8 Домашни маригада за пилешка грил

Съдържание

Как да се морим?

Най-важното нещо в подготовката на птиците е да направим марината за пилешко месо грил у дома. Разбира се, можете да си купите вече готови продукти в магазина, но много по-приятно да приготвите ароматното, сочно пиле. Освен това ще знаете със сигурност, че не съдържа вредни добавки: консерванти или багрила. Помислете за интересни рецепти за марината, благодарение на които можете да приготвите невероятно вкусно ястие, което непременно ще има вкус на всички членове на вашето семейство.

Как да се морим?

Ако искате пилето да бъде блокирано равномерно, месото се втурна мека, сочна - в този случай, трябва да следвате такива препоръки:

Преди да се маринирате трупа, трябва да се измиете добре под течаща вода, след това да изсъхне;
Не забравяйте да хванете пилената марината с подправки от всички страни;
Към подправка да даде своя аромат по-добре, а самата птица е била блокирана по-бързо, най-добре е да се добави масло рафинирано масло в марината;
За маряна, не е нужно да използвате метал - той може да окислява, разваля вкуса на ястия;
Оптималната опция е да се използва пластмасов пакет;
Пилешки маринат до 24 часа, трябва да е в хладилника.

Марината за пилешка грил Изберете лесно. Днес има много разнообразни рецепти, най-важното - да решите кой ви харесва повече.

Класически марината

Със сигурност всеки от нас яде закупил пилешки грил. Така че, ако решите да се възползвате от тази рецепта, според резултата, това е такова пиле, което обикновено купуваме в магазините. Разликата е, че ще бъдете 100% сигурни, че ястието не съдържа вредни добавки.

Ще имаш нужда:

Пречистен на вода - 1 l;
Сол - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
Чесън, сушена и смачкана - 1 маса. лъжи.Шпакловка
Черен пипер, paprika- 1 час. лъжи.Шпакловка
Масло - 2 таблица. лъжи.

Топла вода, сол за разтваряне на сол. Веднага след като саламура ще се охлади, дръпнете трупа. В солевата вода трябва да отиде около 10 часа (в хладилника). В маслото смесете останалите съставки. Вземи пиле от саламура, сухо. Внимателно го хващайте с подправки, оставете за 2-3 часа. След определеното време може да се приготви.

Марината на бирата

Отлична опция, ако искате месото да бъде нежно и в същото време сочно. Миризмата на бира изобщо не се усеща, така че не може да се тревожи за това, което птицата ще има специфичен аромат и вкус.

Ще имаш нужда:

Тъмна бира - 1 л.Шпакловка
Мед - 3 таблица. лъжи.Шпакловка
Горчица - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
Вече готов подправки за пилешки грил (можете да закупите във всеки магазин) - 1 пакет;
Сол на вкус.

Бирата добавя горчица и мед, разбърква се до гладка. Там, за да излее подправки, добавете сол, ако има нужда. Потопете пилето в марината, втрийте го. Оставете в хладилника за 8-9 часа.

Течна туршия

Оригиналната версия на марингата на птиците не е нищо излишно, но ястието е ароматно и малко пикантно поради факта, че захарта се добавя към саламура. В допълнение, с тази опция можете да постигнете хрупкава кора, която много любовници са много.

Ще ви трябват такива съставки:

Пречистен на вода - 1 l;
Сол, захар - 50 гр.Шпакловка
Чесън - 4 средни скилидки;
Sage и мащерка в суха форма, смачкана - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
Laurel Leaf -2 PC;
Пипер пипер - 7-10 бр, можете да добавите ароматен пипер;
Маслена 3 маса. лъжи.

Във вода за разтваряне на захар и сол, изпратете до огъня. Не много ситно нарязан чесън, добави към саламура. Ще се появят и сухи билки, които кипем 5 минути. Веднага след като солевият разтвор ще се охлади, дръпнете трупа там, оставете в хладилника за 10 часа. Преди да изпратите пиле на скара, е необходимо да се смаже с растително масло.

Тази рецепта ви позволява да вземете вкусна пилешка пиле, без много усилия, освен това всички съставки са в кухнята за всеки гостоприемник.

Марината с добавянето на кисело мляко

Интересна рецепта, благодарение на която месото ще се окаже вкусно и нежно.

Ще имаш нужда:

Естествено кисело мляко без добавки - 250 ml;
Лимонов сок - 3 маса. лъжи.Шпакловка
Джинджифил свеж, смачкан - 30 грама.Шпакловка
Kurkuma, tmin, сол - ½ h.Л.

Всички компоненти микс. Получава се внимателно със смес, разтривайте пилето от всички страни. Поставете трупа в пакет, изпратете в хладилника 8 часа.

Пикантна марината

Ако харесвате разнообразието от аромати, остър месо - тогава тази опция ще се побере перфектно.

Следното е балансирана версия на пикантна микс, която дава резултати. Рецептата е балансирана, така че не трябва да се притеснявате за факта, че подправката е твърде много - всички се допълват взаимно, поради което в крайна сметка ще получите пикантно и вкусно ястие.

Вие се консумирате:

Сол - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
4 скилидки от средни размери на чесън;
Майран, босилек - ½ h. лъжи.Шпакловка
Къри за пиле - 1 маса. лъжи.Шпакловка
Смес от остри чушки - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
Масло - 50 мл.

Налейте растително масло в купа, поставете предварително сложния чесън, лимонов сок, подправки. Смесете всичко внимателно. Внимателно настържете пилето, поставете го в опаковката и го извадете в хладилника за нощта (или за 8 часа, в зависимост от времето на деня).

Тази марината е подходяща както за цялото пиле, така и за отделни части - HIPS, WINGS. Трябва да се отбележи, че дори сухите гърди ще станат сочни, нежни и ароматни. Ако искате да получите розово пиле, можете да добавите захар или мед - 1 st.Л. с слайд.

Марината на базата на соев сос

Особеността на тази марината за пилешка скара във фурната е, че ястието ще успее в пикантно, а самият труп ще придобие приятен кафяв оттенък. Рецептата ще има морален гурме, който обича да се опитва да опита нови вкусове и аромати.

Ще имаш нужда:

Соев сос - 200 мл;
Adzhika - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
Маслиново масло - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
Къри - 50 гр.Шпакловка
Смес от чушки, всякакви подправки за вашата преценка.

Струва си да завършите, че пилето ще бъде невероятно вкусно без добавяне на подправки - така че последният елемент не е необходим.

В маслото да се смеси Adzhik и къри, има подправки за плюене. В края на добавянето на соев сос. Внимателно хващайте пилешката смес, поставете в опаковката и изпратете до хладилника за 12 часа. Ако искате да сте златна кора, преди да изпратите грил към грил, можете да го смажете с малко количество мед.

Колкото по-дълго птицата ще се маринира, толкова по-вкусно ще се окаже. Много твърдят, че с добавянето на растително масло за мариране ще бъде достатъчно 20 минути - това не е така. Минимално време на мариране на цял пилешки труп - 4 часа.

Маринада сладка

Отличен вариант за тези, които не харесват остро, но в същото време искат птицата да има изразен вкус. Рецептата е популярна за дълго време, такова пиле ще трябва да има с всички членове на семейството: възрастни и деца.

Ще имаш нужда:

Лимонов сок - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
Соев сос - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
Захар, идеално мед - 60 гр.Шпакловка
Sesame Oil - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
Смес от чушки, всякакви подправки на вкус.

Разтопете меда, тя трябва да бъде течност. Има соев сос, масло, сол, сок. Добавете подправки, движещи се. Хванете пилето със смес от всички страни, поставени в опаковката. Изпращане до хладилник за 12 часа.

Марината с добавяне на чесън

Ако ви харесва аромата на чесъна - тази рецепта е подходяща за вас! Рецепта банална, на пръв поглед, но в крайна сметка вие ще бъдете приятно изненадани. Пилето се превръща в златна кора, ароматен и самата храна - нежна и сочна.

Ще имаш нужда:

Пречистена чесън зъби - 7 бр.Шпакловка
Масло крем - 100 гр.Шпакловка
Пипер, сол - 50 гр.Шпакловка
Растително масло - 100 мл.

Разтопете маслото, смесете със зеленчуци. Там също добавя натрошен чесън (не е необходимо да се реже, да го смачкате - така че дайте своя вкус). Заспите всички други подправки. Нанесете пилето, поставете в опаковката и изпратете маринована в хладилника за 10 часа.

Както можете да видите, има много рецепти, възможно е да се събират фантазии и да опитате нещо ново всеки път. Най-важното нещо не е да се страхувате да експериментирате.