5 Общи рецепти за рак, варени с копър
Рецептата на раци, приготвена с копър е прост и бърз, така че може да помогне лесно да се декорират масата. Приятното занимание понякога се придружава от бира с приятели в петък вечер.
Вкусното допълнение към тази напитка може да служи всякакви деликатеси, особено варени раци. Така че, продължете!
Класическа рецепта
Съставките могат да се различават от дадените, ако човек предпочита нещо друго. Важно е ракът да е жив! Рецепта варени раци с копър и лимон е традиционен и подходящи за алкохолни напитки е най-добре. Ще ни трябва:
- Живи раници - 1 килограм;
- Свежи чадъри копър - 5 бр. или изсушени - 3 бр.Шпакловка
- Сол - 3.5 супени лъжици, лимон - 1 бр.Шпакловка
- Грах черен пипер - 0,5 ч. Л.;
- Магданоз - за вкус, дафинов лист - 3-5 бр.
Рецептата за готвене на раци с копър започва с накисване на раци в студена вода за няколко минути. Ако ги накиснете, не можете да изплакнете няколко пъти в течаща вода.
- Пан се запали, донесе на кипене и хвърля парчетата във вода копър, пипер и лимон.
- Пет минути по-късно, ние понижаваме живи раци. Подвижен в сол, отколкото обикновено, така че ще бъде по-вкусен.
- Средното време за готвене - 15 минути (5 - малки, 10 - средно 15 - големи).
- В края на готвенето, две минути преди плочите, хвърлете листа за залив.
- Ако ракът станат преждевременно червени, трябва да изключите горелката. В противен случай пулпата ще бъде груба.
Сервирайте, украсете с магданоз на вкус.
Рак в вино
Изискана допълнение към традиционните съставки на храна, вино. Рецептата за рак започва точно по същия начин като класическата доставка.Общите съставки трябва да добавите:
- масло кремаво - 100 g;
- Заквасена сметана - 2-3 супени лъжици;
- Сухо бяло вино - 2/3 чаша.
В началото на готвене рак с копър, те трябва да са заварени общо рецепта, се охлади и чист. Panciri старателно смачкан.
- В тиган с високи страни слагат парче масло, топли ястия.
- Нарязани пресни билки, поставени в тиган и оставете да се задуши за 4-5 минути.
- След това, добавете месото и троха на черупката, дари на огъня до минимум, затворете капака и утре 10 минути.
- След това отворете капака, изсипете виното и оставете отново за 10 минути.
- След известно време отворете капака, добавете сметаната и микс. Готов.
Рак с ябълки
Най-главното, разбира се, е традиционна рецепта, но всяко ястие може да се промени, като я добавите към други съставки. Раци в копър добре с кисело-сладък ябълки, които ще обогатят общата картина на деликатността на нови вкусове.
Така че, ние се нуждаем от същите продукти, както в класическата рецепта за готвене на раци, с добавянето на такива части като:
- Мед - 0.1 литър;
- чесън - на вкус;
- Ябълките са кисели-сладки (плодовите половини трябва напълно да покриват повърхността на водата).
Готвене:
- Първо, трябва да използвате рецепта раци с копър.
- След като раците се приготвят, добавете ябълките в тигана.
- Странен на ястие от 15 минути, отстранете плодовете.
- Изключете огъня, оставете на печката 40 минути до пълно охлаждане.
- Премахнете раци и служите.
Деликатни в бирата
Купили сте много бира, и се готви раци във вода? Не е проблем, има допълнение към основната рецепта, която ще ви помогне не само да премахнете останалата бира, но също и за откриване на нови тънкости в деликатността. Подготовката е много проста:
- Готвене същите, както в първата рецепта, но се използва вода в половината с бира (например, вода - 0,5 литра и бира - 0,5 литра).
- Не забравяйте да добавите подправки, сол, копър и лист за залив на вкус.
Ракът е по-добре да се случи студен, така че вкусът на добавената бира започна да се чувства.
Пукнатини в мляко
рак на мляко ... интересен израз и също необичайна рецепта. Ще ни трябва:
- Живи раници - 1 килограм;
- мляко - 2 литра;
- Чадърен копър - 3-5 броя (както в класическа рецепта);
- Сол на вкус.
Алгоритъм за готвене:
- В малка ястия микс мляко и сол, оставяме за 15-20 минути.
- Раков се измива, излива млякото и остави за един час в последователността.
- Веднага след като времето минава, извадете деликатес.
- Ние старателно изплакнете рак и да действа в съответствие с традиционната рецепта за готвене на рак с копър.
Има много различни начини за готвене на раци с копър или дори без него,. От членестоноги, можете да добавите всички видове плодове, мляко и много алкохолна напитка - бира.
Във всеки случай, ястието ще се окаже, уникален, ароматни и вкусни, а гостите ще се радваме с вкусна допълнение към таблицата. Рецепти раци, приготвени с копър перфектно с алкохол. Но преди всичко това деликатес ще донесе и нов вкус за гостите и техните семейства.добър апетит!
