Royal watrushka с извара във фурната
Най-накрая реши да пече кралското сирене. Исках да знам какво този десерт вкус. Кой попита, всички хвалещи. Въведоха watrushka. Плоска ролка, повърхността на която се намира в извадката на вдлъбнатината. Нищо забележително, кралско не.
Като дете, така че не харесвам сладкиши. Смилате си сиренето, а тестото остава. Не това друго печене. Например, кюфте или торта яде веднага и така свеж и че вътре. И тук ... така че мисля, че това е за кралското сирене? Намерени записи в кулинарната рецепта. Като нещо сложно за готвене там. Аз веднага разбрах, че това е по-скоро пай. Приятен вкус, след като е дал такова име. Започна да готви.
Чаках друг отвор. Лечението улеснява лесно. Такава торта ще дам друго име - мързелив. Подходящ за тези, които обичат да се регламентират по сладкиши, но цигулката с печенето не иска. Последното откровение беше, че пайът съответства на ранга на крал. Всяка част от търг, ронлива, се топи в устата ви. Пълнене с сливане с късократен сладкиши и не знаят къде започва и къде свършва. Тези торти не съм ял.
Тази торта може да се припише на категорията на подпомагането, тъй като той се подготвя много бързо. Той ще спаси, когато на прага се появи неочаквани гости. Може да се сервира за закуска или следобеден чай. Или просто се отнасяйте към такива закуски, винаги ще бъдете удоволствие. Пай е добре поддържан. Вкусно и топло и студено. Поради това може да се пече от вечерта, а на сутринта да угоди на роднините на кралското закуска.
Аз споделям с вас процеса на готвене. Направи всичко в рецептата. И по време на готвенето се отбележи, че е възможно да се правят нещата по различен начин или по-добри. Споделям тези мисли с вас. И вие, от своя страна, можете да добавите рецептата със своите съвети. Споделете ги в коментарите.
Класическата рецепта за Royal CheseCake
Трябва да се отбележи, че за подготовката на тази торта изисква минимален брой продукти. Не мога да приписвам тази рецепта за бюджетни опции. Все пак маслото, яйцата и сиренето не са най-евтините продукти. Но ако са налични, а не в ущърб на семейните ястия, след това да се приготвят вкусен ронлив десерт. Това ще бъде чудесен подарък за вашето семейство.
Имаме нужда от:
- Брашно - 300 г
- Кремообразно масло - 250 г
- Яйца - 4 бр.
- Вила - 500 г
- Захар - 200 г
Броя на продуктите, предназначени за пай, изпечен под формата на среден размер, около 23-24 cm в диаметър. И е желателно формата да е кръгла. Сирене. Въпреки че не е толкова важно. Пай може да бъде всякакъв вид - и квадрат, и овал, и правоъгълен.
Взех малко по-малко количество съставки. Какво е било в хладилника. И кръглата форма имам голяма, така че взе правоъгълния по-малък. Е, всичко е готово. Стартиране на Стракая.
Крайна пай кралска вълна във фурната
Процесът на готвене е прост и бърз. Първо, пригответе пълнежа на извара и след това меси. Ще отнеме малко време, около 10 минути.
Готвене:
един. Да започнем с вонята. Измерете се с вилица. След това добавете захар. Пеене яйце на извара смес. Всички смесени добре.
Трябва да получи хомогенна маса и водна консистенция, каша. Докато отделях за известно време за продадената захар.
Стъпка 2. Кремообразна нарязани на малки кубчета масло. Те могат да бъдат намалени още по-малки.
Дори по-добре държат маслото във фризера за 10-15 минути и след това замразено парче решетка. Тогава тестото е по-свободно и крошкообна.
Стъпка 3. Пресейте брашно. Изливах я в дълбока купа. Добавям парчета сметано масло в него. Ръцете мелеха брашно. Тогава той вече си спомни, че се препоръчва за пясък тесто да ги нарежете с нож.
За да получите пясъчна троха, наливане на масло с брашно с нож. Ако смилаш ръцете си, не е това бебе и малки бучки.
Трябва да получите малка троха. Но тъй като смесвам маслото с брашно ръце, се оказа, за съжаление, малки бучки. Въпреки, че това не се отрази на вкуса на чийзкейк, че са прави, тъй като аз написах по-горе.
Стъпка 4. Сега можете да попълните формуляра. Смажете дъното и страните на малкото парче масло. На окото споделям всичко тестото на три части. Една част се оставя в купата, два броя чипове се разпространяват под формата на. Бягане на тестото на дъното.
Стъпка 5. Следният слой отива извара сирене. Разпръснах цялото пълнене на тестото. Равномерно разпространение по целия слой.
Стъпка 6. Сега останалите трохи заспиват пълнеж, затваряйки целия си слой със сирене. Загрейте фурната. Сложих празно. Пече пай при температура от 180 ° -200 ° С за 30 минути.
Ако върхът започне да горя, го покрийте с фолио или пергамент.
Извадете чийзкейк от фурната. Тя се разтресе и премина. Оставям го да се охлади леко. След като глобени, тортата става по-плътен, като извара с намаляване на температурата с дебелина. Сега тортата може да се сервира с чай.
Нарежете розовата чийзкейк на малки порции и носете на масата. Само един вид вече приятно за окото. В контекста, изглежда да е, доколкото е в долната част на тестото се оказа да се мокри, полупрозрачни. Пламъкът на извара почти се сля с върха. Просто погледнах това парче, можем да кажем със сигурност, че тортата излезе много нежна. Няма да губя време. Трябва да опитате това чудо.
Взех хапка, разбирам какво блаженство. Това е нещо необичайно - свеж, кадифе и въздух. Пай се топи в устата. Той е умерено сладък и приятен вкус. Сега съм убеден - извара десерт е наистина достоен за царското хранене. Дори нещо неудобно, толкова лесно е да се готви. Не мога да повярвам, че не е необходимо да правите никакви усилия или да прекарате много време, за да създадете това великолепие. Реших за себе си, че ще го приготвя по-често. И ти харесва това извара? Как го приготвяте? Напишете в коментарите.
