Печени зеленчуци за зимата: рецепти без оцет

Съдържание

Печене във фурната
Готвене във фурната
Попълнете банки
Печени за зимните зеленчуци на скара
Готвене на мангале
Като от зеленчуци, изпечени на скара, подгответе хайвер?

Няма нищо по-лесно от готвенето на печени зеленчуци за зимата. Рецептите за консервене ще бъдат предоставени в тази статия и ще се уверите, че има абсолютно различни салати от подобни набори от продукти! Взехме за вас най-добрите, но простите рецепти за тях могат да вземат доста зеленчуци. Въпреки това е желателно да се остави рецептата непроменена, защото една съставка може силно да повлияе на вкуса на готовата чиния.

Печене във фурната

Тази вкусна салата от печени зеленчуци за зимата. Кук си е много прост, защото не е нужно да се издигаш, да се запържваш и да се готви отделно, всичко се пече в един човек. Ще трябва само да нарежете съставките, а фурната ще приготви всичко сам. Не забравяйте за факта, че ще трябва да стерилизирате банките, в противен случай петите зеленчуци няма да бъдат запазени за дълго време. Ще бъдат описани и методи за стерилизация на Тара.

Съставки:

килограми тиквички;
300 грама домати + 100 грама череша;
300 грама български пипер, толкова лук на влечуго;
200 грама целина;
3 чили ями;
30 грама захар, 15 грама соли, една четвърт от чаша слънчогледово масло.

Готвене във фурната

За зеленчуци, изпечени през зимата, тя е не само вкусна, но и защото получават хубава салата, трябва да изрежете всички съставки правилно. Бих искал да предупредя, че по-вкусът получавате, когато излагате зеленчуците свободно по време на печене, не е да ги смесвате и само веднъж от време на разклащане.

Ако имате млади тиквички, ще бъде достатъчно да отрежете опашката и ще изрежете в 2 см ширина. Ако тиквичките са големи, не забравяйте да отстраните кожата и семената, след това изрежете зеленчуците, разпръснете ги по предварително смазоеното масло.
Пипер се препоръчва да се вземе червено и жълто, така че събрани за зимни зеленчуци, изпечени в банките, ще изглеждат по-колоритен. Обелете плода от семената, отстранете стъблото и нарязани на ивици, поставени в скуош.
Големи домати, нарязани на филийки, които не надвишават дебелината на сантиметъра. Череша отпуск цели числа. Поставете домати за нарязани зеленчуци.
Leek чисти, нарязани пръстени.
Целина за предпочитане нарязва леглата, изложи на тавата.
Чили се нарязват на малки парчета, добави към всички останали съставки.

Последното нещо, което искате да добавите предписано количество сол, захар и слънчогледово масло. Смесете добре зеленчуците с ръцете си: необходимо е всяко парче да получи своята част от петрола.

Загрейте фурната до 180 градуса, настроени на 35 минути печене. През това време трябва да проверите няколко пъти зеленчуци, трептене, който не е изгорен.

Попълнете банки

Тайната на тази рецепта за печени зеленчуци за зимата се крие във факта, че ще затворим банките без оцет. Салата се оказва вкусно, добре поддържан, естествен вкус без кисела и много такива, особено семейства, които имат деца. Но и минус рецепта - лошо съхранение, ако банките не са стерилизирани.

Измийте внимателно банките и капаците. Първият път с миенето означава, вторият път - с храна за храна.
Напишете кърпа.
Зеленчуците трябва да бъдат разширени в горещо, така че фурната да стерилизираме, че не можем да използваме. Можете да прецените контейнера, като я поставите в таза, изпълнен с една трета от водата. След като кипене на течни банки се задържат във вода за 2-3 минути, след това използвайте кърпата, като внимавате да не изгаряте, поставете бурканите на масата.
В същия таз, поставете капачките, варете 5 минути.
Попълнете банки гореща салата до ръбове. Незабавно затегнете капацитета.
Увийте бурканите с топло одеяло и ги дайте по такъв начин да се охлади.

Печени за зимните зеленчуци на скара

Предлагаме чудесна рецепта! Зеленчуците ще миришат дим, те могат да ядат в една и съща форма, просто да отворят буркан или да направят хайвер за патладжан, който може да се разпространи върху хляба! И в двата случая се оказва, вкусна. Тази рецепта също не осигурява оцет и няма сол! Следователно, ще има естествен вкус на зеленчуци, печени през зимата.

За готвене ще се нуждаят:

два патладжана;
един голям домат;
две големи чушки;
Една глава на поклонението на влечугите;
Няколко скиници на чесън.

Готвене на мангале

Сините домати трябва да вземат млади, и че ще бъде добре, ако те са приблизително със същия размер, така че печенето ще бъде по-равномерно. Измийте зеленчуците не трябва!

Хвърлете дървесина, изчакайте, докато видите въглените за готвене на барбекю. Но отново хвърляйте дървата, необходима на огъня: така че патладжаните се приготвят правилно.

Поставете патладжана на скара, поставете на скара и оставете пламъкът да дойде на кожата. Пръст от двете страни, може да изглежда да види, че зеленчуците са изгорени, но не е. След 5-10 минути можете да премахнете кожата и ще видите, че плътта ярка.

Подобно на патладжани, чушки се подготви, а след това отстранете кожата, премахване на семена от средата на средата. Когато огънят ще се появи и само на въглищата ще останат, докато пълна готовност, хладилник лук, чесън и домати (цял).

Банките могат да бъдат стерилизирани, както е посочено в рецептата по-горе. Можете също така да ги избършете в кърпа след измиване и поставете фурната в продължение на 10 минути, за да се нагрява до 200 градуса.

Подредете зеленчуците върху банките, да ги смачкват с. Затворете плътно стерилизирани капаци.