Задушени зеле с месо bigus - много вкусна рецепта
Здравейте. Днес ще покажем много вкусна рецепта за задушено месо от зеле, но не просто, и рецепторът на Bigussa. BIGUS или BIGOS, това е източноевропейско ястие. Става в Полша, Литва, Украйна и в Русия. Bigus, поради големите количества месо, се счита за мъжко ястие. Основни съставки BIGUS - месото и зелето. Месото се използва прясно, така и различни пушени пушене, същото важи и за колбаси. Често в Bigus поставят пушена наденица лов. Но можете да направите от това, което е под ръка. За днешната рецепта вземете готвения бекон, бекон, парче пушена наденица, свинско, лук, моркови, сини сливи. Вариации на месни продукти по ваш избор.
Вкусна рецепта за задушено зеле с месо - Bigus
Съставки:
- Свинско - 600гр.
- Кърмене - 300гр.
- Bacon - 100gr.
- Лук - 1бр.
- SAUSAGE - 100-200GR.
- Моркови - 2бр.
- Прясно зеле - 1 малък кочан.
- Зеле Саухана - 300-400г.
- Champignons - 5-6pcs.
- Доматено паста - 2-ви.Л.
- Сол - 1.5ч.Л.
- Захар - 1-ви.Л
- Bay Leaf - 2 листа
- Кориандър - 0.5 часа.Л.
- Чесън - 1 глава
- Сливи - 50-100гр.
- Пипер, подправки - на вкус.
- Червено сухо вино - 1-ви.
Най-доброто. Нарежете средните парчета бекон и го изпратете на котела, за да се удави.
Нарежете на гърдата, а също и да изпрати на Казан,
Нека бъде всичко заедно.
Вземете голям лук, можете да вземете две средни, нарязани на средни стойности и да го изпратите на кафяв в котела.
Нарежете свинското месо с малки парчета и го изпратете на пържена.
Добавете изтрит кориандър на Казан. Гответе всичко на висока температура, докато постоянно се разбърквате на всеки две или три минути, така че, както не изгаряне. Нарязани шампиони.
Потопете ги в котела, така че да бъдат печени и дадоха вода. Решет морковите, натопете го в котела.
. T. Добавете доматено пюре, малко захар, черен грах, лаурел, сол.
. T. Нарежете зелето, изрежете я и се заредете в котела.
. T. Добавете Sauer зеле, води,
бъркалка, капак, намаляване на топлинна енергия и къкри за около 40 минути.
Нарежете парчета от сини сливи, а след 40 минути го добавете към котела.
. T. Док пушена наденица с кубчета, добавете го. Сфера.
. T. Опитайте се да сол, ако е необходимо, наслада. Вземете чесън, извадете люспите от него, леко надлъжно намалете резените и го скочете в Bigus.
Казан покрива с капак, направете малък огън и готви за около 1 - 1,5 часа.Изключване на огъня. Готов е Bigus. Разпространение на плочи, поръсва с Зелените.
Това ястие се интересува и от факта, че е замръзнал, след това се нагрява и яде. И не губи вкусовите си качества. Е, тъй като Бигс е мъжка храна, той беше пиян със силни напитки. Но всичко в умереност ?
