Червен касис жели

Jelly на френско грозде е вкусна и универсален десерт.

Universal, защото не само може да се яде, но и да се пие: през зимата, откриване на желе с желе, можете да направите нещо друго и полезна Morse, просто го diluing с вода до вкус.

В касис много пектин. Това е този факт, който ви позволява да правите желе от него без външни добавки - елементи и полезни.

Така че, две рецептурни препарати от червено касис желе (тя може да се използва за бяло и както за касис).

Горещо желе от червено касис за зимата

СъотношениеНа:

• 1.5 кг захар -N 1 l сок

1. Червени касисни плодове измийте, отделете от клоните, поставени в тенджера или таза и поставете огъня, затопляйки външния вид на пара.
2. Топли плодове в горещото състояние избършете през сито с дървена лъжица, внимателно да не смаже зърната.
3. Захарта (1,5 kg на 1 литър сок) се добавя към разтриващата маса, слага се на кипене.
4. След това извадете от топлина в продължение на 15-20 минути, отстранете пяната и отново поставете в огъня, ние даваме много за кипене и отстраняваме от топлина в продължение на 20 минути, след това отново сложете огън и готвя, докато вече не се открояват пяна.
5. Goryacheezhele (около 90 градуса) се излива горещо в буркани и позволява на otkrytmi за 24 часа, след което те са херметически запечатани или покрити с пергаментна хартия.Дръжте такова желе на хладно място.

Студено желе от френско грозде за зимата:

Дял:

• на 1 l сок френско грозде - 1 кг захар

1. Плодове да се измият, отделят се от клоните, дават на сухо, разпръскване на обобщението с тънък слой.
2. Пръстен в дървени ястия с дървена лъжица. Натиснете масата през марля в 2-3 слоя.
3. Полученият сок се смесва със захар, поставени в хладилник в продължение на 2-3 часа, след това се търка дървена лъжица до сгъстяване.
4. Поставянето на партидата да се сложи в банки, затворете капаците и се съхранява в сухо хладно място на.

Желе на червено френско грозде, получен по този начин се запазва до новата реколта.

добър апетит!