Начало методи за правене на кетчуп: 7 най-добри рецепти

Днес ще споделя тайните, как у дома да подготвя кетчуп от домат за зимата - пръстите губят. Резултатът надвишава всички очаквания, то се оказва много по-вкусно и по-полезни заготовки за пазаруване.

Cakecup рецепта от домат в 0,5 l кутии без стерилизация

Предлагам да опитате проста нежна рецепта, с остър самост, домашно доматен кетчуп, който ще бъде полезен за зареждане на берчт и други ястия, перфектно комбинирани с месо.

За един половин литър буркан, имам:

• Домат - 2 кг;
• Poker Sharp - 2 бр.Шпакловка
• Черни чукове - половината от чаената лъжичка;
• Чесън - 6 зъба;
• Горчица прах - 2 чаени лъжички;
• Канела с чук - 1 чаена лъжичка;
• Соли - 20 g;
• Захар - 150 g;
• Оцет - 1 чаена лъжичка.

Начало Ketchup се подготвя без много усилия: сурови флуолационни домати, нарязани с парчета и кипене до мекота около 20 минути. След това раздробяване на блендер на пюре, което още повече прескачам през сито, за да премахнете семената и кожите.

Полученият домат кръщавам още 30 минути. 10 минути преди завършване на захарната захар, горчица, канела и сол, микс. В непосредствена близост до нарязани измити остри чушки без семена и чесън, притиснат през пресата. Смесвам всички и марка за още 5 минути.

Преобразувам горещата смес в стерилизиран буркан, втурям свалата капачка и оставете в обърнатата форма, за да се охлади под одеялото.

Варени без стерилизация Ketchup ще бъде незаменим атрибут на зимната маса.

Кетчуп от домати с ябълки "пръст светлина"

Много съм съветник да готвя най-вкусната рецепта от моята колекция. Оказва се нереален вкусен, с минимални разходи за сила и финанси.

За да получите около 1 литър консервирано използване:

• Доматори - 3 кг;
• Ябълки - 500 г;
• Късметлия - 250 g;
• Сол - една и половина супени лъжици;
• Захар - половин чаша;
• Ябълков оцет - 50 g;
• Попър червена земя - на вкус;
• Backer Black Ground - на вкус.

Готвене:

Измиване и пречистено рязане на плодове и изпращане на зареждане преди сравняване на мекотата.

Тогава всичко се раздробява с блендер и остави да засили до желаното удебеляване, отне ми около 50 минути. Преди да извадите от топлината, добавете сол, захар, чушки и оцет, не забравяйте да се справите добре.

Готов горещ кетчуп разлива в стерилизирани банки и валцуване с варени корици. Подхапвам и премахвам след охлаждане.

"Хосси": Тази рецепта е уникална в това, че е възможно напълно и напълно импровизирано. Ако готвите с помощта на сладки видове ябълки, можете да получите най-истинския "Краснодар сос", не по-лошо пазаруване.

За да получите сос, който ще бъде един в един като "Heinz", трябва да вземете кисели сортове ябълки.

Аз също обичам да добавя към посочените съставки 1 глава на чесън и смес от черни, бели, червени и розови чушки, но това е по искане на домакинята.

Как да си направим дебел кетчуп в бавна печка

Възхитителна рецепта, благодарение на която се оказва дебел кетчуп, точно в точка, като магазина. Използване на бавна печка, за да го приготвите много проста и бърза. Струва си да се опитвам.

Посоченото количество продукти е предвидено за мултико куче от 4 L, а след готвене се оказва около един и половина литра детайли.

Необходими съставки:

• Домати - около 4 кг;
• Избор на български - 3 бр.Шпакловка
• Пикарски грах Черно - 30 бр.Шпакловка
• Попър червен - щипка;
• Ябълки - 3 бр.Шпакловка
• Чесън - 5 зъба;
• Захар - 150 g;
• Сол - 30 g;
• 9% оцет - 90 мл;
• Carnation - 20 бр.Шпакловка
• Канела - 0,5 чаени лъжички;
• Нишесте - 0.5 супена лъжица.

"Хосси": сложността на тази рецепта не трябва да се движи с добавянето на нишесте, което просто дава видимия деликатен и прави кетчуп, подобен на версията на магазина. Тя трябва да бъде добавена стриктно според рецептата, защото излишъкът може да превърне всички усилия в доматения цисл, така че е по-добре да се постави по-малко от повече от повече от повече.

Процесът на готвене в бавна печка: измит, пречистен от плодове и увреждане на домати, чушки с ябълки произволно рязане.

След това изпращам на бавна печка, аз давам авторски права, докато мек в режим "кипящ", след което прескачам ситото и се връщам в купата Multicoker.

Винаги оставяйте 1 чаша домат, за да се разрежда в нишестето.

В торбата с марля, аз свързвам подправките с чесън и го изпращам в сместа от пренареждане и в режим "охлаждане" на готвене 2 часа.

Много интересен вкус, по мое мнение, кетчуп дава кориандър и индийско орехче, така че винаги добавям малко в кетчуп.

След това изваждам чантата, сложи захар, сол, оцет в "кипящ режим", който изчаква кипене да се налива чаша доматена смес със скорбяла. Оставете за няколко минути, за да излезете и изключите.

Горещ кетчуп изпраща до стерилизирани банки, плътно с варени капачки, завъртете дъното и оставете под одеялото. След охлаждане банките премахват за съхранение.

Вкусен кетчуп от домат, пипер, моркови и лук за зимата

Невероятният доматен натрий може да бъде приготвен от пипер, моркови и лук. Благодарение на подправките и подправките, кетчуп има приятен аромат и деликатен вкус, който искам да опитам отново и отново.

За да получите около 2 литра, вземам:

• Домати - 2 кг;
• Сладък пипер - 2 кг;
• Моркови - 1 кг;
• Лука - 0.5 кг;
• Зелените на копър - 50 г;
• Kilanza Green - 50 g;
• Зелен магданоз - 50 g;
• Корен от магданоз - 20 г;
• Корен от целина - 10 g;
• Pasternak корен - 10 g;
• Грах пипер - 10 бр.Шпакловка
• Пипер от червена земя - 2 g;
• Доматена паста - 100 мл;
• Растителни масла - 500 мл;
• Винен оцет - 50 ml (кутия и маса);
• Соли - 20 г.

Как да готвя: Измити и обелени зеленчуци смачкване. Доматите бланшират около 3 минути или спускане в гореща вода в продължение на 10 минути, след това извадете кожата и мелене в мелницата за месо.

Разтривам морков на плитка ренде, сладък пипер без семена заедно с лъка енергийното гума. Корени и зеленчуци фино рубъл нож.

Смачкани зеленчуци, смесени с корени, зеленчуци, доматена паста, сол, захар, пипер, налейте растително масло с оцет, смесване и том на малък огън 40 минути, от време на време разбъркване.

До еднородност, аз мелех блендер, аз ме оставя да сваря и премахвам от огъня. Поставях кетчупа в стерилизираните литър банки, запушени от варени корици, обръщам се и го придавам на хладно под одеялото, след което запазвам в складовото помещение.

Проста рецепта с босилек

Искам да кажа как у дома да готвя кетчуп от доматите за зимата - пръстите ви облизват. Много прост начин за готвене, ненадминатът на тревата непременно ще бъде да опитате цялото семейство.

За да се подготвите близо до литър кетчуп, трябва да вземете:

• Домати - 1.8 кг;
• Чесън млад - 5 зъба;
• Базил зелен - 1 лъч;
• Смес от чушки - на вкус;
• Постно масло - 160 мл;
• Захар - 75 г;
• Сол - 20 г.

Как да се направи:

Измиване на домати мързелив блендер и прескачане през сито. Пречистен чесън ми липсва пресата и се смесва с домат.

Там, добавете нарязания с блендер с блендер, сол, захар, масло и смес от чушки. Разбъркайте добре и гответе на средна топ 80 минути, непрекъснато разбъркване.

Готов кетчуп разлива в стерилизирани банки, подвижни с печени капаци.

Слагам обърнати буркани под охлаждащото одеяло. След това премахнете за съхранение.

Кетчуп с босилек се получава уникално вкусно и ароматно.

Кетчуп от домати, като "Heinz": проста рецепта

Погрешител и по-полезен за пазаруване може да се приготви само със собствените си ръце. Тази проста рецепта ще помогне да се направи кетчуп, който ще бъде още по-добър в своите качества, отколкото "Heinz".

За приготвянето на около един и половина литра използвам въртене:

• Домати - 5 кг;
• Luke - 2 бр.Шпакловка
• Pepper Land Black - 0.5 чаени лъжички;
• Наземен червен пипер - 0,5 чаени лъжички;
• Канелата е една трета от чаена лъжичка;
• Карамфил - трета от чаена лъжичка;
• Оцет - 0.5 супена лъжица;
• Соли - 10 g;
• Захар - 500 г.

Как да се готви: измити и обелени домати преминават през месомелачката и се вари 3 часа на слаба топлина, след това прескачам ситото.

Добавям захар, оцет, пипер, смесване и самохвалство за още 3 часа. Половин час преди завършването на приготвянето на пускането на карната и канела.

Разпределям гореща смес според стерилизирани кутии, запушени с варени корици, обръщане и захапване. Режещите банки премахват съхранението.

KetchUp, за разлика от Хайнц, се оказва по-тъмен и по-малко дебел, но на вкус - един в един!

Остър кетчуп с пипер от Чили - рецепта без ябълки

И накрая, един от любимите ми рецепти за семейството ми. Кетчуп без ябълки
Оказва се сладък вкус и има приятен, без изгаряне, списък с финал. Чудесно за месо, риба, птица, колбаси и към всеки Гарнирам.

За да получите 1 l кетчуп, ще ви трябва:

• Домати - 1 кг;
• Български удар - 250 g;
• Хляб - 250 g;
• Чушки "Чили" - 1 бр.Шпакловка
• Горчица със суха земя - 0.5 супена лъжица;
• Рафинирани масла - 80 ml;
• Оцетна същност - една четвърт от чаена лъжичка;
• Захар - 100 g;
• Соли - 30 г.

Консернето е много просто:

Измиване и пречистени зеленчуци, изрязани произволно и шлайфане в месомелачка. Смесена добре, добавете сол, захар, горчица, масло и готвене 80 минути, след като изпитвате.

След това, потапящият се блендер доста разбъркан до хомогенност и готви още 10 минути, след което аз завъртя сместа през сито. След това сварете още 30 минути.

Готов горещ кетчуп се разлива в стерилни буркани, подвивани надолу по покритите корици, обърнете се и хапете. След охлаждане, аз се съхранявах в складовото помещение.

Това е комбинацията от "Чили" и българският пипер, придават на привличането на апетитни последици.
Всички подробности за приготвянето на кетчуп от домат за зимата могат да бъдат намерени от видео рецептата. добър апетит!