Leco от тиквички за зимата: невероятно вкусни рецепти "лентант на пръстите"

Хей!

Продължаваме да правим заготовки. Направихме невероятно вкусни закуски на краставици Лечо. Този път ще разгледаме възможностите за поражение от тиквички за зимата. Добивите на този зеленчук винаги са много, така че не искам да изчезне.

Подхранваща и вкусна закуска от тиквички ще добави вашата маса разнообразие. Тя може да бъде сервирана като самостоятелно ястие или с всяка гарнитура. Нежното ястие може да се яде студено или горещо.

Подготовката на Lecho не е трудно и резултатът е невероятен вкус "yum". При подбора всеки ще намери своята много рецепта в своя вкус. И за да не загубите статия, да се вземете в отметките на браузъра.

Рецепти за готвене на такъв вкусен много. Може би сте забелязали, че едно и също ястие всяко семейство се оказва различен начин. Във всякакви рецепта компоненти, присъстващи на почти една и съща - тиквички (тиквички), домати, доматено пюре, червен пипер. Добави в наситеността на вкус лук, чесън и други зеленчуци, както и ориз, боб. Всички продукти са хармонично комбинирани един с друг. Такъв тандем създава невероятно вкусен детайл просто "лиценз за пръстите". Затова приятели бързат да споделят с вас селекция от най-добрите рецепти лекция от тиквички за зимата.

Леко от тиквички за зимата - невероятно вкусно прибирането на реколтата

Не можех да мине по тази проста рецепта. Ароматна и невероятно вкусна закуска се съчетава добре с месо и рибни ястия.

Съставки:

• Тиквички - 2 кг.
• Лук - 500 г.
• Българска пипер - 500 г
• Морков - 500 г.
• Чесън - 5 големи зъба;
• Растително масло - 300 мл.
• Сол - 2. Л.
• Sugar - 7 ST. Л.
• Оцет 9% - 100 мл.
• Доматена паста - 300 г.
• Вода - 600 мл.
• Смес от пипер - 1 час. Л.

Метод на готвене:

Етап 1. Изплакнете и почистете зеленчуците. Лечения могат да бъдат получени от зрели плодове и млади тиквички. Млади екземпляри, нарязани с чист средни парчета. Зрелите плодове Почистете кожата и отстранете семената. Лук блестящи кубчета. Пречистен морков рубин сламка. Красиви клинове в салата няма да загубят форма и ще изглеждат красиви. Сладък пипер - слама. Чесън, разтрийте груба или фина ренде.

Стъпка 2. Ние сме разведени в най-добрата доматена паста. Разбъркайте и вземете твърде дебел сок.

Стъпка 3. Вземете голяма тенджера. Налейте растително масло в него. Хвърляме лук и моркови. Всичко се разбърква и се поставя на умерен огън при затворен капак.

Донесете смес да заври. По-нататъшно намаляване на огъня и гаси красива маса от 15-20 минути под капака, затворен с случайно разбъркване.

След определено време за добавяне тиквички, чесън, червен пипер, захар, сол, черен пипер и смес от доматен сок. Всички смесени. Затворете капака. Пюре от бавен огън след кипене 40-50 минути.

5 минути преди края на готвенето ние изливаме оцет. Разбърква се отново и да продължи да се задушава 300 секунди. Ние се опитваме да вкус и с желанието си да регулира. Отключете гореща закуска плътно върху стерилизирани цилиндри.

Как да се справя стъклария четене в отделна статия. Идват на връзка, която е посочена по-рано в тази статия. Затегнете с горещи капаци.

Завъртете контейнера върху капака. Скриваме нещо топло и си тръгваме в такова състояние, за да завършим охлаждането. Да се ​​съхранява на хладно, тъмно и сухо място, необходимо.

Леко от тиквички с eggplant- рецепта "Fingers лижат"

Необичайно вкусна възможност за закуска с лъскава. Те дават пикантна ястие.

Ще ни трябва:

• Патладжани - 500 г.
• Тиквички - 500 г.
• Българска пипер - 500 г.
• Морков - 500 г.
• Домати - 700 г.
• Чесън - 100 г.

За Маринада:

• Оцет 9% - 50 мл.
• Растително масло - 150 мл.
• Захар - 100 г.
• Сол - 35 г.

Готвене:

Етап 1. Подгответе зеленчуци, t. Д. Изплакваме ги всички, чисти, ако е необходимо. Нарежете тиквички, чушки, патладжан - големи кубчета. Чесън - плочи. Морков се втриваше на голям ренде. Домати, нарязани на малки парчета. Всички меса, които сменяме в голяма купа.

Стъпка 2. Вземете тенджера и го поставете всички съставки за марината. Всички смесени.Ние поставяме контейнера на бавен огън и се сварям с постоянно разбъркване към пълното разтваряне на насипни продукти.

Стъпка 3. Поставете зеленчуците в кипящ сос. Не се страхувайте, че голям слайд е нараснал. След няколко минути зеленчуците загряват, те ще дадат сок и ще намалят сумата.

Смесете много внимателно растително тегло. Опитваме се да сол и когато е възможно. Затворете капака на резервоара, оставете да заври и оставете да къкри къкри 45-50 минути (временно разбъркване).

След края на процеса на готвене декларираме ароматната перваза на чисти балони. Проверете съдържанието на кутиите за въздушни мехурчета. Ако те се изтриват с помощта на стерилизирана лъжица. Херметически подвижен с горещи метални капаци. Изключете врата надолу и увийте в одеялото. Оставяме толкова пълно охлаждане за 48 часа. Съхранявайте в хладно тъмно място.

Най-добрата рецепта за готвене на тиквички за зимата

Предлагам ви най-вкусната версия на готварските лакомства. Самото име говори за себе си. За да получите вкусна храна, изберете домати, които бяха червени и месести. Ние смятаме, че няма проклети плодове. Чушки желаещи да вземат стени (месести). Подготовка на ястие лесно и просто. Но имам някаква работа в кухнята, но през зимата отворя буркан с акции и ще се пиша.

Съставки:

• ZUCCHINI - 10 бр.
• 10 броя. - сладък пипер;
• Горчив пипер;
• 10 броя. Лука;
• 2/3 чаша растително масло;
• 2/3 очила оцет (9%);
• 2 литра доматен сок;
• 1 чаша захар;
• 2 Св. лъжици с хълма сол;

Метод на готвене:

Етап 1. Подгответе зеленчуци за обработка. Първо изплакваме, гледаме, сухо и чисти, ако е необходимо.

Стъпка 2. Tsukini (ако младите копия) отрязани върховете от двете страни. В този случай кожата не се отстранява, защото е много деликатна. Изплакнете ги добре под течаща вода и нарязайте мястото на щети, ако има такива,. Има твърде зрели и големи плодове почистване на кожата и изрежете семената от средата. Нарежете малките си кубчета.

Между другото, домакинката на върха - като се има предвид теглото на зеленчуците в пречистена форма.

Стъпка 3. Изчистете сладките и горещите чушки от дръжката и вътрешностите (семена и дялове). И нарязани на малки парчета. Горчивият плод отнема по ваш вкус.

Стъпка 4. Пречистени кубчета с лук.

Стъпка 5. В месести и сочни домати нарязани на лоста. Не забравяйте, че това са те дават красив цвят. След това ги отрязваме за удобство в няколко части. След това ги пропускаме през месомелачка или блендер почивка. Препълнете го в голям съд. Можете да завъртите горчивия пипер с домати по желание.

Стъпка 6. Сгънете цялата рязането на удобно гърне за сок от домати. Налейте масло и оцет. Добавете захар, сол.

Стъпка 7. Растителен масов микс. Не се притеснявайте, има малка течност. Сокът ще даде зеленчуци и веднага пратеник. Кук под капака на средна топ 20-40 минути след началото на рева. Времето зависи от размера на рязането. За да се определи готовността на ястието, опитайте със зъбите или по външния вид на продуктите (те ще станат меки). В бъдеще всички закуски запазват формата и вкуса си.

Стъпка 8. Не забравяйте периодично да се разбърква сместа дървена шпатула. Ние вкусваме и регулираме сами. Вряща се салата, която сменяме в чисти буркани малки томове (500-750 мл.) до горе.

Стъпка 9. Lecho Опитайте се да натрупате плътно, за да избегнете въздушни мехурчета в бутилки. След това херметично затвори стъклото с горещи метални капаци. Обръщаме ги с главата надолу на капака. Увийте топло одеяло и оставете постепенно охлаждане на деня или два. Премахнете за съхранение на хладно място, можете да отидете далеч от отоплителни уреди. Ако не се вписвате в банките, лечо, вие сте много щастливи. Опитайте с вкусно ястие и да ви хареса. Ако направите лечение, за да ядете наведнъж, не добавяте никакви консерванти.

Вкусна рецепта за lecho zucchini, пипер и доматена паста за зимата

Тъй като не всеки отглежда своите домати, предлагам отлична закуска опция с доматено пюре. Лечението се получава много вкусно с красив наситен цвят. Може да се съхранява при стайна температура в тъмно хладно място далеч от нагревателите.

Ще ни трябва:

• Тиквички - 1 кг.
• Доматите - 1 кг.
• Български пипер - 4 бр.
• Чесън - 5-6 зъба
• Доматено паста - 2 супени лъжици. Л.
• Захар - 100 г.
• Сол - 1. Л. без слайд
• Оцега на маса 9% - 1 ст. Л.
• Растително масло - 2 st. Л.

Метод на готвене:

Етап 1. Моите зеленчуци obsushivayut и се нарязва на малки парчета произволна форма. Нарязани домати смяна в удобна голяма тенджера (или котел). Добавете сол, захар. В един стандартен супена лъжица сол без слайд на 20 грама - с пързалка на 30 грама.

Стъпка 2. Слагаме масата на доматите на средния огън и дават на кипене, не забравяйте периодично да се разбърква. На следващо място, варете на слаб огън 10-15 минути. Добавете сместа към кипящия червен пипер и тиквички. Не забравяйте периодично да се разбърквате зеленчуци дървена пръчка.

Ще къняме 20-30 минути на слаба топлина, така че течността едва ли е пукаща в резервоара. През това време продуктите ще паднат и ще дадат сок. Опитваме се да закусваме сол. Ако е необходимо, се коригира, за да ви хареса.

Стъпка 3. Добавете доматено пюре, растително масло и счукан чесън. Пригответе лечението 15-20 минути. 2-3 минути преди края на готвенето Добави оцет. Всички смесени.

Стъпка 4. Преместете гореща закуска в чисти банки. Запълване на контейнера трябва да бъде плътно до върха и да се провери, че няма въздушни мехурчета вътре. Ние затваряме с горещи капаци (завинтване или под машината за изтегляне). Завъртете цилиндрите със съдържанието и поставете върху капака. Проверете качеството на поръчката. След това увийте в топло одеяло. Оставяме в това положение до пълното охлаждане. Съхранявайте в хладно тъмно място.

Леко от Забачков и български пипер без оцет: най-вкусната рецепта

Ако не искате да добавите оцет в празната, а след това тази опция е за вас. Това ястие също се нарича "чичо е избрани". Сервирайте този предястие може да бъде като салата, странично ястие към месни ястия или използвани като пълнеж в първите курсове.

Ще ни трябва:

• 2.0 kg. Кабачков
• 200 G. Люк
• 200 G. моркови
• 200 G. Български пипер
• 1.0 - 1.2 кг. домат
• 1 главен чесън
• 1 горчив пипер
• 150 г. Растително масло
• На куп пръст и магданоз
• 30 G. (2 Статия. Spoos без топ) соли
• Захар - 100 г.
• 2 таблетки аспирин

Метод на готвене:

Етап 1. На първо място, ние подготвяме продуктите на рецептата за рецепти. Измиваме зеленчуците, чисти, тези, които трябва да почистват и раздробяват. Моркови - на груба ренде. Лук - малки кубчета. Пипер - среди. Може да се нарязва на ивици, кубчета - изборът е ваш. Но не малки парчета като предястие - това не е хайвер.

Единственото нещо, което се нарязва фино (разтрива или преминава през пресата - чесън). Домати пропуснете през месомелачка или сделка с блендер.

Ако почистите кожата от доматите, тогава получавате много деликатен предястие. За по-лесно пречистване първите плодове се налива вряща вода. Оставям ги в гореща вода за 2-3 минути. Освен това, дренаж, отстранете кожата и кайма или пасатор.

Тиквичките могат да приемат всякакъв размер. В презрели кора и премахване на целулоза и семената. Нарежете ги на парчета (половин пръстени).

Стъпка 2. Фрай лук и морков в нагрятия тиган голям обем (или тиган с дебело дъно) с растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 3. Добавете доматен сок към тях. Всички смесват и донесете смес да заври. Кук 2-3 минути. След това хвърляме същите тиквички и пипер. Разбъркване на зеленчуци. Даваме им време да се загреят, да се успокоят и дават сок.

Стъпка 4. Покрийте с капак и оставете със средна топлина за 20-30 минути след започване на сок.

Не забравяйте периодично да се разбърквате зеленчуците, така че нищо не се изгаря и не разваля вкуса на ястието.

Стъпка 5. Добавете теглото на ситно нарязан зеленчуков горчив пипер, сол, захар, прахообразна билки. 5 минути. След това добавете чесън и аспирин (смачкани). Кук за 3-4 минути и салата се разлага в стерилизирани буркани.

Стъпка 6. Разпръсквайте предястие в чисти стъклени контейнери. Опитваме се да ги напълним здраво към самия връх, така че да няма въздушни мехурчета. Ние карам горещи метални капаци. Обърнете се и поставете дъното. Прикриват топло одеяло (одеяло) и така подлежало на пълното охлаждане (около 48 часа). Вкусен магазин за салати на хладно тъмно място (в мазето или килера).

Ръчка с тиквички и ориз за зимата

Вкусни закуски и много задоволително и може да е пълно хранене. Подготвя се лесно и просто.

Съставки:

• Тиквички - 1 кг.
• Пипер сладък българин - 0.5 кг.
• Моркови и лук - 0.3 кг.
• Доматите - 1 кг.
• Чесън - 5 Зубочков
• 1/2 от горещите чушки;
• Растително масло - 100 г.
• Фиг. - 1 чаша (200g.)
• Оцет 9% - 50 мл.
• Захар - 2. Лъжица
• Сол -1 чл. лъжица

Метод на готвене:

Етап 1. Първо измийте и варете ориз до полуотводен (5-7 минути). След това го научаваме на гевлите и премахваме течността.

Стъпка 2. Изплакнете, чисти зеленчуци. Стенър морков на главна ренде.

Nashinkuem лук нарязани на кубчета, черен пипер -solomkoy.

Стъпка 3. Запържете в растително масло, лук и морков за 5-7 минути при средна топлина, докато цветът се промени. След това ги добавете към тях. Всички разбъркайте и се запържете без капак 7 минути. След това затваряне на тигана и оставете да къкри 10 минути преди компонентите на мекотата.

Стъпка 4. Домати, нарязани на филийки, едновременно изрязани замразените и оставят плодовете през месомелачката. Така че ние правим с горчив пипер и чесън. За да не се бие оглушително премахнете от горещи семена пипер.

Стъпка 5. Изсипете доматения сос в тигана. Преместване към печено. Смучат сол и захар. Микс микс. Дегустация и се приспособява по желание. Готвя след кипене в продължение на 15-20 минути под затворения капак.

Стъпка 6. Нарежете тиквичките на малки кубчета и ги хвърляте в контейнер от зеленчуци. запомняща се раздвижване. Къдря под капака затвори за 15-20 минути.

Стъпка 7. В кипящ детайл се излива ориз. Добър микс всичко отново. Затворете тавата с капак и оставете да къкри ниска топлина за 10 минути.

Стъпка 8. 2-3 минути преди края на готвенето, излейте в лечението консервант. За равномерно разпределение на оцет, зеленчукова закуска се смесва добре и продължете да готвите за 120-150 секунди.

Ние се измести гореща закуска в чисти буркани до врата. Ние сме запушени с варени корици. Цилиндрите се обръщат и обгръщат в топло одеяло. Съхранявайте вкусно в тъмно хладно място.

Можете да направите лекция с боб. Принципът е един и същ, първо накиснал фасул за 10 часа, след това се измиват и варят до половината. Останалото е готово в рецептата с ориз.

Приятели, по този въпрос, докато не сложа. Все още можете да продължите, като рецепти за вкусна закуска от тиквички много повече. Подгответе третират като традиционно в тенджера, котел или в бавен котлон. Този пост е опитал да събере доказани възможности. Събраха вкусни салати, а в студения сезон ще се прегърне семейството си. добър апетит. Надявам се да намерите любимите си рецептици. До тук.