Доматен кетчуп от домати с ябълки

Съдържание

Начало гъста кетчуп с ябълки, домати и лук с чесън
Продукти:
Доматен кетчуп с ябълки и ябълков оцет
Продукти:
Пикантен кетчуп от домати за зимата с ябълки - пръстите губят - видео рецепта
Продукти:
Доматени заготовки за зимата:
- Домашно кетчуп с български пипер
- Ръчка от български пипер с лък

Доматен кетчуп с ябълки - перфектен сос за всяко ястие зима. Направи го много просто го правят у дома. Има рецепти с оцет и без него. По принцип домашният кетчуп доматен оцет или лимонена киселина, за да го постави не е необходимо. Киселината, съдържаща се в самите домати, за да бъдат съхранявани при стайна температура през зимата или дори повече. Аз лесно се съхранява и 2 години, ако не разполагат с време и през зимата да се хранят всички запаси от кетчуп или домати салата supaiz домати и чушки.

Всички онези, които обичат горещия сос, можете да добавите оцет (ябълка или обикновен) в кетчуп. Вкусът е по-остър и по-пикантен, но по-силно за стомаха, както и всичко, което се приготвя с оцет.

Предлагам ви някои рецепти за домашно кетчуп с ябълки. Той е сварен без нишесте, в ябълките има достатъчно желиращо вещество - пектин, така че кетчуп е доста дебел. Пропорциите на добавяне на ябълки към доматите могат да бъдат различни. Колкото повече ябълки, по-меката аромат на готовия доматен сос, тя е по-близо до всички обичайни сос "Краснодар".

Колкото повече домати и добавянето на оцет, по-близо до вкус към магазина Ketchup Heinz. Можете да регулирате количеството захар и сол на вашия вкус. В допълнение, количеството захар, добавено от пейката за доматите у дома зависи от сладостта на доматите и самите ябълки. Така че не забравяйте да опитате вкуса и да добавите това, което ви липсва.

Примерен премахнете от охладено кетчуп, което е, сложи малко кетчуп върху плаката, го оставете да се охлади и едва след това да се опита и да реши какво липсва. Вкусът на горещ кетчуп от лъжица е напълно различен.

Начало гъста кетчуп с ябълки, домати и лук с чесън

Тази възможност за доматен сос за зимата обичам най-много. Вкусът е мек и деликатен домат очевидно - идеалният доматен сос.Ябълките могат да се използват всички класове - Йосени и лято, а зимата може да бъде - Антонова, но тогава трябва да поставим повече захар.

Съотношението на броя на аплокомидорите може да бъде различно. Обикновено правя 1k 2, t.Д. За 1 кг ябълки получават 2 кг домати. Наистина харесвам такъв вкус. Въпреки големия брой на ябълки в сос, тя има ясна доматен вкус, това дава по-кротък, не рязко. Искате по-рязко - добавяне на чили.

Количеството захар и сол към вашия вкус. Обичам сладък кетчуп, така че винаги поставяйте захарта повече от сол.

Продукти:

2 кг домати
1 кг ябълки
1 средна глава на лъскава глава
Сол и захар на вкус.
6-7 скилидки чесън.
0.5 Каин. Лъжици от черен чук чук или смес от 4 чушки

Готвене в стъпки

Домати и ябълки са старателно измиване.

Ябълките нарязани на 4 части и премахване на сърцевината с костите и твърди прегради.

Доматите се обръщат през месомелачката

Ябълките също прескачат през месомелачка.

Там също - в мелницата оставя лук, предварително измити и измити. Най-лесният начин да се склоните да се смила в месомелачка, нарязана с няколко части.

Изпращаме всичко в един тиган.

Разбъркайте добре и сложете огън. Изчакваме, докато всичко това кипи. Zhelatelnone отклоняват в този момент от плаката като гъста смес и за първи път е "плюе". За да се избегне това, е необходимо да се разбърква масата на лъжица. Когато кипва, тя ще стане по-малко дебела и спира "издуването". Можете да покриете тавата с капак, при условие, че имате нивото на течността в 2-3 см под ръба на тигана, в противен случай цялата масова бягство. И трябва да покриете и да не покриете тавата с капак. Намалете топлината и дайте на сместа готвач, разбърквайки от време на време лъжица.

Ако искате да получите дебел кетчуп, тогава оставете да го оставите. Облекчаване на доматена маса с ябълки за 1 час, разбъркване.

Поставете сол и захар на вкус. Захарта ще остави най-малко 1,5 чаши. Количеството зависи от сладостта на изходните продукти.

Докато всички готвачи, пригответе бурканите и капаците. Те трябва да бъдат стерилизирани по всеки удобен начин. Капаците се сваряват 3-4 минути

Ясно и миене на чесън. Сложи го в кетчуп за 5 минути преди готовност. Може да се премине през пресата или просто ситно нарязана с нож.

Кук 5 минути, опитайте, добавете сол и захар, ако е необходимо.

След това вземаме потопяема блендера и се смила всичко до хомогенна държава.

Теглото се получава много хубаво и дебело, дори и без нишесте!

Слагаме тенджера с кетчуп на печката, добавяйте черния пипер или смеси и дават на кипене, разбъркване.

1-2 минути вари и разлив върху чисти буркани.

Затворете капака и изпратете под одеялото до сутринта за допълнителна стерилизация.

Напълно охладени бутилки от доматен кетчуп са изтрити с влажна кърпа и отстранете шкафа преди зимата. Да се съхранява при стайна температура.

Домате кетчуп с ябълка става дебел и вкусен!

добър апетит.

Доматен кетчуп с ябълки и ябълков оцет

Тази рецепта кетчуп у дома за тези, които обичат празните места с оцет, но ние го приготвяме, не е просто, но с ябълков оцет, който има рецепта онлайн.

Продукти:

3 кг домати
600 г ябълки
1 кг лук
1 капсула на остра пипер (по избор)
2 Таблица. Лъжици от сол
1.5 чаши захар
1 таблица. Лъжица ябълков оцет
0.5 Каин.Лъжици

Подготовка за стъпки:

Ябълки и домати се измиват, обелват. Ябълките отстраняват ядрото с кост.

Обърнете всички зеленчуци през месомелачката

Преместваме всички в голяма тенджера и готвим над пожар

Разбъркайте лъжицата от време на време и изчакайте, докато скритите.

След кипене, ние пречистваме времето и готвя 1 час. През това време, подгответе банки - измийте, стерилизирайте, сварете капака.

След това време добавете 1 таблица. лъжица ябълков оцет

След това сложете захарта, солта и черен пипер

Разбъркайте добре и оставете да къкри още 10 минути. Кетчуп е добър.

Смилате смесителя на потапянето до пюре.

Донесете на кипене и prokipyatitv за 5 минути, покрийте теглото на теглото "Не се бута" .

След това можете да излеете кетчуп в банки и ролка

Банките се обръщат и оставят пълно охлаждане при стайна температура.

Магазин в килера. Кетчуп се оказва много вкусен, нежен.Всички, които обичат остра изкривена кетчуп добавете няколко горчиви пипер шушулки при готвене хубав апетит!

Пикантен кетчуп от домати за зимата с ябълки - пръстите губят - видео рецепта

Дебел кетчуп със собствените си ръце от домати и ябълки с ароматни подправки. Видео рецепта ще ви помогне да го готвя - всичко е много просто, а резултатът е великолепен!