Карфиол през зимата - 7 най-добри рецепти (yum)

Карфиол - растителен невероятен. Това е вкусно, полезно и перфектно съвпадение с много зеленчуци - домати, моркови, цвекло, чушки, чесън и билки. В нея има много витамини и микроелементи. Първият и вторият, и снек Курсовете са приготвени от зеле. И разбира се, консерви за зимата.

Варианти на заготовки много. Това са вкусни, пикантни ястия, които диверсифицират масата ви, ще се насладят на нежни и красиви закуски с приятен аромат.

Преди да рецептите такива заготовки. Избрах най-доброто. Подгответе ги неудобно. Изберете вашия любим и да направи няколко бурканчета от резерва за студените пъти.

Мариновани Карфиол - проста рецепта за Зимна

На тази рецепта можете да приготвите оригиналната чиния, на вкус, наподобяващ гъби. Тя се подготвя просто. Космическа база - зеле - съцветия. Отварянето на зимния буркан може да има завършена форма и е възможно да се направи салата, добавяне на лук, нарязани пръстени и слънчогледово масло. Много подходящ под формата на гарнитура за месо.

В скоростта на 5 литра марината, ние се нуждаем от:

• Карфиол - 4-5 среден кочан
• Българска пипер - 4-5 бр. (голям)
• Чесън - 2 бр.
• Остри горчиви пипер - 4-5 бр. (1 бр. -N една банка)
• Сол - 5. Л
• Захар - 10 st.Л
• Оцет 70% -1 st.Л

Подготовка на зеленчуци за обработка. Листата на зеле са освободени от, моите, разглобени в големи съцветия.

Когато сте разделени, обърнете внимание на тъмните петна и щетите. Всичко това трябва да бъде отрязано.

Моите чушки, отстранете ядрото със семена, нарязани на широки ленти. Чесън за почистване.

Подвижете тенджера с 5 литра вода. Докато запълваме бурканите със зеленчуци, водите кипи.

Вземете стерилизирани банки. И започнете да ги изпълвате. Пълнеж върви слоеве. В долните плочи, поставени нарязани 1 скилидка чесън, залив лист 2.

След това пипер и съцветия. Отново, чесънчета, пипер и зеле. Ние събрахме зеленчуци плътно, така че няма празнота останки.

Поставете един шушул пипер. И продължете да запълвате резервоарите.

Вода в тенджера вече варено. Прекъсване на банките. След това ги покрийте с капаци. Сега напълнените контейнери трябва да стоят 15-20 минути.

След това водата се отцежда обратно в тигана.

Можете да използвате специални корици с дупки или устройства.

Включете огъня, така че течността да кипи. Постави сол и захар в него.Когато водата кипи, ние изсипваме една супена лъжица 70% оцет.

Сега марината е готова. Налейте готови саламура до самия връх. Капаци и завъртане.

Банките намаляват. Ние ги затопляме и оставяме пълно охлаждане.

Добре и завършени обрати могат да се съхраняват в стаята и в складовото помещение и в мазето. Те са добри и дълго. И чакайки в крилата, когато на масата ще има на масата под формата на сочно, вкусно и ароматно ястие.

Карфиол в доматен сос - yum

Вкусни апетити за тази рецепта. Тя върви добре с доматен сос. Хрупкавите сочни останки. Vkusekzotichesky - наситен и приятен, умерено остър. Тази преформа е добра и като отделно ястие и като гарнитура за месни ястия. Нейното готвене и бързо. Тази закуска ще оценят всички любители на този зеленчук.

Имаме нужда от:

• Карфиол - 2 кг
• Българска пипер - 2 бр. (голям)
• Доматите - 1 кг 200 г
• Магданоз - 1 лъч
• Чесън - 1 бр.
• Сол - 60 г
• Захар - 100 г
• Оцет 9% - 80 г
• Bay Leaf - 3-4 листа
• Лимонова киселина - 1.5 часа. Л
• Лесен черен пипер - 4-5 села
• Растително масло - 100 г

Готвене на зеленчуци: Те са мои, почистват чушките от ядрото със семената и се разделят на 3-4 филийки, зеле разглобяват в малки цветчета, нарязани домата на 2-4chasti.

В тенджера добавяме нарязаните домати и чушки. Ние поставяме много бавно или малко огън на копнеж. Зеленчуците трябва да са меки.

В друг съд, изсипете водата и доведете на кипене. Първата се излива вряща вода, лимонена киселина и след това хвърля зеле. Донесете на кипене, периодично смачкване на растителни части, така че те са равномерно приготвени. След кипене, дръжте топлината за още 3-5 минути и изключете.

Шивовка извади парче зеле от кипяща вода и изплакнете със студена вода.

Разкъсайте магданоз и чесън в Bldendero Mash или Mince.

По това време доматите с пипер и дадоха сок, стана много мек.

Сложихме ги в гевгир и мелене, така че масата на доматите беше семе и обелване.

Към получената смес се поставя почва магданоз с чесън, след това смучат сол, захар. Добавете Bay лист и ароматен пипер.

Излива растително масло и оцет. Всеки е добре смесен. И сложи на печката.

Чакаме, когато микс ще заври. След кипене, гответе още 5 минути. Докато доматеният сок е свален, налагат съцветия в стерилизирани банки.

Кипене на доматен сос напълнете буркани със съдържание. Покрийте с капаци, но не и винт.

Сега банките трябва да стерилизират със зеле. Слагаме ги в саксия с вода. След кипяща вода стерилизирайте 15-20 минути.

След 20 минути игра, ние получаваме банки с готовия закуска и обрат. Изключваме капака надолу. Покрийте горната част с нещо топло. Оставяме ги да се охладят напълно.

Е, ние се справихме. В крилата чака вкусно хрупкаво зеле с приятен пикантен вкус.

Видео за това как да се подготви вкусно и хрупкаво зеле в банките

Тази рецепта от грузински кухня. С него можете подготвят невероятно ястие с карфиол. Се появява осоляване без добавяне на оцет чрез ферментация. Това е още един вариант на подготовката на нашия чудесен зеленчук. Оригиналният богат вкус и аромат на ястия са гарантирани за вас .Вижте видеото, всичко е разказан подробно.

Как да натрупате карфиол с цвекло

Вкусни и хрупкави се получават от зеленчуци на тази рецепта. Готвене бързо и лесно. Но закуска - yum! Тя е добра и като гарнитура към месо, и като пикантна украса за празничната трапеза. Опитайте този метод и гостите ви ще бъдат удовлетворени. Това не е трудно!

Ще ни трябва:

• Карфиол - 1 кг
• Цвекло (средно) - 1 бр
• Чесън - 3 зъба
• Bay Leaf - 3 бр.
• Carnation - 3 бр.
• PepeMish (грах) - 6 бр.
• Пипер черен (грах) - 12 бр.
• Захар - 3 часа.Л
• Сол - 3 часа.Л
• Оцет 9% - 6 st.Л

Зелето ми и разглобяване на малки цветчета, така че те бяха в буркан и малко повече място, което заемаше.

Ние събрахме зеле във вряща вода и Бланширайте 4-5 минути, с други думи, да доведе до възпаление и се готви съцветия препоръчва време.

Сега завъртете цвекло. Почистете го от кори и нарязани на тънки ивици.

Във всеки полулитров стерилизирани буркани поставят 1 парче. карамфил, един залив лист, 2 грах и ароматен 4 грах черен пипер. Добавете 1 скилидка чесън, нарязани на две части. Изсипете една чаена лъжичка сол и същото количество захар.

Сега се натрупваме плочки и зеле. Първи слой - цвекло.

Леко тампон. Цвекло Последно положен слой и добавете 2 супени лъжици 9% оцет.

Изсипете вряща вода по цялото съдържание на кутиите. Капаци на покритие, но не се върти.

Сега банките трябва да стерилизират зеленчуците. Сложи ги в тенджера с вода. В дъното на тигана не забравя да сложи кърпа. Водата трябва да достигне контейнерите на танкове. Ние чакаме, когато водата кипи. След кипене стерилизира 15 минути половин литър и 25 минути литрови банки.

Когато този процес приключи, затегнете кориците. Банките се обръщат и покриват с топло. Така дръжте, докато се охладиха.

Тук и готови нашата зимна закуска. Колко хубаво ще го отворите в студения сезон, за да угоди на любимите си хора с вкусна Кушанската.

Салата от карфиол за зимата - най-добра рецепта

Много вкусно и необичайно салата се получава чрез тази рецепта. Той се подготвя в два етапа. Първата ферментация и втората стерилизация с последващия обрат. Зелето се получава хрупкава, сочно, с оригинален пикантен вкус. Напълнете колекцията си от детайли от това, несравнимо с нищо. През зимата, тя ще стане отлично допълнение към garniram и на празничната трапеза винаги ще бъде добре дошъл Кушанската.

За готвене ще се нуждаят:

• Карфиол - 3 кг
• Морков - 3 бр.
• Чесън - 4 бр.
• Червен остър пипер - 3 бр.
• Къдрава магданоз - 2 лъча
• За саламура:
• Вода - 1,5
• Захар - 1.
• Растително масло - 1 ст.
• Сол - 3-ви. Л
• Оцет (9%) - 1 ст.
• Ароматен грах - 15 бр.

Сделка със зеле с съцветия. Чеснови плочи.

Кръговете на морковите. Можете да го решите със специално острие.

Pepper намали наполовина и чисти от семена. Нарязаните пръстени половина.

Голям магданоз Китай.Използваме това специално зелено разнообразие, тъй като е по-устойчив на саламура и листата не стават меки и хлъзгави.

В чаша, пластмаса или емайл купа подходящи слоеве на всички съставки.

Първо поставете слоя магданоз. След това отива чесън.

Отгоре, за да поставите морковите. А най-добре морков организира остри люти чушки.

Горният слой трябва да се полага с карфиол.

Готвене на кисели краставички. В кипяща вода постави захар, сол, ароматен пипер. Излива растително масло и оцет. Аз донасям да заври.

Горещ саламура се налива всички зеленчуци.

Не мисля, че саламурата е малка. Зеленчуците под действието на пара и съдържанието на марината са накуцват, ще дадат сок. И напълно покрити с течност.

Поставени от горната плоча и сложете рода (3-литров буркан с вода). Оставяме един ден. През това време, ферментационни процеси ще започнат в растително маса.

След 24 часа, ние се връщаме към салатата. Премахнете потисничеството. Сега можете да запълните бурканите.

Слагаме плътно зеленчуци в стерилизирани контейнери, за да запълнят всички изпразниния.

Сега излейте солевия разтвор, в който бяха. Въпреки че решението е мощно, но тя трябва да бъде в процес на ферментация.

Покрийте кутиите с капаци, но не се върти. Слагам стерилизират. След вряща вода, дръжте в огън за 20 минути.

След това затегнете кориците плътно. Както обикновено, ние се обръщаме повече, ние се затопли и да оставите до приключване на охлаждането.

Сега растителната салата е готова за дългосрочно съхранение. Моля, обичайте близките си страхотен вкус на карфиол в комбинация с пипер, моркови, чесън и магданоз. Това е остър, ароматен, пикантен.

Карфиол в корейски - истинска корейска рецепта

Рецепта за фенове на остър. Подготовка бързо и много просто. В нашия случай, ние ще използваме в подготовката на крайната смес от подправки за корейски моркови. Сега всяка жена има възможност да угоди на семейството и гостите снаксове с пикантен вкус и аромат на оригинала.

Ние ще вземем:

• Карфиол - 1 бр.
• Подправка за корейски морков - 20 g (1 пакет)
• Морков - 3 бр.
• Bay лист - 1-2 парчета.
• Очаровано грах - 3 бр.
• Чесън - 3 зъба

Марината (в размер на 1 л вода):

• Захарта - 4 st.Л
• Сол - 2.5.Л
• Растително масло - 100 г
• 9% оцет - 4 st.Л

Зелето ми и пречиствам от горните листа. Разглобяваме за съцветия.

В тенджера се налива вода, дават на кипене и слагат съцветия в него. След кипене, гответе 7-8 минути.

MOOM моркови, чист. Три на ренде за корейски морков дълга слама.

Ние сме бланширани зеле от тигана в купа.

Започваме да запълваме стерилизирани буркани. Разрешаване на слоеве, редуващи се съцветия и моркови.

Сега ще готвим марината. Излива 1 литър вода в тенджера. Ние чакаме кипенето й. В кипяща вода, поставете сол, захар, лавр, сладък пипер. Изсипете целия пакет от корейски подправки. Чорапи за рязане на чесън и добавете към саламура. Всички се смесват добре и се готвят на бавна топлина за 3 минути.

Изключване на огъня. Налейте растително масло в изливането.

За корейски ястия, присъщи на комбинацията от растително масло, оцет и подправки. Добавете 9% оцет до решение.

Всички смес и завършен саламура попълват съдържанието на кутиите.

За да бъде напълно уверен, че банките с заготовки ще прогнозират дълго, стерилизира тях. Покрийте кутиите с капаци и изпращане стерилизирайте. След кипене, държи на огън 15 минути.

Сега смело капаците могат да бъдат усукани. Преместване на банки. Гледайте ги. Поддържайте толкова пълно охлаждане.

Корейската закуска за студени зимни дни е готова. Тя ще се затопли я горещо острота и приятен, наситен вкус на хрупкави зеленчуци ще зарадва всеки, който й се опитва.

Смесени зеленчуци с карфиол - вкусна рецепта за зимата

Тази рецепта е от значение за тези, които искат последните градински зеленчуци, за да се превърне в красива зимна ястие. Разнообразната марината на ароматика се оказва вкусна. Хрупкави карфиол, тиквички, моркови, чушки, лук, съчетани с домати, чесън и билки ще зарадва любителите на красиви, остри и пикантни ястия.

За тази рецепта няма определен списък на съставките. Използвайте всички зеленчуци, които могат да бъдат усукани в банките.

Например, ние приемаме за две кутии 3-литрови:

• Карфиол - 1 малък кочан
• Моркови - 2 бр.
• Краставици - 2 бр.
• Пипер български - 2-3 бр.
• Лук - 2 бр.
• ZUCCHINI - 1 бр.
• Пачшани - 5-6 бр. (малък)
• Домати -8-12 бр. (среден)
• Чери домати - 14-20 бр.
• Зелени домати - 2 бр.
• Черешови листа, касис - 2-4 бр.
• Bay Leaf - 4-6 бр.
• Черен пипер пипер - 12 бр.
• Ароматен грах - 4-6 бр.
• Чесън - 4-6 зъба
• Сух копър - няколко клончета и чадъри
• Копър зеленчуци - 2-4 стръка
• Магданоз зелени - 2 малки греди
• Магданоз корен - 2 малки парчета
• Хрян (корен) - 2 малки парчета
• Хрян (листа) - 1 бр.
• Остър горчив пипер - 1 бр.
• Carnation - 4-6 бр.
• Горчични семена - 2 часа.Л

Подгответе всички зеленчуци за готвене. Моят, чист като обичаен. Изплашваме зелените, листата и корените.

Карфиол флорети да разглобяват. Тиквички и краставици, нарязани на кръгчета, и чушка с големи ивици. Лук срязани половин пръстени. Моркови блестящи големи удари. Зелени домати, нарязани наполовина.

Парчета от зеле, тиквички, патисони поставени в един контейнер и се изсипва вряща вода. Моркови, лук, чесън, разширени в малка купа и се изсипва вряща вода твърде. Оставям тези зеленчуци за 2-4 минути.

Сложи тенджера с вода в огън за бъдещ саламура. Ние се стерилизират банки и да започне да ги напълнят.

На дъното слагам черен пипер грах на ароматно, черен пипер, карамфил, дафинов лист, синапено семе.

Полагане на зеленина. Поставете листата на касис и череши листа и малки парчета от хрян корен, суши копър стрък и чадъри, магданоз, копър и магданоз.

Получавам попълване на кутии.

Тъй като зеленчуците са подредени в слоеве, след това разделят общия брой плодове на 2 или 3 части.

Първият вкара половини на зелени домати и ситно краставица. Тогава чесън и част от български пипер.

Ние обединяваме водата от купата с лук и сложихме част от пръстените му. Така продължаваме от моркови и. Сложихме го по ръбовете на банките.

Ние плъзнете водата от тигана, където имахме карфиол, тиквички и патисони. И произволно ги разширяват на банките.

Следващият слой е домати. Поставете всички големи плодове. Красиво подредени.

Добавянето на малко люта чушка. Разрез, буквално, 1 сантиметър.

По този начин попълнете пълните банки. В слой, предназначен за домати, поставете черешите домати.

Вече сме къпени вода. Изсипете го във всеки буркан, покрийте с капак и оставете за 15-20 минути.

За подобряване на вкусовите качества на бъдещия туршия, може да бъде покрита с хавлиена кърпа. В такава баня зеленчуци дават повече вкус и сок.

Закупена вода, за да се слее в тенджера. Подпалвам.

Suck сол и захар на брой кутии. От една 3-литров банка има 100 г захар и 50 г соли.

Аз донасям да заври.

Ние се отдайте на всеки буркан с 85 g 9% оцет. Зад покрива цялото съдържание ще бъде изпълнено с неговата пара.

Тук е саламура Закипел. Сега попълнете танк Марината.

И ги затегнете.Както обикновено, обърнете банките, които покриват. Тела. И изчакайте пълно охлаждане.

Готов обрат, поставен в килера или мазето. Те ще бъдат прекрасни, ще бъдат държани през цялата зима. И моля своите домакини своя богат вкус и аромат извънредно.

Какви са вкусни, пикантни ястия могат да бъдат приготвени от карфиол. Колко и разнообразни опции за опазване на този зеленчук. И това е добре! Нека да е угодно с нежен, приятен вкус, с прекрасен изглед, а в комбинация с подправки и аромати в студения сезон, напомняйки ни топли дни.

И как да получите карфиол? Ще се радвам да науча нови рецепти!