Използване на подправки и масла майране

Майайана е пикантна трева, външно напомня на риган (риган). Тя расте главно на средиземноморското крайбрежие, въпреки че понякога се среща на други места, например в Северна Африка.

Какво е кметството?

В нашата страна тази трева се отглежда в южния регион, в Кавказ. Многогодишна височина на растенията до 75cm. С малки светлинни зелени листа и малки бели розови цветя.

Специалната стойност представлява листата на храста. Те са сглобени по време на цъфтящи растения през юни. По това време листата съдържат максималния брой етерични масла и могат да бъдат използвани като подправка.

Съхранявайте събраните листа в изсушаната форма в херметичния контейнер, тъй като кметът на изсушената не губи свойствата си. Вкусът на листата съчетава цял букет от вкус. Сладко и меко, изгаряне и пикантно с нотки на цитрусови и борови вкусове.

Благодарение на своите имоти Маран получи признание в древна Гърция. Използва се като тамян с жертвата на боговете, тъй като според легендите тревата има магическа сила. Прибавя се към водата за измиване на ръцете, което беше начало да се използват подправки в козметологията.

Майорна се смяташе за силен афродизиак и добави към виното, като се има предвид растението от радост и смелост. Жителите на Европа започнаха да го прилагат още по-рано от Hmel. Фирмени винопроизводители активно употребяват кьонанд.

Народните лечители също не са останали настрана, прилагайки тази подправка за лечение на респираторни и сърдечно-съдови заболявания. Кулинарната Европа не е служила на таблицата, ако тази подправка не е била използвана в нея - това се счита за неприлично.

Химичен състав на Майвърна

Стойността на кмет е, че зелената му част съдържа етерични масла в големи количества (0,5% от общата зелена маса). В допълнение, тя съдържа рутинна, провитамина А, витамини С, К, Е, Пектини, тен, както и много микроелементи и фитонутриенти, които допринасят за подобряване на благосъстоянието.

100 грама сухи листа съдържат 269% от ежедневната норма на витамин, което е мощно антиоксидантно и поддържащо зрение.

Витамин К се съдържа в 100 грама майран в количество, припокриващо се седмичната нужда от тялото в този витамин. Той е източник на желязо, в една и съща маса суха листа почти 1000% от ежедневните нужди на този метал. Калоричното съдържание на тази трева е малко и е 271 ккал на 100 g продукт.

В готвене

MAIRA, който има изразен вкус и аромат, може да се използва при приготвяне на някакво ястие, било то супи или месо горещи ястия, компоти или салати, сосове или десерти.

Източна кухня

TRUE, намерете тази подправка в магазините под формата на зелени листа или цветя са доста трудни. Основно предлагат кмет, изсушен като отделен подправка, или като част от смес от подправки.

Произходът на тази подправка е отишъл от Средиземно море и Майран често се добавя към източните кухненски ястия. Чай от листа е много популярна напитка на Средиземно море.

Подправка дава пикантен аромат грах, гъби, домат, картофени супи. При готвене на зеленчукова ястие от карфиол, моркови, боб, грах Тази подправка ще добави яркост към вкуса на завършената ястие.

За Масене

Майран се използва като подправка при мариране на краставици, тиквички, patissons, всяка друга консервация.

При готвенето на много страни по света тази подправка се използва при производството на мазни ястия. Това прави майсторите с мастния организъм и подобрява вкуса на такова ястие.

Диетолозите препоръчват да се използва кметството, изсушено при летлива диета. Тъй като това растение е силен естествен усилвател на вкуса, е необходимо да се поръсва с прах за подправки. Приготвени ястия.

Майран в народната медицина

В допълнение към използването на подправки в готвенето, Маран е известен и в традиционната медицина.
Как лечебното растение се използва за елиминиране на метеоризма и подобряване на храносмилането. Подправката е полезна за стомаха, така че се препоръчва да се използват ежедневно в малки дози за заболявания:

• Толстой и малки черва;
• жлъчен мехур;
• черен дроб;
• С възпалителни заболявания на стомаха.

Малосаново масло

1. Горни респираторни заболявания.
   Инфузията на тази подправка като външен, използван по време на разтягане, дислокации, изгаряния, измръзване.
2. Успокояващ.
   Помага при лечението на главоболие, стомашни спазми, астматични явления, безсъние.
3. Бактерицидал.
   Подправка има противовъзпалително, антибактериално действие, преди това имущество лечители, използвани за лечение на змийски ухапвания, натъртвания, разфасовки.

Много добре използван с масаж за намаляване на невралгичните болки или в артроза.

Може да се пие като чай. Можете да се къпете, да пуснете няколко капки етерично масло от Майанана и да се издигнете чрез изпаряване. При лечението на белодробни заболявания се препоръчва да се трие в балсам на базата на тази подправка.

С настинки, възпаление на гърлото, първите признаци на стоматит могат да се позвънят с отвара няколко пъти на ден.

Противопоказание на приложението

С всички разнообразие от полезни свойства на тази подправка е необходимо да се използва в умереност, тъй като неконтролираното приложение ще доведе до усещане за депресия, главоболие. Невъзможно е да се вземе тази подправка за бременни жени, за да не провокира рязане в матката.

Майран в козметологията

Majorra намери приложение в козметологията. Предимно използвайте етерично масло, което се отстранява чрез дестилация на вода чрез пара със зелена маса на растението. Външно, малометското масло представлява напълно прозрачна безцветна или леко жълтеникава течност, чийто аромат прилича на миризмата на кардамовия, но със сладка прорез.

Spice Oil стимулира производството на колаген и предотвратява появата на бръчки. Добавя се към съоръженията за грижа за лицето - в маски, тоник, кремове, лосиони.

Можете да приложите подправка масло като отделен козметичен продукт. Предварително разреждане на екстракта от детски крем в съотношение 1: 1, за да не причинява зачервяване или изгаряне на светлина върху повърхността на кожата.

Такъв състав е добре обработен в ядосан обрив и различни раздразнения. Това е добра възможност за укрепване на косата или премахване на пърхот. Добавете всеки път, когато майор маслото във вода за изплакване 10 капки.