Мариновани домати за зимата в банки - вкусни домашни рецепти

Здравей отново! Продължаваме поредицата от статии за заготовките на зеленчуци за зимата. И днес тя ще бъде около мариновани домати за зимата в банките. Семейството ми обича различни кисели кисели краставички. В студено време те никога не се случват с всяка маса. И днес реших да споделя успешни и вкусни рецепти за консервация за домати в банките за зимата.

Мариновани домати са идеални за месо и зеленчукови горещи ястия. Всяка домакиня е просто длъжен да затвори най-малко няколко якета за доставка на солено вкусен, така че в случай на появата на неочаквани гости беше това, което може да се похвали. Ярки, вкусни, примамливи домати изглеждат елегантно и празнично хранене, и ако в допълнение е по-хрупкави, кисели краставици, това е просто наслада! Между другото, на сайта ни има вече рецепти сърпове на краставици от зимата, които са много популярни! Отидете на линка и запишете на вашия кулинарен касичка.

Сигурен съм, че във всяко семейство вече има добър начин от баба да консервират домати. Но въпреки това отидем на кулинарните страници всеки път в търсене на нещо ново, вкусна и необичайна рецепта. Така че реших да не изоставам и да намеря за себе си простите рецепти, но така, че резултатът ще се хареса на всички. Мисля, че ще искат да вкусят. Предлагам да се подготвят домашно, ароматни, солени домати за зимата по следното предложение лесно, но неописуемо вкусен начин.

Доматите на различни сортове и размери са подходящи за съхранение. Най-важното е, че те не са гнили и повредени.

Цели мариновани домати с чесън и билки в 3-литрови буркани за зимата

Искам да споделя с вас една от най-старите рецепти за домати на заготовки за зимата. Кой заслужава да се превърне в традиционна семейна рецепта и. Приблизително този метод марилизация на доматите и майка ми. Всички, които някога са опитвали тази закуска, са се радвали и поискаха добавки.
Домати, приготвени за тази рецепта е толкова вкусни, че дори и маринатата всички пиян до последната капка. При състав на голям брой билки, подправки зеленчуци, обогатени с изключително пикантен вкус и аромат.

Съставки:

От изчисляването на 3-литровата банка:

• Доматите - 1.6 кг.
• Сол - 40 гр. (1 Статия. Л. с плъзгач)
• Захар - 90 г. (3 Статия. Л. с плъзгач)
• Оцетна същност 70% - 1 час. Л.
• Хрян - 1 лист
• Копър, магданоз, босилек, целина, Estragon за 2-3 мазане
• Остра пипер
• Чесън - 4-5 зъба
• Пипер - 2-3 парчета
• Лаврашен лист - 1-2 парчета.
• Лесен пипер - 5-6 селяни
• Черен пипер - 10-15 грах
• Carnation - 3 BUC
• Семена от кориандър - 1/2 часа. Л.

Мариновайте:

Първо, за да се обърне внимание на банки. Тъй като в тази рецепта не са стерилизирани, те трябва да са предварително измиване с храна сода под течаща вода. Последвано от старателно изсушени във въздушни плавателни съдове.

Той заема специална роля и измива останалите съставки. Всички билки и зеленчуци, включени в рецептата, трябва да бъдат чисти.

Е, сега можете да започнете разгръщащи се продукти. На дъното на кутиите пропускат приготвена трева. Зад тях корабът на кораба чушка Julienne, както и чесън, разделен на половината. За тези, които обичат боец, можете да пропуснете във всеки контейнер за няколко чили пипер.

Накрая Tomatov Time. Чисти зеленчуци Тампер в банки около една трета от частите.

По-нататък лежеше останалите билки и ги допълва с подправки. Във всеки кораб е достатъчно да се постави чифт лаврови листа, 5-6 грах от ароматен пипер, тъй като отличен аромат ще даде карнант, черен пипер и семена от кориандър. В непосредствена близост до върха отново лежеше домати. Банките не са твърде строго необходими, в противен случай домати избухна и ние не се нуждаем от нея. Просто малко блестеше и съдържанието независимо ще разпределя.

Колкото по-различни подправки и билки добавят към доматите с опазване, по-богатите и по-интересни ще бъдат крайният резултат.

Готови банки се наливат в шията. Така че чашата да не се спука по-добре да го направи постепенно. След това покриваме всички стерилизирани капаци и оставим за затопляне за 20-30 минути.

След половин час течността от празните тела трябва да бъде обединена, тя вече няма да се нуждае от нея. След всяка три литрова банка добавете една супена лъжица сол на една супена лъжица и три супени лъжици захар. Има оцетна киселина и запълване с вряща вода домати отново, така че водата е малко потока. Сега покрийте със стерилни капаци и се вози.

След обрат, обърнете буркана със странична на страничните няколко пъти, за да се разтворят всички подправки. В извита изкачването, покриване на мариновани домати с топло одеяло или одеало. В тази форма, те ще запази два дни до пълното охлаждане. Освен това ги отстраняваме за съхранение при всяка температура.

Тази солена закуска ще бъде готова за шест седмици. Благодарение на наситена балансирана рецепта, кисели домати се получават необичайно аромат и много бързо.Ако опитате поне веднъж, не можете да спрете! Е, както за Маринада, това е несравнимото удоволствие, което получаваме за сметка на голям брой билки и подправки. Опитайте и определено не съжалявайте!

Посочени домати от бързо готвене в студения начин "като барел"

В тази рецепта, аз ще ви кажа как да се подготвят вкусни мариновани домати със студена начин ", като за барел". Мисля, че всеки знае и се опитва този вкусен поне веднъж в живота. Sick до снек за зимата изобщо не е трудно, но се пикантни домати много лесно. Единственото нещо, което отличава този метод от обичайните marinion, това със студена вода. И разбира се, е необходимо да се съхранява такъв детайл изключително в хладилника, добре, или в хладната изба.

Съставки:

От изчислението на банката 2-литров:

• Домати
• Чесън - 2-3 зъба
• Копър (чадъри) - 2 бр.
• Листа от касис - 5-6 бр.
• Khrena Leaves - 1 бр.
• Черни грах пипер - 5 бр.
• Пипер ароматен (грах) - 10 бр.
• Сол - 1. Л. с слайд
• Вода - 1 литър

Внимание! В това опазване се използват капачките и нестерилизираните банки. Така че опитайте колкото е възможно повече да изплакнете всички прибори и храна под течаща вода.

Мариновайте:

Готвене веднага от полагане на билки в банки. В дъното спуснати чадъри на копър, листата от касис, скилидки и херрни листа. Допълнителни изпращане домати в случаен ред. Напълнете съдовете на зеленчуците само половината, както трябва да поставим друг слой зеленина. Само тогава лежеше доматите отново, но преди самия край. И в самия край, хвърлете чушки от два вида в банката.

Сега много важна точка, която не може да бъде загубена. От каква вода ще излее туршията зависи от нейното съхранение и разбира се на вкуса. Ако сте сигурни, че имате добра, чиста вода в къщата си, тя може да се използва безопасно за консервация в нормална форма. Но в случай на най-малкото съмнение, аз ви съветвам да просто го оставете да заври и хладно. Сега хвърляйте сол във водата и смесете добре, за да завършите разтварянето.

След това солевият разтвор се филтрува с разтвора, така че всички домати да бъдат напълно покрити с течност.

Горната част на врата покрива марля, сгъната в няколко слоя. Този резерв под формата на детайла при стайна температура в продължение на 3 дни. През това време на повърхността се образува пяна, която трябва да бъде премахната.

След като дните са преминали, банките са затворени от Капрон и ги отстраняват на хладно място. В стайна температура за съхранение на такива кисели краставички не могат!

Готовите мариновани домати се сервират на масата веднага след охлаждане. Също така те могат да се съхраняват преди началото на студа. Пикантен доматен посланик точно прилича най-много вкусни и ароматни барел домати. Този много прост и бърз начин да marinen ще ви помогне с подготовката на менюто с оглед предстоящата събитие. Опитайте се да готвите и няма да съжалявате!

Вкусни домати за зимата в литър банки без оцет

Как да запазите сантименталните, а не кисели домати с минимално количество подправки? Много е лесно да направите свои собствени ръце на домашна кухня. Предлагам супер рецепта, великолепни солени домати, базирани на "пръст светлина". Опитахме се да запазим по този начин няколко пъти. И всеки, който го е опитал и поиска да сподели тайните на готвенето. Е, днес го разкривам за вас, за да можете да изненадате с вкусно!

Съставки:

От изчисляването на 1 литрова банка:

• Доматите - 500-600 гр.
• Carnation - 2 Buton
• Лесен пипер - 2 грах
• Черен пипер - 3 грах

Марината на 1 литър вода:

• Сол - 1. Л. С малък слайд
• Захар - 5. Л.
• Лимонова киселина - 1/3 часа. Л.

Нека пристъпим към Махането:

За да започнете подготовката zaymomsya cans. Те могат да бъдат стерилизирани по обичайния начин над ферибота или от съвременната версия в микровълновата печка. Както ми се струва, че вторият вариант е много по-лесен. За плавателни съдове, които изливат малко количество вода и го изпращат в пещ за 5 минути при максимална мощност. След това извадете и разпръснете банки на чиста, суха кърпа врата надолу.

Сега нека да отидем в домати. За мариноване трябва да възстанови на хартиени копия на малък размер. Предварително зачервяване и сушене на зеленчуци започват събиране на банки. Така че в процеса на топлинна обработка доматите не са ги спукали, за да пробият клечката за зъби в близост до плодовете на няколко места. Като попълните бурканите на върха, ние ги изпращаме в подправки.

Преди да излеете марината и ролите за заготовки, ние се нуждаем от добро загряване на нашите банки. За да направите това, ние бавно на няколко етапа излее стръмен вряща вода в тях. След капака със стерилни капаци и оставете като такива за 15 минути.

След предварително определено време ние изтичаме течността в измервателно стъкло. След това гарнирани с него малко вода, така че ние имаме достатъчно за покриване на доматите до върха. След това излейте го в тенджера и гответе марината. Разтварят сол, захар и лимонена киселина във вода. След това, всичко, което да доведе до възпаление и да продължи да държи табела за 2-3 минути по-. Уверете се, че всички зърна са напълно изчезнали.

Получени горещи марината изливат буркани с домати. Необходимо е да го направите така, че една малка течна се измества през шията. Допълнително запушване на детайла с капаци за предене на желязо.

Преобръщане на резервоари с главата надолу, за да се предотврати изтичането. Оставяме доматите под топло одеяло до пълно охлаждане.

След почистване на доматите на удобно недостъпно място за деца. След опазване след около месец и половина, домати вече ще бъдат напълно подготвени.

Това е всичко! Нека не объркате голямо количество захар в рецептата. Благодарение на това съотношение на подправки на подправка закуска придобива хармоничен, сладък, сладък вкус. Съдържанието на буркана ще отлети от вашите маси със скоростта на светлината. И от такава ароматна марината е просто не е възможна да се откаже. За мен това е най-лесният и най-достъпният начин да пеете любимите си домати за цялото семейство. Вземете бележка и освен да загубите!

Чери домати с лък, пипер и лимонена киселина без стерилизация

Изненадващо красиви и апетитни череши домати! В маринована форма е просто незаменима закуска. През зимата, с картофи и котлет най-много! Споделям зашеметяващото откритие, което се е грижило за себе си. Мариновани череши домати със светлина кисела, чието е истинско произведение на изкуството. Зашеметяващ сладък пикантен вкус с нотки на черешовата острота малка ви очакват в края на консервата. Остава само да се положат малко усилия и търпение. И след това работата ви и чакането да бъдат попълнени.

Съставки:

Рецепта за три кутии литрови или на три литра:

• Домати - 2 кг.
• Чесън - 6 зъба
• Сладък пипер - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Bay Leaf - 6 бр.
• Лесен пипер - 15 бр.
• Чадъри копър
• Вода - 1 литър и 200 мл.
• Сол камък - 30 грама. (1.5 Статия. лъжици)
• Захар - 60 гр. (3 Статия. лъжици)
• Оцетна същност 70% - 1 st. лъжица

Нека пристъпим към Махането:

Първото нещо, което се обръщаме към основните растителни съставки: черешите трябва да се изплакнат добре и да отстрани плодовете, българският пипер и лъкът трябва да бъдат почистени и измити. По-нататък нарязани пиперната слама и лук нарязани пръстени.

Преди да започнете да поставяте домати в банката, трябва да ги пробием около плодовете, така че да не падат след попълването на марината. Такава процедура ще помогне, ако зеленчуците имат мазнини кора. Пиърс е необходим само за тези плодове, които изглеждат големи.

И сега започваме да събираме бъдещата си закуска в стерилизирани буркани. На дъното изпращаме подправки и чесънът е предварително смачкан на няколко части. Домати следва да се определят по средата се добавят лук и чушка. По този начин, попълнете капацитета на върха. В крайна сметка отново полагат продукти, останали копър, лист за залива, чили чушки.

Сега, когато сме изпълнили всичките буркани, ние се нуждаем от тях, за да се затопли с помощта на вряща вода. Напълнете го до самата врата, в близост със стерилни покривала и отпуск за 20 минути.

След като деспотирахме течността в тенджерата. Захар, сол и го инсталира. Носим саламурата да заври и варете в продължение на няколко минути.

Приятели, чери домати сами по себе си сладки, поради което 3-таргите захар ще бъдат достатъчни. Но ако ви харесва по-сладък, не се колебайте да добавите още една лъжица с пързалка.

Междувременно във всеки буркан с домати добавете една чаена лъжичка оцет.

Следваща заготовка за пълнене Готова хиренада за кипене към върха. Остава само да завърти доматите с херметични капаци.

Обърнете бурканчето с главата надолу и проверете изтичането. Ако всичко върви добре, ние го изваждаме под топла кърпа или одеяло за охлаждане. Ще отнеме около няколко дни.

Много апетитна и красива череша за зимата са готови! Малки, ароматни домати са много подходящи за кебабите на природата. А пикантна закуска се подготвя много просто, бързо и се оказва, незабравимо вкусни. Мисля, че този начин на опазване не трябва да се пренебрегва. Ето защо, всяка любяща домакиня трябва поне веднъж да се опита да готви маринована череша за техните близки!

Зимна закуска от домати Cherry в 1,5 литрови банки с рецепта с стъпка по стъпка снимки

И тук е друга рецепта за соли на чери домати за зимата. Аз наистина ме привличам! Че има красота, маринирайте ги като приятна като яденето. Особено обичам да украся такова малки, солени плодове салати за новата година. Те веднага се превърне ярко и да привлече внимание, напомняйки за топло лято. Чери домати седят не само с миниатюрен изглед, но и с оригинален кисел и сладък вкус. Имам време да приготвяте вкусно в сезона, за да ги ползват напълно в дните на зимата.

Съставки:

Се основава на три 1,5 литрови буркани:

• Доматите - 3 кг.
• Българска пипер - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 3-4 зъба
• Bay Leaf - 3-6 бр.
• Чили пипер - 1 бр.
• Pepper Black Peas - 5-6 бр.
• Пипер ароматен 5-6 бр.

Комплект зеленина за съхранение: Листа от касис, черешови листа, листа от хрян, копърски чадъри.
За марината до 1,5 литров буркан на нужда:

• Захар - 2. Л.
• Сол - 0.75. Л. (1 непълна);
• Оцет 9% - 2. Л.

Нека пристъпим към Махането:

Разбира се, първото нещо, което се подготвят всички продукти. Зеленчуци чисти и моят. Българският пипер се нарязва в голям джулиен. Лукът изрязани красиви, дебели пръстени. На пипер на Чили, ние отстраняваме семената и също раздробени под формата на пръстен.

Сега малко за билките. Че те не са останали праха и нашият труд не е напразен, ще бъдат по-печеливши, след това изплакнете под студена вода.

И разбира се, вие подготвяте буркани. В тази рецепта няма да ги смесим и просто да се измием с помощта на сода.

Най-накрая дойде време да събира бъдещи закуски. На първо място, на дъното на бурканите изпращаме цялата зеленина, която имаме, подправки, лук и няколко чили пипер.

След това подредете доматите, но първо ще ги удари с клечка за зъби на няколко места по дръжката.

Когато плодовете попълват буркана на раменете, трябва да спрете, за да се насладите по ръбовете на сладката пипер. Добавете от над още няколко листа от останалата зеленина.

Ако всички съдове напълно забит, е време да ги напълним с вряща вода, за да се затопли. Между другото, завивките, че сте подготвени за опазване първо трябва да се обърне внимание или дори да се стерилизира във вряща вода за 5 минути.

Топли буркани трябва да бъдат 15-20 минути. След това с тези течни се сливат в тигана.

Ще приготвим марината от съдържанието на тигана за осоляване на домати. Добавете захар, сол и сега го инсталирайте на плочата. Донесете саламура до кипене и се уверете, че всички кристали се разтварят.

Междувременно се добавя вексонска киселина директно към всяко яке с домати. Отгоре незабавно се изсипва марината на кипене. Запушайте капачките за закуска и го проверете за течове, за да предотвратите изтичане на течност.

Сега можете да премахнете бурканите с череша, усукана с главата надолу под топло одеяло. Очакваме 2 дни да завършим, естествено охлаждане.

При това може би ецуване на черешките домати свършват! Магазинът може да бъде преформа при стайна температура до дълбока зима. Сигурен съм, че тази рецепта затваря доматите може да има всякаква млада любовница. Вкусно, сладък, умерено остър перфектно годен абсолютно на всеки празник. Не забравяйте да вземете бележка и да готвите за роднини всички най-вкусни и полезни!

Видео за: как да се готвя мариновани домати за зимата без стерилизация с лък и оцет

Искам да ви предложим един по-приятен начин за мариноване домати в тази рецепта видео. Струваше ми се доста просто, лесно и много апетитно. Липсата на стерилизация в рецептата по много начини прави живота по-лесен домакини. Но трябва да знаете няколко допълнителни хубави, че закуската не се влошава и ви моля през зимата студ. Проверете предложеното видео и споделете вашия опит в коментарите.

Това са всички скъпи готвачи. Днес, в сезона на заготовки, която искате да улов всичко, можете да не пропускайте възможността да публикувате полезни подаръци на лятото. През зимата тялото ни силно се нуждае от подкрепа за различни витамини. Ето защо сме толкова трудни и доброволно затвори всичко, което считаме за необходимо и важно за нашето здраве.

Мариновани домати Любима закуска Всяко семейство. Освен ако децата и не всички ще могат да го предадат. Така че нека да не бъдем мързеливи и да готвим малко по-пикантен вкусен за цялото семейство. Особено с техните отметки много доказани, а не сложни рецепти.

Е, в това имам всичко! Беше ми приятно да споделя с вас моите вкусни селекции, от която тече река слюнка! Желая ви добри и висококачествени заготовки. И разбира се, добро настроение и добър апетит!