Топ 7 прости начина, как да се готви креновина - класически и нови рецепти

В студения сезон, когато няма пресни зеленчуци с легла, таблицата ще украсят и разнообразява полезна закуска. Има много рецепти, как да се подготвим кеновин, но постоянните му компоненти са домати и хрян. Избраният метод зависи от периода на съхранение.

Как да си направим лайна закуска

HRENOVINA - популярна закуска от достъпна за всяка съставки. Оказва се остър, ароматен, перфектно допълва първите ястия, месо, картофи, птица. Добавя се към готовата храна или намазка върху хляба.

Особено свързани с буркан на масата с раздробяване през есента, през зимата и ранна пролет, като се има предвид способността на соса да унищожи бактериите и вирусите.

Закуска, продавана в магазина за хранителни стоки, но по-интересен и по-евтин да го приготвяте сами. Задължителният състав на Креновина включва:

• смачкани на месмандър, с помощта на блендер или настърган коренът на блясък;
• Домати.

В повечето предписания на Креновина, в допълнение към доматите и хрян, има чесън и сол. Български или остър пипер, пипер, оцет, растително масло, сливи, горчица и тона могат също да бъдат добавени. Д.

В соса можете да поставите малко захар, но по-сладък вкус, по-кратък срокът на годност и горния риск, който продуктът се бори.

След като готвите закуска може да бъде на следващия ден, но е по-добре да я дадете на 2-4 седмици.

Друго име на Креновина - Сибирска Аджика може да бъде подготвено, както следва:

• Измийте, почистете 60 g от Khrena и 40 g чесновка, смачкване;
• Добавете 1 kg домати в сместа, смилайте цялата маса;
• Изсипете за 1 час. Л. Соли и захар;
• Разбъркайте, оставете за 10 минути за разтваряне на твърди компоненти;
• разлагате с чисти банки, покрийте с капаци.

За острия вкус на Креновина, те също се наричат ​​HRenoderator, смърч, гърло. Подправка агресивно влияе на стомашната лигавица, така че не е необходимо да го ядат. С язви, обостряне на гастрит, панкреатит, холецистит от остри лекари препоръчват отказ.

Класически начин

По дяволите популярна рецепта с пресни домати и хрян, чесън - съставки:

• Домати - 1,5 кг;
• Чесън - 7 зъба;
• Сол - 1.5. Л.Шпакловка
• хрян - 150 г;
• остър пипер - 2 шушулки;
• Растително масло - 80 ml;
• Захар - ½ st. Л. Незадължително.

Как да готвя:

1. Мия.
2. Чесън, пипер и шлифовъчен блендер.
3. Доматите хвърлят вряща вода, отстранете кожата.
4. Поставете на сместа, пробийте блендера.
5. Направете сол, захар.
6. Оставете за 10 минути.
7. Разлагат се на стерилизирани банки, обрат.

За да видите рецептата:

Криоторно от домати и чесън с слива

За да подготвите този сос, ще ви трябват сливи от кисели сортове. В момента на тяхното събиране пада през август, когато всички други компоненти krenovine вече са узрели.

Компоненти:

• Домати - 1,5 кг;
• хрян - 130 г;
• Чесън - 10 зъба;
• Сливи без кости - 150 g;
• Захар - 75 г;
• оцет 9% - 150 мл;
• Сол - 1.5. Л.

Готвене:

1. Измийте корените на раздробяването, чисти. Изсипете студена вода за един ден, за да премахнете горчивината.
2. След изтичане на времето за източване на водата, изсушете корените. Сгънати в купата на блендер ада, чесън, смачкване.
3. Добавете сливи, домати, захар, сол, смачкване отново. Изсипете оцет микс.
4. Дайте на 5 минути. Изпращане на банки.

С горчица

Подправка дава на детайла по-остър, така че е необходимо да се използва малко, подходящо е да се подготви малка партида.

Какво ще отнеме:

• Домати - 2 кг;
• Khreno настърган - 4 st. Л.Шпакловка
• Чесън - 8 зъба;
• Горчица - 3 st. Л.Шпакловка
• Сол - 2. Л.Шпакловка
• Оцет 9% - 2 часа. Л.Шпакловка
• Захар - 2. Л.Шпакловка
• Слънчогледово масло - 2-ви. Л.

Действия:

1. Доматите са нарязани от блендер, пропускайте през сито.
2. Полученият сок се готви 10 минути.
3. Добавете ад, горчица, продължете да готвите още 3 минути.
4. Мелене на чесън, изливай се с захар, сол.
5. Изсипете оцет, масло.
6. Изключете огъня, разлагате се от банките.

Хреновина с Паприка

Spice дава сладост, наситено червено сянка. Paprika е удобно да се постави вместо български пипер.

Съставки:

• Домати - 2 кг;
• Paprika - 2 st. Л.Шпакловка
• Раздробен - 5 часа. Л.Шпакловка
• Чесън - 20 g;
• 1 Статия. Л. Соли и масла от миризма;
• 1 ° С. Л. Сахара.

Как да готвя:

1. От домати получават сок. Сварете го 5 минути, Pippick, сол, захар. Оставете за 2 минути.
2. Поставете ад, намалете минимума на газта. Почистете и смачкайте чесън, изливайте масло, оставете за 3 минути.
3. Добавете към кипящата маса. Остави в огън за 5 минути.
4. В стъклени контейнери.

Бърз HRENODER от домати от неуспеха

Можете да поставите доматите на тъмното място, за да узреете или да приготвите зелената закуска от тях - рецептата е стъпка:

1. Ясно 100 g дяволите. С 1 подгъване на пипер нарязани отгоре, оставяйки семена, за да спестят острота.
2. Нарежете всички зеленчуци, добавете солта, захарта. Оставете за 15 минути.

Да компенсира киселата и сухото месо от неузрели домати в сместа може да добави чушка, моркови или допълнителна супена лъжица захар.

За да видите друга рецепта:

Как да си направим krenovin за зимата, за да не zakis

Най-честите причини за запазване на восъците:

• лошо измити банки, корици или зеленчуци;
• паднали домати, чесън;
• въздух, влизащ в корицата;
• несъответствие с пропорциите на рецептата;
• много захар, малко киселина;
• Невалидна температура на съхранение.

Можете да избегнете такова zaksaniya kryrenovina:

• Старателно измийте всички компоненти на детайла и ястия;
• напълнете банките на върха;
• рецепта;
• Съхранявайте сурова закуска при температура + 2-4 ° C.

Рецептата, за която можете да приготвите вършач, така че да не хленчи:

1. Подгответе 1 кг домати, 100 г от Khreno и чесън. Всички мелене или мелница за месо.
2. Незадължително за поздрав, Sweete. Изпращане на банки.

Вижте рецептата за закуски без ферментация:

Прочетете повече за това как да приготвите хрян за зимата прочетете в статията.

Как да замразянето на Khrenovin за зимата

Остра закуска от домати с хрян не губи вкус след излагане на ниски температури - тя може да бъде замръзнала. За това сосът се сгъва върху пластмасови контейнери с малък обем, покрит с корици, отстранени във фризера. Условия и време за съхранение - при -18 градуса до шест месеца.

Продуктът се размразява при стайна температура. След размразяване, тя ще бъде остра, но повече течност.

Какво да правя, ако Хреновина се скита

Когато ферментационните процеси започнаха в продукта, тогава капакът се отвори, изсипете 2 st. Л. Растително масло. Това леко ще увеличи срока на годност, но такава закуска трябва първо да яде.

Голямата партида от скучни закуски може да се свари 5 минути. Това ще намали остротата, направете компонентите на соса по-мек, но в крайна сметка ще спаси Креновин.

Ако hrenovina започна да броди, а след това си струва да се провери температурата на съхранение, може би твърде топло. Банките трябва да бъдат прехвърлени на по-хладно място.

Как да удължим срока на годност на леки закуски

Важно е не само да се готви Shredovin, но и да се спести, така че да не се влошава. Средно, закуска без топлинна обработка се съхранява в хладилника за 4 месеца. Ако се подготвя с готвене, времето, за което трябва да се използва продуктът, е 3-5 години при температури до +10 ° C.

Как да увеличим срока на годност на Креновина:

• Смажете кориците с горчица преди предене на банки;
• Изсипете тънък слой от слънчогледово масло върху детайла под капаците;
• Използвайте неръждаеми, пластмасови или емайлирани ястия при готвене;
• Добавете оцет, след което дайте сместа да стои половин час, след това се поставя върху банки;
• Изберете рецепти, където кимват съставките.

HRENOVINA се подготвя за различни рецепти, когато си струва да се навига по собствените си предпочитания, както и за здравето. Възможен е сладка опция, намаляване на количеството хрян и чесън, добавете към тежестта на горчица, изгаряне или черен пипер.

Освен това, прочетете как иначе да готвите ад.

Подготвяте закуска от ада? Каква рецепта ви хареса? Споделете статия с приятели и познати, спасете себе си на стената, за да не загубите.