Конфитюр от гергите

Предлагам ви рецепта от конфитюр от различни зрънце, което се състои от: малини, червени каси и боровинки.

Сезонът на зрънците, всеки от нас е в състояние на еуфория от аромата, аромати и разнообразие от плодове! Винаги има желание да се запази вкуса и аромата по-дълго, който замръзва плодовете и някой подготвя консерви и конфитюри. Бери конфитюр е практичен и гъвкав, ще се съгласиш, лъжица вкусно сладкото няма да развали нито един тост за закуска, добре, за пълнене на пай или тарта, сладко, просто перфектната съставка.

Зрели малинови плодове, къпини, касис, цариградьори и боровинки, влизащи в мехур, ще ви позволят да получите необичайно ароматно сладко, чийто вкус, вярвайте на опита, никой няма да знае. Предполагам, че много от това, което направи сладко, но да познаят всичките пет прекрасни плодове, досега не.

1. За да започнем, се опитваме да почистваме плесен без плодове, след като те трябва да бъдат изплакнати и изцяло изсушени, или просто да ги изхвърлят в геолон към стъклена вода. След това се разлагат с печене на плодове с кърпа. Отстранете ненужните стъбла или листа.
2. Подгответе останалите съставки за захар, лимон. Можете също така да добавите мащерка, лимон жар и мелис, вкусът на вашето сладко ще бъде незабравим благодарение на тези малки трикове.
3. Ако приготвите задръстванията за първи път, след това за начало вземете 8 чаши плодове и 3 захарни чаши. Маркирайте всичко в една купа и не забравяйте да добавите клонче от предложени билки. След като стиснете сока на един лимон и разбъркайте всичко внимателно. Покрийте купата с кърпа за 2 часа, така че ароматиките да смесват и плодовете да позволят сок.
4. Поставете решето над купата на 5-литров и изсипете съдържанието в нея, така че сиропът попадне в купата, а плодовете ще останат в гевгир, клончета от билки няма да има нужда.
5. Изсипете сиропа в тенджера и сложете огън, донесете до 105 c. Сиропът ще започне да кипи и развеселява, този процес ще спомогне за запазване на плодовете за по-дълъг период, без да губи вкуса и полезните качества на всеки от тях. След като сиропът достигне необходимата температура, добавете гевгията от плодове и без спиране на постоянно с дървена лъжица, горещо тегло. Внимателно, конфитюр може да изпръсква, изхвърля частици от тенджера. Отстранете тенджерата от топлината и оставете да се охлади за 5 минути.
6. Сварете готовите конфитюри в банки и съхранявайте в хладилника за 3 месеца.