Zabachk хайвер за зимата - най-добрите рецепти за готвене у дома

Здравейте всички!

Пресни зеленчуци и плодове от градината или от пазара, ние се провеждаме не много дълго (само няколко месеца в годината). Така че искам да запазя това изобилие за дълъг зимен период. Как да го направим? Може разбира се купи всичко в магазина.

Ние ще направим заготовки у дома за цялата дълга зима период и създаване на условия за защита от тях от увреждане. Днес ще говорим за Icre на Kabachkaya. Рецептите за готвене са много и също така. Някой прави в бавен котлон, други в тенджера (Казан). Във всеки случай същото ястие ще звучи по различни начини.

Както е добре, всяка домакиня добавя нещо от негово, а на тиквички, лук и маслото винаги присъстват, както и да ги добавите и други съставки и да получите лечение с различни вкусове. Можете да ядете прясно подготвени сладкиши наведнъж или прибиране на реколтата за зимата.

Направи го не е трудно, както и всички продукти са на разположение. И тези, които растат зеленчуци на техните обекти задължително трябва да направят хайвер. Особено, тъй като искам да споделя рецептите, тествани в нашето семейство.

Ще получите много удоволствие, когато вкусите това чудо, просто блестящи пръстите ми. Децата ми винаги искат хайвер, които баба ни се подготвя за нас. Тази година правим това вкусно всичко заедно. Децата взеха най-отговорната работа. Един от удоволствие всичко измивания, а другият е положени в мелачката на месо. Така процесът върви.

Опитайте и ви харесва. И още нещо - опит за готвене е по-добре, когато е хладно и ще получите хубава балансиран вкус (така, че отстраняването на пробата. Направете смес от сместа и се слага в хладно чиния и лечение. Веднага ще бъде ясно дали да добавите соли или други подправки за добавяне).

Zabachkaya хайвер за зимата - проста и вкусна рецепта с майонеза

Заготовочка става красива, нежна и много вкусна. Вие може да послужи за варени картофи, macaronam. Подготовка бързо и лесно, български пипер, добавя вкус пикантност

Съставки:

• 1.5 kg. пречистени тиквички;
• 4 неща. Български пипер;
• 1 главата на Оука;
• 3 скилидки чесън;
• 150 г. доматена паста;
• 150 г. майонеза;
• 50 G. растително масло;
• 200 ml. вода;
• 1 Чл. солни лъжици;
• 1/2 статия. Сахара;
• 1 Чл. лъжица оцет;

Метод на готвене:

един. Да започнем с това, всички зеленчуци, ние изсъхне и ако е необходимо, почистете основната зеленчуци от кожите и семената.

2. Други тиквички се нарязват на парчета (млад рециклиране в суров вид).

3. Също с български пипер.

4. Извадете люспите и шлайфането за по-нататъшно рециклиране на лук и чесън.

пет. Така приготвих компонентите на бъдещите закуски.

6. Зеленчуците трябва да бъдат смачкани, да се обърнат в Касиц. Можете да преминете през месомелачка или изливащ блендер.

7. Ние се изсипва на масата в удобна тенджера, в която ще се готви и се добавят всички други съставки освен оцет.

8. Всички се смесват добре до хомогенна маса.

девет. Ние събрахме резервоара с продукти втрива в печката и трупа на бавно топлина 50-60 минути след кипене. 5 минути преди края на готвенето, ние се изливаме в тенджера с маса от оцет или есенции.

10. Горещи закуски незабавно се разливат върху стерилизирани банки и се прехвърлят капаци.

единадесет. Завъртете стъкления контейнер с главата надолу. Размахване на одеялото и да остави в това състояние до пълно охлаждане. Забачковска закуска готов!

Можете да съхранявате при стайна температура или в студена сухо място. Яжте с удоволствие.

Хайвер от тиквички с майонеза и доматена паста - рецепта губене

Подготвен по тази доказана рецепта, заготовката ще стане реална фабрика, доматената паста добавя приятен едва осезаемо кисела.
Децата обичат да го ядат с сандвич и също могат да бъдат поднесени на всяка странична лента.

Съставки:

• 2.5 кг. тиквички;
• 800 г. Лука;
• 300 г. Слънчогледово олио;
• 350 г. доматена паста;
• 300 г. майонеза;
• 150 г. кетчуп;
• 100 G. Сахара;
• 2 Св. солни лъжици;
• Оцет или същност;
• Подправка на вкус

Метод на готвене:

един. Първо трябва да приготвите зеленчуци - измийте, почистете и да се отървете от обвивката и, ако е необходимо, твърда кожа.

Young зърно тиквички и нежна кожа - те могат да бъдат оставени! Само моите, отрязани от съветите.

Нарязани зеленчуци с малки парчета.

2. Лък блестящ и жаба до златист цвят. След това, тиквички, праз с чесън през месомелачката. Получената растителна маса се измества в удобен съд (или във всички други ястия). Добави майонеза, доматено пюре, кетчуп, слънчогледово масло, захар, сол (подправка аз не добавяте, защото всичко е в кетчуп). Смесете всички и оставете за няколко минути, за да стоите. Ние вкус, картофено пюре, ще бъдат малко по-свежи, вкусови нотки ще бъдат добавени към сос и майонеза.

3. Поставете контейнера на печката. Нашата закуска трябва да се погасява на слаб огън в продължение на 2 часа след кипене, като се разбърква периодично не забравяме,. Необходимо е да го направи внимателно, можете да изгори, защото варя понякога може да стреля горещите пръски. 1-2 минути преди края на готвенето, ние се изсипва в чиниите със съдържанието на оцет. Смесете вкусна мирима маса. Позволено е да се добави оцет 9% по една чаена лъжичка веднага в аплодисменти, банки и ролка. Ястие готово.

4. След това, без да махате от плочата, ние украсяват хайверът в стерилизирани банки и пътуване с херметични капаци. Съхранени при стайна температура или на хладно място.

Надявам се, че ще се насладите. Яжте и лекувайте с удоволствие. добър апетит!

Хайвер от Забачков като магазин според ГОСТ СССР у дома

Забелязано? По някаква причина, винаги като пазаруване хайвер, направена в съответствие с ГОСТ. Днес ще го направим у дома, ние приемаме в същите пропорции и спестяваме технология. Ихочка ще бъде много вкусна.

Съставки:

• 2 кг. тиквички (почистени);
• 150 г. моркови;
• 2-3 глави;
• 150 г. доматена паста;
• 1 ° С. Солни лъжици (на вкус);
• 1.5 ° С. Захарни лъжици;
• 120 G. растително масло;
• 1, 5 g черен пипер ароматен и грах (или земя);
• Корени или магданоз листа (целина, parsnac) - 25 г. (не е задължително)

Метод на готвене:
Тегло е даден в пречиства състояние (без кора и семена Тегло-2 кг.).

един. Първо, ние измиваме и почистваме тиквичките, когато са млади, са малки по размер, само техните кубчета (големи обелени, отстраняват семената). Почистете лука от люспите, блестящи с кубчета.

2. Тиквички и лук се запържват в горещ тиган до леко розов цвят.

3. Когато процесът на пържене не е далеч от газа, ние периодично ще се разбърква и наблюдение на печено, за да не горят и добавете маслото.

Тиган, можете да използвате, но това е по-добре да се вземат дебелостенна купа (тиган или кана), който сте използвали, за да.

Първи части и с всеки продукт отметки Добавете масло.

4. Измити и почистени избършете моркови на ренде груби и да го изпратите на лука под печенето хълбока или индивидуално (това е как някой като че).

Ако използвате корен, те ги изтриват и на ренде.

Ако GOSTa- пръчка трябва да се вземат в съотношение - пащърнак корен част 2 на общите корени, магданоз и целина корени и 1 част.

Но ако нямате корен, нищо ужасно, можете да добавите листа на тази трева (магданоз - капризна, и може да предизвика процеса на ферментация и ако добавите зелени, е необходимо да го сложите добре). В тази рецепта използваме свежи листа на зеленина.

пет. Пържени храни кайма и след тази операция в удобен съд (висок тиган, чайник), където Bude подготвя нашата vkusnoten. Масло след печене се слеят в една и съща ястия.
След това, веднага след като всички ние прониза, ние ще пюре печени зеленчуци. За да направите това, можете да използвате месомелачка (блендер).

6. Сложихме всичко в тенджера и сложихме бавно. Донесете на кипене и продължете да я задушете 30 минути. Капацитет със съдържание е по-добре да затворите капака, така че да не се изпари влагата. За готвене понякога се смесват, така че нищо не се е изгоряла и не развалят, като по този начин не развали ни vapper. След това, 20 минути след гасене Добавете доматено пюре, сол, захар и подправки. Отново, всички смеси и коли за 30 минути.

7. На този рецепта оцет не се добавя. Но аз винаги го добавям в самия 5 минути преди края, вероятно вече е. След това в стерилизирани банки плътно поставени нашата готвене към краищата. Не бързайте да натиснете надолу лъжицата си (за да се избегне въздушни мехурчета). Затворете метални покрития. Изключете дъното на контейнера, хапеме в одеялото и оставете толкова много охлаждане два дни.

Два дни по-късно връщаме нашите цилиндри в нормално положение и го изпращаме на хладно място. добър апетит. Много вкусна и проста рецепта го препоръча да забележи.

Най-вкусният хайвер Закачк за зимата през месомелачката

Обичам опростена версия на рецептата Gosban. Според мен това е най-вкусният хайвер. Вкусът се оказва повече от повече.

• 2 кг. тиквички (почистени);
• 150 г. моркови;
• 2-3 глави;
• 300 гр. кетчуп или сос;
• 1 ° С. лъжичка сол (на вкус);
• 1.5 ° С. Захарна лъжица;
• 120 G. растително масло;

Тъй като повечето кетчуп съдържа големи количества подправки, тяхната заготовка не се поставя!

Готвене:

един. Измити зеленчуци почистват и превъртат през месомелачка!

2. Чрез рязане на зеленчуци добавете кетчуп и се разбърква всичко.

В тази рецепта прескачаме зеленчуци само чрез месомелачка! Струва ми се, че такива парчета дават специален "домашен".

Поставете готвенето на бавен огън. Процесът ще продължи най-малко 4-5 часа. Един час след кипене, добавете сол и захар на вкус. 5 минути преди дипломирането Добавяне на оцет. Ние изпращаме за съхранение на стерилизирани банки! Парче на лятото ще ви и вашите близки угоди!

Cabuccus ICRA в Multicooker - най-добрата рецепта

В тази рецепта използваме нашия помощник в кухнята - Multivarku. Това чудо на технологията е необходимо да го подготви бързо и лесно. И всяко ястие в него придобива прекрасния вкус и аромат.

Съставки:

• 2 кг. тиквички;
• 800 г. моркови;
• 400 G. Лука;
• 30 G. чесън;
• 300 г. Български пипер;
• 400 G. домат;
• 15 ml. 6% оцет;
• 1 ° С. лъжица сол;
• 50 G. поставени масло (или любими);
• Земята пипер на вкус;

Метод на готвене:

един. Всичките ми зеленчуци, обелени и семена трябва. Премахна зърното от тиквички, само ако нашите копия са се увеличили. Режим на всички на парчета. Домати се изсипва вряща вода и ги изважда от кората и ги нарежете на кубчета.

2. В купата на многото масло. Сгънете го на ситно лук, моркови, чушки, чесън, домати и тиквички.

3. Всички добри разбъркани и обороти режим "Печене" - 25 минути, понякога се разбърква.

4. След това добавете към съдържанието на тиквички и включете режим "охлаждане" за 85 минути. След това яхните се преместват в блендер. Ние плъзгаме течността в отделен контейнер и смесват оставащата маса на състоянието на Cashitz.

2. Ако някой все още няма нищо страшно в ръка, можете да пропуснете задушени зеленчуци в месомелачка два пъти. След тази операция сместа се връща в купата Multicoker. Добавете сол и пипер на вкус, оцет. Отново, всички разбъркани и завъртете режима "Stuching" за 20 минути с отворен капак. Тогава пюре се разлагат стерилизирани от банките, опитайте лъжица уплътнена маса (за да се избегнат мехурчета) с метални капаци.

3. На следващо място, да създаде допълнителна отопление на нашите заготовки, да ги bilting в топло одеяло. Инвертирайте предварителните банки нагоре по дъното. Оставяме в такава държава в продължение на 2 дни. След това можете да премахнете лека закуска в студени места до зимата. Приятни заготовки. Яжте с удоволствие. Да се върти, че е желателно да се използва контейнер на малки обеми (0.5 или 0.7 литра. Банки). Закуската става дебела, със светлина кисел вкус. Опитайте и ви харесва!

Прост рецепта Кавказък Кавказ с домати и Люк

Този метод без пържене зеленчуци, чисти, режим, прескочете през месомелачка или почивка в блендера и сложи готвене нашата прекрасна заготовки, тя може да бъде през цялата година. Но през лятото много пресни зеленчуци, така че ще направим запаси за студения сезон и ще се радваме да си помогнем.

Съставки:

• 2 кг. Тиквички (тегло в теглото на рецептата е посочено без кори и семена).
• 800 г. домати;
• 300 г. моркови;
• 200 G. лъкове Repka;
• 120 G. Растително масло
• Сол на вкус;
• захар на вкус;
• 3-5 парчета чесън;
• Чернен пипер на върха на ножа;
• 1 ° С. лъжици;
• Дафинов лист;
• Kinki Ukrop;

Метод на готвене:

един. Всички зеленчуци мина. Ако тиквичките ги претоварват, пречистват от кори и семена. Имам само моите млади и отрязах съветите.

Трябва също да спрем при почистването на домати от кожите.

Домати са лесно да се отдели от кора, ако ги държи във вряща вода 1 мин.

Тогава кожата се отстранява страхотно.

2. След смяна на доматите в друга плоча (или със сол на вода кипене). Ние даваме хладно. Ние ще покрием кожата гневно и ще я премахнем.

Доматите се почистват!

Сега те са лесни за изливане!

3. Скуош, лук и моркови се нарязват на филийки и кайма (Blender). Ние приемаме удобни ястия и погасявам нашия детайла. Сгънете го в наземни продукти и размахване на копър (аз не по-малък, след това да премахна), листа, чесън, масло, сол и захар, за да вкусяват и слагат ниска топлина, да се свари.

Можете да използвате всеки контейнер, в който обичате да готвите.

След кипене, най-малко 3-5 x часа. Не забравяйте да се разбърквате периодично.

4. На следващо място, всички зеленчуци могат да се изливат в хомогенно състояние (тя ще бъде като магазин), но не е задължително. IKRA се справи добре и се оказа дебел, тежък. Etones и че е необходимо, че в следващите банки, нашата заготовки не се събужда.

пет. 5 минути преди края на готвене Добавяне на оцет (есенция) и цялото се разбърква енергично, покрийте капака и се вари за още 5 минути. И киселината се разпределя равномерно, все още микс. Всички хайвер са готови да ядат.

Ако някой не обича да яде в празните места оцет, може да бъде стерилизирани буркани с хайвер.

6. На следващо място, процесът е запознат с теб - ние заявяваме в стерилизирани банки и в близост с капаци. Преобърне нашия zagotovochki с главата надолу, увит в одеяло и го оставете в това състояние 2 дни. След това ние премахваме в сухо хладно място на. добър апетит!

Свашос хайвер е лесен и прост, и ние обичаме да ядем, не само през есенно-зимния сезон, а през цялата година и по време на празниците и делничните дни. Приятни заготовки! Хареса ми статията, пишем коментари. Споделяне в социалните мрежи. Досега до нови кулинарни срещи на страниците на сайта.