контейнера с сода за печене и да се изплакне в чиста вода.
3. Виждам Тара. Най-добре по естествен начин, без използването на салфетки и кърпи.
4. Преди стерилизиращи буркани в микровълновата фурна със салата, трябва да се справяте отделно. Те са достатъчни, за да заври в отделна тенджера. Неприемливо поставете капака в микровълновата фурна, тъй като те са метални.

Цялата подготвителна работа е важна, но тя трябва да бъде особено внимателна към първата точка,.

Стерилизация на контейнера за празна в микровълнов мокър процес

Празни контейнери могат да бъдат лекувани с пара. За да направите това, поставете желания брой чисти, сухи кутии (или всичко, което ви харесва) на въртящ се диск, изливайте ги в 50 ml чиста филтрирана вода (след като остане на стъклото).

В конвенционалната микровълнова фурна се вписва от 3 до 5 половин литрови кутии, контейнерите на литър и 700 ml често са тествани по височина, следователно и двата бутала и три литра са стерилизирани в легнало положение. Така, че банката не се плъзга в кръг, той трябва да бъде поставен върху салфетката, а също и налейте малко вода в него.

Малък капацитет от 0,5 до един литър, което трябва да се затопли до 3-4 мин. Със силата на пещта в 1000 вата. Продълсителните контейнери ще изискват повече време и ще трябва да изглеждаме емпирично. Смята се, че след кипене на вода е необходимо да продължите да се загрява капацитета за още 3 минути.

Банките трябва да бъдат отстранени внимателно със сух халс, като мокър може да предизвика разлика в температурата и стъклото ще се пръсне. Температурата на контейнера и съдържанието трябва да съвпада с гореща салата, тя може да се прилага веднага, ако студът, тогава банката трябва да се охлади.

Суха стерилизация на празни кутии

За някои препарати се нуждаят от сухи банки, така че те са стерилизирани по сух метод. Резервоарите трябва да се измиват и изсушават, а след това да се поставят по същия начин, както в първия случай. След това, в микровълнова фурна, за да се постави чаша филтрирана вода, пълна с не повече от 2/3 от височината, в противен случай кипящата течност ще се разлее. След това, топло същия интервали от време, т.е. след кипене за още 3 минути.

Обработка на заготовки

Както в микровълновата печка за стерилизиране на бурканите с заготовки? Малките банки са добре поставени в микровълновата фурна, и по този начин, те могат да се затопля салати, предястия, компоти, конфитюри и сладка. Ако зеленчуците или плодовете трябва да се подиграват в марината, те трябва да бъдат предварително разложени от резервоари. Преди кутиите стерилизирани с детайли в микровълновата фурна, се наливат малко чиста вода към долните банки - 50-60 мл. При нагряване течната кипене, парата и горещото убиват всички микроорганизми в зеленчуци и плодове.

След това лечение кутиите се отстраняват, напълнени с гореща кипяща марината и затворени отделно стерилизирани метални капаци. Много страх, защото обработват краставици поради страх, че те ще бъдат приготвени и хрупкави. Въпреки това, отопление не трае толкова дълго време, така че краставици, домати или тиквички успели да заварка, така че те могат да бъдат стерилизирани чрез тази техника.

След колко минути в микровълновата стерилизация на преформите се счита за завършено? За зеленчуци и плодове без марината отнема 5 минути.

Маруля, конфитюри, компоти, конфитюри и други закуски, които предполагат по-нататъшно пълнене на марината или сироп, нагряват 3 минути. Със силата на микровълновата фурна в 800 вата. След това контейнерите трябва да бъдат отстранени с помощта на суха лента, бързо да завъртат капаците и поставете върху чиста кърпа отдолу нагоре. Също така е възможно да се обгърне контейнерът с одеяло за по-равномерно охлаждане, без резки промени в температурата.

Замяна на микровълнова печка

Салатите и закуските могат да бъдат стерилизирани в конвенционална фурна. Тази техника не се различава от контейнерите за лечение в микровълновата печка, но увеличава процедурата. Така че банките от 0,5 литра се отопляват 5-10 минути., Лит - 10-15 минути., И три литър - преди половин час. Трябва също да се помни, че контейнерът трябва да бъде поставен в студена фурна, така че те постепенно да се затоплят.

Отзиви

Стерилизация на салати в микровълновата заема много по-малко време, отколкото традиционните топлинна обработка. Затова много домакини вече са опитали тази техника. Доволен особено тези, които не трябва да се подготвят салати в промишлен мащаб за голямо семейство. За 3-4 кутии от по половин литър, използването на микровълнова фурна ще ви даде възможност за бързо и удобно да се стерилизира на бланки.

Домакините също така посочват, че този метод за топлинна обработка е много важен за качеството на контейнера и предварителната му инспекция, тъй като малък дефект може да доведе до това, което е необходимо за почистване на микровълновата печка далеч от стъклото и с парчета плодове и зеленчуци.

Въпреки това, някои хора останаха недоволни, и е най-вече поради малкия капацитет на микровълнови печки и ограничение за височина на контейнера. Някои модели на микровълнови печки не могат да се справят с повече от един контейнер в даден момент, следователно, производителността ще бъде ниска.

Резултат: Заслужава ли да стерилизирате контейнера и кутиите със салати в микровълновата печка?

Как да стерилизирате детайла в микровълновата печка, лесно е да запомните. Но не е по-добре да се използват по-традиционни методи за горещи обработка? Всъщност тя остава въпрос на индивидуално предпочитание. Въпреки това все повече домакини предпочитат да използват съвременни технологии в производството на домашни запаси и препарати.