Патладжан през зимата, най-добрите рецепти запушалки "yum"

Здравейте всички.

Един от най-любимите зеленчуци за зимните препарати са патладжан. Опциите са много варени зеленчуци, "като гъби", татар, грузински, корейски и т.н. Д. Днес се съсредоточете само върху най-добрите и много вкусни рецепти на мезета, така че просто yum.

Но преди да споделя рецепти със златни празни места за зимния патладжан, помня няколко важни точки.

В консумираната храна, но незрелите плодове, не груб с малки семена, нежна плът без вътрешни кухини. Не се допуска за опазване на плодове без дръжка, избледнял, мухлясал, гнил, на пара, с увреждане на пулпата.

Патладжаните "грузински" за зимата - най-добрата рецепта, разтърси пръстите си

Донасям на вашето внимание най-вкусната саладна рецепта за зимата. Пикантният вкус дава на ястието, нещо, което всички зеленчуци леко се запържват в тиган. Остротата може да се регулира по ваш вкус.

Съставки:

• 500 г. Баклажанов
• 800 г. Домати
• 3 лук
• 250 г. Сладък пипер
• 250 г. моркови
• 3 скилидки чесън
• 50 G. Кориандър
• 30 G. Базилика
• Горещ чили пипер на вкус
• 1 ° С. Л. Сололи
• оцет

Метод на готвене:

Всички продукти се изплакват. След това нарязани зеленчукови сини полукръга ширина най-малко 1 cm. Всички други компоненти са случайно полукръга. Лилави плодове, които сменяме в дълбока купа. Сезон със сол и разбъркайте. Нека да стоя 20-30 минути. След това. Допълнителна Изстискайте излишната влага от тях. След това вземаме тиган или пот с дебело дъно. Налейте маслото в него. Поставени на средна топлина. Хвърля към лъка. Запържете леко златния цвят. Поставете оранжевите резени към него. Това го остави до търг. След това добавете патладжани и чушки. Всички смесени.

Запържете до половината от основния компонент. В края се добавят нарязаните билки и домати. След това сол, пипер на вкус. Не забравяйте да опитате вкуса. Все още добри вълци. Затворете капака. Майстори 20-30 минути на бавен огън. За да научите запалителни закуски, дегустация на моркова. Ако е мек. Това означава, ароматно предястие е готов. Добавете консервант. Разбъркване. Bourned салата промяна в стерилни бутилки. Слагаме го много стегнат в контейнера. Топ Добавете горещ бульон връх.

Не забравяйте да направите маса с лъжица, за да премахнете въздушните мехурчета. Близки херметически покрития. На алгоритъма на действие за всички същите. Обърнете детайла на врата надолу. Размахване в топло одеяло. Напълно охлажда снек ние премахваме за съхранение на студено място.

Патладжани за зимата - най-добрата рецепта с домати без стерилизация

Добавете доматите в рецептата. Те дават мекота и пикантна киселина от ароматна закуска. Такава салата ще украсява всяка празнична маса. Много добре се комбинира с месо и всяка гарнитура.

Съставки:

• 3 бр. Баклажанов
• 3 бр. пипер
• 3 бр. моркови
• 5 броя. Домати
• 2 крушките са големи
• 1 Чл. Л. Соли (не са пълни)
• 1 Чл. Л. Захар с пързалка
• 100 G. Растително масло
• 2 Св. Л. оцет

Метод на готвене:

Започваме с подготвителна работа. Изплакнете зеленчуците. Тогава доматите се отрязват от филийки и ги пропускат през месомелачката или работят с блендера. След това го сложете на слаб огън. Кук след кипене 15-20 минути.

Пипер очисти от Стажовете това удебелен наполовина пръстени. Единични шлифовъчни удари. Сгънете ги в отделна купа. След това леко поставя, за да остави горчивината и излишната влага. Разбъркайте добре, за да сол равномерно разпределен малко по малко. След това смачкване на Лук. Пречистен морков слама.

Тогава продукти ще изпържи на тиган с олио. Отначало малко синьо плодове се запържва, докато омекне, като се разбърква непрекъснато. Лукът се довежда до леко златен цвят. Оранжеви плодове - до мек. Sweet Picker - не повече от 2-3 минути.

Преместете всички зеленчуци в доматената маса. Добавете всички други компоненти по списък, с изключение на оцет.

Донесете смес да вари и да се готви 7 минути. Между другото, вместо домати, можете да вземете паста или сос. Ако има малко течност в момента в съда с растително задушено, добавете преварена вода. Смесвайте и се опитвайте да сол. В края на готвенето се излива консервант. Отново всички обръщат лъжица. Поставете гореща маса в стерилизиран стъклен контейнер. Ние покриваме с чисти капаци.

Поставете удобната тенджера стерилизирайте за 15 минути. След това внимателно извадете им вряща вода. Ние се затваря плътно покрива (затягане или с помощта на усукани пишеща машина). Обръщам се.

Проверете плътността на поръчката. След това ги покрие в топло одеяло и се оставя да престои в обърнато форма 12 часа. След пълно охлаждане, премахваме за съхранение на студено място.

Патладжан салата в корейски за зимата (без стерилизация)

За тези, които обичат корейската храна, това е възможност просто да намерите. Оказва се много вкусна страхотна остра лека закуска.

Съставки:

• 2 кг. Синкан
• 400 G. моркови
• 400 G. Люк
• 1, 5 кг. Български пипер
• 1 бр. Горки пипер
• Пипер грах на вкус
• 8 зъб. чесън
• 100 G. Петрушки
• 100 ml. Слънчогледово олио
• 120 ml. 7% оцет на масата
• 3 ул. Л. Сахара
• 3 В. Л. Сололи

Метод на готвене:

Ние изплакваме добре зеленчуците. След това големи парчета нарязаха сини плодове. Сложете ги в ястия. Изсипете ги с вода. Леко изгаряне (плоча), така че всички парчета плуват в течност. Нека ги оставим на 15-25 минути.

На следващо място, чисти и стискат, моркови в голям ренде.

Нарежете лука с половин пръстени.

Чесънът излезе през пресата. Остри и български чушки преминават сламки.

В голям съд, ние се изливаме масло. Топлина в огън. На свой ред първите лук. След това хвърли оранжев зеленчук към него.

Следващи перси. Всички смеси и магазин 3-4 минути. Връщане към тромави парчета. Изтощайте водата от тях. Изсипете ги в печено. Добавете сол, захар, пипер грах.

Ако няма вода, наливаме. Затворете капака и оставете да заври. Натиснете лъжицата на парчетата. Вижте дали сокът не затваря зеленчуците, трябва все още да добавите малко. Майстори 30 минути на слаб огън. Не забравяйте да смесвате и вкусвате. След това изсипваме оцет от рецептата. Хвърляме сместа от магданоз и нарязан чесън. Ние продължаваме да се готви за още 15 минути. След това изложи на ароматно маса в стерилизирани банки. Ние се отдръпваме. Обърнете ги в горната част на дъното. Покриване на одеяло. Оставете постепенно хладно за един ден. Преди да ги съхранявате на хладно тъмно място.

Заготовката е патладжан за зимата в банки - най-добрата рецепта "пръст светлина"

Основни зеленчуци ще се пече във фурната. Предварително облицоване на лист за печене и растително масло. Снек за зимата е само една бомба, много вкусно и ароматно изненадващо. Салата е подходяща за всяко ястие. Наистина златна рецепта.

Съставки:

На 1 L. JAR:

• 0.5 кг. Сладък пипер
• 0.5 кг. Синкан
• 1 Solka на остра пипер (или вкус)
• 1 главен чесън
• 6 CH. Л. Сахара
• 2 ° С. Л. Сололи
• 1 ° С. Л. оцет 70%.
• 100 G. Растително масло

Метод на готвене:

Изплакнете пипер и кино. Тогава сме сухи. Първият компонент не намалява опашката. Втората съставка е отрязана съветите за двете страни. Ако плодът е голям нарязани на филийки. След това изложи две зеленчуци на палета.

Предварително смажете го с растително масло. Също така е грешка от над мазнините продукти.

Важно! Кожата с блестящо отстраняване.

След това изпраща всички загрята фурна на 210 градуса за 20-25 минути.

Времето зависи от пещта. След това вземете тенджера. Почистете и мелене чесън с помощта на пресата и отпуска в отделна купа. Излейте в литър вода. Хвърли пипер в нея. Сложете на огъня и варете солена след кипене 2-3 минути.

След това време получаваме печени зеленчуци. Веднага ги поставя в слоя, редуващи се с нарязан чесън в стерилни бутилки до врата.

Скална сол, захар. Налейте незабавно марината на краищата на Тара. След това го преместете със съдържанието, така че течността да падне и да попълни цялата пустота. Ние се налива консервант.

Затворени плътни капаци. След това дъно завьрга, проверка за течове рифоващи. Размахване в топло одеяло. Оставете по такъв ден за ден. След приключване на охлаждането, премахваме закуска в студен тъмно място за съхранение.

Патладжани в Adzhika от пипер за зимата: страхотна рецепта

Компонентите на този пипер салата Sweet, Зелените и чесън. Те ще дадат вкуса и страхотния вкус на закуски, разбира се в отделение с други компоненти. Оказва се, отлична заготовки, които ще украсяват всяка празнична трапеза. Можете да съхранявате в апартамента далеч от отоплителните устройства.

Съставки:

• 2 кг. Синкан
• 800 г. Сладък пипер (червен)
• 100 G. чесън
• Зелените на копър, магданоз (50 г.)
• 1 Чл. Л. Сахара
• 1 Чл. Л. Сол на вкус)
• 4 St. Л. оцет 9%
• 1 ° С. Л. Подправки за корейски моркови
• Растително масло

Метод на готвене:

Изплакнете зеленчуците. Тогава сме сухи. Сладък пипер отстранете вътрешността. Нарязани на части. Почистване на чесъна от кожи. Липсва ми всичко през месомелачката. Green смилане нож. След това свържете цялото тегло на смилане.

Там също добави предписване на подправки. Следваща захар. Със сол трябва да бъдат внимателни, тъй като плодовете на малко синьо, ние осолени. Този компонент ще добави постепенно 1 чаена лъжичка. Налейте оцет. Adzhika е добре смесен. Синьо-лилаво нарязани плодове с кръгове ширина около 1 см.

Предварително те премахват дръжката. След това ги преместваме в най-удобния контейнер. Възникваме и смесваме ги. Затова ги освобождаваме от горчивина. Оставете да престоим 40 минути. През това време чашата ще даде сок. След нея сол и промоция на продукти. Виждаме на салфетка или кърпа. След това вземете тенджерата, изсипете в него маслото и се запали. Ще замръждаваме ръгби от двете страни на златен цвят.

Вземете чисти стъклени буркани малки томове. Поставете в тях препечен продукт. След това изсипваме Adzhik. Така че, редуващи се слоеве запълване на цилиндрите преди началото на шията.

Покрийте капака. Поставете стерилизирания контейнер със закуска на бавно 10 минути от началото на вряща вода в тиган.

След това получаваме, херметично затворени. Обръщам шията надолу.

Увийте в топло одеяло и оставете толкова много хладно. След пълно охлаждане, изпращаме на студено тъмно място за съхранение.

"Патладжан перваз с черен пипер и домати" Билет за зимата "Дръжте пръстите си"

Вкусна салата се оказва. Има цветя за лятото. Зеленчуците са налични в предварителната форма много добре заедно и се допълват взаимно. Закуската е много вкусна. Това се прави, без стерилизация. Можете да съхранявате в апартамента, ако не е много горещо.

Съставки:

• 1 кг. Баклажанов
• 500g. Домати
• 250 г. Сладък пипер
• 250 г. моркови
• 250 г. Люк
• 10 G. чесън
• 100 ml. Растително масло
• 50 ml. оцет 9%
• 50 G. Сахара
• 25 G. Сололи

Метод на готвене:

Чистите домати смачкване на блендера. Не забравяйте да премахнете плода. Сините плодове се нарязват на 8 броя, в зависимост от неговия размер. Лук, които седнем наполовина пръстени. Морков сод на майор ренде. Сламен пакет пипер.

В перуда за наливане на масло. Изпращаме лук в него, моркови. Запържете средната топлина за 5 минути. Хвърляме ги пипер. След това основният компонент, доматен сос, сол, захар. Смесете микс и гответе 30 минути.

След определено време се налива консервант. Премина през пресата, обелени чесън и хвърля в растителната смес. След това готвим за 10 минути. След това изместете горещата заготовката в стерилни контейнери. Ние се опитваме много плътно салата до тампер в контейнера, така че да няма въздух. Ние се возим чисти метални капаци. Обърквам.

Увийте в одеялото. Оставяме така, за да завършите охлаждането. Съхранявайте закуската на студено тъмно място.

Sauer патладжани за зимата в банките

Ако не знаете как да ферментира sinenkie без оцет за зимата? Тогава дойдохте правилно. Много не ми харесва този консервант, така че в тази рецепта вземем лимонена киселина. Те могат да вкусят като гъби. Лятото направи такава подготовка, зимата ще помогне на себе си "гъби".

Съставки:

1.5 литрова банка

• Единичен
• Черен пипер пипер
• дафинов лист
• 2 ° С. Л. лимонена киселина
• ½ St. Л. Сололи
• ½ St. Сахара

на 3 Л. JAR:

• 1 Чл. Л. Сололи
• 1 Чл. Л. Сахара
• 4 CH. Л. лимонена киселина

Метод на готвене:

Изплакнете Fructs. Отрязани плодовете им. Нарежете ги наполовина, но не до края. След това вземете чисти банки. Ние хвърляме в тях всички компоненти на обема в списъка.

В тази рецепта използва обем на съда до 1 литър 5.

Ако имате големи по размер, номерът, изброени по-долу за 3-литровите кутии.

След това вземете тенджера, изсипете в нея вода в скоростта на зеленчуците. Леко удовлетворява. Аз донасям да заври. Поставете зеленчуци в него. Пиян след кипене 5-7 минути.

Не е желателно да се сгуши, те разрушават и губят поглед.

След това ги сложете на ястието. Започваме да напълваме плътно приготвени цилиндри.

Изсипете ги хладна вряща вода. Близки херметически метални корици. Обръщам се. Премахване до пълно охлаждане на топло място. Да се ​​съхранява в студена маза.

Салата с боб и патладжани, домати и чушка - рецепта със снимки

Вкусна закуска. В детайла има боб. Този компонент ще направи лечението много полезно. Тя може да се яде като отделно ястие или сервирано с някоя страна.

Съставки:

• 1 кг. Синкан
• 800 г. домат
• 1 Чл. Боб
• 400 G. Сладък пипер
• 300 г. Luke Pepspse
• 1 Чл. Слънчогледови масла
• 3 ул. Л. оцет 9%
• 1, 25 st. Л. Сололи
• 1 Чл. Л. Сахара
• 1 зъб. чесън

Метод на готвене:

Бобът се накисва във вода за 6-8 часа, по-добре през нощта. След това я изплакнете под кран. Вземете тенджера. Пеене на бобови растения в него. Отново напълнете с вода. Готвя, докато се приготви над средна топлина. Тя трябва да бъде мека и да не се разпада. Ние го научаваме на гевгията към стъклената вода.

Ние се занимаваме с други компоненти. Изчистване на лука от кожите. Нарежете го с малки кубчета. Чушки, почистени от вътрешностите и семената. Нарежете парчетата си (нарязани на кубчета). Кино плодове седят средноразмерни кубчета.

В горната част на доматите в мрежата прави разрез на кръст. Слагаме ги в удобна чаша. Изсипете вряща вода. Оставяме ги в това състояние за 2 минути. След това се излива гореща течност. С домати, ние премахваме полата. След това ги нарежете с кубчета (парчета).

Вземете друга купа или котел с дебел дън. Налейте растително масло в него и затоплете. Изсипете в нея нарязани лук. Запържете бавно топлината до златистата сянка. Добавете пипер към него. Маса се смесват и да продължи да се пече за още 10 минути. След това се премине към смес от смлени растителни части. Всички те се смесват отново. Simmer, покрит в продължение на 15 минути.

След това следвайте доматите. Кук 20 минути.

Важно! На патладжаните не губят своята почтеност, смесваме много внимателно.

След определения период от време, изсипваме зърната към тях. Хвърля солта на детайла, захар. Пет минути преди края на готвенето, добавете нарязан чесън и оцет. Само на няколко движения се смесват внимателно снек бъдеще. Изключване на огъня. Горещ салатен декомпютър на стерилни цилиндри. Поставени плътно на върха.

Затваряне с чисти метални капаци. Превърнете ги с главата надолу. Увийте топло одеяло. Оставяме толкова много хладно. Да се ​​съхранява на сухо тъмно място.

Закуска "cobra" патладжан през зимата

Тази закуска за феновете на пикантна храна. Оказва се много вкусна и проста салата. Самото име говори за себе си. Така че направете малки порции, опитайте се да опитате. И след това да реши изведнъж тя е тази рецепта ще бъде най-обичаните.

Съставки:

• 1 кг. патладжан
• 500 г. Пипер червено сладко
• 1 бр. остър пипер (на вкус)
• 1 главен чесън
• 150 г. Петролен зеленчук
• 60 ml. оцет 9%
• 1, 3 st. Л. Сололи
• 50 G. Сахара
• зеленина

Метод на готвене:

Ние винаги сме едни и същи. Измийте зеленчуците. След това синьото продукт се нарязва с пръстени най-малко 1 -1, 5 cm. Sinenkie след това нарязани на филийки с дебелина не по-малко от 1 cm. След това пръстените са настроени. Оставете да се отпуснете за 20 години. След това, след определеното време, ние изтичаме течността. Запържете се в тиган с растително масло до златисто кафяво от двете страни.

Изчистете чесъна от кожи. Чушките отстраняват кутия за семена и се нарязват на малки парчета. След това добавете рязане в купата на миксера. Разделете ги до униформа.

След това получената маса се прехвърля в тенджера. Ние хвърляме на сол, захар, растително масло. Всички смесени. Пригответе топлината си за 5-7 минути на средата. Ние се налива консервант. Отново нарушават сместа и отстранете от топлина. Сложете пържени пръстени в буркани слоеве. Променлив с нарязан билки мента и пълнене, запълване на цилиндрите в началото.

Освен това е възможно да се затвори капакът на капака, хладилник за 72 часа. Тогава можете да ядете. Но имаме друга задача. Следователно, пълният контейнер в удобен комплект стерилизиран съд 0, 5 l. 20 минути - 1 литър 30 ​​минути. След това получаваме контейнери със закуска. Близки херметически покрития. Преобръщане в горното дъно и увийте в топло одеяло. Оставете да се охлади напълно. Да се ​​съхранява на студено сухо място.

"Teschin език" на патладжан през зимата - пикантна салата от рецепта

Откъде идва това име? Очевидно, за рязане на героя на тази статия леко по-различен начин, повече като език. Закуската е много вкусна. Такава салата трябва да се приготвя и сервира на масата за зет-. Шега. Пикантен предястие с пикантен вкус. Хармонията на вкуса създава различни зеленчуци и добавки. Феновете на остри салати трябва да харесват. Опитвам. Зимата е лечение за благодатта на всяка ваканционна маса. Много подходящ за всяко месо или само с картофи.

Съставки:

• 1 кг. патладжан
• 1 кг. домат
• 350 г. Сладък пипер
• 100 G. Сахара
• 100 ml. Петролен зеленчук
• 50 ml. оцет 9%
• 50 G. чесън
• 2.5 Статия. Л. Сололи
• 1.5 ° С. Л. Пипер червено

Метод на готвене:

Изплакнете зеленчуците. След това нарязайте синия плод с кръгове на художника с дебелина не повече от 1,5 cm. Получени оригинални езици. Преместваме ги в удобна купа. Добавете 1 супена лъжица сол и микс. Оставяме ги да се изправят и да се отпуснат за 20-30 минути. През това време солта ще извади излишната им влага и горчивина.

Чистите домати изрязват плод. Нарязани на дялове. Сладък пипер също крило на няколко части. След като ги извадите от семената и дръжката. Пропуснете доматите и чушките през месомелачка.

Поставете получената смес в тигана. Добавя сол, захар и горещи чушки. Разбъркване. Поставете соса на печката. Доведете до кипене на средна топлина, периодично разбърквайте. Кук 10 минути под капака.

След това, ние се върнете към сините шайби. Изплакнете ги от сол и горчивина. Някои притиснати. Ги поставете в кихане на марината.

Внимателно разбъркайте. Кук 10 минути след завиране на Boulon. След това ние изхвърляме нарязан чесън, за да ги. Топ още 5 минути на минимален пожар. След това изливаме оцет. Снек разбъркване. Затворете капака и утре за още 2 минути. Гореща салата се намира върху стерилизирани цилиндри.

Затворете метални покрития. Обърквам. Размахване в топло одеяло. Тръгваме в такова състояние за 24 часа. Съхранен детайл на хладно място.

Салата "дузина" за зимата с патладжани

Име на апелатирането, получено за количеството зеленчуци. Всеки компонент взема 10 броя. Закуската е много проста. Оказва се много вкусно. Броят на продуктите може да бъде намалено пропорционално на техния собствен начин. От това количество има 7 буркана от 0,5 l вкусна салата. Вземете сами рецепта в Piggy Bank. Надявам се, че ще се насладите.

Съставки:

• 10 броя. Синкан
• 10 броя. Сладък пипер
• 10 броя. Домати
• 10 броя. Luke Pepspse
• 10 броя. моркови
• 4 St. l или 2 st. l (с хълма) сол
• 0.5 чаши захар
• Черен цвят на вкус
• 0.5 чаша олио
• 0,5 чаши оцет 9%

Метод на готвене:

Както винаги, първо изплакваме зеленчуците. След това изрежете синьо плодове по тримесечия.

Пипер смачкване половин пръстени. Доматите нарязват резени. Лък блестящ половин пръстени. Морков нарязан сламка. След това вземете тенджера. Налейте растително масло в него. Изсипете слоя оранжев плод.

Тогава героят на деня. Добавете сол, захар, пипер. Следващите чушки, домати, лук. Не виждате, че много от нещата, теглото се да заври, а сега е с намален размер. Изсипете цялата сол, захар. Ако искате да добавите пипер. Нека дадем смес да престои 30 минути. През това време тя ще даде сок. Сложих задника на бавния огън и сривам. След това превръщаме средния огън.

Всички смесени. Към капака е затворен 50-60 минути. Ние вкусваме задължително. Регулиране по ваше желание. 5 минути преди края на готвенето, наливаме консервант. Следващата гореща закуска изместване на стерилните цилиндри.

Ние се качваме на метални корици. Обърнете резервоара нагоре по дъното. Проверка на плътността на въртенето. Размахване в топло одеяло. Тръгваме досега до пълния охлаждане на салати. Съхранявайте в хладно тъмно място.

ICRA Патладжан за зимата "най-вкусния" (рецепта през месомелачка)

Такава закуска може да бъде доставена както в горещо, така и в хладно вкусно допълнение към месо или само с сандвич. Това е много удобно да се направи един буркан с още един детайл. Тя ще помогне по всяко време.

Съставки:

• 1 кг. Баклажанов
• 400 G. Luke Pepspse
• 100 G. Слънчогледови масла
• 1 щипка смлян черен пипер (черен)
• 1 щипка захар
• 1 ° С. Л. Сололи
• 50 G. Доматена паста
• 1 ° С. Л. оцет 9%
• 3 скилидки чесън

Метод на готвене:

Плодовете се изплакват. Нарязан на половин. Излагайте за печене листове със смазани мазнини. Опаковани леко нарязани с остър нож. След това поръсете с растително масло.

Изпрати подготвената продукт на предварително загрята фурна на 220 градуса около 30-40 минути. След това се отстранява от пещта и се охлажда.

Лука чист и нарязан на малки парчета. Противайте се в тиган с масло до златен цвят за 10-15 минути. Да не се изгоря, със сигурност е прекъснал. Добавете доматено поставяне към него. Смесете и запържете 5-7 минути.

След това помни лъскавите. Ние приемаме охладена маса с лъжица. Смилане на ножа. Добави към лук маса.

Фрай смес за още 10 минути. В края на гасене, което изхвърляме счукан чесън, сол, захар, черен пипер на вкус и консерванти. Всички смесени. Готвене на разбъркване 7 минути. След това преместваме горещата празна за стерилизирани цилиндри. Затворете метални покрития. Обръщам шията надолу. Размахване в топло одеяло. Ние оставяме в такова състояние да завърши охлаждането. Премахваме на студено място, докато не се нуждаете.

Сием от патладжан за зимата

Готвя такава закуска не е трудно. Помислете за това стъпка по стъпка рецепта със снимка. И през зимата ще се насладим на прекрасния вкус и приятен аромат на зеленчуци.

Съставки:

• 12 броя. Баклажанов
• 12 броя. Пипер български
• 12 броя. моркови
• 12 броя. Домати
• 12 броя. Luke Pepspse
• 1 Чл. Л. Сол с плъзгач (на вкус)
• 1 ° С. Л. Сахара
• Черен цвят на вкус
• 200 G. Растително масло

Метод на готвене:

Етап 1. Измийте зеленчуците. След това нарязани: сините плодове с половин пръстени с дебелина около 1 см, лук също, чесън смилане големи парчета, пипер нарязани от semirings, моркови измъчват с кръгове.

Стъпка 2. Вземете котела или всяка друга тенджера. Ние се налива масло в нея. Ние я разпространяваме половин части от слоевете на всеки компонент. Първи ред: моркови.

Стъпка 3. Тогава хвърляме синьо.

Стъпка 4. Следващ пипер, лук, чесън, сол, захар, домати. Всички слоеве растат, но не се смесват. След това повторете слоевете. Добавете сол, захар, пипер. Затворете капака. Донесете на кипене на слаб топлина.

Стъпка 5. След кипене, гответе 20 минути. След това ще се раздвижим нежно, опитвайки се да не счупим парчетата. Определено се опитваме да опитате. Регулиране по ваше желание. Отгоре за още 25 минути. След това смени гореща закуска в стерилизирани цилиндри. Ние се качваме на метални корици. Обръщам се. Ние увийте в топло одеяло и оставете да се пълно охлаждане. Съхранявана закуска на хладно място.

Салата "патладжан с краставици" през зимата, рецептата със снимка

Най-необичайното предястие. Оказва се такава вкусна заготовка, която можете да преглъщате. Ако имате съмнения, не правете голяма част.

Съставки:

• 2 кг. Синкан
• 2 кг. домат
• 1 кг. Краставици
• 800 г. пипер
• 400 G. Люк
• 2 Св. Л. Сололи
• 0, 5 st. Сахара
• 0.5 статия. овен. Петрол
• 5 St. Л. оцет 9%

Метод на готвене:

Изплакнете зеленчуците. Тогава домати се превъртат към месомелачката. Пипер, не от големи ивици. Zelentsy наряза кръговете. Лък блестящ половин пръстени. Сините плодове са пуснати в последното нещо, така че те нямат време да потъмнят. Почистете ги от кожата. Поставете соса на бавния огън. Донесете го на кипене. Незабавно се добавят сол, захар, растително масло. Всички смесени.

Чакаме, когато микс ще заври. Кук 5-7 минути. Заспите в контейнера след това пълно рязане. Затворете капака.

Позволете ми да кипвам. След това се готви 20 минути. Смесете микс и вкус. Не забравяйте да се регулира по своему. В края на готвенето добави консервант. Кипене още 1-2 минути. Закуска готов.

Преместете го в стерилни цилиндри. Ние се отдръпваме. Обръщам шията надолу. Увийте в топло каре (одеяло, яке). Оставяме толкова много хладно. Съхранявайте салата на хладно тъмно място. Можете в апартамента, но далеч от отоплителни устройства.

Видео за това как да се замразява патладжани за зимата във фризера

Има много начини да запазите любимия си зеленчук преди зимата. Един от тях е замръзнал. Вижте колко лесно и бързо можете да направите празно.

Съхранява се по този начин, те могат лесно да варира в менюто по време на студения сезон.

Пържени патладжани за зимата: най-добрата рецепта

В този метод празната sinenkie, лечение, получено много хубаво и вкусно. Solk зеленчуци леко запържете във фурната, така че те са малко омекотяване. След това се започва и пъти с ролки. През зимата поставят такова ястие и дегустация.

Съставки:

За 3 банки 0.5 л.

• 3 бр. Единичен (800 g)
• 1 бр. морков (голям)
• 2 бр. Близък български Peppes
• 1200 кг. Домати за домат

В буркан 0, 5 л. полагане

• 1 clove clovic
• 3 бр. Черен пипер пипер
• 1 ° С. Л. Сахара
• 1/2 C. Л. Сололи
• 1 Чл. Л. Растително масло
• 1 ° С. Л. оцет 9%

Метод на готвене:

Измитите синьо рязане плодове на ленти Парчетата са не по-дебели 1 cm. След това ги поставете на лист за печене. Поръсете сол и изпратете на нагрятата фурна до 180 градуса за 10 минути.

Чистите домати пропускат месомелачка. Сложете вкусни маса, за да се вари на умерен огън за 10 минути. Нарязана сладка пипер. Предварително премахнете вътре от него. Оранжев корен роревица на голям рейндър или специален за корейски. В подготвения стъклен процесор ние хвърляме всички съставки, посочени в рецептата.

Доставка от пещта блясък. ги Започвайки с настъргани моркови, резени от чушки. Усукване в ролката по-бавно и сгънете в цилиндри.

Така че ние правим, докато зеленчуците са завършени. Топ залейте горещ сос.

Стискаме контейнера, така че течността да попълните всички празнотата. Покритие с метални корици. Слагам стерилизират в удобна саксия от 10 минути.

След това внимателно извадете нашето предястие. Завъртане плътно покрива. Размахване в топло одеяло. Оставяме толкова много хладно. Съхранявайте по-добре на студено тъмно място.

Патладжан в татар без стерилизация

Има много рецепти. Но всяка жена във всеки един начин да добави не повторяем. Ако не харесвате остър, този компонент не може да отнеме. Салата ще бъде във всеки случай много вкусен.

Съставки:

• 2 кг. Синкан
• 2, 5 кг. Домати
• 1-2 бр. остра пипер
• 3 гола. чесън
• 2-3 C. Л. Сололи
• 1 Чл. Сахара
• 1, 5 st. Петролен зеленчук
• 1 Чл. оцет

Метод на готвене:

Измийте зеленчуците. Кино рязане на малки парчета. Пипер, преминаващ малка слама. Горчив пипер и обелени чесън кайма или блендер.

Домати, блестящи парчета. След това добавете захар, сол, масло. Добре всичко разбъркване. Даваме на масите да стоят.

След това поставете бавно пожар. Донесете на кипене, гответе 10 минути. След това, поставяйки сладък пипер, кино и остра смес.

Намаляване на огъня. Ние добре дошли 40-50 минути. През това време течността ще добави. Трябва да е достатъчно. Ако това не е достатъчно, добавете вряла вода.

Определено се опитваме да опитаме и да регулираме по ваше желание. След това гореща маса намалява от стерилни цилиндри. SPUN запечатани с метални капаци. Обръщам се. Увийте в топло одеяло и оставете толкова много хладно. Съхранява се на студено място.

На този пост. Аз отклонил избор на вкусни рецепти, колкото е възможно. И оставате да избирате и се опитвате да направите празен патладжан за зимата. Напишете коментари и ревюта. Споделете статията в социалната. Мрежи. Чао.