Рецепти на тънки палачинки с дупки
Blinyrossiyskoe ястие, но populyarnyoni по света. Символ на слънцето, карнавала и семейството, събрани на масата, водена от баба. След Толкобабушки знае как pravilnozharit палачинки. Бабите ни научиха и ние споделяме с вас всичко, което познаваме.
Retsptovsuschestvuetmnozhestvo. Палачинки могат да се направят тънки като хартия и хрупкава, буйни (на сода или дрожди) за пшенично брашно или елда, мляко или вода и raznymiproduktami. Можете да изброите дълго. Това е такова, от което никой няма да откаже. Fry може да бъде за закуска и за вечеря.
Палачинки за тънки мляко
Blinyzameshannye мляко, се считат за най-ностобаимиите, които бързо са печени.
Ако искаме да получим палачинки от открития, но не работи, тя може да бъде фиксирана чрез добавяне на газирана вода в тестото.По дяволите трябва да стане перфориран и хрупкав, вкусен и красив.
За нашите палачинки не се придържат към тигана, тестото може да добави растително масло.
Двама тигани могат да се използват за пържене, по-бързо е.
Съставки:
- 2 яйца
- 1-ви. Лъжица захар
- 500 мл мляко
- 2-ви.Брашно
- Слънчогледово олио
- масло
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Разбийте две яйца, добавете супена лъжица захар и разбъркайте с помощта на миксер или блендер.
Поставете брашното леко разбъркване.
Преди да месят тестото, че е необходимо да се пресее брашното, заради това, отстранените примеси и брашно наситени с кислород.
Така че масата на палачинка да бъде месене без бучки, течността се излива в брашното, а не обратното!
Изсипете топло molokoi слънчогледово масло и отново смесете добре (тестото ще бъде хомогенно и без бучки и без).
Тестото трябва да се получи в насипно състояние течност заквасена сметана или кисело мляко.
И фритюрните палачинки. Първата палачинка печена на червено-гореща тиган, намазана Rastitelnymmaslom оставащата грес през времето.
Смажете по-удобно от половината крушки, намръщи се на щепсела.
Ние събираме тестото голяма лъжица или черпак.
Повдигане на изгледа за дръжката и по-бързи кръгови движения, разпределени до гладък слой на повърхността, така че да не се придържат.
Eslibliny Break, тестът не е достатъчно брашно, Eslipoluchayutsya дебел, добавя малко мляко или вода.
Палачинки в тиган с горещи състезания не много за балон.
Когато палачинката кафява - обърнете се с шпатула и дожариваем. Готова палачинка на плоча и смяна на маслото promazyvaemslivochnym.
Нанесете със заквасена сметана, сладко, мед, кондензирано мляко.
Палачинки за отваряне на кефир
Съставки:
- 5 яйца
- 1-ви. Лъжица захар
- 800 ml Kefira
- 500 грама брашно
- 50 ml слънчогледово масло
- 150 масло
- 50g Сахара
- 7G Sol
Метод на готвене:
Брашно се смесва с разтопено масло, жълтъци, пълзени със захар и сол. Ние излее кефир и измийте тестото до еднородност, след това добавете бита катерици, ние всички се разбърква всичко и да получите СРЮ.
Запържете се на горещ тиган със слънчогледово масло, за да пропуснете марката.
Подайте на масата с конфитюр.
Палачинки с дупки на водата
- 2 чаши вода
- 2 яйца
- 1 Чл. Лодска захар
- 2 Св. Лъжици заквасена сметана
- 1 Чл. Лъжица растително масло
Метод на готвене:
Бисканско яйце, добавени, сол, заквасена сметана.
Смесват всички граници (с изключение на водата), така че да се окаже дебела и хомогенна маса, а след това бавно се излива течност и да се разбърква, за да се избегнат бучки. Dobavlyaemlozhku растително масло, разбъркайте отново всички.
Сега е възможно да се намали тенджерата с палачинки за петрол и печене!
Можем да направим това! добър апетит!!!
