Рецепти за елементарни светилища с цвекло - топ 5 начина, от класически до нови продукти

Хрян и цвекло - познати корени за резиденти на много страни. Те се използват както под формата на независим сос, а в комбинация с други съставки - чесън, ябълки, черен пипер, любими подправки. Снек може да се съхранява в хладилника до шест месеца или стерилизира и да се запази на по-топло място под 2 години.

Khrena рецепти с домашно приготвяне на домашно приготвяне

Хрян с цвекло - основата за популярни закуски за зимата, която се сервира на неподсладени ястия.

Какво подхожда на такъв сос:

• Към църквата;
• пълни от месо, език;
• всякакви супи;
• продукти на скара;
• яхния, печено, сварено месо;
• бекон, шунка, пушено пиле;
• птица във всякаква форма;
• Рагу.

Най-трудната част от готвенето е почистване и смилане на корените на Khrena. За да се намали освобождаването на остри вещества, които имат кухо око и нос, те са напоени във вода за 2-6 часа. Все още такава манипулация помага по-добре да измие неравната повърхност на корена.

За смилане е по-добре да използвате кухненски робот с купа затваряне или месомелачка, който ще бъде пуснат на изхода на който пакетът ще бъде полиетилен.

Ако хрянът се втрие на ренде, тогава трябва да се наложи да носите маска и очила, за да защитите очите и носа си. С други методи за обработка на остри корени култури, също така е желателно да се носят лични предпазни средства.

По отношение на рецепти, салата, изработена от сурови цвекло с хрян, се приготвя без топлинна обработка, така че се съхранява при температура не по-висока от +8 ° С извън достъпа на директни слънчеви лъчи. Хладилникът е подходящ, както и маза, изба, балкон в студения сезон. Срок на годност - от 3 до 6 месеца (повече захар, толкова по-малко осъществим). Сол и оцет, напротив, увеличете времето за съхранение.

Ако рецептата е снабдена със смес от сместа, последвано от полагане на стерилизирани банки и такелажни капаци, тогава такъв продукт може да се съхранява при температури до +20 ° C в тъмна стая. Срок на годност - до 24 месеца.

Подправката, подготвена за всяка рецепта, не трябва да се замразява. Корените се дезинтегрират на влакна, намалява рязкостта.

Още повече рецепти за хрян за зимата тук.

Класически хрян с цвекло

Остра, ярка и вкусна закуска ще декорира зимния обяд, диверсифициран вкус на студ, месо, птици.

Компоненти:

• Пресни цвекло - 8 големи, сочни;
• Khrena root - 200 g;
• Сол - 1.5. Л.Шпакловка
• Захар - 2. Л.Шпакловка
• Оцет 9% - 4 st. Л.Шпакловка
• Вода - 50-100 мл.

Как да готвя:

1. Потънали корени във вода за 2 часа, чист, разтриване на плитка ренде или прескачане през месомелачка. Измийте и почистете обвивката. Смачкване, както и хрян.
2. Добавете всички компоненти с изключение на вода, микс.
3. Изливане на вода постепенно, добре месене маса. Крайният обем зависи от засмукването на цвекло, закуската трябва да бъде еднаква и да не е суха.
4. И да се разложи стерилизирани буркани, капаци се затварят. Дръжте до 3 месеца.

За да видите рецептата:

Цвекло с хрян и чесън за зимата

Този предястие върви добре с печени и яхнии, както и птици, зеленчуци, на скара.

Съставки:

• Пресни цвекло - 4 бр.Шпакловка
• хрян - 300 г;
• Сол - 30 g;
• Захар - 2. Л.Шпакловка
• Ябълков оцет - 100 ml;
• Слънчогледово масло без миризма - 100 ml;
• Черна земна чушка - 2 чипа.

Действия:

1. Бори цвекло, решетка. Пропуснете майната през месомелачка.
2. Чесън, смачкан от преса. Смесете всичко, поставете в тенджера, топло до 70 ° С.
3. Поставете останалите съставки, гответе 5 минути. Разпространение на банки.

Вижте как да готвя:

Adzhika за зимата

Подправката се сервира на зеленчуци, месни ястия, както и за птицата, студа.

Какво ти е необходимо:

• Пресни цвекло - 1 кг;
• Khrena root - 1 кг;
• Сол - 2. Л.Шпакловка
• Захар - 1. Л.Шпакловка
• оцет 9% - 200 мл;
• Растително масло - 150 мл.

Готвене:

1. Корените на Khreni поставени във вода за 2 часа. След това извадете кожата, извадете във фризера в продължение на 20 минути.
2. Измийте цвеклото без рязане на опашките. Поставете вода, добавете ½ часа. Л. Захар и 1 st. Л. оцетна същност. Кук 50 минути. Хладно, почистено.
3. В тигана се налива 100 ml вода, изсипва сол и захар, донесете на кипене. Дяволите потъркат на рендето, след това мелете блендер до хомогенна маса, поставена в саламура. Сварете 20 минути.
4. Цветове за прескачане през месомелачката, добавете към Khrenu, гответе 10 минути. Налейте масло и оцет. Дръжте малък огън за още 10 минути.
5. Разлагане на банките, затворете капака.

За да видите рецептата:

Подправка за първите ястия за зимата

Коктейл, изработен от цвекло с ада, ще даде остротата на супата, Шим, добра като подправка за борш.

Компоненти:

• цвекло - 1 кг;
• Khrena root - 1 кг;
• вода - 600 ml;
• Сол - 50 g;
• Захар - 50 g;
• Таблица на оцет (6 или 9%) - 400 мл.

Етапи на готвене:

1. Червен корен на готовност, чист. Нарежете на филийки или решетка.
2. Хрянът накисва 3 часа във вода, отстранете кожата. Прескачане на месомелачка. Смесете с цвекло.
3. Захар, сол и оцет се разтварят във вода. Изсипете сместа от саламура.
4. Превъртете през чисти стъклени кутии, стерилизирайте 20 минути. След като плътно затворете капаците.
5. Покривни кърпи. Остави преди охлаждане.

Хрян с цвекло от ябълки и чесън

Омекана опция за сос, която може да се сервира на масата до първата или втората ястия.

Състав:

• Ябълки - 4 бр.Шпакловка
• хрян - 100 g;
• Цвекло - 2 наситени червени;
• чесън - 8 полюса;
• Сол - ½ h. Л.Шпакловка
• Захар - 2 часа. Л.Шпакловка
• Оцет маса - 2 часа. Л.

Готвене:

1. Ябълките се почистват от ядрото и обелването, нарязани на филийки. Печете в микровълнова печка 1,5 минути или във фурната 30 минути.
2. Подгответе корени - измийте, почистете. Мелница кухня комбайн, мелница или блендер.
3. Обединяване на сок с печени ябълки, преминавайте през пресата, влезте в маса. Добавете други компоненти.
4. Разлагане на резервоари, затворете капака. Премахване на студено.

Обърнете внимание на рецептата с лимон:

Хрян с цвекло - голяма комбинация, доказана много любовници. Рецептите предлагат и двете остри опции и меки, Elegaste. Когато ядете соса, важно е да се помни, че те не трябва да бъдат отнесени от улцерозни заболявания, гастрит, бъбречна или чернодробна недостатъчност.

Готвите се чука с цвекло? Какви рецепти са най-обичани? Споделете статията с приятели и познати, спасете себе си на стената.