Royal watrushka с извара във фурната
Здравейте! Искам да ви запозная с класическия рецепта Royal CheseCake. Леко деликатес, с меко пълнене на сметана, се наслаждавайте на деца и възрастни. Готвенето ще оцени простотата на всички, дори начинаещи готвачи.
Съставки:
- Брашно - 2 st.
- Извара - 400гр.
- Кремообразно масло - 150г.
- Захар - 2.
- Басейн - 1 чанта
- Яйце пиле - 3бр.
- Сол - Чипчо.
Готвене, започваща с тесто. За да направите това, разтрийте маслото на груба ренде в купа.
Предварително охладете маслото добре, за предпочитане във фризер.
В купа изсипете брашното и 1 чаша захар, добавете печене на прах и щипка сол. Цялата маса на ръцете до гладка, опитвайки се да запази всички бучки са със същия размер. След това изваждаме тестото в хладилника, така че да не се затопля.
В друга купа, се готви за пълнене. За да направите това, комбинирайте извара с пилешки яйца. Смучете 1 чаша захар и смесете всички. След този потапящ блендър прекъсва масата на извара до състояние на заквасена сметана.
Ако малките сирене се появят, може дори да е по-добре. Когато валцуване, извара сирене, дават интересна кора на пълнежа.
Когато приготвихме тестото и пълнежа, отиваме при изграждането на сиренето. Сгъваема форма с диаметър на 22-24cm смазване с масло.
Ако формулярът не е нов, тогава е по-добре да го поставите с пергамент.
На дъното се налива половин тесто. Слой за замазка, за да се правят малки мъниста, които стъпкиха ръце.
В средата се налива пълненето на извара.
Горната част на пълнежа се налива тесто-остатъци. От тестото направете гладък слой.
Формата, която изпращаме на фурната, предварително загрята до 180 градуса с 40-50 минути преди образуването на червена кора.
След това премахваме формата и даваме печене на хладно. И след охлаждане, нарязани на парчета и нанесете на масата.
добър апетит!
В интернет открих интересна рецепта извара чийзкейк, но не и проста, и шоколад. Аз бързам да споделя с вас.
За един сорт предлагам да се готвят със сиренечета с различни пълнители, като мак, ябълки и сушени плодове.
Аз имам всичко. Кук с удоволствие. Е, аз казвам сбогом на нови срещи.
