Скочи от дренаж: характеристики на готвенето, рецепти и ревюта

Сливите са идеални за правене на сладко. Това сладко лечение се събира през зимата. Може да се сервира с чай, използван като пълнеж за пайове, кроасани, strudel и други сладкиши. Засяването на слива не се оказва твърде сладко, има приятна киселинност, така че ще се хареса на всички, които не харесват сладки десерти.

Можете да го приготвите както от тъмни сортове, така и от жълто. Рецепти за джуджета. Помислете за някои от тях.

Общи правила

За конфитюр от сливи се оказаха вкусни и беше лесно да се направи, важно е да се придържат към следните правила:

1. Трябва да изберете зрели плодове, можете дори да пренебрегнете. Но те не трябва да бъдат развалени.
2. За конфитюр от сливи, обърнати меки плодове се препоръчва да се търка през сито, да ври дълго време, след това да се добиете или нарязвате смесителя.
3. Ако дълго време за готвене на сливи, кожата стане много мека и е важно при приготвянето на конфитюр.
4. Този десерт може да бъде приготвен като захар и без него. Но във втория случай е възможно да се запази само в хладилника. Колкото по-малко захар, толкова повече се охлади трябва да има пространство за съхранение.
5. Jam може да се съхранява при стайна температура, ако поставяме най-малко 50% от общата захарна слива.
6. Готовата чиния трябва да бъде не повече от 25% вода. За да постигнете такъв индекс, първо трябва да сте изпарени плодове с 50% и след това да поставите захарта.
7. Ако тя се удвоява на зимата, банки и капаци трябва да бъдат стерилизирани. Ако планираната съхранение на стайна температура, трябва да затворите металните капаци. Ако това е да престои в хладилник за квалификация и полиетилен.

Подготовка на плодове

Преди да започнете да готвите, трябва да подготвите правилно сливи.

1. Отидете да отложите неподходящи. Подходящо почистване от мръсотия, нарязано опашката, измийте и изсушете.
2. Отстранете семената (някои рецепти се приготвят със семена).

Сега можете да продължите да овладевате рецептите за готвене от канализацията. Тя ще бъде версии с и без захар, сироп, цитрус и дори във фурната.

Без захар

Тази рецепта конфитюр от сливи, получени диетични и полезни. Той върви добре със сирене, така че може да се захранва с готвенето на сиренето и ще бъде добър пълнеж за торти и повече торти. При подготовката ще отнеме около 3-4 дни.

За такива диетични лакомства трябва да се приготвят сортове сладки сливи. Номерът е взет по искане на.

Готови плодове без кости, разделена на две, сложете в тенджера. Поставете контейнера на печката, гответе сливи за около два часа, без да забравяте да се разбърква. Изключете газа и оставете тигана с детайла, за да стоите до следващия ден.

На следващия ден, за да поставите контейнера с сливи на печката и да доведете на кипене и след това да оставите за още един час, като непрекъснато се разбърквате. След това извадете купата от топлината и оставете до следващия ден.

Продължете на третия ден, за да готвите сладко, като непрекъснато разбърквате, така че да не бъде изгорял, защото вече е дебел. Готовността се определя от неговата деликатна: той не трябва да изтича от буркана, когато тя се наклони към хоризонтално положение. В противен случай е необходимо да се допусне, т.е. да се подготви четвърти ден.

Скочи до банките, изчакайте, когато филмът е оформен на повърхността, и след няколко часа е затворен с капаци. Съхранявайте на хладно място, например, в хладилника или в мазето.

Класическа рецепта

Конфитюр в зимата е по-добре да се готви със захар, защото е по-лесно да се съхранява. Тя се превръща в дебела, подходяща за приготвяне на чай и кайми пайове.

Ще бъдат задължителни продукти:

• 750 г захар пясък;
• 1 кг изтича с кости.

Подготовка се прави на няколко етапа:

1. Подготвена кайма без семена, изливаха захар, как да се смесват и оставят за 30 минути за разтваряне на захарта.
2. След половин час, за да постави контейнера на малък огън. Когато източвате захар кипене и гответе за около час, за да се даде дебел квадрат. По време на готвене, сместа се разбърква непрекъснато, така че да не гори.
3. Готови за сладко за хладно, поставете стерилизирани буркани и затворете капака.

Както вече е описано по-горе, капакът може да бъде винт или найлон.

В сироп

За да подготвите този десерт, имате нужда от следните съставки:

• 1 кг захарен пясък;
• 1 кг третирана слива (без семена);
• 100 ml вода.

Стъпки за подготовка:

1. В емайлирана купа, изливайте вода и го затоплете до топла. След това изложи на захар, разбъркайте, готви гъст сироп.
2. В сироп, изложи на половини на плодове и приготвят за 30 минути, периодично отстраняване на получената пяна.
3. Сливи в сироп мелеха с блендер и готви за около 40-50 минути, докато имате дебело заселване.
4. Разлагат гореща скочи в подготвените банки и близки капаците.

Отстранете заготовките в съхранението на съхранение.

С лимон

За тази рецепта се нуждаят от сладка слива "унгарски", а за пикантната киселинност на лимонов сок се добавя.

Какво ти е необходимо:

• 2 кг захар;
• 2 кг необработени сливи;
• 100 g вода;
• една супена лъжица gortex;
• 1 лимон.

Поръчка за готвене:

1. Приготвени сливи половини, поставени в контейнер и капак 1 кг захар.
2. Стиснете сок от лимон.
3. На останалата захар, лимонов сок и вода, за да се приготви дебел сироп.
4. Поставете сливи, изливаха захар в готовия сироп, сложете огън и гответе за 30 минути над ниска топлина, като се разбърква постоянно.
5. Получената маса се превърне в пюре с блендер. Продължете да готвите до дебел сладко, като се разбърква постоянно.
6. Преди края на готвенето, добавете Zhelfiks.
7. Готово засядане в буркани и близо.

Плътността трябва да бъде такава, че да може да бъде нарязана.

Рецептата за жълтата слива за зимата

Подготвя се с добавянето на оранжево, така че изисканите цитрусови бележки ще присъстват на вкус.

Какво ти е необходимо:

• 1 кг жълта слива (нетретирана);
• половин портокал;
• 0.5 чаши вода;
• 1.5 кг захар.

Стъпки за подготовка:

1. В контейнера излагат половинките на третираните сливи.
2. В друг тенджера, готви сироп от захар и вода: смесва съставките и сложи на огъня, изчакайте пълното разтваряне на кристалите на захарта и оставете да заври.
3. Изсипете сиропа в контейнер с слива. Сложете чиниите на бавен огън и варете 20 минути след кипване периодично премахване на пяната.
4. От оранжевия сок от свиване.
5. Голямо изтичане през ситото и отново се подпали. Добавете към почистване на портокалов сок и жар, и гответе още 15 минути.
6. Подгответе банки и разграждайте готовото яке.

Банките затворени капаци и го съхраняват.

Във фурната

Готвя сладко от сливи и може да бъде във фурната. За да направите това, вие се нуждаете от следните съставки:

1. 1 kg обработени сливи (пита);
2. 600 г захарен пясък;
3. ¼ чаши вода.

Костите от слива не изхвърлят, те ще са необходими в процеса на готвене.

Стъпки за подготовка:

1. 5 сливи камъни, поставени в тъкани.
2. Водата се излива в тава за печене.
3. Нарежете сливите в малки филийки и поставете форма. Около слива се разлагат благослови с кости.
4. Формуляр за изпращане на пещ, предварително загрята до 150 градуса.
5. Пече се един час и половина, а след това да се измъкнем от фурната, поставете в контейнера и заспивам със захар. Костите могат да бъдат изхвърлени, те вече не са необходими.
6. Когато формата се охлади, изплакнете с вода, суха, затегнете пергамента. Излагайте много захар и сливи, изпрати на фурната.
7. Пригответе сливи една и половина при температура от 150 ° C.

Готови да се приготвят и да се нарязват на плочи. Вградени в буркани и плътно. Премахване на съхранението в склада.

Количеството захар в тази рецепта може да бъде наполовина, но времето за готвене ще се увеличи с един до два часа. Съхранявайте продукта с ниско съдържание на захар само в хладилника.

Отзиви

Jam от сливи, според много любовници, подходящи за подготовка на различни десерти и сладкиши. Той има приятен и богат вкус, добре е да се пие чай с него през зимни вечери. Може да изглежда, че е много трудно да се готви. Но това не е така, в процеса няма да възникне трудности, просто се изисква.

Мнозина казват, че най-добре е да приготвите конфитюр вкъщи. Проста рецепта за овладяване, дори начинаещи готвачи. С опит можете да експериментирате чрез комбиниране на сливане с други плодове или плодове. Новодошлите трябва да спазват рецептата, в противен случай няма да работи.