Свинско кебап и 7 вкусна марината, така че месото е мек

Здравейте, скъпи приятели! На улицата по-топло и по-топло, а празниците не са принудени да чакат дълго, което означава, че същите подходи сезонът на барбекю. Достатъчно странно, но Шашлик включва не само месо, но и полуобработени продукти, като Kupaty и Kebab. От своя страна силно препоръчваме да ги подготвите, вкус невероятно!

За всеки тип месо има любовници, защото всичко е вкусно. Основният избор на потребителите е пилето, говеждото и свинското месо - по-рядко - заек и пуйка.

Е, като цяло традиционният поглед върху изкривеното месо е свинско месо. Това е доста проста за морски нея, тя е чудесно се комбинира с двете кисели и сладки бензиностанции и пикантен горчив. Допълнителен знак плюс прасе е, че месото е удивително поглъща маринатата, което прави голямо богатство на крайния продукт.

Но тук има един основен подводен камък - трябва да има правилно месо. Но като неговия избор и подгответе най-вкусното барбекю, със сигурност ще научите по-долу. Гледам!

Какво да изберем месо за свинско месо, месото е меко и сочно?

Изборът на месо е най-важният фактор, засягащ крайния резултат. И трябва да разчитат на три области: възраст, цвят, мирис.

• Разбира се, по-младото прасе, по-вкусното и по-нежното месо от нея. Определяне на окото за краткото време, че е доста реалистичен, да сравните два различни разфасовки на разстояние. Това парче, което ще бъде по-светло и ще спечели. Запомнете: Светло мираско наряза - залог деликатен вкус кебап.

• Що се отнася до цвета, трябва да се каже тясно свързана с възрастта. Предпочитат бледо розово myasko, тъй като кафявите влакна вече говорят за голяма възрастна възраст.
  В допълнение, свинското месо трябва да бъде гладко, но без никакво чувство на желе, лепкавост и слуз.
  Също така обръщайте внимание на мастните ивици, в цветовите диапазони на качествено месо от бяло до светло жълто. Сиво оттенък веднага разкрива негодни за храна.
• И последният критерий (в списъка, но не и по важност!) - Това е аромат. Очевидно той не трябва да предизвиква неприятни емоции. Всеки дори леко забележима странна миризма, вече намеква на относителната свежест, по-добре да не рискува.
  Е, вече мариновано месо е на стойност купуват само тези доставчици и магазини, някой може да се доверите на 100%, тъй като качеството на месото под влиянието на марината е проблематично проверка.

Най-вкусната марината за свинско барбекю с оцет и лук на класическата рецепта

Мисля, че много хора са запознати с този метод, защото е един от най-популярните! Месото се оказва много вкусно, сочно, леко кисело оттенък. Но лък напротив, е невероятно сладък. Мммм!

Съставки:

• Свинско - 4,5-5 кг;
• Разведен 9% оцет - на 100 мл оцет 200 мл вода;
• Lavrushka - 9-11 листа;
• Попър черни грах - по преценка и вкус;
• Сол готвач - 4.5-5 таблици. лъжици;
• захар - 1 таблица. лъжица;
• лук - на вкус.

Готвене:

един. Нарежете месото на равни парчета 5-6 cm. Сложете ги в дълбок контейнер, поръсете либерално със сол, добавете листата, пипер и малко захар. Напълнете с вода и оцет и разбъркайте добре.

2. Изрежете лука пръстени и го преместете до месото. Разбъркайте внимателно, за да не се счупвате. Оставете за 20-30 минути.

3. Спред огъня, и изгори през гората, докато, направете някои резби парчета месо на шишчета. След това ги поставете на скара и гответе, докато не се направи, не забравяйте да се обърнете.
4. Лък може да бъде поставен между парчета или отделна партида. добър апетит!

Марината за шиш кебап от свинско месо с лимон и лук

Лимонът е директен аналог на оцет, така че крайният резултат ще бъде малко подобен. Но не напълно, забележете! Защото лимонът има свои индивидуални характеристики на вкуса. Опитайте го и вижте сами.

Съставки:

• свинско месо - 1.5 кг;
• лук-рефа - 2 големи глави;
• лимон - 2 броя;
• Bay лист - 10 листа;
• Backer Black (или смес) - Таблици. лъжица;
• Храна сол - 1.5 таблици. Лъжица.

Готвене:
един. Нарежете месото на малки парчета. Имам този карбонат, но можете да вземете всичко това. В зависимост от вашите предпочитания. Сгънете в дълбок контейнер.
2. Пуснете лук пръстени, го поставете за месо. Сега отидете на лимон. Нарежете го на филийки и премахнете костите.

3. Тези филийки се сгъват на масата на лук и разбъркайте добре.

Важно: Не стискайте лимонов сок умишлено, нека излезем и прониква в месото като смесване.

4. Сунг надолу, стик, разбъркайте отново и изпрати до хладилника за 10-16 часа. И вече след преминаване с пържене и служете готов кебап на масата.

Как да приготвите свинско кебаб на кефир

Попълване на киселото мляко ще ви даде уникален нежност и мекота. Дори суровата месо ще бъде невероятно. Подготовка за лесно, в абсолютно всички!

Съставки:

• Свинско - 1.5-2 кг;
• Кефир с ниско съдържание на мазнини - един литър;
• Подправки: смес от чушки, грах, подправки за месо - на вкус;
• Сол - 2 таблици. лъжици;
• Луковица се върна - 4 неща.

Готвене:
един. Нарязват на месото в части на парчета от среден размер. Добавете към тях лукът, нарязан на пръстени.

2. Сезон избраните подправки и се изсипва всичко кефир. Разбъркайте, покрийте или увийте с прилепващ филм и го съхранявайте на хладно място за 6-8 Часиков.

3. След като е минало времето, продължете към ожесточеното. добър апетит!

Ние правим марината със соев сос

Горивозно зареждане с гориво добавя великолепна пикантна ястие. Шиш ще има лек сладък тон и пикантен аромат. препоръчвам!

Съставки:

• Свинско месо - 2,5 кг;
• лук - 1 кг;
• Сместа от места за сядане за кебапа - 1.5 таблици. лъжици;
• Сол готвач - 1 таблици. лъжица;
• Земята пипер - 1 чаена лъжичка;
• Соев сос - 200 мл.

Готвене:
един. Поставете лука предварително на големите филийки или пръстените. Меси с ръце до сока. Изпращам месо и отново микс.

2. Сладки и сезонни подправки. Всички изсипват класическия соев сос. Смесете добре и увийте с прилепващ филм, сложете го в хладилника за 1.5-2 часа.

3. Семеен шишчета Поставете върху решетката или шишчета, като се обърна на всеки 7-8 минути.
4. Веднъж готов, служете веднага. добър апетит!

Рецепта за вкусна кебап от свинско месо с лук и майонеза

Метод на ецване с помощта на майонеза, както е известен като метод с оцетно зареждане с гориво. Рецептата е проста, за да не се налага да чака дълго време. Ако сте обръщали внимание тук, опитайте, без никакво колебание!

Съставки:

• Свинско - 3.5 кг;
• Лък-ръб - 4 глави със среден размер;
• подправка (пипер червен, черен, бял, кориандър, мащерка) - 45 g;
• Храна сол - 27 грама;
• Майонеза - 360 грама.

Готвене:
един. Сегментът да намали свинското месо на приблизително равни парчета. Извадете слой мазнини и богати вени, ако обичате опция за постни. Почистете крушките и ги изсипете на пръстени. Разклатете ги с ръцете си, така че да разпределят сока.

2. Свържете съставките, добавяйки към месни подправки и сол. Смесете добре.

Поставени под тежка преса за два часа.

3. След време, извадете теглото и нишката на бъдещата майонеза на кебаб. Оставете още един час и можете да се стремите към шампор.

4. Подготвен бързо, за да се обърне. Приятна храна!

Готвене свинско кебап с минерална вода

Този Retsptik спаси много, като е голям мамят лист за приготвяне на бърза и вкусна марината. Гледайте и да го научат по-отблизо, се оказва необикновено! Всичко ще се справи с готвенето.

Съставки:

• свинско месо - 1.5 кг;
• SPUN крушки - 4 неща;
• земята пипер - 1 чаена лъжичка;
• Доматено паста - 4 маси. лъжици;
• Salt готвя - 1,5 маси. лъжици;
• Захарен пясък - 1 таблици. лъжица;
• Растително масло - 1 чаена лъжичка;
• Подправки за кебап - на вкус;
• Сислочна минерална вода - 70 мл.

Готвене:
един. Нарежете лука на пръстени или половин пръстени. Минете месо. Свържете продуктите заедно, добавете подправки, масло и няколко лъжици доматени пюре.

2. Напълнете минералната вода в продължение на половин час и оставете. През това време можете да вземете огъня. Снимайте поляната на острието на шишчето и поставете в бара.

3. Равномерно гответе от двете страни и след това продължете към храна. добър апетит!

Необичайна нова рецепта за марината с киви

Ще кажа честно, инструкция и резултат - бомба! Много вкусно, често готвя. По-скоро екзотична и месо структура се получава много мека.

СъставкиНа:

• свинско - 4 кг;
• Подправки - на вашия вкус;
• Сол - 2.5 таблици. лъжици;
• Kiwi - 4 плод;
• Bay лист - 5-7 броя;
• Зелените (лук, магданоз, копър) - 80-100 грама;
• Лък-ряпа - 4 голяма глава.

Готвене:
един. Подготвяме месо, рязане на парчета от около 5 * 5. След това нарежете лука на големи площади и се добавят към общия капацитет.

2. Почистете киви и изрежете пръстените. И го изпратете на същото място, където месото и лукът. Сезон подправки, зеленчуци и няколко листа лаврите. Всички микс.

3. Оставете за 2-3 часа в покой, покрит с капак. По време на изчакване, донесете въглищата до необходимото състояние.

4. Промъкнете месото на шишчето и отидете при пърженето.
пет. Всичко се оказа добре, сядай да ядеш. Приятен!

Как да изпържа шиш кебап на въглища? Advise

Тук ще научите основните житейски ядки за подготовката на най-вкусната кебап. Не пропускайте! Основните правила за темите "Как най-добре да се направи?"И" какво не трябва да прави?". Гледам!

Другари, тази статия е пред завършване. Искрено се надявам, че трябва да направите някои вариации. Ако е така, вероятно се опитвате да ги тествате! Междувременно споделете мнението си, кажете на личните характеристики на подготовката, детайлите на колоната с приятели и, разбира се, поставете техните хъски! И също не забравяйте, че готвенето винаги трябва да бъде щастливо. Ще се видим скоро!