Как да готвя тиква супа с орехче

Тиква супа с есенна атака най-популярни. На рафтовете на магазините и в крайградските райони много от нашите съграждани започват да се появяват във всичките си ярки бляскави тикви от различни форми.

Характеристики на тикви

През есента и зимата облачни дни ярко слънце растителни ястия възвисяват своя цвят и вкус. Списъкът на ястия от тиквата засяга всички посоки в кухнята - това е:

• Супи - пюре от тиква, например с индийско орехче;
• Пиле и картофи;
• десерти или с торти тиква;
• Печена тиква с подправки на страничната блюда.

Този зеленчук върви добре с всякакъв вид месо или пушено месо, млечни продукти и зеленчуци. Добавяне на яркостта на вкус помощ джинджифил, индийско орехче, чесън, зелен цвят.

Тиквата е наистина склад на минерали и витамини, така че ястията извън нея са много полезни за цялото семейство, включително деца на всяка възраст. Готвене на ястия по силата на който и да е собственик. Ако говорим за супи, те обикновено се приготвя под формата на супи или крем супи.

Към състава на млякото или крем супите създават кремав вкус на готовата чиния. Този вкус ще впечатли дори онези, които принадлежат на този зеленчук доста безразличен.

Супа от тиква: Classic Рецепта

За готвене ще ви трябва:

• Тиквата почистена 500-600 g;
• 2 бр. лук на влечугите;
• няколко скилидки чесън;
• 1 Чл. бульон за вода или зеленчуци (на вкус);
• чаша сметана;
• 70 г масло сметана;
• 0.5 ° С.Л. гайка;
• 1 ° С.Л. Къри на прах;
• Сол, пипер на вкус (можете да използвате черно-бял пипер).

Стъпка по стъпка инструкции:

За тиква супа най-добре е да се вземат ярко оранжевите сортове на тикви, те имат по-дебел, леко сладък вкус. Отделна миризма на тиква зеленчук, които не харесват много хора, този тип тиква, безчувствена.

Autmeg добавя ястия аромат, наподобяващ комбинация от канела и кардамон. Много е подходящо за сладкия аромат на тиква.

1. Ситно нарязани лука и се запържва в тиган с малко масло. В края на пърженето добавят ситно нарязан чесън и го шият с лък за няколко минути.
2. Тиква се нарязва на малки парчета, сложи ги в тенджера, добавя вода. Добавете всички подправки и сол, пържен лук и чесън. Задушете след завиране минути 20 до тиквата омекне.
3. Чрез готовност за отстраняване на тенджерата от огъня, добавете останалото масло, леко хладно. 4. Разбийте съдържанието на миксера и се изсипва тънък цветето нагрява до температурата на топлата сметана. Старателно се разбърква и се разлагат на плочи.

Dish може да бъде украсена с зелени и сусамени семена от бял и черен.

С добавянето на джинджифил

За аматьори на остър вкус, подизлагането на тиква супа с джинджифил и индийско орехче. За готвене ще ви трябва:

• Тиквата пречиства 700-800 g;
• 1 бр. лук на размера на влечуго среда;
• 250 г моркови;
• 100 ml крем;
• литър вода;
• Растително масло, по-добра маслина;
• 1 ° С.L гайка;
• 30 г джинджифил;
• 1-2 зъба на чесън;
• Сол, пипер на вкус.

Преди да започнете да готвите, първо трябва да подготвите подправките, а именно, джинджифил и индийско орех. И двете подправки могат да бъдат намерени в продажба както под формата на сухи прахове и изцяло.

По-добре, разбира се, купите малко орехче изцяло и точно преди да го вземете на малък ренде. Ginger по-добре купи под формата на малък корен, чисти и нарязани на тънки плочи.

Подправките под формата на готови прахове няма да дадат такъв аромат като прясно лекуван. Затова е по-добре да прекарат известно време на закупуването на пресни продукти, а да се подготви ароматно ястие.

Готвене на тиква супа стъпка по стъпка:

1. и лук за почистване на моркови, лук, нарязани на малки кубчета и моркови за решетка. Фрай с растително масло в тиган. В края на добавката ситно нарязан чесън.
2. Тиквата се нарязва на малки кубчета, за да се постави на тигана на зеленчуците. Топло всички съставки на малък огън за няколко минути.
3. В тигана да излее водата и да я донесе на кипене. Веднага след като водата кипи, да се премести в тенджера цялото съдържание на тигана и да се готви, докато тиквата е нежна. Добавете сол и смлян пипер.
4. Махнете тенджерата от огъня, добавете нарязан джинджифил и победи всички блендера.
5. Загрейте малко сметана, добавете към получения бульон и топло на средна топлина, готово хранене.
6. Пречиствайте за портовете. Можете да украсите зелените зеленчуци, обелени тиква полухямиили добавете лъжица заквасена сметана, ако желаете.