Компютър на череши - проста рецепта за зимата.
Череша - зрънце, съставляваща форма, цвят и най-важното, вкус. Това, подобно на формата на сърцето, Бери е жълто, розово, червено и дори черно. И нейният сок, за разлика от череша, е безцветен. И докато плътските череши по-малко сочни и нежни от черешите, но е много по-сладък.
Обичането на феновете му. Cherry Love Деца. Да, и възрастните няма да откажат да ядат шепи.
Какво точно не е направен от това зрънце - и компоти и сладка, захаросани, десерти. Да, и разнообразие от коктейли и напитки, тя стана добре дошъл.
За заготовката за зимата избрах доказана рецепта, защото от детството обичам много череша.
Това е компот. Любимата ми заготовката. В нашето семейство всеки обича да се радва на консервирани сладки череши през зимата.
Компот от череша
За сироп:
- 1 литър вода - 200-300 г захар,
- 3 g лемонова киселина.
За консервиран компот подходящ голям, около 15 mm в диаметър, черни черешови плодове.
Да заобикаляте череши, плодове, избирате без повреда и да ги изчистите от стъблата. Изплакнете избран череша в течаща вода.
Когато черешите се измиват, тя може да бъде подредена в банки.
Банките преди това е необходимо да се измият напълно детергент, сода или сапун и да изплакнете обилно, след това стерилизирайте. Ако има много кутии, те могат да бъдат стерилизирани във фурната. Ако малко, тогава над тигана или чайника. Капсулите се застрашават.
В нашето семейство обичаме, когато има много плодове в консервирания компот. Затова изпълвам бурканите на стерлинги към върха. Можете да се разклаща на банките, така че плодовете са по-малки. И добави череша ако мястото в банката все още е оставен.
Вряща вода. I определи количеството вода просто: изсипва банки с течаща вода и тупна тази вода от кутии в тенджера. Аз се добавят още 1-2 чаши вода, за да имат достатъчно след кипене. И пуснах огън.
Когато водата започна да кипи, излейте буркани с плодове с вряща вода, покрийте с капак и оставете за десет минути. Водата в течение на времето се излива обратно в тенджера.
Мнозина правят просто сироп. Особено, ако една череша. Но когато черешите са закупени на пазара или в магазин, по-добре е да се заблуждаваме. Аз съм за надеждност отново вряща вода от консерви и се изсипва плодове отново. Череша - гъста Бери, кожата му не се повтаря изблици на врящаща вода. Дръжте още 5-8 минути.
Сега най-накрая водата се източва от кутиите в пота и преброяването по отношение на захар за сън, добавя лимонена киселина.
Когато сироп е готов, изсипете ги зърна на банки и обрат.
Тогава усукани банки се обръщат кориците надолу и се покрива с нещо топло на върха - стара карирана, палто. Оставям на такова покритие за един ден, но е възможно и по-малко време. Банките трябва да се охладят почти.
И сега остава да попълните банки с една обичана рафт, където да съхранявате вашите въртеливи запаси.
