Патладжани за зимата на грузински: 7 вкусни рецепти

Ще бъдете изненадани колко различни и вкусни са там. Най-важното е да ги приготвите правилно. Стъпка по стъпка технология ще помогне да улови всички нюанси - следователно по време на време на процеса няма да възникне.

Така че, напишете подканена рецепта, вземете зеленчуци само кухня. Ще зарадва близки храна вкусна грузински?

Грузински Сините домати - най-вкусните рецептата

От посочения дебит на съставките се получават 3,5 буркани, 500 ml. Ето защо, се увеличи количеството, ако искате да получите повече заготовки.И не се притеснявайте, нищо в килера не се застоява. Ягплантобаладен.

Вземете следните компоненти:

• Sol-3 ST.Л. (+ -, на вкус);
• 100 Wchers;
• 1.8 kg. патладжани;
• Оцетна киселина9% - 80 ml;
• Пълен кабинет на обоняние;
• 350 - 400 г български червен ред;
• 30 Higile;
• Захар - 50 г.

Рецепта Описание:

• Нарежете патладжаните с кожа с кръгове. Дебелина около 1,5 cm.
• Преместете пръстените в контейнера, заспите сол.Разбърква се и се разклаща купа - така че подправката равномерно ще разпредели.
• Оставете за 20 до 30 минути. Тази процедура помага за намаляване на вкуса на горчивото.
• Почистване на зъбите. консумацията на чесън се регулира по своя преценка.
• Чушки премахват плодовете. Семена от сладки и горчиви шушулки. Българските плодове за лесно смилане разделител на няколко части.
• Twist подготвените зеленчуци месомелачка.
• Ние се измести масата в enamelted контейнера.
• Въвеждаме захар.
• Налейте оцет.
• Сложете тенджера.
• С това тегло преди мехурческото състояние и след това се отстраняват от плочите.
• Патладжаните изплакват и леко натиснете Reguziness.
• Запържете кръговете към светлината на Румяна.
• Как да запълним кутиите.
• В стерилизиран контейнер, да патладжани, които са предварително потапяне в изгаряне сос.
• Вземете голяма тенджера, табуретка на дъното на кърпата. Изсипваме гореща вода. Подпалвам.
• Boiletics15 минути. Покритие, докато току-що покрито. Ние я карам в самия край.

Съвети! Когато се стерилизира кутии, от чието съдържание в тенджера, налейте само гореща вода (от чайника). В противен случай детайлът избухна. Същият бърз резултат чака тези, които не седят на дъното на душата.

Завършени патладжани остават хладно, след това премахнете, за да съхранявате.

Пикантен патладжан в грузински - най-добрата рецепта без стерилизация

Не обичайте да се забърквате със стерилизация на заготовки в голяма тенджера? Запишете тази рецепта - тук такава обработка няма да се нуждае.

Ще ни трябва:

• Патладжани - 1,5 кг (без франк);
• Половината от горчивия пипер;
• Zhelenypo вкус;
• масло от пържене;
• 5 големи пиперки без ядра (сладка степен);
• 3 ул. Л. 9%;
• 2 глави на чесън;
• Захар и сол - 1 час. Л. (Регулирайте на вкус).

На бележка! В закуската на грузиан приемаме предимно червени чушки.

Стъпки:

1. Преди всичко стерилизирате банките. Докато те се охлаждат, нека американските съставки.
2. Патладжаните не почистват от корита - тя е ядлива, полезна и вкусна. Нарязани плодове с кръгове. Дебелина някъде 1 cm. Твърде тънка няма да отиде също.
3. Изсипва се в контейнер с патладжан пръстени сол, подправки равномерно разпределяне.
4. Настояват един и половина часа. Така че оставете допълнителен сок и горчивина.
5. Чушки, карамфил кайма.
6. Ние добавяме подправки на земята. Стандартната рецепта показва една чаена лъжичка.Все пак се опитваме да вкус и регулиране на скоростта на потока по ваша преценка.
7. След това се налива кисела оцетна киселина.
8. Ситно рубин. Вземете тази съставка на воля. Най-подходящи магданоз, копър и мащерка.
9. Разбърква зелените с усукана изгаряне маса.
10. Изплакнете патладжаните, леко натиснете течността. След това изпратете пръстени на пърженето.
11. Веднага след като кръговете са twirmed, предаде на посока обратна.
12. Запържете и премахнете от огъня.
13. Разпределение на детайла в контейнера. Ние правим това, както следва - слой от патладжан, слой от зареждане с гориво.И така на върха.

Изключете връзката надолу. Кърк Кунти. В такова състояние и хладно.

Привличане и рецепта за рецепта от пържен патладжан

Ajapsandal - популярно ястие на грузински кухня. Истински зеленчук закуски се хранят главно с месни ястия.

Списък на компонентите:

• Българска пипер - 1000 г;
• Домати патладжан-p2 kg;
• 2 Poklovka;
• SVAN Salt - 1 ST.Л.Шпакловка
• Седемстотинграм на носа лук;
• Kinza - 100 g;
• 40 г скилидки за чесън;
• Чаша маслинова въртене.

Описание Стъпка по стъпка:

1. Нарежете кори от патладжаните отстрани.
2. След това разделете плодовете в две части.И изрежете плочите всеки.
3. Ние се измести филиите в отделна купа и заспивам сол, така че тя да се разпределя равномерно върху всички парчета. Настояват половин час.
4. Освободете сладките пиперки от ядрото и дръжката.
5. След това се разделят с дебелина на пръстена приблизително 1,5 cm.
6. Побой на широки пръстени.
7. Чили се разделя на тънка чаша.
8. Чесън със солено смилане в стъпка.
9. Melkinubimkins.
10. Домати блестящи semirings и изпрати в тенджера. Ние готвим за 20 минути.
11. Сините домати изплакнете с вода, след това плочите са малко по-належащи.
12. На следващо място, ние изпращаме филийки на тиган с горещо олио.
13. Фрай от всяка страна до златисто кафяво и разпространение на хартиени кърпи за ръце.
14. По-нататък, в същото масло леко изплюйте пръстен чушки, включително чили и лук.
15. Патладжанска плоча разлагане на влакна и се свързва с останалите златни зеленчуци.
16. Добавете към общото тегло на нарязаните лук, цилантро и подправки.
17. След това ще се въведе не успяха домати.
18. Всички изцяло смесват и поставят печката.
19. Simmer 15 минути над ниска топлина.
20. Поставете готовата чиния в стерилни буркани, затегнете капака.

Вкусни малки сини кръгове в Adzhika с домати и чушки - грузинска закуска

Патладжаните, приготвени на базата на кавказката кухня, в допълнително вкусна. Колко не правете празните места - всичко малко. Защото детайлите са търсени не само в делнични дни, но и на празници.

Ще ни трябва:

• 2200 г патладжан;
• Сол - 1-ви. Л.

За сос:

• 700-800gswell домати;
• 1ч. Списък;
• 7 зъба на чесън;
• 1-2. Л. Pescasharny;
• 0.5-1 чили;
• 1 / 2h. Л.Кориандър;
• Българска пипер - 1 бр.Шпакловка
• Растително масло - 2-3ст. Л.Шпакловка
• Оцел за ориз - 3-ва. Л.Шпакловка
• Зелените - по своя преценка.

На бележка! Оризов оцет, ако е необходимо, заменен на две супени лъжици нормални 6% есенции.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Sinenkie нарязани на филийки средна ширина.
2. След това изместим пръстените в дълбок контейнер и поръсвам със сол.
3. Оставяме за 1 час (минимум) - така плодовете ще дадат горчивина и излишна влажност.
4. Когато времето за натопете хартиени пръстени.
5. След това ги отблъсне в дълбок съд и зареждане с гориво масло.
6. След това изпратете филийки във фурната. Печете до розово. Излагаме висока температура.
7. Докато патладжаните се приготвят, правят зареждане с гориво.
8. Домати смачкани по всеки удобен начин.
9. Изпрати на доматения пюре, захар, нарязани чушки и чесън.
10. След това добавете оцет, масло и сол.
11. Комбинирайте компоненти в хомогенна маса - готов да запълни.
12. Банките са стерилизирани предварително и започват да се пълнят. Ние разпространяваме патладжан (около една трета от контейнера), след това се налива двойка супени лъжици зареждане с гориво. Алтернативни думи към пълния капацитет.
13. Blanking Blanks Lids. Поставихме в дълбок пот и изсипваме гореща вода на раменете на кутиите. На dnocasturn забравяйте да изплакнете кърпата.
14. Кипящ капацитет 15 минути.
15. Сега плътно винтова капачка.
16. Охлажда обрат в обърнато форма.

Мариновани патладжан с орехов: бързо и вкусно

Аз бързам да споделя необичайна марината. Неговият основен компонент - орехи. Зареждане с гориво може да се използва и до други зеленчуци.

Списък на съставките:

• Половината от чаша орехи;
• 3.5 кг патладжани;
• 100 г лук;
• масло за пържене;
• Minse семена - 0.5 часа. Л.Шпакловка
• Купчина винен оцет;
• сол, пипер на вкус;
• Покрит чесън.

Готварска стъпка по стъпка:

1. Нарежете сините фрактури средни ширини. Поръсете Solua. Оставяме за 2-3 часа. През това време чашата ще даде сок.
2. Когато инфузията на патладжана, измийте ги и внимателно стиснете.
3. След това се запържва до златистота.
4. Нека дадем мазнини с хартиена кърпа.
5. Разпределение пръстени в буркан, редуващи се с зареждане.
6. Пълнежът се приготвя както следва. Изпрати в Blender Bowl Nuts, Cloves cloves, лук и цилантро - мелене. Въвеждаме подправки, микс.
7. Банките не се пълнят до върха, оставяйки чифт сантиметър.
8. Свободното пространство се пълни с масло, след добавяне на оцет.
9. Установяване на стерилизационни завъртания. Кипене в дълбока тенджера 30 минути.
10. Превъртете капака, готино и премахнете за съхранение.

Sauer патладжани

Открийте новия вкус на лъскавост. Sauer патладжани - отлична закуска, подходяща за вечери и за празнична вечеря.

Вземете следните съставки:

• целина - лъч;
• 1.5stopkyssents;
• пресни домати - 700 g;
• Сол - 50 g;
• вода - 3 л;
• Две повторения;
• 2 чаши постно масло;
• 1POSTROY пипер;
• половин килограм червен пипер;
• 3 чесън;
• Кино - 3 кг.

Стъпки за подготовка:

Важно! Не усвояват синьо. Включване на средната огъня, след кипене, намалете до минимум.

1. Всички съставки подготвят. Изплакваме, сухи.
2. Единична кора. Разделяме плода на две части. След това всяка половина се наряза в плочите.
3. Чили мелене в слама (Мелникко).
4. Чесън за почистване.
5. Средни резени от целина.
6. Остават пръстени от зеленчуци.
7. Плодовете се отпускат един от друг.
8. Сложете водата на огъня, добавете сол, да доведе до възпаление.
9. Тогава ние надуваме същността на патладжан Есводим.
10. Отново доведе до кипящ.
11. Кипене 5 минути.
12. Ние сгънете парчета на решето. Ние даваме вода за вода, леко натискане на филийки.
13. Маслото се загрява в тиган.
14. Подгответе контейнера за подреждане на заготовки.
15. Всички зеленчуци са разделени на няколко порции. Можете психически. Ние сме около еднакви количества, които трябва да бъдат положени от техните слоеве. В същото време патладжаните вземат малко повече - това е основният компонент на ястието.
16. На дъното на резервоара, изпращайте чушки, целина и лък. Нека стигнем че Чесън. Слагаме спазмите на доматите. След това дебел слой от патладжани ще отиде.
17. След това отново чесън и малко масло.
18. Повтаряме слоевете. Броят на нивата зависи от потока на компонентите.
19. Напълненият контейнер се налива масло, покритие и чинийка, направете потисничество.
20. Издържат в топъл един ден.
21. Ние сменяме киселинните буркани на патладжаните и ги съхранявате на хладно място.

Патладжанът хайвер в грузински не е зимата: Videoretspt

Важно! Паста, приготвена според рецептите, съхранявани в хладилника в продължение на няколко дни. Следователно очаквайте обемът върху употребата на продукта през следващите дни.

Патладжан - зашеметен сос, който се използва с лъжици за удоволствие.С тази превръзка всички ястия стават специални вкусове.

Предлагам да го направя в грузински в два вида: бял и червен.

Бял хайвер

Този вид хайвер се приготвя по различни начини. Представям няколко от най-прости и вкусни рецепти, които могат да бъдат приготвени в същото време.

Компоненти за опция номер 1:

• Големи зрели патладжани - 3 бр.Шпакловка
• Домати - 100 g;
• Зехтин - 1 час. Л.Шпакловка
• Лък - 100 g;
• Сол на вкус.

Компоненти за опция номер 2:

• Патладжан -3-4 бр.Шпакловка
• семена от сусам - 100 g;
• майонеза - 2 часа. Л.Шпакловка
• Сол на вкус;
• зехтин за пълнеж - 1 супена лъжица. Л.Шпакловка
• Чесън зъби - 1 - 2.

Описание на първата рецепта:

1. Единична изплакване, поставете на решетката и го изпратете във фурната.
2. Няма нужда да почистваме плода. Но да направи няколко пробиви в зеленчуците, е необходимо. Иначе издуха.
3. Температурата в пещта високо експонат, 220-280 градуса. Трябва да направим плодовете калцинирани.
4. Извадихме овъглените патладжан, нарязани по дължина. С помощта на лъжица, извадете плътта. Много лесно се отдалечава от кора.Повторете първите 4 стъпки във втората рецепта.
5. Изпечете плътта с нож.
6. Меленко Shinkuem лук, домат и се свържете с каша от патладжан. Доматът тук играе ролята на благородна киселинност. Добавете го малко, без семена. Вземете само стените на домати.
7. Сезон на вкус.

Нашият хайвер е готов.

На бележка! Без фурна? Вземете пан. Изложи лъскавост на сухо, без масло, дъно. Задайте на върха на пресата (не тежка).Затопляйки плода от едната страна, обърнете се към другата.

Описание на рецептата номер 2:

1. Зареждане на патладжаните, както и поръчката (виж. 1-4 точки).
2. Семената се пече и се превръща в брашно с ступа.
3. Кораб в целулоза за чаша, сусам, майонеза, скилидки и сол. Ние победим компонентите в хомогенно пюре. Опитваме се да опитаме. Ако е необходимо, малко сезон.

Хайвер се оказва нежна и ароматен, като истинска ориенталска закуска.Преди сервиране, поръсете със сусам паста и се налива зехтин.

Червен хайвер

Червеният хайвер подготвя напълно различен принцип от бялото. В тази рецепта същото лесно и вкусно.

• Домате се обелва с цялата известна технология, използваща вряща вода.
• Пресен патладжан, почистен от кожата и се нарязва на малки парчета.
• Луковица без люспи, фино блестящ и запържва в тенджера до златистота. В процеса на пържене въвеждаме малко вряща вода, за да извадим малко лък.
• Патладжан филийки изпращат в тенджера с лука, добавете няколко щипки сол. Леко замря.
• Домати, нарязани на филийки на плоча и го изпращат на другите компоненти. Продължаваме да се задушаваме, докато готови.
• След това превръщаме масата в картофените пюре с инструмент.Отстранен огън.
• Въвеждане на нарязан чесън. Разбъркване. Преместваме готовите яйца в контейнер, хладен и служим.

Харесвани рецепти? Разкажете ни за това в коментарите.Zhdelzzzzz и тайни на готвене вкусни закуски. Помислете за полезността? Споделете с приятели в социалните мрежи.