Мед торта със заквасена сметана

Съдържание

Продукти:
- Рецепта за готвене на творчески крем:

Любимата ми медна торта!Обикновено приготвям меда торта с чудо с маслен крем на сублото, но този път реших да направя шедьовър със заквасена сметана. Той е вкусен и лек, благодарение на крема. Това е особено забележимо по време на празничните празници за новата година или рожден ден, както и във всеки празници, когато хората овдовелите салати и вкусни месни закуски. Харесва ми това жилище и гост!

Кремът за сметана перфектно впечатлява тънки торти и дава тънка кисела на вкуса на ароматната медена торта, той просто се топи в устата!

Рецептата за медена торта е много проста, дори начинаещ ще се справят, стъпка по стъпка снимки, които да ви помогнат

Продукти:

За тесто:

50 г масло
3 яйца (категория 1)
3-3,5 чаши брашно
2 Таблица. Медни лъжици
2 ° С. L Коняк или водка
1 чаша захар
2 Каин. SODA SODA

За заквасена сметана:

650 -700ml заквасена сметана
250 g захар
1 пакет ванилина (1 g)

Рецепта за готвене на творчески крем:

Разбира се, тиганът винаги е по-лесен за тиган и дори по-лесно да се направи торта от натруфен, но вкусът на този мед не сравнява друга торта! Той ще накара всеки да го научи да готви!
Обърнете фурната, за да го направите, докато ние правим тесто.

Тестото за мед торта се подготвя много просто и бързо. По-добре е да го приготвяте във водна баня.

Така че, в емайлиран купа или тенджера, сложи крем масло и добавка на захар

Стопете масло със захар на двойка

Извадете Miskus Двойка и добавете мед, ако не е течност, а след това се стопи и на водна баня

Добавете коняк или водка

Добавете яйца (следвайте така, че да не готвят)

Смесете добре миксер или просто лъжица

Поставете купата обратно в парата и добавете сода:

Много разбъркване и нагряване при постоянно разбъркване.

Масата е осветена и трябва да се увеличи в силата на звука три пъти!

Веднага щом се случи, добавете брашно и извадете тенджерата с двойка

Смесете тестото, първо лъжица, постепенно добавяне на брашно, след това измийте ръцете си

Тестото трябва да е меко и еластично, не се придържайте към ръцете, но и не трябва да сте твърде готини.

Това е всичко тестото е готово:

Оформяне на колбаса си и се нарязва на 7-8 броя.

Тестото се затопля - така че е по-лесно и гладко навита.

За търкаляне трябва да се нуждаете от брашно: поръсваме масата, фино издърпвате тестото на желаните измерения.

Разчитайте на каква форма ще отрежете Korzh и се разкъсайте. Формирането на кръг може да бъде 2 начина: преди или след изпяване на суровия.

Правя печене et al стъпка, t.да се. печенето все още е леко деформирано.

Валцувани корозивни, за да поръси с брашно и сгънати четири пъти, и след това просто се разгръща и премести на печене

Така че, навийте се около суровия, поръсете го от всички страни на брашно. Брашно поръсете печните листове, не намажете маслото!

Поставете Korzh за печене лист и го изпраща в загрята фурна.

Печете тортите много бързо, така че не отидете никъде, в противен случай всичко изгаря! Бях печен за 3 минути!

Печете всичките 8 сладкиши, сложете ги на равна повърхност (така че да не се деформира, когато се охлажда), ние чакаме, докато не се охладиш.

След това те разклащат излишното брашно от повърхността на кората и го нарязват в кръг от желания диаметър, като се използва плоча или капаци от тиган и t.Д.

Докато охлаждате тортите, гответе заквасена сметана.

Той се подготвя - по-лесно е да никъде! Не заври!

Сложете купа от сметана, поръсете с ванилия Исахар и победи миксера.

Тези, които подготвят крем за първи път, могат да видят тънкостите на готвенето тук: рецептата за заквасена сметана.

Събиране на медена торта:

Разпръснете върху торти заквасена сметана и покрийте следния в Korzh - просто!

Поставете тортата за импрегниране, обикновено го затварям първо в продължение на 3 часа при стайна температура и след това премахнете нощта на хладилника.

Украсете вече сутрин, т.Д. след 8-12 часа, когато тортата вече е напоена и готова. Колкото по-дълга е тортата, толкова по-вкусна и нежна!

Горен слой от мед със заквасена сметана украсяват по свой вкус. За мен най-познатата класическа медена пита - поръсена с мед трохи, която е лесно да се направи, смачкване от кората. Можете да украсите с настърган шоколад, смлени орехи.

И хлабавите индустриални пръскачки не са по-добре да не се украсяват - те са много солидни, а Honeycomb е много нежна торта, така че топките свежа на зъбите ще развалят всички неземен вкус на тази прекрасна торта.

Така че, нежна, топи в устата, а удивително вкусна медена пита със заквасена сметана е готов!

Нарежете го на парчета и се обадете на всички на масата!