Кетчуп тиквички за зимата - рецепти yum

Въпреки това, не е тайна за никого колко консерванти и други химия се съдържат в сос за покупка. Това не е по-добре да го готвя себе си, от домашно приготвени зеленчуци?

И между другото, кетчуп не е по-лош домат на тиквички! Ние сме подготвили рецепти на кетчуп за зимата, yum!

Подгответе соса най-доброто от младите, zucchini neperespeyh. Въпреки това, те ще се повиши и outgrowed, само трябва да се изчисти от тях излиза от кората и семената.

Кетчуп тиквички с доматена паста за зимата

Тази рецепта е много проста, но за сметка на ароматните подправки в този кетчуп е много интересен.

Така че ще ви трябват следните съставки:

• Тиквички - 1.5 кг.Шпакловка
• Лук - 0.5 кг.Шпакловка
• Паста доматена - 0.5 кг.Шпакловка
• Захар пясък - 300 гр.Шпакловка
• Сол - 2. Л.Шпакловка
• Черен пипер (земя) - 0.5 ° С. Л.Шпакловка
• 0 - Прах от пипер.5 ° С. Л.Шпакловка
• Кориандър - 1 час. Л.Шпакловка
• Чесън - 5-6 скилидки;
• Carnation - 3 бр.Шпакловка
• Зелените - на вкус.

Стартирайте готвенето:

Измийте тиквички, отрежете опашките и отстранете корито, ако е необходимо. Ако корито не е твърде дебело или горчиво - възможно е да се напусне.

Нарежете тиквичките на груба ренде.

Лук, чист от обвивката и нарязани на малки кубчета. Сложете го заедно с тиквичките в тенджера, изсипете захарта и оставете да останете 30-40 минути.

На слаб огън, като се разбърква непрекъснато, за да се повиши секрецията на стомашния сок, оставете да заври. Когато сок е доста, огънят може да се направи по-точна. Гответе половин час.

Добавете към кипяща смес, добавете доматено пюре, кальон, пипер и черен пипер. Разбъркайте добре всичко и се варете още 20 минути над умерена топлина.

Оставя се да изстине леко и кетчуп мелене с помощта на потапяне блендер или до получаване на еднородна tolkushkoy.

Добави нарязани чесън в получената паста, кориандър и ситно нарязан Зелените. Отново поставете тигана на топлината и оставете да къкри 20 минути.

Разстелете кетчуп на предварително приготвените стерилизирани банки, плътно завийте и го оставете да се охлади на топло място. След това заготовката може да бъде отстранена в мазето или хладилника.

Кетчуп от тиквички с домати - най-вкусните рецептата

В тази рецепта, тя се използва не само тикви, но и други зеленчуци, което дава на крайния продукт по-разнообразен вкус.

Съставки:

• Тиквички - 1 кг.Шпакловка
• Домати - 0.8 кг.Шпакловка
• Моркови - 0.2 кг.Шпакловка
• Лук - 1-2 глави;
• Чесън - 1 глава;
• Слънчогледово масло - 150 мл.Шпакловка
• Сол - 3 часа. Л.Шпакловка
• Захарен пясък - 5 часа. Л.Шпакловка
• Оцега на масата - 1 час. Л.Шпакловка
• Пипер ароматен - 2-3 грах;
• Черен пипер - 2-3 грах;
• Дафинов лист;
• Carnation - 3-4 колони;
• Канела чук - 0.5 ° С. Л.Шпакловка
• Къри - 0.5 ° С. Л.Шпакловка
• Горчица прах - 1 час. Л.Шпакловка
• Червен пипер земя - 0.5 ° С. Л.

Получаване на подготовка:

1. Внимателно измийте и почистете всички зеленчуци. Тиквички и домати се нарязват на големи парчета, моркови решетват на груба ренде, нарязани половин пръстени, чесън и преминават през chesnokodavilku.
2. Всички се наливат масло в дълбок тиган и топлина. Сложи го в домати, моркови, лук и сол. Готвя, разбърква се от време на време, 15 минути.
3. Добавете всички подправки върху малко парче тензух и вратовръзка, така че да се получи една торба. Изсипете тиквички в тенджера и сложи една торба с подправки, както и нарязан чесън.
4. Кук над умерена топлина за 30-40 минути всички заедно, след това свалете марля с подправки и зеленчуци. За по-деликатна последователност, полученото пюре може да бъде изтеглено през сито.
5. Добавете захар, оцет и къри с червен пипер в Кетчуп. Разбърква се и торта за още 5-10 минути, след което се разпространява в стерилни буркани и нос.
6. Ако някой от предложените в рецептата на подправки, който не ви харесва - замени с нещо друго или просто изключване от ястия.

Как да готвя тиквички кетчуп, който никога не е достатъчно

Е, ако по принцип не ми харесва подправки, карамфил, канела и т. Д. - За вас, ние сме подготвили тази рецепта.

Съставки:

• Тиквички - 1 кг.Шпакловка
• Доматена паста - 300 гр.Шпакловка
• Захар - 80 гр.Шпакловка
• Salt - 25 гр.Шпакловка
• Черен пипер - 0.5 ° С. Л.Шпакловка
• Оцет - 2.5 ° С. Л.Шпакловка
• Вода - 0.5 Л.

Как да готвя:

1. Измийте тиквичките, нарязани на кубчета и почистете. Сгънете в тигана и се налива 200 ml вода.
2. Big огън се довежда до кипене, след което затворете капака и да се намали газ. Сварете скуош, докато те са меки.
3. Останалата вода, разредете доматената паста, добавете сол и захар и подправки. Разбъркайте внимателно, за да разтворите всички съставки.
4. Вземи соса за купете и мелене на сместа с помощта на ръчен блендер или мелница.
5. Поставете пастата на огъня, затворете капака и гответе за 20-30 минути на слаба топлина.
   Налейте в тенджера на оцет и варете още 10-15 минути.
6. Стерилизирайте бурканите и капаците по никакъв начин обичайното, залейте ги с гореща кетчуп, навивам, увийте с кърпа и оставете да се охлади в жегата.

Същността може да бъде заменена и 9% оцет, но ще трябва да отнеме повече - 4-5 статия. Л.

Кетчуп рецепта тиквички с ябълки - yum

За тази рецепта домашно пригответе леко присвояване на ябълки или пишка. Те идват на аромат и аромат на кетчуп.

Съставки:

• Тиквички млад - 1 кг.Шпакловка
• Ябълки киселинни класове - 1 кг.Шпакловка
• Домати - 2 кг.Шпакловка
• Чушки - 2 кг.Шпакловка
• Лук - 1 кг.Шпакловка
• Зелените (всички) - 100 гр.Шпакловка
• Слънчогледово нерафинирано масло - 300 мл.Шпакловка
• Захар - 150 g;
• Ябълков оцет - 20 мл.Шпакловка
• Чесън - 1 глава;
• Сол - 20 гр.Шпакловка
• Канела, индийско орехче, листата на залива - на вкус.

Как да готвя:

1. Домати скрий вряща вода, след това се понижават в студена вода и отстраняване на кожата. На средна топлина ги сварете за 30-40 минути, след което избършете ситото или мелене на блендера.
2. Пипер, извадете коклите, лук чист от люспите. Нарежете и двете, се запържва половината от определеното количество масло.
3. В голям ренде Натрий тиквички с ябълки, предварително премахване на костите. Запържете в останалото масло.
4. Доматите се сваряват, докато количеството се намали с половината от първоначалния обем. Прехвърля се в тенджера на всички останали зеленчуци, нарязани билки и нарязания на ситно чесън. Оставете да къкри за около 30-40 минути на слаб огън.
5. Зеленчукова маса претоварвайте потопяема пасатор или да пропуснете през месомелачка с малка вила. Сгънете в торба с марля и потапяйте избрани подправки в тенджера с кетчуп. Там също се излива оцет, добавете сол и захар.
6. Разбърква се добре и се готви 15-20 минути по-.
7. Готов кетчуп се излива в стерилни буркани и се навива.

добър апетит!

С доматено пюре, моркови и лук

Рецептата използва доматено пазете, ако имате възможност да го замените с пресни домати - кетчуп върху него ще придобие много.

Съставки:

• тиквички - 1 кг.Шпакловка
• Домати Домати паста или - 0.8 кг.Шпакловка
• Моркови Средни размери - 2 бр.Шпакловка
• Лък голям - 1 бр.Шпакловка
• Чесън - 5-6 зъба;
• Нерафинирано растително масло - 150 мл.Шпакловка
• Оцега на масата - 1 час. Л.Шпакловка
• Сол - 3 часа. Л.Шпакловка
• Захар - 5 часа. Л.Шпакловка
• карамфил, черен пипер, канела, горчица, червен пипер - на вкус.

Започваме да готвим:

1. Почистете тиквичките, отрежете опашките и нарязайте на филийки. Доматите и лук нарязаха половин пръстени.
2. Sattail моркови и чесън мелене.
3. Изсипва се в дълбока емайлирана тенджера маслото и се затопли. Незабавни лук с домати, след това добавете морковите и сложи 10-15 минути.
4. По-ниска в тенджера с подправки и тиквички. На умерен огън гасят всичко заедно 30-40 минути.
5. Извадете пакетчето с подправки и изпревари зеленчуците да хомогенна държава. Можете да направите това с сито, месомелачка или потапяне смесител.
6. Захарна захар, червен пипер и оцет. Оставете да заври и се затопли 7-10 минути.
7. Кетчуп готов! Легни в стерилни банки за зимата или го оставете да се охлади и се прилага на масата веднага.

Нахранете седемте вкусни, и най-важното, полезни ястия! Ако ви харесва статията - не забравяйте да прегледате други публикации, все още има много интересни неща.