Какви плодове са подходящи за готвене на плодове горчица?

Плодовата горчица е перфектна като сос към месо. Той е изобретен от италианците, и приготвени на основата на плодове. Той се получава от различни плодове, които се смесват един с друг чрез добавяне на различни подправки.

Ябълков плод горчица

Тази опция може да бъде получена за 5-10 минути. За приготвянето на течни подправки ще се изисква:

1. Горчични зърна - 1.5 часа.лъжи.Шпакловка
2. Голяма сладка ябълка - 1 бр.Шпакловка
3. Сол - 0.5 часа. лъжи.Шпакловка
4. Захар - 2 часа. лъжи.Шпакловка
5. Нарастващ. Масло - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
6. Винен оцет - 2 часа. лъжи.Шпакловка
7. Канела 0.25 ° С. лъжи.

За да подготвите горката в тази рецепта, трябва:

• Измийте ябълката. Нарежете го наполовина и извадете ядрото.
• След това ябълката се пече. Направете възможно по няколко начина: в микровълнова фурна се подготвя ябълка 5-7 минути във фурната, за да пече, тя се изисква във фолиото. Възможно е и една ябълка само да се измъкне с подправки.
• След това пулпата се отстранява с лъжица. Месото се поставя в дълбоки чинии и добавете растително масло.
• Масата се разбива от блендер, за да се направи хомогенно пюре.
• Горчичните зърна се поставят в ястия. Захар и сол се добавя към него. Тогава е необходимо да се смила зърно. Възможно е да се използва кафемелачка за кафе.

Вкусът ще бъде по-интересно, ако зърната се нарязва на прах, но оставят големи части.

• Канела се добавя нарязания на ситно мустаци и всичко се размесва добре. След това получената маса се добавя към ябълката и също напълно смесена.
• След това постепенно се добавя винен оцет, което ще направи вкуса на горчица по-балансирано.
• Готов горчица изисква да се сложи горчица за два часа. Така ще стане по-силен вкус.

Забележка! Горчицата, приготвена на тази рецепта, може да се съхранява в хладилник не повече от два дни.

В Пощар

За да направите тази версия на горчицата, е необходимо:

1. моркови - 150 g;
2. Зелени дини кожи - 300 g;
3. зелено грозде - 150 g;
4. Lemon - 1 бр.Шпакловка
5. Семена от горчица - 2 часа. лъжи.Шпакловка
6. Изсушен джинджифил - 100 г (или свежа настърган корен 2 маса. лъжи.);
7. Изгаряне (червено) пресен пипер - 1 бр.Шпакловка
8. Захар - 600 g;
9. горчица прах - 1 ч. лъжи.Шпакловка
10. Вода 400 ml.

Плодовата горчица се приготвя както следва:

• Лимон, необходим за заври 10 минути. След това е необходимо да се пробива кората на няколко места клечка за зъби и се готви на печката е още 5 минути. Това се прави, за да изчезне горчивината.
• Корабите на динята трябва да са зелени. Такива корички са разположени между плътта на диня и твърда кожа. Обелването и морковите се нарязват на кубчета и след това се сваряват за 20 минути.
• Lemon права заедно с кора ситно нарязани на кубчета. Spice (джинджифил) също е необходим за смачкване на куба.

За по-богат вкус, част от джинджифила може да бъде нарязана на кубчета и частна решетка.

• За рецептата си струва да се изберат сортове грозде, което няма кости. Гроздето се изисква само да изплакне добре.
• Червен пипер ролки на малки парченца.
• Всички компоненти се поставят в пота, изсипват се във водата и след това се добавят половината захар. Пан се поставя в огън, доведен до кипене. След това огънят намалява до минимум. Съставки, необходими за придаване на готвач 10 минути. Следваща пожар се изключва, а масата е оставена точно в 12:00. След това отново добави същото количество захар, доведено до кипене, варено за 10 минути и оставено за половината. След това масата отново се довежда до кипене и варено 10 минути.
• Направете стерилизационни кутии, изсипете готовата горчица върху тях и ролка. Готовата горчица трябва да стои за един месец.

Класическа версия на плодове горчица

За класическата опция ви трябва:

1. Различни плодове - 1 кг. Може да са ябълки, мандарини, киви и плодове;
2. захар 55 g;
3. портокалов сок - 700 ml;
4. горчица прах - 50 g;
5. Бяло вино - 1 чаша.

A разнообразие от плодове може да се коригира вкус на горчица. През зимата е по-подходящо да се използва повече цитрусови плодове, а през лятото повече плодове. Използвайте всички плодове.

Процесът на готвене е както следва:

• Плодовете са старателно измити и нарязани на кубчета. След това те преминават в дълбок контейнер, напълнете със захар и се пълни със сок. Покритие не е капацитет. Просто трябва да премахнете плода на тъмно място за 24 часа. През това време захар трябва да бъде разтворен. За по-равномерно разпределение на захарта, масата се смесва няколко пъти. По избор, преди да изрежат плодове, те могат да бъдат почистени от кори. Обелването ще повлияе на цвета на горчицата. Ако е премахнато, тогава продуктът ще бъде по-лек.
• След това подготовка на сироп. В тенджера трябва да поставите гевгир. Той преобърна един контейнер с плодове. Тогава трябва да изчакате времето да подреждате целия сок.
• Сокът е поставен върху огъня, за да заври, тогава огънят се намалява. Сироп се вари, докато се намалява наполовина. По време на кипящ скимер. След това полученият сос се излива на плодове. Също така има друга опция: не сварявайте сиропа за дълго време и след кипене, заври 5 минути само за 5 минути. Можете също така да ври заедно с плодове.
• За крайната инфузия остава да се остави 24 часа. След това подготовка на горчица. Необходимо е също да се правят консервни кутии. Върху количеството плодове, използвани в рецептата, 50 г горчица прах. Прахът се разтваря в бяло вино в малък резервоар. Сместа се нагрява при слаба топлина. Донесете на кипене, разбъркване постоянно. Необходимо е да се остави сместа в продължение на две минути.
• Плодовете са отделени от сиропа с помощта на гевгир.
• Тогава плодовете се разлагат в подготвени буркани. Всички течности са смесени. Плодове плуват горещ сироп, така че да са напълно покрити.

Да избият въздушните мехурчета трябва да натискат внимателно плода.

Така че ароматната горчица се приготви.

Рецепта с мандарини

За готвене ще ви трябва:

• Mandarin - 1 бр.Шпакловка
• вода - 50 ml;
• Дата - 50 g;
• Sol- 0.5 ° С.лъжи.Шпакловка
• Мед - 2 часа. лъжи.Шпакловка
• Оцет - 40 мл;
• сливи - 50 г;
• Хампнарда - 50 г.

Процесът на готвене е както следва:

1. Изсушен е пълен с гореща вода и се оставят за половин час. Това е направено, така че те да станат меки.
2. Мандариновата кора се втрива върху ренде и стисна сока от пулпата.
3. Смесен: сок, жар, горчица, мед, оцет, сол. Излива се в 80 ml гореща вода и се оставя за 10 минути. Масата получи достатъчно течност.
4. Нарежете в куб, сушени плодове и сложете в блендер заедно с горчица. Сместа се разбива до хомогенно състояние. Не се страхувайте, ако оставите парчета сушени плодове. Така горчицата ще бъде по-вкусна.

Приготвената горчица е поставена в буркан и ги поставя в хладилника в продължение на 8 часа, така че в момента. Съхранява се в хладилника, той може в рамките на един месец.

Рецепти плодове горчица, както можете да видите, могат да бъдат прости, които могат да бъдат приготвени за няколко минути и може да бъде сложна. Във всеки случай, първият вкус приятен сладостта на плодовете е налице, тогава проявява кисел вкус солено, а в края се чувствах остър зърно горчица.