Заготовки от ряпа за зимата: методи за готвене, рецепти

Има много полезни вещества в revpament, включително противоракови. Този корен е много задоволителен, полезен, нискокалоричен и лесно приятелски организъм. Веднъж в РС от ряпа приготвени много ястия, и днес корното е почти екзотично. Но много градинари все още засаждат рязко на парцела си, а културата отива през зимните заготовки. Какво да готвя от ряпа за зимата? Този въпрос интересува много, а не напразно, поради корена, той се оказва много вкусни закуски. В тази статия, нека поговорим за рецептите на ряпа за рязане за зимата, споделяйки най-добрите и прости.

Как да съхранявате ряпако?

Ако има възможност, тогава е необходимо да се подготви прясно ряпа за зимата. Тя отива в супи, тя се оказва вкусна и полезна салата с добавянето на заквасена сметана! Това е просто склад на витамини и минерали, които са толкова необходими през зимата. Разбира се, в отсъствието на мазе, ряпата не е толкова проста, защото в хладилника може да се съхранява, избледнява, става набръчкана, мека, не е подходяща за храна. Какво да правя? Добре поддържан замръзнал на зимния ряпа. Тя може да се сглоби отново по всяко време, неприятен и обработена. Така поставете малко корен за употреба в нова форма, а останалите се използват за заготовки, рецепти ще бъдат написани допълнително.

Как да замрази ряпата правилно?

1. Изберете за замръзване само малки и средни корени. Измийте добре, чист.
2. За да запазите максималния размер на полезните вещества по време на замразяване, трябва да опитате ряпата: рязане на кубчета или ивици (тъй като ще бъде по-удобно да се съхранява, хвърляйте в кипяща вода в продължение на 2 минути, извинете шума и поставете в лед вода за 5 минути.
3. Напиши резена turnpa кърпа, част разпространяват пакети или контейнери.

Всички, можете да използвате! И останалите плодове, които не са се увеличили за замръзване (големи, допълнителни), използвайте за зимни празни. От ряпата може да готви много вкусно, и ние споделяме най-добрите рецепти допълнително.

SAUER, SHARP TRAIP

През лятото всичко, което е полезно за заготовки, се увеличава през летните вили. Дори и да не разполагате със собствен двор, купуват през есента на rootfields - дреболии в страната, тъй като те се продават на всеки ъгъл и на достъпни цени. Ако сте любител на остри заготовки, а след това ние предлагаме да се направи салата от ряпа, моркови и чушки чили, той е счупен, и да се получи през зимата, сурови вечери!

Съставките са най-простият:

• два килограма ряпа;
• морков килограм;
• 5-6 чили чушки (можете повече, ако ви харесва боец);
• 2.5 литра вода;
• Пълна опаковка готварска сол.

Подготовка на острия ряпа

Ние сме свикнали, че Sauer зелето е изчезнало тънка. Но детайлът за зимата от ряпа ще приготвим големи парчета, така че косодът е по-вкусен!

1. Изсипете вода в тенджера (2.5 литра) и я харчете - сол. Трябва да има доста силен саламура и трябва да заври. Премахване на тенджерата хладно.
2. Докато водата се охлажда до стайна температура, се намира зеленчуци. Кара, чист, нарязан на големи парчета - на няколко части, и друг в няколко части, така че големи бучки. Цифра на ряпа за една четвърт, ако е средна, нека оставим цялото и голямо - на 4 части. ВАЖНО: Не почиствам рязкото от кора, само с четка (аз правя това почистете кореновите култури, нека всички мръсни избледняват). Изгарянето на пипер отряза тънката слама, предварително размахване, изчистване на семена.
3. В тенджера, в който рязкото ще бъде кваза, изречете, променливи: ряпаене, пипер, моркови, пипер, ряпа, пипер, моркови и т.н., докато всичко свърши.
4. Напълнете съдържанието на охладената подсолена вода, натискането на натиска, отстранете натискате, отстранете в тъмно и хладно място за един месец и половина (45 дни).
5. По време на ферментацията не трябва да забравяте да излеете съдържанието на купчина дървена пръчка.

Въже с цвекло

Мариновани ряпа е много вкусно, но по някаква причина е изключително рядко изготвен в нашето време! Ястието не само вкусно боли в устата, но и на плоча изглежда отменено: ръбовете на парчетата от петна от тръби, и центърът остава бял! Не забравяйте да опитате тази подготовка, тя също е полезна!

Съставки:

• два килограма ряпа;
• килограм цвекло;
• Чесън глава (оттук поглед банки: 2 зъби са взети на литър);
• Ххрена листа;
• Листа от черна касис;
• Pepper Polka Dot Black;
• Оцега на масата;
• Пет супени лъжици сол.

За по-голям аромат можете да получите чадъри на копър. Ако не си градина, след това погледнете в зелените, че те продават баби по пазарите, които ще намерите там.

Готвене

Заготовката за зимата от ряпа и цвекло се подготвя понякога, най-дългите - подготвят съставките! След това просто просто отидете, уверете се, че!

1. Пуснете четката, не пребройте кожата. Нарязани филийки, смучат сол, оставете за няколко часа. Насладете се на сок, ние не се нуждаем от нея, изтичане.
2. Измийте цвекло, чисти, нарязани панелите или резените - колко е удобно!
3. Чесън за почистване.
4. Чадъри на копър, хререн листа и черен касис трябва да изплакнат във вода, след това да се скитат. Тази процедура е необходима, тъй като маринованият ряпа не преминава стерилизация.
5. Налейте вода в тенджера - 7 чаши, добавете 5 супени лъжици сол, доведете до кипене.
6. На дъното на стерилните банки (на литър боядисан) поставете 2 листа касис, 3 грах пипер, 2 скилидки чесън.
7. След това се излага последователно в няколко слоя ряпа и цвекло.
8. Кипящият солен разтвор Напълнете зеленчуците, добавете 2 супени лъжици 9% оцет до всеки буркан (можете повече, ако обичате Preloan.
9. Слайд, или близо до други корици (може да бъде пластмаса).

Салата от ряпа и други зеленчуци

Всяка маса, дори празнична, ще стане по-красива, ако постави собствените си приготвени летни зеленчуци от детайла. Не е изключение е салата, в която в допълнение към ряпата включва моркови, български пипер и зеленчуци! Не забравяйте да се опитате да приготвите тази заготовка за зимата. От ряпа има много вкусни салати!

Ще трябва:

• килограм ряпа;
• морков килограм;
• Polkulo български пипер (вземете различни цветове, за да получите повече боядисани);
• Разбъркване на лука;
• Polka Dot Black и ароматно;
• няколко парчета чесън;
• Лавра листовки;
• Сол и захар;
• на куп пръст и магданоз;
• Оцел за маса.

За някои съставки, не количеството е писано, но вие сами ще разберете колко и какво трябва, когато се подготвят банки. Броят на съставките за кутии е изписан.

Готвене на зеленчукова салата за зимата

1. Морков и измиване, почистване, изпратете за стартиране до полуготово - проверете за вилица или нож.
2. Зелените, лук и чесън Shredtit.
3. В дъното на полулим литровата банка, поставени на 2 ароматизирани и черни грах пипер, по лавровия лист.
4. Нарежете зеленчуците след охлаждане, смесете със зелени, лук и чесън.
5. Поставете салата в банки, налейте вряща вода, добавете захар и сол на чаена лъжичка, една супена лъжица оцет.
6. Изпращане на банките за стерилизиране в тенджера с вода в продължение на 20 минути.
7. Плъзнете капацитета (можете да го използвате и също), увийте банките в Plaid за един ден.

Рецепта рецепта

От дълго време в Русия и в СССР, повечето от реколтата са точно соли. Защо? Да, просто изобщо нямаше фризери в правилното количество, избата беше пълна с месо и други зеленчуци. Веднага след като продуктите в магазините са слава повече, че не е необходимо да се кандидатират за изкушения в линия, хората започнаха да се забрави рецептите на баби и ряпа соления почти напълно изчезнали от паметта. Използва се в солена форма за получаване на различни ястия, можете да ядете филийки и само с варени картофи (или без него) като закуска.

Ще трябва:

• килограм ряпа;
• сол за подслон;
• 200-300 грама кимион.

Процеса на линейка

1. Измийте ряпа, чисти, нарязани на малки парчета - 1-1,5 cm дебел.
2. Смесете кимион и сол.
3. Останете в буркана: слой от ряпа, сол с Tmina, отново слой ряпа, отново сол с подправки. Поставете ряпа в един слой.
4. Сварете водата, изсипете банката на върха, поставете товара.
5. Отстранете ряпа на тъмно място в продължение на две седмици, след което можете да използвате по местоназначение.

Не забравяйте отново да проверите безопасността на посланика!

Рецепти за зимата от репутацията много, те просто не да рисуват. Но има и друга възможност за приготвяне на ряпа, което просто е невъзможно да се пропусне зрението, когато правите домашно приготвени заготовки.

Ряпа с ябълки

С малки ряпа, а не всяка жена иска да Tinker, но да хвърли жалко в част от културата. Така че аз бях изобретен от рецептата за омекотяване на плитки ряпа с ябълки! Но аз искам да кажа, че веднага си паднал и червей, плодовете не са подходящи. И ябълките и репата трябва да бъдат плътни, чисти, само така можете да приготвите вкусно и полезно ястие.

Ще трябва:

• килограм ряпа, колкото се може повече ябълки;
• литър вода;
• Захарно стъкло;
• чифт супени лъжици соли;
• Две чаени лъжички канела;
• Клап от ябълков оцет.

За предпочитане, ябълките да изберат кисели, ще бъдат дори по-вкусни! Канелата не е задължителна съставка, но дава закуска определен чар.

Готвене с кисели ябълки с репо

1. Отблъскването и ябълките трябва да бъдат измити и след това да се почистват от кори.
2. В литър вода, разтворете сол, захар, добавете оцет, канела. Сложете огъня, доведете до кипене.
3. Хладирайте марината, излейте ги тясно опаковани ябълки и ряпа. Плъзнете капаците.
4. Отстранете контейнера на хладно и тъмно място. Можете да получите вкусен за две седмици.

Ако не сте сигурни, че рецептата като нея, подгответе го толкова много. Но в преглед на ряпа се казва, че е много вкусно, а ябълките също дават вкусни, по-скоро като кисели краставички!