Маршмело у дома - най-простата рецепта за бонбони

Сега Марглата у дома може да всеки. Рецептата е възможно най-просто, можем да кажем, че това е основата за подготовката на всички други видове маршмелос и мастици за торти. Трябва да имате необходимия минимум от висококачествени съставки и търпение. И се учат от подробната рецепта със снимки ще бъде лесно, дори за начинаещи домакини.

Може би някой ще зададе въпроса, защо се притеснява от готвене, когато рафтовете на магазините са пълни с готови маршмалози за всеки вкус. Тук становищата са разделени. Попречи на marshmallos наистина, без всеки вкус и оцветяване добавки и аромати. Какво не е чар. И след това, този метод е много полезен за сладкари, които често красят ispechonnye използващи бяла ружа торти. Огромен брой рецепти за кафе и какао с помощта на такава солма.

Успешният маршъл зависи от желатин, опитайте се да използвате само добро качество

Въздушна ругалка завой на смес от захарна сироп с желатин. Състав се подготвя отделно и след това свързва заедно. Следователно, в рецептата, количеството на водата, ще бъде показан за захар и желатин отделно и процеса на готвене подробно.

Съставки:

Захар - 350 грама;
Вода - 150 ml;
Лимонов сок - 2 супени лъжици
Gelatin - 15 грама;
Вода за желатин - 100 ml;

един. За да започнете, направете себе си малко удобство в работата си. Ние подготвяме предварително формата, в която се изсипва бита?. Подходящи съдове с найлоново фолио, с марж, на последния, стана възможно да покрият отгоре. Филмът ще трябва да смазване на тънък слой от растително масло, тя няма да даде marshmellos.

2. Всички съставки със същата температура. Количеството е по-добре да се измери и да се подготвят, че компонентите са в ръка. Смесете както следва: 15 грама желатин и 100 ml вода (ако има инструкция на опаковката, прочетете го, пропорциите могат да варират)

3. Захар пясък 350 грама, се налива 150 мл вода и 2 супени лъжици лимонов сок (по-добре да е готов, неговата концентрация да е винаги постоянна, прясно изцеден може да бъде повече или по-малко киселинен).

4. И двата щанд на газ. Разтвореният желатин само трябва да се нагрява, така че да се разтваря добре и да започне с дебелина. Когато изглежда, че е отстранен от огъня от огъня. Тиган със захар се затопля до пълното му разтваряне и кипене. В никакъв случай не я виждайте, внимателно я разбърквайте внимателно.

пет. Сега той започва да не бърза процес. Първо, в ястията трансформират разтворения желатин. Започваме да биваме бавна скорост и след това да се преместим по-високо. Основата за маршмело трябва да отнеме възможно най-много въздух.

6. Ако захарта с лимонов сок се разтвори и се достигне от кипене, тя може да се излива в желатин в малки порции. Ние продължаваме да победи, масата постепенно ще се увеличава в обема и промени цвета на бяло.

7. Това е за този етап вече е ясно, че ние имаме много на последователност е по-скоро като познатата ни бонбони. Повдигнете миксера по-висок, пяната не се капе от биващите. Толкова дебел, красив и приятен мириз.

8. Toachix във формата. Освен това сме се погрижили за него предварително. Благодарение на растителното масло няма да се залепи, използвайте силиконова шпатула, за да разпространявате равномерно пушка.

девет. Сега, за да не се образува суха кора, покрийте с прилепващ филм. Трябва да дадете време за оцветяване, укрепване на формуляра. Може да бъде отстранен в хладилника до долния рафт.

10. Друг час и бяла ружа могат да бъдат отстранени. Готовност за проверка на пръста ви, трябва да има еластична маса, която при натискане, възстановява неговата форма. Намерете подходяща площадка, дъска или тава, поръсва се със захар на прах, така че не го правят бонбони пръчка. Завъртете формата и извадете съдържанието и след това извадете хранителния филм.

единадесет. Сега трябва да режете това нещо. Острия нож тук ще помогне, но не много. След това, не забравяйте да поръсите с пудра захар. Помнете принципа на рязане на торта? За гъба не залепва ножчето острие се навлажнява с вода. Тук, вместо да използва вода.

12. Когато всичко е нарязано на желаните размери, трябва да навиете ръбовете в прах, така че те не губят форма и не се залепват заедно. След това внимателно предайте на ястията за сладкиши и ние служим на масата. Може да се съхранява в хладилник (без влага), опаковане в запечатан контейнер, и още по-добре по конвенционален кутия хартия. Такава пулса не се топи и не се влошава.

Това е всичко, отличен десерт за чай за деца, гости и всички сладкиши са готови. Тази рецепта не твърди, че е най-добрата в категорията си, защото има различни добавки от плодове, овкуси и ароматизатори. Рецепти като това много. Знам едно нещо, това е проста рецепта, която можете да използвате у дома. И ако се следват препоръките, той винаги се оказва от никого и за първи път.

Надявам се, че сте го харесали и със сигурност ще угоди и любимите си приятели, които ще подготвят собствените си ръце. Как да знаете вече знаете. Не забравяйте да се отпишете за вашия успех в коментарите, аз ще бъда много хубаво. Кой харесва статията, споделя го в социалните мрежи. Бутони по-долу по чл. Нямате нищо против и проектът е полезен.

Е, изглежда като всичко днес. Благодаря на всички за четене, късмет и най-доброто! Чао чао!