Говеждо говеждо месо строгананов: рецепта стъпка по стъпка със снимки
Предлагам ви рецепта за готвене на един от героите на руската кухня. Beefstoganov, Beefstroganoff, месо в Строгановски, веднага щом не се нарича това ястие в пост на съветското пространство. Той е популярен за толкова много, че можете да го опитате както в скъп ресторант, така и в обикновени кафенета или трапезарии. Много от тях са го готви у дома си, защото това не е трудно, не е скъпо и вкусно. Казва се, че това ястие излезе с французин, който служи като готвач в графика Строганова преди повече от сто години. Традиционно го служат само с пържени картофи, или пържени картофи. Оказва се бързо, много вкусно и няма да изисква големи финансови разходи.
Необходими съставки
За да се хранят двама души, ще ни трябва:
- Говеждо или телешко месо - 500 грама (ако месото се засили твърдо, то трябва да бъде разгледано);
- заквасена сметана - 400 грама;
- Недостатъци на брашно;
- Два крушки;
- черен пипер.
Говеждо вида рецепта със заквасена сметана
Нарежете месото с дебелина около сантиметър и го отрежете на брашно.
Нарежете лука с половин пръстени и леко я изпържете на кремообразното масло. Разпределете месото и гответе около пет минути на средна топлина, необходимо е целият сок.
Изсипете заквасена сметана в тиган, леко съди и магазин 15 минути.
В същото време все още можете да добавите супена лъжица доматено пюре или домати в нашия собствен сок.
До три минути преди готовност, добавете черен пипер и залив лист на вкус.
Ако можете да добавите зеленчуци и свежи зеленчуци, тогава ще получите прекрасна храна.
добър апетит!
