Приложение и полезни свойства на tmina spice
Съдържание
Tmin Spice, основата на която е семето на растението, през вековете, използвани в готвенето и традиционната медицина. Тракове в Европа, Азия, Индия и субтропични зони.Специално обработва се на територията на Холандия, Германия и Полша.
TIN SPICE - Морфологични знаци:
- Расте до една и половина метра височина;
- Съхраните напомнят чадърите, подобни на Допе;
- Семената на удължена форма, с оребрена повърхност;
- Миризмата на подправки прилича на анис.
Видове кимион
Подправка е няколко вида:
- зелено;
- черните;
- обикновен.
Когато се споменават в рецептите, използвайте обикновена кимион, ако е необходимо за подправка от специален вид, това е посочено.
Тази статия е, че Tmin Spice съдържа много полезен компонент организъм. В подправки се намират кастри, танини, ненаситени масла, флавоноиди и много други важни вещества. Черната кимион съдържа аскорбинова киселина, полезна за човешкото тяло.
Полезни свойства на кимион
В официалната медицина химическите свойства на подправки за треплин се използват доста дълго време. Основен обхват - третиране на права
Стимулира работата на стомаха. Използвани като средство за борба с метеоризма, колит и запек. Прилагани като антиоксидант. Ето някои по-положителни ефекти от редовната употреба на Tina Spice:
- За възпалителни болести на гърлото се използват огромни заболявания на гърлото;
- Укрепване на лактацията;
- подобряване на апетита и тонуса на стомашно-чревния тракт;
- прилага се като антидепресант;
- помага при нарушения на съня;
- улеснява симптом на гастрит и панкреатит чрез подобряване на жлъчката.
Противопоказания
Не злоупотребявайте с ястия с добавянето на тази подправка, когато:
- сърдечна исхемия;
- сърдечна недостатъчност;
- състояние след инфаркт;
- остри форми на стомашни заболявания;
- алергични реакции;
- Нарушения на червата.
Tmin Spice
В народната медицина
Оценка на векове Различни растения, включително Tmin, бяха използвани в традиционната медицина. Ние ще ви дадем някои доказани рецепти комбинация от различни билки с балца за лечение на заболявания.
Отвара за подобряване на паметта. Две чаши филтрирана вода добавят една супена лъжица от подправка на кимион. На бавния огън се вари около десет минути. Под капака настояват за около час, след това напрежение. Пийте 100 ml два пъти дневно.
За инхалация. В продължение на пет минути, поддържат семена, наводнени с вряща вода в комфортен контейнер. Покрийте главата си с тъкан материал, дишайте двадесет минути.
За свежест. Пуснете етеричното масло в чаша течаща вода. Вечието на минута всеки ден сутрин и вечер.
От семената на това растение можете да приготвите вкусна напитка. Вземете чаша вряща вода за 10 грама, смачкани в хоросан, кимион. Добавете мед или мляко на вкус и пийте през нощта, за да подобрите съня.
в козметологията
Използва се за производство на хигиенни продукти за зъби и устна кухина, кремове, лосиони и други козметика за грижа.
С повишена секреция, салата може да използва отвара за измиване. Те могат също да избърсват лицето вместо тоник, за да успокоят кожата след агресивна чешмяна вода.
Ако сте пърхот, след измиване, изплакнете косата си с такова отвара. Той също помага на Себори.
Маслата, извлечени от подправки, се използват за терапевтичен масаж. Подпомагане на лечението на ставите.
В готвене
Acute и tart cyumin pezia добавя интересен пикантен вкус с кулинарни продукти.
В почти всички национални кухни, подправка се използва за приготвяне на пекарна и сладкарница. В допълнение, всеки от тях има свои национални ястия с този подправка. Храната се използва не само семе, но и оставя подправки с корени. Добавете кимион:
- в зеленчукови салати и яхния;
- при приготвяне на чай;
- за риби и месни ястия;
- в производството на сирене, квас, пастет и бира;
- да тесто за пайове заедно с черен сусам;
- до варени, пържени картофи;
- в пържено, задушено и зеле;
- към овесена каша и супа от бобови растения.
Как да добавите към храната
При прилагане на подправки си струва да бъдеш толкова предпазлив в дозирането на подправки. Неговият вкус е много богат, така че е лесно да се прекалява, започнете с малко нарязване и постепенно увеличаване на количеството на вкуса.
Ако използвате Tmin Spice, добавете в средата на готвене, като кориандър, правилата за добавяне на тези две подправки към същото. Загрейте ги за няколко минути в дланта и го хвърлете в ястие.
Ако рецептата показва наземния кимион, добавете го веднага преди да извадите ястията от печката. Опитайте се да закупите подправка в твърди семена и да използвате хоросан за смилане директно, когато се използва.
Съдържание на подправка в ястия:
- Картофи и зеленчуци - 0,5 g на порция;
- поливане и задушено месо - 5 г на килограм продукти;
- мляно месо - 5 г на килограм;
- Sauerkraut - супена лъжица за 3 килограма на продукта;
- Печене - 10 г на килограм пшенично брашно.
Как да изберем право на подправка
Където и да решите да добавите кимион, винаги го купувайте с едно парче семена. Така че той запазва своя уникален вкус и аромат при готвене.
За да изберете добра подправка, обърнете внимание на равномерния цвят на цвят, без мухъл.Кимион и кориандър, като правило, по-тъмната подправка, толкова по-добре. Продължавайте да подправите на тъмно място, в херметична кутия не повече от три години.
Разлика от други подправки
Често хората не правят разлика между zira и кимион, това не е същото. Кимион една поласка форма и има по-малко изразен вкус. Нарастващ:
- Отглеждането изисква използването на множество торове;
- Стрелите се появяват в рамките на две седмици;
- Необходимо е редовно вода, хранене и наводняване на кимион;
- Семената се съхраняват при липса на влажност в плътно затворени контейнери.
