Кристана салата от краставици за зимата нежински

Класическата салата от рязане на краставици с лък за зимата "Нежински" - свеж, вкусен и сочен. Отлична закуска на празнична маса - веднага в банката, отворена и изложена в саладна купа - гостите са доволни и завършената салата винаги е под ръка.

Не забравяйте да се подготвите в сезона на краставиците. От посоченото количество продукти 4 банки са 0,5 литра. Тази салата без масло. Слънчоглед или зехтин можете да запълните салата точно преди да сервирате масата.

Продукти:

• 1.5 кг краставици
• 750 г sp
• 20 г млад дхол
• Сол, захар
• 150 ml 5% оцет на масата
• Подправки: лист за залив, черен пипер и балсис
• Вода

Рецепта за готвене на салата от рязане краставици за зимата:

Тази салата може да бъде приготвена не само от малки краставици. Той винаги помага, когато е необходимо да се подготвят големи краставици, които съжаляват или морски неудобни. И дребни краставици се маринират с горчица.

Особеността на тази салата е, че суровите зеленчуци са положени в банките, но те трябва да намалят и подготвят

Краставично измиване, премахване на плодове

Лък пилинг и измиване

Краставиците се нарязват на кръгове дебел не повече от 3 mm. Ако имате големи краставици, след това ги отрежете първо на половината по протежение на плода и след това изрежете с тънки плочи.

Лук, нарязани наполовина и нарязани с тънки плочи, и всъщност - половин пръстени.

Млад копър, отстранете твърдите стъбла (ако има такива), нарязани в нож на парчета до 6 mm.

Полагане на салати от краставици в банки:

В ясни стерилизирани банки са подредени зеленчуци:

Във всяка банка0.5 л

2-3 бр. черни и ароматни грах

Еднакви порции краставици, лук и копър. За да не страдат, равномерно разпространение на зеленчуците, можете просто да смесите нарязаните зеленчуци в таза и да разградите тази смес в приготвените банки.

След това добавете оцет, сол и захар:

На един буркан с капацитет 0,5 л:

• 0.75 Каин. големи шлифовъчни соли
• 0.5 лъжица за захар
• 2 Таблица. лъжици 5% оцет
• 0.5 лаврови листове

Напълваме всичко с вряща вода, без да добавяме 1,5 см към врата.

Покрийте варени завивките, оставете за 20 минути, за да стои на масата

и изпратете в тенджера с вода стерилизирайте

Време за стерилизация:

• 0.5 L Банк -10 минути
• 1 l Bank -12-13 минути.

Времето е посочено след кипене на тенджера в тенджера.

След това затворете капаците на машината, предаде и хладно

Това е всичко vkusnyyi crisp краставица салата "Nijinsky", готова за зимата.

През зимата просто трябва да отворите буркана, поставете салата в плоча и напълнете с растително масло!

добър апетит!

Не забравяйте да готвите за зимата:

Мариновани домати

Сладък български пипер

Български пипер пълнено зеле за зимата

Сладки кисели краставички за зимата

Остри кисели краставици за зимата

Краставици в доматен сок за зимата