Салата с калмари: рецепти и съвети за готвене

Калмар - перфектна съставка за салати. Неговото нежно месо върви добре с много храни: зеленчуци, плодове, ориз, царевица, пиле, морски дарове, зърнени храни, сирене, билки, риба. Има много рецепти за салати от калмари - от прости до гурме. Това ястие може да бъде бърза закуска, а истинска украса на празничната трапеза. За неговата подготовка използвайте и свежи калмари и консервирани. Стъпка по стъпка рецепти на най-вкусна салата от калмари са представени в статията.

С прясна краставица

Какво ти е необходимо:

• Три яйца.
• 1 кг Squid.
• Две краставици.
• Крушка.
• Сол.
• Сметана.

Как да се направи:

1. Налейте калмарката вряща вода и извадете филма. Изпратете труп в кипяща подложка вода и гответе за минута или две.
2. Калмари и нарязани на ивици, краставици, яйца и лук - нарязани на кубчета, добавете заквасена сметана, сол на вкус и разбъркайте.

Прост и вкусна саладна калмари.

С царевица

Какво ти е необходимо:

• 400 г Калмаров.
• Четири яйца.
• Един морков.
• Консервирана царевица.
• Една червена крушка.
• Покрит чесън.
• Сол.
• Майонеза.
• Земя пипер.

Как да се направи:

1. Плуване яйца завинтен.
2. Калмари, пропуснати в продължение на три минути в кипяща вода, почистена от филма.
3. Лук, нарязани на пръстени и се изсипва вряща вода, за да излезе.
4. Яйца, нарязани на кубчета, калмари - пръстени.
5. Окрун, чесън смачкване.
6. Свържете калмари, яйца, царевица, лук, чесън, моркови.
7. Сол, добавете пипер, майонеза и микс.

Сервирайте салата с калмари в частните кредитори.

С ябълки

Какво ти е необходимо:

• 200 г пръстени калмари.
• Три супени лъжици кисело мляко.
• Една ябълка.
• Лък на вкус.
• Половин чаена лъжичка бренди.
• Чайове лъжица кетчуп.
• Сол.
• Грасес зърна.

Как да направите салата от калмари:

1. Лук нарязане на тънки полу-пръстени.
2. Калмари, приготвяне на две или три минути, когато се охлади, нарязани на пръстени.
3. Ясна ябълка, нарязана на кубчета.
4. Ясни гранати и извличане на зърно.
5. Смесете кисело мляко, бренди и кетчуп.
6. Свържете ябълки, лук, пръстени за калмари, нар. След салата с кисело мляко и салатни листа.

Тази вкусна салата от калмари е подходяща за празничната трапеза.

С гъби и шунка

Какво ти е необходимо:

• Две калмари.
• Един тормоз.
• Един морков.
• Банка от консервирани шампиони.
• 200 g шунка.
• Консервиран боб банка.
• Майонеза.

Как да се направи:

1. Измийте калмарите, варени в продължение на три минути, хладно, след това нарязани на ленти.
2. Решетки моркови, лук нарязани на малки кубчета. Запържете морковите и лука върху растително масло.
3. Нарежете в джулиен гъби и шунка.
4. Свържете всички съставки, добавете боб.
5. Облечете салата с майонеза на калмари.

С скариди и хайвер

Тази рецепта за салата от скариди е от голямо оригиналност, тъй като тя се сервира в купа заледени.

Какво ти е необходимо:

• 500 г калмаров.
• 100 g майонеза.
• 500 г скариди.
• 75 г червен хайвер.
• Салата Лаук.

Освен това:

• Един и половина супени лъжици копър.
• 75 ml вода.
• Половин лимон.
• 25 г скариди.

Как да се направи:

1. Сварете в осолена вода със скарида за скариди и копър. Кук не повече от три минути.
2. Скариди и екстракт от калмари от тигана и дават хладно. Отложи най-големите скариди за декорация.
3. Скариди чиста, калмари, нарязани на пръстени, сгънете в съда, за да добавите хайвер и майонеза, разбъркайте и отстранете в хладилника.
4. Подгответе ледена купа. За да направите това, вземете купа, излейте го с вода и поставете във фризера. Когато водата замръзва, поставете капацитета на една и съща форма в нея, но по-малко от размера. Пространството между стените сложи скариди, копър листа, лимонови резенчета, залейте със студена вода и се поставя във фризер. Когато водата замръзва, в по-малка купа се налива гореща вода (не кипя) и нейното управление на големи. Повечето слагат топла вода и го изваждат от ледената купа. Отстранете ледената чаша във фризера.
5. Вземете леда от купата на фризера, поставете го в листа от маруля, те се постави студен салата от калмари, украсяват горната хайвер и скариди.

С пиле

За да се подготви тази сочна и вкусна салата с калмари, трябва да се вземат:

• 250 g варено калмари.
• 250 г пиле.
• 150 g прясно краставица.
• 100 г консервирана царевица.
• Две яйца.
• Две супени лъжици майонеза или заквасена сметана.
• Зелен лък.

Как да се направи:

1. Сварете пилешко месо (рак на гърдата или chimneal филе).
2. Калмари и пиле, нарязани на парчета, краставица - сламки.
3. Обединяване от кутии с царевица течен.
4. Фино нарязани яйца (могат да се разтриват), нарязани зелен лук.
5. Свържете калмари, пиле, краставици, царевица, зелен лук и яйца.
6. Облечете салата с кайонеза или заквасена сметана и смес.

С авокадо и царевица

Какво ти е необходимо:

• 200 g пресни калмари.
• Един плод авокадо.
• Консервирана царевица.
• Няколко клонки Петрушки.
• Една и половина супени лъжици майонеза.
• Една и половина супени лъжици растително масло.
• Половинна чаена лъжичка подправка зеленчук зеленчуци.

Как да направите салата за калмар:

1. Калдарите почистват, изплакнете и заври на малко около 2-3 минути в подсолена вода. Охладете слама.
2. Загрейте растителното масло в тиган, поставете калмарите, поръсете суха подправка и се запържете до златисто кафяво.
3. Нарежете авокадото на половина, извадете ямата, извадете месото и го наряжете на кубчета.
4. В отделна купа съчетават калмарите, авокадо и царевица.
5. Следвайте майонеза и микс.

Сервирайте салата в корито от авокадо. Отгоре, за да украсите клонките на магданоз.

С език и сливи

Какво ти е необходимо:

• 100 г теле.
• 100 г калмаров.
• 100 g пушена шунка.
• Пет яйца.
• 70 г блуждания.
• 150 г картофи.
• 100 g заквасена сметана.
• 100 g консервиран грах.
• 50 g зелени.
• Чаена лъжичка оцет.
• Сол.
• Захар.

Как да се направи:

1. Езикът кипя, нарязан на ивици.
2. Нарязана пушена шунка.
3. Сварете калмарите и се нарежете на ленти.
4. Кук картофи, нарязана слама.
5. Яйца готвят и решетка на ренде или се топят ситно.
6. Измийте сливи, нарязани в слама.
7. Добавете всичко в купа, поставете Polka Dots от банката.
8. Кук сос: Свържете заквасена сметана с яйце, добавете сол, оцет, захар и ритъм.
9. Облечете салата с сос за калмар и гарнитура с пресни билки.

С миди

Какво ти е необходимо:

• Един калмар за каркас.
• Едно яйце.
• Шепа midy.
• Половин авокадо.
• Чаена лъжичка зърнеста горчица.
• Супена лъжица зехтин.
• дафинов лист.
• Пипер грах.

Как да се направи:

1. Swim варено яйце.
2. Калмари отрязани ивици. Налейте вода в тенджера, добавете листа за залив, грах пипер и сложете печката. Когато водата кипи, поставете лентите от калмари в него. Когато водата отново се сварва, пребройте до десет и изпратете в мида за размразяване на тенджера. След няколко секунди, извадете тенджерата от огъня и да получите шума на калмари и миди.
3. Нарязан авокадо, добавете сепията и миди изцяло.
4. В отделна купа, бийте маслото с горчица с вилица.
5. Салата преместване в саладна купа, украсяват яйцата на кватернитерки и се налива приготвен сос.

С корейски моркови

Какво ти е необходимо:

• 450 г калмар замразени.
• 350 г моркови, настъргани на специална ренде.
• Малка крушка.
• Три скилидки чесън.
• Две супени лъжици соев сос.
• Половин чаена лъжичка кориандър.
• Една и половина супени лъжици растително масло.
• Сол.
• Захар.
• Чаена лъжичка оцет.
• Земя пипер.

Как да се направи:

1. Морковите, настърган, сол, оцет изливат и добавяне на захар.
2. Размразяване на калмари, чист, измиване, заври (две минути).
3. Нарязан от половин пръстени. Запържете за златния цвят върху растително масло.
4. Готини калмари и нарязани на ивици.
5. В купата на калмарите изсипете соя сос и оставете за половин час.
6. Няма моркови, добавете натрошен кориандър и преминал през преса чесън.
7. В морковите излагат съдържанието на тиган (лук с масло), поръсете земния пипер, разбъркайте, оставете половин час.
8. Лукът и морковите поставят калмари. Писане на салата (приблизително два часа).

Сервирайте в купа за салати. Украсете лимонов кръг и пресни листа от магданоз.

С морски дарове и хайвер

Какво ти е необходимо:

• 150 g консервирани калмари.
• 100 г скариди.
• 100 g midy.
• 100 g рак пръчки.
• Две супени лъжици червен хайвер.
• Един и половина супени лъжици кисело мляко естествени, без добавки.
• Четири яйца.

Как да се направи:

1. Гответе яйца и ги охладете.
2. Размръзване на пръските пръчки, миди и скариди по естествен начин. Сложете на огъня тенджера с вода, за да се вари, сложи го в морски дарове за две минути.
3. Отваряне на буркан с калмари, нарежете ги със слама.
4. Изрязани през пръчките.
5. Почистете и нарязвайте яйцата, пъдпъдъци.
6. Да се ​​запали. Яйцата да се свързват с червен хайвер, как трябва да смесвам, затопли яйцата за вилица.
7. Отстранете от кипящата вода скариди и миди.
8. Collect салата в купа за салата, добавете зареждането с гориво от яйца и хайвер.

Точно преди да сервирате салата от кисело мляко. Киселото мляко може да бъде заменено от други кисели млечни продукти или зехтин. Вместо това можете да използвате пиле от пъдпъдъци. Консерви калмари, преди да се разпространи и в салатата, трябва да се опитате: ако тя е твърде солено, е необходимо да се накисва (за един час).

С орехови ядки

За тази сложна салата, която може да се дължи на средиземноморски ястия, ще бъдат необходими само четири съставки:

• 500 г консервирани калмари.
• Пълнеж на смачкани орехи.
• Пълна каюта тиха.
• 150 г майонеза.

Как да се направи:

1. Стафидите се наливат гореща вода в продължение на пет минути. След това източете водата, стафиди за изсъхване.
2. Калмар консервиран нарязан на малки парченца, добавяйте стафиди, фиксирайте с майонеза. Разбъркайте и поръсете с орехи.

Сервирайте салата и гарнитура с филийки домати и листа от пресни билки.

Японска салата

Тази азиатска закуска се приготвя не само от трупа на калмарите, но и заради неговите пипала.

Какво ти е необходимо:

• 300 грама калмари (труп).
• 200 грзает.
• Четири краставици пресен.
• Две и половина супени лъжици оризови вина - Мирина.
• Две супени лъжици оризов оцет.
• Четири супени лъжици бадемови венчелистчета.
• Маслинено масло супена лъжица.
• Земя пипер.
• Ментови листа.
• Сол.
• Две и половина супени лъжици паста drochi.

Как да се направи:

1. Краставиците се измиват и нарязват на тънки кръгове. Сложете ги в саладна купа, сезон със сол, добавете мента листа, две супени лъжици Мирин и оризов оцет. Разбъркайте и вкус, има достатъчно оцет, вино и сол.
2. Кланистите на калмари нарязани на пръстени, пипала се разделят на части. Оставете го да изсъхне на хартиена кърпа.
3. Фрай бадеми в тиган (около една минута). Поставете тавата на плоча.
4. Загрейте маслото в тиган, поставете пръстените на Spy Squid и една минута. След това добавете тук пипала, добавете черен пипер, сол и се запържва за още две минути. Знак за готовност на калмарите - тяхната прозрачност.
5. Когато сепията се охлажда и се излива половин супена лъжица Mirina, добавете drokes и разбъркайте.
6. Калмари, поставени върху краставици, поръсете с бадемовите венчелистчета и файл на масата.

Advise

Ако се приема за замразена сепия салата, че е желателно да се размразява, естествено, месото запазва своята структура. Консерви нужда да се опита от съдържанието на сол: Ако продуктът е много солено, един час преди началото на работата е необходимо да се накиснат във вода.

Пресни калмари, преди да се подготвите да се отървете от прозрачна хитинна плоча и свалете филма си.

Важно условие за получаване на деликатен калмар - да не го усвои. Обикновено за готвене достатъчно от 1 до 3 минути.

За да подчертаете вкуса на морските храни, трябва да използвате различни подправки и билки. Особено подходящи за калмари и шафран.

Преди събиране на салата, морски дарове трябва да се охладят до охлаждане.

Ако стартерът е приготвен от консервирана храна, трябва да се добави още сос или зеленчуци. Тъй като такъв продукт е по-малко сочен от свеж.

Заключение

Един от най-важните предимства на сепия е бързо приготвяне и комбинация с различни съставки, което се дължи на неутрален вкус. Освен това месото му е много питателно, полезно и удовлетворяващо. Представени рецепти ще ви помогнат да се подготвят прост, така и оригинални закуски. Експериментиране с съставки Можете да получите вашата марка - най-вкусната салата от калмари.