Пълнени чушки през зимата: събиране на зеленчуци, предпочитани от много домакини

Ще бъда честен - аз съм голям фен на пълнежа пипер. В същото време не обичам да се забърквам дълго време в печката, защото често се събираше в зимните банки. Ако вие, като мен, се насладете на закуска, не забравяйте да проверите съветите ми за приготвяне на пълнени сладки пиперки през зимата в банките със зеле и моркови - рецепти, които yum!

Чушки, пълнени в българските банки за зимата - проста рецепта

Да започнем с най-простите пелери, пълнени със зеленчуци на български език. Вкусът се превръща извънредно, дори пикантно. Бележки от подправки перфектно допълват основния ароматизиращ гама.

Продукти:

• един и половин литър доматен сок;
• Polkulo моркови;
• Owl ред;
• Пипер килограм;
• чаша слънчогледово масло;
• пет скилидки чесън;
• Трети захарни очила;
• супена лъжица оцет същност;
• Две супени лъжици сол;
• Лаврушка, карамфил и пипер на вкус.

Съвети за готвене:

1. Първо ние подготвяме плънката. Да направим това, чисто и лук с моркови. Моркови три на ренде и лук ситно нарязани.
2. Налейте половин чаша стъкло в тенджерата. Фрай лук и морков, но без кората.
3. Отрежете крака на чушки. Отстранете семената от тях и други ненужни части, оставяйки куха зона. Допълнително се измива с вода. Изсушете ги на хартиен салфетка.
4. Доматеният сок, изсипва се в тенджера, подпален. Farshiruem чушки моркови и лук, пропускат ги в сока (няма нужда да чакат за кипене). Опитайте се да легнете, за да поставите лук с моркови, но особено не подправяне.
5. Чакаме кипянето на сок, след това продължаваме да готвим още половин час. Чушки трябва да се откажат. Добавете останалите продукти - освен чесън.
6. Чесънът се добавя под формата на фина овесена каша, няколко минути, докато се приготви.
7. Canning - Поставете чушките в буркан, изсипете марината и се навивате плътно (не забравяйте да стерилизирате бурканите!). Осигуряват топла банка, предварително инвертиране. то Стоейки трябва да бъде около един ден. След това можете да бъдете премахнати на място за съхранение.

Забележка: Не забравяйте да премахнете листата от марината. В противен случай, комбинацията от вкуса на други съставки, няма да бъде светла и изкривена достатъчно.

Пълнени чушки и моркови на зеле: рецепта без стерилизация

Понякога не искате да стерилизирате бурканите - както винаги с тази неприятност! Ако вие също не ми харесва да го правя, имам за вас рецепта пълнени чушки с моркови и зеле през зимата, без стерилизация.

Съставки:

• 10-15 сладки чушки;
• защитено зеле;
• 200 грама моркови;
• Два литра доматен сок;
• на лъч магданоз и копър;
• 200 милилитра чисто масло;
• 70 милилитра ябълков оцет;
• три супени лъжици захар;
• четири супени лъжици сол.

Най-вкусната рецепта:

1. Изплакнете чушки, го почистите от всички допълнително и изплакнете кухина, за да се отстранят семена, които могат да се придържаме към стените.
2. Върху зеле нарязана слама, правилно поръсете сол. Пач и натиск.
3. Смесете зеле с моркови и нарязани зеленчуци.
4. Сместа от зеленчуци, поставени в чушки, поставете ги в стабилни банки.
5. За марината в тенджера се налива доматен сок, подправен с подправки. Чакаме заври и да продължи да се готви за още половин час.
6. Изсипете течността в бурканите от пипер, навийте се, покривате ги и оставете да се охлади. След това се скрийте за съхранение.

Както можете да видите, че не може да си губи времето с стерилизация на банките, а самото готвене ще ви отнеме не повече от час. добър апетит!

Консервни чушки, пълнени патладжан

Много добри пиперки, пълнени с патладжан. През зимата често нямам точно тази комбинация от аромати и ще споделя с вас проста рецепта.

Съставки:

• 60 парчета сладък пипер;
• пет килограма патладжан;
• Десет крушки;
• три литра доматен сок;
• Пълна захар;
• половин чаша растително масло;
• 50 грама сол;
• 50 грама девет процента оцет.

Консерви, пълнени с патладжани за зимата:

1. Изплакнете чушки, чисти от излишни. Малко блясък в чиста вода.
2. Нарежете патладжан в кубчета, сол, дават варене. След това ги изплаква и се запържва.
3. Отделно от патладжаните, принуждавайки лъка (нарязайте го в леглото), след това добавете към патладжаните.
4. Farshiruem лук смес чушки и патладжани.
5. В доматен сок, заспиваме захар, сол, оцет излее. Очакваме свалянето на кипене и готви за двадесет минути.
6. Сложете чушки задушени в 1 литър буркани, изсипете маринатата, покрийте капаци и се стерилизират на пара 20-25 минути. Отворен.

ЗАБЕЛЕЖКА: Може да се използва вместо обикновен пипер Разунду.

И сега продължаваме темата на сладки чушки, пълнени със зимата в банки със зеле и моркови - рецепти, които yum!

Пълнени чушки зеленчуци за зимата - най-вкусните рецептата

Нека ви кажа как да приготвяте чушки, пълнени със зеленчуци за зимата - най-вкусната рецепта ми каза баба ми. Наистина, поръчките са просто извънредни!

Продукти:

• Три килограма сладък български пипер;
• Два килограма моркови;
• Два килограма на лъкове лук;
• килограм домати;
• три супени лъжици доматена паста;
• сол към вашия вкус;
• около една супена лъжица захар;
• Чаша слънчогледово масло.

Консервни работи по следната схема:

1. Красиви чушки. Премахване на стъблото, ненужни вътрешни части. Измийте чушките и кухината, която имаше боклук.
2. Бланширайте чушки във вряща вода за няколко минути. След това ги изваждаме от водата и даваме хладно.
3. Почистете лука и морковите. Лят се наряза на кубчета, а морковите се лекуват по ренде.
4. В две супени лъжици масло се изпържи лукът в полуготоват.
5. В друга тава запържете морковите в същото състояние и същото количество масло.
6. Нарежете домати с кубчета и ги противопоставям на други зеленчуци на една супена лъжица масло. Добавете към тях доматеното пазете и варете за няколко минути.
7. Свържете лука и морковите, сезон със сол и налейте захарта, като ги доведете до готовност.
8. Започва да се поставят в чушки. Поставете ги в стерилизирани банки, а междините между чушки също запълване в растително смес.
9. Налейте една супена лъжица масло, треска банки. Увийте ги с одеяло, обърнете и оставете да се охлади. След това можете да съхранявате на хладно.

В резултат на това получавате отличен зимен обрат, който ще ви зарадва в студените дни на. Яжте върху здравеопазването!

Замразяване на пълнените чушки у дома

Много жени в нашето време нарисуват деня си буквално от часа. Ако вие също са постоянно заети, ще бъде подпомогнато и от замразяване пълнени чушки за зимата, може да се направи у дома.

Продукти:

• Десет средни чушки;
• един морков;
• една крушка;
• Три скилидки чесън;
• свинско месо;
• Пълен с ориз;
• Черен пипер земя, сол - на вкус;
• три супени лъжици заквасена сметана;
• Две супени лъжици кетчуп;
• Копър на вкус.

Споделям рецептата замразена у дома:

1. Внимателно моите чушки, отстранете горната част на кухината и облекчавайте от целия излишък. Не прекалявайте с дупката, в противен случай пълненето ще падне.
2. Почистете лука и морковите, чесън. Лук с чесън нарязани фино и морковите се смачкат от ренде.
3. Измийте ориза и гответе до половин готова, водата трябва да бъде малко сол.
4. Смесете ориз, кайма, лук, чесън и моркови. Почистете тази смес с пипер и сол.
5. Напълнете чушките с пълнеж, можете дори да дъх.
6. Поставя чушки в торби, до замръзнателната камера. Можете да ги съхраните до шест месеца.

Домакиня на Съвета: най-добре е да се вземе пълненето от шийката на матката, месото не се случи в резултат на твърде твърда.

Българските чушки, пълнени с домати и чесън

Продължавам да споделям с вас рецептите на чушки, пълнени за зимата. Сега казвам как да приготвяте пипер, пълнени с доматите и чесън.

Съставки:

• Три килограма пипер;
• няколко глави на чесън;
• половин килограм домати;
• два дузина черно пипер грах;
• няколко лаврови листа;
• магданоз на вкус;
• половин чаена лъжичка сол;

На жътвата на марината:

• 2 литра 200 милилитра вода;
• 450 грама захар;
• три и половина супени лъжици сол;
• 330 милилитра оцет;
• 220 милилитра растително масло.

Как да пилеп пипер?

1. Отървете чушките на допълнителни части и изплакнете обилно с вода.
2. Пясък пипер във вряща вода за три минути. Той ще омекоти и тя ще бъде по-лесно за него, за да го напълни с плънка.
3. Поставете пипер хладно, моите домати, премахваме краката им. Нарежете ги на няколко части.
4. Ние почистваме чесъна и го нарязвам на кубчета, възможно най-добре.
5. Сложи нарязаните домати в купа, смесва се с чесън, сол. Разбъркване.
6. В банките се нуждаят, за да оставите няколко стари лаври, магданоз клонки и дузина пипер грах.
7. Поставете в пълнежа на чушки. Поставете ги в банката.
8. Направете марината. Налейте вода, сол и захар, растително масло и оцет в тенджера. Ние даваме кипене и готвим за още двадесет минути. Изсипете течност към банките.
9. Стерилизирайте бурканите с чушки половин час. След това навийте детайла, за да приключите, чакате охлаждане и съхраняване. Пипер в марината за зимата е готов!

Препоръка за домакини: Сервирайте най-добра пипер като титуляр за прясно kartoshechki.

Чушки пълнени с ориз, навити в банки

Такава заготовка е обичана от много хора. Тя е особено привързан към майка ми, така че аз винаги имам чушки, навити в банки и пълнени с ориз. И ви казвам как да направите вкусна закуска.

Състав:

• килограм български пипер;
• 200 грама на влечуго лъкове;
• 400 грама моркови;
• 220 грама вземен ориз;
• два килограма домати;
• смес от чаена лъжичка;
• сто милилигали растително масло;
• три супени лъжици захар;
• една и половина супени лъжици соли;
• 50 мл девет процента оцет.

Как да се търкалят чушки?

1. Готвя ориз до половин готов. Не забравяйте да го измиете преди него.
2. Изплакнете пипер, премахнете допълнителни части и я оставете да изсъхне. В никакъв случай не повреждат стените! След problanshiruyte пет техните минути в кипяща вода.
3. Почистете моркова и лък. Настъргани моркови, праз върху кубчета. Изсипете в масло, запържете се в продължение на три минути и добавете морковите. Пържа за още шест минути.
4. Добавете ориза, към зеленчуци, спрей и черен пипер, разбърква се добре.
5. Чушките са готови да поставят пълнежа, възможно най-близо.
6. Уверете се, доматен сос. Нарежете домати - пилинг и семена не се премахват. Изсипете получения сок в тенджера, сол и подсладена. Сварете двадесет минути, почистване на пяната. В края на готвенето се налива оцет.
7. Стерилизирайте бурканите и ги поставете пипер. Празни места се налива сос, не го правете. Затворете бурканите с капаци и ги стерилизирайте отново (литър - 20-25 минути).
8. Плъзнете капака. Обърнете бурканите и увийте топла кърпа, оставете да се охлади и съхранява за съхранение.

Съвет: Не се натъпче цялата банка, докато горният пипер. Най-добре е да се запълни три четвърти резервоарът.

Аз насочим вниманието Ви към видеото, което ясно показва получаването на пълнени чушки на най-добрите рецепти.